Für die Gastgeberin ist es wichtig zu wissen, wie viele Gramm Zucker in einem Glas sind.

Ein altes Rezept aus dem Buch der köstlichen und gesunden Lebensmittel, das Mitte des letzten Jahrhunderts veröffentlicht wurde, besagt: Nehmen Sie eine halbe Tasse Zucker. Woher weißt du, wie viele Gramm ein Glas Zucker enthält? Es gibt ein ganzes Regal mit Glaswaren im Küchenschrank, aber welches Maß an Volumen hat V.V. Pokhlebkin, als er sein Buch schrieb? Eine einfache Frage mit Facetten und Feinheiten, die selbst eine erfahrene Gastgeberin verblüffen können.

Wie viel Zucker ist in einem Glas

Die Kontroverse ergibt sich aus der Tatsache, dass sowjetische Kochbücher dünne (Tee) und facettierte Gläser erwähnen.

Wenn Sie sich die Gewichtstabelle ansehen, wie viel Zucker in beiden Gläsern enthalten ist, finden Sie die folgenden Abbildungen:

Widersprüchliche Informationen darüber, wie viele Gramm Zucker in einem facettierten Glas enthalten sind. Wenn Sie es mit einem Rand nach oben gießen, erhalten Sie die gleiche Menge Zucker wie in einem dünnen Tee. Warum werden diese Daten geteilt? Hier brauchen Sie einen historischen Hintergrund.

Die Geschichte des facettierten Glases

Das klassische facettierte Glas hat einen glatten oberen Rand. Es war einmal, als Soldaten 200 Gramm Wodka erhielten, um genau auf die Risiken einzugehen. Die Ration wurde gegen Tabak oder Zucker eingetauscht und genauso auf die Grenze gegossen, wo die Ränder endeten und der Rand begann. So hat sich die Tradition entwickelt, das Maß eines facettierten Glases als 200 ml zu zählen.

Es wurde festgestellt, wie viele Gramm Zucker in einem facettierten Glas enthalten sind: bis zum Rand - 180, bis zum Rand - 230. Kochbücher sagen, dass das Maß "Glas" 250 ml bedeutet. Nach den alten Rezepten müssen Sie den Zucker messen und bis zum Rand einfüllen.

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Wie viel wiegt ein Glas Zucker?

Nicht jede Küche hat eine facettenreiche Seltenheit der Sowjetzeit. Moderne Gerichte in verschiedenen Formen und Kapazitäten. Es ist nützlich, Ihr Lieblingsglas zu messen, um keine Zeit mit dem Wiegen von Schüttgütern zu verschwenden.

Es gibt drei Möglichkeiten:

• mit einem Messbecher (Becher) messen;
• Füllen Sie den Behälter und wiegen Sie ihn auf einer Waage.
• Berechnen Sie, wie viele Esslöffel oder Teelöffel passen.

Ein Esslöffel fasst 25 Gramm Zucker, wenn er mit einer Folie hineingegossen wird, einen Teelöffel - 10 Gramm. Die Kapazität des Glases beträgt:

Mit einem Esslöffel oder Teelöffel können Sie herausfinden, wie viel ein Glas Zucker wiegt. Es ist hilfreich, sich die Zeit zum Messen zu nehmen, um schnell die richtige Menge an Produkt hinzuzufügen.

So messen Sie andere Schüttgüter

Gemäß dem Rezept müssen Sie Mehl, Getreide und andere Zutaten hinzufügen, die sich auch bequem mit einem Glas messen lassen.

Um Hausfrauen zu helfen, eine Tabelle mit dem Gewicht der gängigsten Produkte:

 

Tipps für Hausfrauen

Einige Feinheiten, die bei der Messung von Produkten zu beachten sind:

1. Das Zuckergewicht kann je nach Feuchtigkeitsgehalt und Kristallgröße variieren. Feinkristallin wird etwas mehr, weniger groß.
2. Das Mehl sollte vor dem Sieben gemessen werden, da es dann flockig wird und das Glas weniger dicht füllt.
3. Lose Produkte sollten in einem dünnen Strahl gegossen werden. Schöpfen Sie kein Glas direkt aus dem Beutel, damit sich keine Lufthohlräume im Inneren bilden.
4. Um ein Glas bis zum Rand zu füllen, müssen Sie es "mit einem Objektträger" einschenken und den Überschuss mit der Spitze eines Messers glätten.

Jetzt wissen wir, wie viele Gramm Zucker oder ein anderes Produkt in einem Becherglas sind.In jeder modernen Küche können Sie ein altes Kochbuchrezept backen, auch wenn Sie keine Waage oder kein facettiertes Glas haben.