Das Ernten von Birnen Williams ist ein Favorit unter den Sorten
Unter den verschiedenen Sorten lohnt es sich, die Williams-Birne hervorzuheben, deren duftende und saftige Früchte immer ihren Liebhaber finden werden. Diese Sorte wurde in England vom Wissenschaftler Richard Williams auf Basis der Common Pear gezüchtet und ist nach ihrem Schöpfer benannt. Es gibt mehrere Unterarten der Sorte, aber die folgenden sind bei Gärtnern am beliebtesten:
- Sommerbirne mit dem gleichen Namen Williams Summer;
- spät reifende Sorte Williams Winter;
- Birne mit einer ungewöhnlich satten roten Farbe von Williams Red Frucht.
Warum diese Sorte so auf sich aufmerksam gemacht hat und was die Merkmale ihrer Sorten sind, können Sie den kurzen Eigenschaften der Williamsbirne anhand einer Beschreibung und eines Fotos entnehmen, die unten aufgeführt sind.
Pear Williams Summer
Junge Sämlinge wachsen schnell und bilden bald einen nicht sehr hohen Baum (maximal 3 Meter hoch) mit einer dichten Krone in Form einer breiten Pyramide. Die Zweige hängen zur einfachen Wartung und Ernte herunter. Nach 10 Lebensjahren verlangsamt sich das Birnenwachstum jedoch durch regelmäßige, reichliche und frühe Ernte.
Ein Merkmal der Williams-Birne ist die späte Blüte, während die Blütenstände vor der Bildung der Laubmasse gebunden werden. Darüber hinaus wirken sich Temperaturabfälle kaum negativ auf sie aus.
Die Fruchtbildung erfolgt 6 Jahre nach dem Pflanzen. Die Früchte werden in zwei oder drei Birnen in einem Eierstock gebunden und beginnen Ende August zu reifen, während die Haut grün bleibt. Wenn Sie ernten, nachdem die Williamsbirne eine gelbe Farbe angenommen hat, verringert sich ihre Haltbarkeit erheblich. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt ca. 150 g, junge Bäume können über mehrere Jahre einen höheren Ertrag erzielen (bis zu 200 g). Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und süß, mit einer subtilen Säure und einem berauschenden Aroma.
Pear Williams ist selbstfruchtbar, zur Bestäubung sollte es darauf gepflanzt werden Waldschönheit, Lieblings Klapp oder Bere Ardanpon. Ein gutes Ergebnis wird durch Aufpfropfen einer Quitte erzielt. In diesem Fall beginnt die Birne ab dem dritten Lebensjahr Früchte zu tragen.
Die Vorteile der Williams Summer Birne sind:
- ausgezeichneter Geschmack von Früchten, die bei Sommersorten nicht gleich sind;
- Hohe Produktivität;
- frühe Reife.
Unter den Mängeln ist Folgendes zu beachten:
- schwache Resistenz gegen einige Krankheiten und Schädlinge (Schorf, Blattläuse, Honigtau);
- geringe Winterhärte, insbesondere bei jungen Sämlingen;
- Anfälligkeit für Entwürfe;
- kurze Lagerzeit (2 Wochen).
Birne Williams Rot
In diesem Sommer wird die Williams-Birnensorte auch Rouge Delbara genannt. Seine charakteristischen Merkmale sind die rote Farbe der Rinde und der Blätter junger Triebe sowie die Rinde erwachsener Zweige, die sich auf der Sonnenseite befinden. Darüber hinaus erhalten reife Früchte ein wunderschönes burgunderrotes Rouge mit einem reichen Farbton. Es ist praktisch, einen erwachsenen Baum mit einer dünnen Krone zu pflegen, da er zu klein ist. Pear Williams Red hat eine durchschnittliche Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen und Trockenheit.
Die Fruchtbildung erfolgt im 5. Lebensjahr, die Birnen reifen in den letzten Augusttagen. Das Fruchtfleisch ist sehr zart und saftig, süß und sauer, mit einem zarten Muskatnussaroma. Mittelgroße Früchte werden bis zum Beginn des Winters im Keller gelagert.
Als Bestäuber für Red Williams verwenden sie Klapps Liebling Bere Giffard, Bere Gardi.
Pear Williams Winter
Der zweite Name der Sorte ist Curé. Der Baum ist hoch, mit einer dichten Krone, die während der Reifezeit herabhängt. Die Zweige wachsen in einem spitzen Winkel vom Stamm.
Die Birnen tragen 5 Jahre lang Früchte, sind groß (bis zu 250 g), leicht länglich und haben eine dicke Haut mit dichter Struktur. Manchmal erscheint ein brauner Längsstreifen auf ihnen. Das Fruchtfleisch dieser Williams-Birnensorte ist süß und sauer, leicht dicht (körnig) und mäßig saftig. Erzeugt ein schwaches Muskataroma. Die Ernte kann bis zu 2 Monate gelagert werden.
Die Wintersorte ist auch selbstfruchtbar, die Sommersorten Williams oder Olivier de Ser eignen sich als Bestäuber.
Der Hauptvorteil der Sorte ist ihre hohe Winterhärte und Trockenresistenz. Ein gefrorener Sämling kann sich regenerieren. Die Williams Winterbirne wird auch durch die große Größe der Frucht und den hohen Ertrag unterstützt.
Unter den Nachteilen ist zu berücksichtigen, dass die Früchte durch den kalten Sommer ihren Geschmack verlieren. Die Zuckermenge in Birnen nimmt ab und sie werden krautig. Aus diesem Grund wird die Sorte in Regionen mit kaltem Klima praktisch nicht angebaut.
Trotz einiger Nachteile sind alle Williams-Birnensorten eine ausgezeichnete Wahl für den Gärtner. In Bezug auf den Geschmack von Sommersorten ist es praktisch unübertroffen. Seine Früchte sind gleichermaßen gut für Lebensmittel oder Konservierung. Und die Wintersorte verträgt Frost perfekt und kann auch nach dem Einfrieren Getreide produzieren. Aufgrund der charakteristischen Merkmale der Sorten und des Klimas des Anbaugebiets können Sie jedes Jahr eine köstliche, großzügige Ernte erzielen.