Wachsender aromatischer Koriander: wann, wo und wie man pflanzt

Ich möchte dieses Jahr versuchen, Koriander auf dem Land zu säen - unsere ganze Familie liebt alle Arten von Grüns, die nur im Garten zu finden sind, aber wir haben diese Ernte noch nicht gepflanzt. Sag mir, wie man Koriander im Garten anbaut? Wann können wir Samen säen, da der Frühling bei uns oft zu spät ist?

Echte Feinschmecker kennen Koriander nicht vom Hörensagen, weil nicht jeder sein spezifisches Aroma mag. Aber Kenner dieses Gewürzs geben es gerne zu verschiedenen Gerichten und pflanzen es neben Petersilie und Dill. Der Anbau von Koriander als Ganzes ist fast der gleiche wie der der genannten, vertrauten und allen bekannten, würzigen Kräutern. Diese jährliche Ernte wird durch Samen vermehrt und wächst aufgrund ihrer Kältebeständigkeit nicht nur in Gewächshäusern, sondern auch im Freien gut.

Reife Samen einer Pflanze werden Koriander genannt - sie werden als Gewürz für Fleisch verwendet. Aber das saftig grüne Laub heißt Koriander und zu Salaten hinzugefügt. In der wissenschaftlichen Literatur findet sich die Pflanze unter dem Namen Gemüse oder Aussaatkoriander.

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Wann säen?

Die Aussaatzeit von Samen hängt davon ab, was das Ziel ist und was Sie als Ergebnis benötigen - Koriander oder Koriander. Darüber hinaus spielt auch der Ort des Anbaus eine Rolle. In einem Gewächshaus beginnt die Aussaat Ende Februar (einschließlich Sämlinge), aber meistens wird Koriander direkt auf offenes Gelände gesät.

Sie können Samen auf verschiedene Arten auf ein Gartenbett säen:

• vor dem Winter Koriander im zeitigen Frühjahr zu bekommen;
• im Frühjahr, Ende April, um im Spätsommer Koriander zu bekommen;
• im Sommer - um frischen Koriander zu sammeln.

Eine erneute Aussaat alle drei Wochen im Sommer liefert Koriander und Koriander für die gesamte Saison, da die Ernte sehr schnell wächst.

Wo und wie pflanzen?

Wenn das Gewürz nur für duftendes Grün angebaut wird, können Samen in fast jedem Bereich ausgesät werden, außer in erhitzten. Damit Koriandersamen reifen können, ist jedoch eine gute Beleuchtung erforderlich. In diesem Fall ist es notwendig, einen sonnigen Platz zum Pflanzen einzunehmen.

In Bezug auf die Zusammensetzung des Bodens wächst das Jahrbuch am besten auf Lehm und auf sandigem Lehmboden mit neutraler Säure. Es ist ratsam, die Betten im Herbst auszugraben und Humus und Asche hinzuzufügen. Es wäre schön, 20 g pro 1 Quadratmeter hinzuzufügen. m. Kalium und Superphosphat, besonders wenn das Land arm ist. Während des Wachstumsprozesses werden die Büsche nicht gedüngt.

Damit die Pflanzen bequem gepflegt und geerntet werden können, ist es besser, Samen in langen Rillen zu säen. Die Büsche werden üppig, so dass Sie mindestens 10 cm zwischen den Samen und mindestens 25 cm zwischen den Rillen lassen müssen.

Die beliebtesten Koriandersorte - Bernstein.

Wie zu pflegen?

Die Pflanzenpflege ist einfach und besteht aus folgenden Aktivitäten:

1. Regelmäßige Bewässerung. Es ist wichtig, dass der Boden unter den Büschen nicht austrocknet, da sie sonst in die Pfeile gelangen.
2. Unkraut entfernen und lockern.
3. Verdünnung. Bei verdickten Pflanzen wachsen die Büsche schwach und mit wenigen Blättern.

Der grüne Koriander sollte geschnitten werden, wenn er wächst, bevor die Büsche blühen. Samen können nur geerntet werden, wenn sie vollreif und braun sind (Ende August).

Video über die Aussaat von Koriander