Köstliche und gesunde Tinktur aus Irgi

Irga (Zimt, Zimt) kommt in bis zu 60 Arten vor und ist überall verbreitet (in Kanada, den USA, Europa und natürlich in Russland). Die beliebteste kanadische Irgi-Sorte - ihre Früchte sind saftiger und größer als andere Irgi-Sorten. Unsere russische, wilde und Garten-Irga ist ausländischen Sorten in Bezug auf nützliche Eigenschaften nicht viel unterlegen. Die Irgi-Tinktur hat ihren rechtmäßigen Platz in der Sammlung der Gärtner gefunden.

Irgi-Tinktur - ein Lagerhaus für Vitamine

Irga enthält viele nützliche Substanzen und all diese Vielfalt hilft bei der Bekämpfung vieler menschlicher Gesundheitsprobleme, wie Stomatitis, Mandelentzündung, eitrige Wunden, Magen-Darm-Erkrankungen, Arteriosklerose, Gefäßthrombose und Bluthochdruck.

Deshalb ernten die Menschen diese Beere seit langem zur Langzeitlagerung, beispielsweise in Form einer Tinktur. Eine mäßige und regelmäßige Anwendung der vorgeschlagenen Tinktur (siehe Rezept unten) sorgt nicht nur für Stimmung, sondern stärkt auch Herz und Magen.

Video Rezept für Tinktur von irgi

Auswahl der Zutaten und Zubereitungsschritte:

1. Nehmen Sie 2 Liter. irgi.
2. Teilen Sie irgu zu gleichen Teilen in 2 Teile (für 2 verschiedene Arten von Tinkturen).
3. Irga wird in 3-Liter-Gläser gegossen.
4. Ein Glas schwarze Johannisbeere wird in ein Glas gegeben, rot in das zweite.
5. Die Beeren werden geknetet, so dass der Saft herauskommt und der Geschmack intensiviert wird.
6. 1 Liter wird gegossen (40% Mondschein, Wodka oder gerührter Alkohol).
7. Verschließen Sie die Tinkturen mit Deckeln, mischen Sie sie gut und unterschreiben Sie sie (damit Sie in einer Woche wissen, welche Zusammensetzung in jedem Glas enthalten ist).
8. Nach einer Woche - einem Monat werden Dosen mit Tinktur geöffnet und der flüssige Teil durch ein Sieb mit Gaze abgelassen. Aus den restlichen Beeren auspressen und den restlichen Saft hinzufügen.

Je länger die Irgi-Tinktur reift, desto reicher wird der Geschmack am Ende.

Die vorgeschlagene Tinktur von Irgi wird infundiert - mindestens 1 Woche, maximal - 3 Wochen, bis zu 1 Monat. Sie können es in Gläser gießen und die Tinktur probieren. Diese Tinktur aus Irgi wird nicht ohne Zuckerzusatz hergestellt.

Ferner wird der Tinktur Zuckersirup zugesetzt - 50 g Zucker, gelöst in 300 g Wasser. Die Tinktur wird noch einige Tage aufbewahrt.

Andere Möglichkeiten, irgi zu verwenden

Sie können aus Beeren kochen - Kompotte, Konserven, Gelee, Saft (der Saft wird nur 3 - 4 Tage nach dem Sammeln zubereitet, damit die Beere Saft gibt), Tinkturen. Das Wichtigste ist, dass die Irga sehr lecker und gesund frisch ist.