Wie man Kartoffeln im Winter in einer Grube lagert - eine wirtschaftliche und effektive Lösung für eine große Ernte

Sag mir, wie man Kartoffeln im Winter in einem Loch hält? Dieses Jahr haben wir nur eine beispiellose Ernte, obwohl wir immer viel pflanzen, um unser eigenes Pflanzmaterial zu haben. Im Keller ist aber nur genug Platz für nur die Hälfte der Wurzelfrüchte. Sie überlegten, was sie mit dem Rest des Guten anfangen sollten, und ich erinnerte mich daran, bevor mein Großvater dort ein Loch grub und Gemüse füllte. Bis zum Frühjahr war nichts verwöhnt. Wie macht man es richtig und kann man dort Pflanzkartoffeln aufbewahren?

Ein irdener Gemüseladen ist eine unverdient vergessene Art, Getreide, insbesondere Kartoffeln, zu lagern. Schließlich ist es diese Ernte, die wir fast im industriellen Maßstab anbauen und dann überlegen, was wir damit anfangen sollen. Aber unsere Vorfahren wussten ein Geheimnis, wie man Kartoffeln im Winter in einem Loch hält. Dank ihm blieb das Gemüse bis zur nächsten Ernte fest und frisch, und im Keller wurde Platz für die Konservierung frei. Damit die Früchte aber wirklich nicht im Boden gefrieren und verrotten, muss eine solche Lagerung ordnungsgemäß ausgestattet sein. Darüber hinaus muss auch der Inhalt der Grube selbst sorgfältig ausgewählt werden.

Der Vorteil von "Pit Storage" ist vor allem seine Verfügbarkeit. Sie müssen nichts bauen oder kaufen, Sie müssen nur ein Loch neben dem Gemüsegarten oder direkt darauf graben. Und es werden keine Kisten benötigt, da das Gemüse lose ist.

Von den Minuspunkten ist anzumerken, dass der mühsame Prozess des Ausgrabens und selbst dann im Winter nicht einfach sein wird, Kartoffeln zu bekommen. Dies ist jedoch möglicherweise nicht erforderlich, wenn nur Pflanzkartoffeln und ein Teil der Ernte zur Lagerung geschickt werden und die zweite "zur Hand" bleibt.

Welche Kartoffelsorten können in einem irdenen Loch gelagert werden?

Jede Kartoffel liegt gut in einer solchen Lagerung, aber der Zeitpunkt hängt direkt von ihrer Art ab. Selbstverständlich, früh Sorten werden zum Kochen verwendet. Aber die Mitte der Früh- und Zwischensaison wird bis zu 2 Monate dauern, zum Beispiel:

• Aurora;
• Rocco;
• Hostess;
• Peters Rätsel;
• Ket;
• Pyrol.

Die längste Haltbarkeit von bis zu 6 Monaten in einigen Zwischensaison- und allen späten Sorten. Dazu gehören Kartoffeln:

• Newski;
• Möwe;
• Zhuravinka;
• Kolobok;
• Atlant;
• Slawisch;
• Asterix;
• Gatchinsky.

Für beide Kulturen ist es sehr nützlich, Kartoffeln und Rüben zusammen zu lagern. Letztere "übernehmen" überschüssige Feuchtigkeit, die "zur Hand" ist und für Kartoffeln schädlich ist. Legen Sie die Rüben darauf.

So lagern Sie Kartoffeln im Winter in einer Grube - bereiten Sie den Speicher vor und füllen Sie ihn

Die Anordnung der Grube erfordert nur eine gute Schaufel und Freizeit. Holen Sie sich einen Platz, der nicht von Winterkulturen besetzt ist und immer auf einem Hügel liegt. Sie können einen solchen Speicher nicht an Orten graben, an denen sich Feuchtigkeit ansammelt, da sonst bis zum Frühjahr alles verrottet. Graben Sie ein geräumiges Loch, das nicht weniger als 1,5 m tief ist. Wenn das Loch flacher ist, gefriert es im Winter und das Gemüse verschwindet. Decken Sie nun den Boden mit einer ca. 40 cm dicken Strohschicht ab und Sie können mit dem Füllen beginnen.

Kalibrierte und getrocknete Kartoffeln, vorsichtig, um die Unversehrtheit nicht zu beschädigen, senken Sie sie in die Grube. Sie können eine lange Rutsche verwenden, entlang der sie rollt. Um die Haltbarkeit der Knollen zu verlängern, mit Zwiebelschalen bestreuen. Dann keimen sie nicht vorzeitig. Füllen Sie das Loch nicht bis zum Rand - lassen Sie mindestens 40 cm für die oberste Strohschicht.Jetzt muss der Speicher mit Brettern oder Schiefer geschlossen und eine dicke Erdschicht (ca. 80 cm) aufgefüllt werden. Bis zum Frühjahr liegen die auf diese Weise bedeckten Kartoffeln gut, sie gefrieren nicht oder sprießen nicht.

Kartoffeln auf einem Stapel lagern - Video