Ein atemberaubender Fund für Gärtner - exquisite Sorten Zitronenmelisse
Vor einigen Jahrtausenden bauten unternehmungslustige Griechen auf ihren Parzellen Gras mit Zitronenduft an. Verschiedene Sorten von Zitronenmelisse ziehen weiterhin die Aufmerksamkeit von Gärtnern auf sich, die die vorteilhaften Eigenschaften des exquisiten Krauts geschätzt haben. Aus dem Griechischen übersetzt bedeutet das Wort "Melisse" "Honig", was darauf hinweist Bienen liebe diese süße Pflanze sehr. Wenn Sie das Laub auf der Oberfläche des Bienenstocks reiben, fliegen sie sofort zum Geruch. Aber die Pflanze gefällt nicht nur Insekten. Menschen verwenden es ausgiebig beim Kochen, bei der Aromatherapie und zur Behandlung bestimmter Krankheiten. Schauen wir uns die Sorten dieses aromatischen Krauts genauer an.
Erstaunliche Melissa-Sorten - ein großzügiges Geschenk der Erde
Echte kulinarische Experten, die davon träumen, Zitrus-, Minz- und Honigaromen in einem "Bouquet" zu kombinieren, wählen Zitronenmelisse. Es wird zur Zubereitung von Getränken als Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte verwendet.
Biologen unterscheiden zwischen verschiedenen Sorten von Zitronenmelisse, die in Russland und den Nachbarländern erfolgreich wachsen. Jeder von ihnen hat seine eigenen Eigenschaften und äußeren Unterschiede. Schauen wir uns das exquisite aromatische Kraut genauer an.
Isidora
Eine Staude dieser Sorte wird oft bis zu 80 cm hoch. Lange aufrechte Triebe mit vielen grünen Blättern und einer hellgrünen Tönung. Sie sind alle oval und haben gezackte Kanten. Wenn Sie die fleischigen Blätter von Isidore Zitronenmelisse in Ihren Händen reiben, spüren Sie ein bestimmtes Zitronenaroma. Während der Blüte erscheinen kleine Knospen von Fliederfarbe. Die Sorte wird auf zwei Arten angebaut: durch Samen auf offenem Boden und unter Verwendung von Sämlingen. Damit sich die Sämlinge erfolgreich entwickeln können, werden sie in einen Raum gestellt, in dem die Temperatur nicht unter 10 Grad fällt.
Bei Setzlingen werden die Samen in der zweiten Märzhälfte ausgesät. Fertige Sprossen werden Ende Mai in den Vorgarten gepflanzt. Isidora wächst an einem Standort seit ungefähr 5 Jahren.
Diese Zitronenmelissensorte liebt geräumige und gut beleuchtete Orte, an denen es keine Zugluft gibt. Trotzdem verträgt die Pflanze erfolgreich die Winterkälte und starke Fröste. Isidora neigt dazu, schnell zu wachsen und seinen Besitzern reichlich Ernten zu bringen. Das Laub wird im zweiten Jahr nach dem Pflanzen auf der Baustelle vor oder nach der Blüte geerntet. Die Rohstoffe werden in einem abgedunkelten Raum mit hervorragender Belüftung getrocknet. Es wird zur Behandlung von Erkältungen, depressiven Erkrankungen und als Schmerzmittel eingesetzt.
Quadrille
Die Sorte gehört zu mehrjährigen Pflanzen, die lockeren Boden und mäßige Luftfeuchtigkeit lieben. In der Regel erreicht das Gras eine Höhe von über 70 cm und ähnelt optisch einem weitläufigen Miniaturbusch. Laub hat die folgenden Eigenschaften:
- fleischige Textur;
- ovale Form;
- dunkelgrüne Farbe;
- spitze Spitzen;
- Kanten mit feinen Zähnen.
Melissa Quadrille wird an offenen Orten angebaut, an denen viel Sonnenlicht vorhanden ist. Die Sorte verträgt nicht immer strenge Winter, daher ist es besser, sie in Gebieten mit warmem Klima zu züchten. Ende Juli erscheinen auf den Trieben hübsche helle Knospen. Das Laub riecht nach Zitrusfrüchten und schmeckt leicht bitter. Beim Kochen wird es getrocknet und frisch als Gewürz für die folgenden Zutaten verwendet:
- Fleisch und Fisch;
- Gemüsesalate;
- Kartoffelgerichte;
- Bäckereiprodukte;
- Die Getränke;
- Nachspeisen.
Die Pflanze wird für ätherische Öle und Vitamine geschätzt, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken.
Fast alle Arten von Zitronenmelisse sollten nicht von Menschen mit niedrigem Blutdruck verwendet werden. Vor der Anwendung ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren.
Zitronengeschmack
Gärtner sind besonders beeindruckt von diesem duftenden Riesen, der einen Meter Höhe erobert hat. Das exquisite Laub ist hellgrün mit gelben Streifen. Es hat eine ungewöhnliche Form, die einem Herzen mit einer spitzen Spitze ähnelt. Die Ränder der Platte sind mit Miniaturzähnen eingerückt, was der Pflanze ein stattliches Aussehen verleiht.
Zitronenmelisse wird mit Hilfe von Sämlingen angebaut, die Ende Mai auf offenem Boden gepflanzt werden. Damit es erfolgreich Wurzeln schlagen kann, schneiden Gärtner mehrmals pro Saison alle Triebe ab. Traditionell werden sie getrocknet und dann zum Kochen oder als Arzneimittel verwendet.
Es wurde festgestellt, dass Zitronenmelisse Limette eine große Menge an ätherischen Ölen und Vitamin C enthält. Daher wird es als antimikrobielles Mittel verwendet, wenn solche Probleme auftreten:
- Störung des Magen-Darm-Trakts;
- kalt;
- Herzenskummer;
- nervöse Störungen;
- Stress.
Zitronenmelissen-Abkochungen lindern die Toxikose bei schwangeren Frauen, was für sie in dieser schwierigen Lebensphase von unschätzbarem Wert ist.
Perle
Vertreter dieser Staude werden bis zu 110 cm groß. Blattplatten sind oval oder eiförmig in dunkelgrüner Farbe. Ihre Oberfläche ist glatt, leicht glänzend. Die Kanten sind gezahnt. Melissa Pearl hat ein ausgeprägtes Aroma, das einen Schnitt ausstrahlt Zitrone... Es schmeckt wie ein bitteres Gewürz und wird daher von kulinarischen Experten häufig verwendet, um verschiedene herzhafte Gerichte zuzubereiten. Das erste Mal können Triebe und Laub abgeschnitten werden, wenn die Pflanze 2 Jahre alt ist. An einem Standort wächst die Perle nicht länger als 5 Jahre erfolgreich. Nach Ablauf der Frist ist es ratsam, diese zu transplantieren.
Für medizinische Zwecke ist es besser, Blätter zu verwenden, die in einem geschlossenen, gut belüfteten Bereich getrocknet wurden.
Dozya
Die Staude zeichnet sich durch hohe Triebe aus, die eine Höhe von ca. 80 cm erreichen. Das zahlreiche Laub der Pflanze ist oval mit gezackten Rändern. Es ist in dunkelgrüner, gesättigter Farbe gestrichen. Es wird mit Samen oder Setzlingen in Gebieten mit lockerem Boden angebaut, in denen es keine Zugluft gibt.
Damit der duftende Zitronenmelisse Dozya reichlich Grün ernten kann, beschneiden Gärtner alle 2 Monate. Das Verfahren hilft der Pflanze, Wurzeln zu schlagen, um sich erfolgreich zu entwickeln. Im Winter kann eine Staude unter starkem Frost leiden, daher benötigt sie zusätzlichen Schutz.
Reines Gold
Zitronengras zeichnet sich durch leuchtend gelbliche oder goldene Blätter aus. Ihre Form ist eiförmig, die Spitzen sind gezahnt, die Oberfläche ist porös. Während der Blüte erscheinen weiße Blüten auf Zitronenmelisse, die schließlich einen violetten Farbton annehmen. Da die Sorte künstlich gezüchtet wurde, wird sie am besten in Töpfen oder Behältern angebaut. Nehmen Sie es dementsprechend für den Winter mit ins Haus. Darüber hinaus verursacht direktes Sonnenlicht auf Laub Verbrennungen. Damit Zitronenmelisse Pure Gold großartig wachsen kann, ist ein Top-Dressing erforderlich. Düngemittel werden in der ersten Märzwoche ausgebracht.
Zitronengrasblätter werden getrocknet und dann zur Behandlung von Erkältungen, Schlaflosigkeit und als Beruhigungsmittel verwendet.
Tsaritsynskaya Semko
Die Pflanze strahlt auch bei leichter Berührung ein starkes Zitrusaroma aus. Es wächst wie seine Verwandten bis zu 70-80 cm. 5 Jahre lang sprießt Zitronenmelisse reichlich und wächst. Aber es kann sich nicht der Frostbeständigkeit rühmen, deshalb braucht es Schutz. Während der Blüte bilden sich an den Trieben süße weiße Blüten mit einem angenehmen Zitronenduft.
Obwohl die Pflanze keine besondere Pflege erfordert, muss sie dennoch gefüttert und mit Unkraut gereinigt werden. Zweimal in der Saison empfehlen Gärtner, alle Triebe abzuschneiden, die zum Kochen verwendet und für den Winter vorbereitet werden können.
Es ist ratsam, Zitronenmelissenblätter auf dem Dachboden bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 ° C zu trocknen. Andernfalls verliert die Pflanze ihre wertvollen Eigenschaften.