Wachsende Auberginen: allgemeine Empfehlungen und ein schneller Überblick über die besten Sorten
Die Aussaat von Auberginen muss bereits im ersten Februarjahrzehnt beginnen, da sich diese Kultur durch ihre lange Vegetationsperiode auszeichnet. Es ist besser, Samen in drei Stufen zu säen, der zweite Aufruf erfolgt nach dem 10. Februar und der dritte - im letzten Jahrzehnt des Monats.
Manchmal üben Gärtner Anfang März das Pflanzen von Auberginen. In diesem Fall haben Gemüse, selbst die frühesten Sorten, möglicherweise keine Zeit, ihre gesamte Ernte vor dem Einsetzen des kalten Wetters aufzugeben. Daher ist es besser, im Februar zu pflanzen.
Allgemeine Hinweise zum Wachsen
Auberginen sind eine der anspruchsvollsten Pflanzen in Bezug auf die Ernährung. Daher ist es wichtig, qualitativ hochwertige nahrhafte Böden zu wählen und die Sämlinge während des Wachstums mehrmals zu füttern. Dann wird sie stark und stark, was Ihnen eine gute Ernte ermöglicht. Geschwächte, "unterernährte" Pflanzen bringen bestenfalls mehrere Früchte hervor.
Beliebte Auberginensorten
Beim Kauf von Saatgut wird empfohlen, Themen den Vorzug zu geben Auberginensortendie die kürzeste Reifezeit haben. Von den früh und früh reifenden Arten haben sich folgende Sorten bewährt:
- König des Nordens... Eine frühe Sorte, hat eine gute Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen und verträgt Kälteeinbrüche im Mai gut. Die erste Ernte reift Ende Juni.
- Lang lila... Kompakte Büsche bis 55 cm Höhe, auf denen Früchte mit einem Gewicht von ca. 300 g reifen.
- Marktkönig... Die Vegetationsperiode ist eine früh reife Sorte und beträgt 100 Tage. Die Früchte sind groß und lang (bis zu 22 cm).
- Bourgeois... Auberginen mit großer Frucht und großer Sorte wiegen bei guter Pflege bis zu 800 g und haben ein Gesamtwachstum von 70 bis 100 cm. Die Früchte haben eine ungewöhnlich runde Form, manchmal leicht länglich, und schmackhaftes Fruchtfleisch mit einer kleinen Anzahl von Samen.
- Nussknacker... Früh reifende, mittelstachelige und mittelgroße Sorte mit guten Erträgen, Früchte sind nicht sehr groß, etwa 250 g, aber lecker.
- Clorinda... Hybride große Sorte mit hohem Ertrag und Kältebeständigkeit, empfohlen für den Anbau im Freien.
- Prinz... Als großfruchtige Sorte erreicht die Aubergine eine Länge von 30 cm und das Fruchtfleisch ist dicht und schmackhaft.
- Giselle... Kurze, stämmige Büsche vertragen Federtemperaturabfälle gut, ergeben einen hohen Ertrag, das Gewicht einer Frucht beträgt bis zu 0,5 kg. Geeignet für die Langzeitlagerung bis Dezember.
- Epos... Hat Stressresistenz erhöht. Bei einer Buschhöhe von ca. 1 m beträgt das Gewicht der Frucht 250 g.
- Japanischer Zwerg... Eine der niedrig wachsenden Sorten (nur 40 cm) liefert ziemlich große Früchte, 18 cm lang und 300 g schwer, mit dünner Haut und dichtem süßem Fruchtfleisch, ohne Bitterkeit.
- Roma... Eine ertragreiche Sorte, bei der sich die Samen langsam bilden, wodurch das Fruchtfleisch sehr schmackhaft wird. Die Ernte kann lange gelagert werden.
- Baby Schwarz... Die mittelgroße Hybride liefert viele Früchte, mit denen der Busch buchstäblich geduscht wird, während das Gewicht einer Aubergine nur 80 g beträgt. Empfohlen für den Behälteranbau auf Balkonen.