Richtiger Anbau von Rucola auf freiem Feld und nach 20-30 Tagen liegt er auf Ihrem Tisch

Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt empfehlen, gebratenes Fleisch zusammen mit saftigem Grün zu essen, damit der Körper es schneller verdauen kann. Produkte aus dem Supermarkt sind jedoch reich an allen Arten von Nitraten, weshalb Hausfrauen in ihrem Landhaus auf freiem Feld Rucola anbauen. Damit die Kultur einen reichen Nuss-Senf-Geschmack erhält, müssen die Regeln ihrer Agrartechnologie befolgt werden.

Anbau von Rucola auf freiem Feld: Auswahl einer Sorte und eines geeigneten Ortes

Der erste Schritt besteht darin, zu bestimmen, welche Sorte den Bedürfnissen und Erwartungen des Erzeugers entspricht. Sorten von Eruka (lateinischer Name) unterscheiden sich in Reifezeit, Blattform und Geschmack.

Die frühe Reifung (die Ernte erfolgt zwischen 20 und 25) umfasst folgende Sorten:

• Poker;
• Koltivata;
• Olliveta;
• Rokoko;
• Rakete;
• Tanagskaya Semko.

Aber die Zwischensaison (von 30 bis 38 Tagen) sind "Curiosity", "Victoria" und "Arrows of Cupid". Der Anbau und die Pflege von Rucola im Freien beginnen mit der Auswahl eines geeigneten Ortes. Die Kultur wird in Gebieten mit diffusem Licht gepflanzt.

Gartenbeete sind mit Bepflanzungen eingezäunt von:

• Mais;
• Bohnen;
• Kletterpflanzen (spezielle Gitter sind für sie installiert).

Helles Licht und hohe Temperaturen führen zu vorzeitigem Sträuchern. Dadurch werden die Blätter grob und schmecken wie bitteres Wermut.

Der nächste Schritt beim Anbau von Rucola im Land ist die Wahl des erforderlichen Bodentyps. Die Kultur reagiert empfindlich auf einen hohen Säuregehalt des Bodens.

Daher wird es gepflanzt in:

• leicht alkalische oder neutrale Substrate;
• kalziumreiches Land (Kreide oder Dolomitmehl hinzufügen);
• Luft und durchlässige Bodenmischungen.

Es sei daran erinnert, dass die systematische Anwendung von Mineraldüngern den Boden erheblich säuert. Aus diesem Grund wird im Herbst empfohlen, die Stelle beim anschließenden Graben zu kalkulieren. Dann muss das Land im Frühjahr vor der Aussaat mit Nitrophos oder Kemira (35-40 g / m²) gedüngt werden.

Während der Vegetationsperiode wird nicht empfohlen, die Pflanzung zu füttern. Der Hauptgrund ist, dass die Blätter der Kultur in der Lage sind, schnell und in großen Mengen Nitratverbindungen anzusammeln. Es ist sehr ungesund.

In die Fruchtfolge legen. Alle Hülsenfrüchte, Erbsen, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Karotten und quetschen... Da die Pflanze zur Familie der Kreuzblütler gehört, wird in den nächsten 3-5 Jahren nicht empfohlen, Kohl, Radieschen, Brunnenkresse oder Senf zu säen.

Aussaatdaten für Rucola: Hauptsache nicht zu spät

Eruka zeichnet sich durch seine besondere frühe Reife aus, die es ermöglicht, es während der Saison mehrmals anzubauen. Der Abstand zwischen den Kulturen sollte 10 bis 14 Tage betragen. Dieses System wird bis zum Hochsommer eingehalten und dann Ende August und bis Oktober neu gepflanzt. Gleichzeitig gehört diese Kultur zu kältebeständigen Pflanzen. Daher kann die Frage, wann Rucola gepflanzt werden muss, einfach beantwortet werden - sobald sich der Mutterboden (10 cm) auf 6-10 ° C erwärmt.

Diese Begriffe unterscheiden sich in verschiedenen Regionen:

1. Für die Süd- und Mittelspur ist die Aussaatzeit Mitte April.
2. In den nördlichen Regionen werden würzige Grüns im Gewächshaus- oder Sämlingsverfahren angebaut.
3. Die Aussaat von Sämlingen erfolgt im März oder Anfang April.

Einige Menschen üben im Winter den Anbau von Rucola, um eine sehr frühe Ernte zu erzielen. Die Aussaat ist für Ende Oktober oder Anfang November geplant. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Lufttemperatur nicht über 0 ° C steigen. Außerdem wird die Wahrscheinlichkeit des Auftauens vergehen. Andernfalls quellen die Körner auf und beginnen zu sprießen, was zum Tod der Sprossen führt. Sobald der Gärtner selbst entschieden hat, wann Rucola gesät werden soll, können Sie direkt mit der Gartenarbeit beginnen.

Einwohner der südlichen Provinzen können im Februar die Aussaat von Eruki planen. Dazu müssen sie auf erträgliches Wetter warten, eine Art Februar-Fenster für den Anbau von Pflanzen.

Agrotechnik des wachsenden Rucola und die Feinheiten der Pflege von Sämlingen

Da Kreuzblütlersamen recht gut keimen, muss außer der Desinfektion des Samens nichts unternommen werden. Der Landwirt muss die Körner nur 15 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen und sie dann etwas austrocknen lassen.

Bei der Aussaat von Rucola-Samen sollten die Hauptmerkmale der Agrartechnologie berücksichtigt werden:

1. Reihenabstand - 30-45 cm.
2. Einbettungstiefe - 2-4 cm. Alles hängt von der Dichte und Lockerheit des Bodens ab.
3. Geplante Ausdünnung. Der Abstand zwischen den Exemplaren sollte 8-10 cm betragen. Das Aussehen von 2-3 vollwertigen Blättern ist die Zeit, in der Sie Rucola tauchen können. Überschüssige Sämlinge werden nicht weggeworfen, sondern in separate Behälter gepflanzt, um auf der Fensterbank zu wachsen.
4. Bewässerung. Die Gänge werden alle 2 Tage morgens (vor 10:00 Uhr) oder abends (nach 17:00 Uhr) bewässert. Wenn die Grüns mit Feuchtigkeit gesättigt sind, verlieren sie ihre scharfe Bitterkeit.
5. Lösen und Unkrautentfernung... Dies ist ein Muss beim Anbau von Rucola aus Samen. Es wird regelmäßig durchgeführt, damit es nicht zu einer Verdickung kommt, die zur Bildung von Pilzsporen führt. Unkraut versorgt das Wurzelsystem mit Luft und Feuchtigkeit.

Unter Agronomen gibt es immer noch Streitigkeiten über die Düngung. Es gibt keine eindeutige Antwort. Da viele die Verwendung von Mineraldüngern nicht empfehlen, können Sie bei der geplanten Einführung von Humus in den Boden aufhören. Dünger wird vor dem Herbstgraben im Garten verteilt.

Es ist wichtig zu wissen, dass das Ergebnis des Rucola-Wachstums auf freiem Feld weitgehend von der Lufttemperatur abhängt. Die ersten Aufnahmen erscheinen nur bei + 10˚С. Um schnelle und freundliche Aufnahmen zu machen, sind wärmere klimatische Bedingungen erforderlich - 17-23˚С.

Rucola-Schädlinge und Krankheiten: Wie Sie sich schützen und bekämpfen können

Kreuzflöhe und Kohlmotten sind besonders gefährlich für das Pflanzen. Das Ergebnis ihrer Arbeit sind kleine Löcher in den Blättern, die die Präsentierbarkeit des Produkts beeinträchtigen und der Pflanze die Kraft nehmen.

Die folgenden Mittel werden verwendet, um sie zu bekämpfen:

• saisonales Graben des Geländes;
• Grün mit Asche, gemahlenem rotem Pfeffer oder Tabakpulver bestreuen;
• Bedecken von Sämlingen mit Lutrasil oder Spinnvlies;
• Besprühen von Sprossen mit einem Aufguss aus Wermut oder Kartoffel- / Tomatenoberteilen.

Außerdem kann das Laub der Eruka braun oder gelb werden. Diese Symptome deuten auf eine Niederlage der Kultur durch Pilzinfektionen hin - Fusarium oder Peronoskose. Um Ihre Ernte vor solchen Krankheiten zu schützen, müssen Sie die Regeln der Fruchtfolge befolgen und Unkraut rechtzeitig entfernen.

Der Höhepunkt des Rucola-Anbaus im Freien ist die Sammlung saftiger Blätter. Sobald sie 10 cm erreichen, werden sie zu Boden geschnitten. Wenn der Busch einen Stiel freisetzt, wird der Geschmack des Salats erheblich reduziert. Aus diesem würzigen Bittergrün werden viele köstliche Gerichte zubereitet: Gemüse, Fleisch und Fisch. Aber wie sie es machen, ist eine andere Geschichte.

Wachsender Rucola in einem Gewächshaus - Video