Die Vorteile von Litschi und anderen Merkmalen einer exotischen Frucht
Die erste schriftliche Beschreibung dieser tropischen Früchte stammt aus dem zweiten Jahrhundert vor Christus. Der exquisite Geschmack und die Vorzüge von Litschi erregten die Aufmerksamkeit des chinesischen Kaisers Wu Di. Der beeindruckende Herrscher, der das Territorium des Landes praktisch verdoppelt hatte, wollte wirklich unsterblich werden. Rötliche Früchte mit saftigem Fruchtfleisch und dichter Schale, die perfekt belebt sind und Durst und Hunger sofort stillen. Vielleicht wären sie zu einer der Zutaten eines wunderbaren Elixiers geworden, aber die Hofgärtner haben es nie geschafft, im Norden des Reiches der Mitte einen launischen Baum zu züchten.
In Europa lernten sie fast zweitausend Jahre später die erstaunlichen Früchte kennen, die nicht Litschis, sondern die chinesische Pflaume genannt werden. Die Russen haben vor kurzem die köstliche Exotik kennengelernt, aber es ist ihnen bereits gelungen, ihre Vorzüge zu würdigen.
Was ist Litschi?
Beim Aufschneiden sieht die Frucht aus wie ein Drachenauge mit einer braun glänzenden Pupille.
Reife Früchte, die leicht abgezogen werden können, haben einen sehr angenehmen Geschmack und ein sehr angenehmes Aroma. Wenn Sie nicht wissen, was Litschi ist, wird die Frucht unwillkürlich daran erinnern Trauben oder duftende Wiesenerdbeeren.
Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Litschi
Litschi ist eine großzügige Quelle für Nährstoffe und Vitamine. Reife Früchte machen bis zu 15,2% Zucker aus. Daher können Sie auf die Frage: "Wie schmeckt Litschi?" Nur eine Antwort geben. Das süße, leicht knusprige Fruchtfleisch wird jeden Gourmet ansprechen. Feuchtigkeit verleiht der Frucht eine erfrischende Saftigkeit, die bis zu 82,5% ausmacht. Darüber hinaus enthält die Frucht Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
Die führende Position unter den essentiellen Vitaminen nimmt Ascorbinsäure ein. Es folgen Vitamine der Gruppen B, E, K und PP. Die Liste der Mikro- und Makroelemente kombiniert Kalium und Phosphor, Kupfer, Natrium, Magnesium, Eisen, Calcium und andere Verbindungen.
Fruchtdesserts werden auf der Basis von süßem Fruchtfleisch zubereitet, das Eis und anderen Köstlichkeiten zugesetzt wird. Gleichzeitig beträgt der Kaloriengehalt von Litschi nur 70 kcal pro 100 g Obst.
Litschi - eine Quelle für Vitamine und Antioxidantien
Litschi enthält B-Vitamine, darunter Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure. Diese Substanzen helfen dem Körper, Kohlenhydrate, Proteine und Fette aufzunehmen. Aufgrund der hohen Konzentration an Beta-Carotin stärkt Litschi das Immunsystem, verbessert die Funktion der Leber und anderer Organe.
Die offizielle Medizin hat die Vorteile von Litschi bei obsessivem trockenem Husten bestätigt. Eine Handvoll kleiner Früchte normalisiert den Blutzuckerspiegel, was bei Diabetes äußerst wichtig ist.
Litschifrüchte enthalten Oligonol, das starke antioxidative Eigenschaften hat. Der einzigartige Komplex verbessert die Durchblutung, erhöht die Ausdauer des Körpers und schützt die Haut vor schädlichen UVA-Strahlen.
Wenn Sie Litschi in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie:
- das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Alzheimer und Parkinson verringern;
- effektiv Gewicht reduzieren;
- das Altern verlangsamen;
- Reduzieren Sie die Tiefe der Falten.
- verhindern das Auftreten von Altersflecken.
Um die tägliche Aufnahme von Vitamin C in Ihren Körper zu erhalten, müssen Sie nur 150 Gramm frisches Obst essen.
Ascorbinsäure, die für den Menschen unverzichtbar ist, erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionskrankheiten, schützt vor schädlichen freien Radikalen und verbessert den Hautzustand.
Die gesundheitlichen Vorteile von Litschi
In China und Vietnam wurden die Vor- und Nachteile von Litschifrüchten in der traditionellen Medizin gut untersucht. Die Früchte, die als „Geschenk für ein langes Leben“ bezeichnet werden, enthalten viele Nährstoffe und Vitamine, die bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten helfen, Haar und Haut pflegen, den Körper von Kindern stärken und dem Altern widerstehen.
Die Vorteile von Litschi im Kampf gegen Krebs
Die in der Pulpa enthaltenen Flavone Quercitin und Kaempferol helfen bei der Bekämpfung von tödlichem Krebs, widerstehen der Vermehrung und Ausbreitung von Krebszellen.
Die Wirksamkeit des Fetus wurde bei der komplexen Behandlung und Prävention von Brustkrebs nachgewiesen.
Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße
Litschi normalisiert den Blutdruck und die Herzfrequenz und schützt so vor Schlaganfällen und Erkrankungen der Herzkranzgefäße. Dank der im Fruchtfleisch enthaltenen Polyphenole und Antioxidantien normalisiert 1 Tasse Litschisaft die Herzfrequenz täglich. Litschi profitiert von einer hohen Kaliumkonzentration, die für das Herz notwendig ist.
Die im Menü enthaltenen süßen Früchte erhöhen die Immunität und blockieren die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Litschis sind reich an Polyphenolen und Rutin, einem Bioflavonoid, das die Blutgefäße stärkt und für die Behandlung von Hämorrhoiden und Krampfadern unverzichtbar ist.
Bioaktive Substanzen wie Kupfer, Vitamin C, Eisen, Folsäure, Mangan und Magnesium sind wichtig für die ordnungsgemäße Durchblutung. Regelmäßiger Verzehr der Früchte hilft, die Anzahl der roten Blutkörperchen zu erhöhen und Anämie vorzubeugen.
Litschi für die Gesundheit des Verdauungssystems
Litschi hält den Tonus des Verdauungssystems aufrecht, hilft, den Körper zu reinigen, verbessert den Appetit, beseitigt Sodbrennen und ein Gefühl von Schwere im Magen. Das Fruchtfleisch ist reich an löslichen Ballaststoffen, die den Darm regulieren und die Ansammlung von Toxinen und Toxinen verhindern.
Es gibt ein Missverständnis, dass der Litschiknochen essbar ist. Das ist nicht so! Frisches Sperma enthält Toxine, die eine Hypoglykämie verursachen können.
Getrocknete Samen, die adstringierende Eigenschaften haben, werden jedoch in Präparaten zur Bekämpfung von Helminthiasen verwendet.
Litschi zur Stärkung der Knochen
Litschi ist eine reichhaltige Quelle an Phosphor und Magnesium, Kupfer und Mangan. Diese Elemente unterstützen die Gesundheit des Skelettsystems, stärken es. Kupfer stimuliert zusammen mit Zink die Produktion von Vitamin D und erhöht die Kalziumaufnahme.
Die Vorteile von Litschi für die Schönheit von Haar und Haut
Litschis schützen den Körper vor oxidativem Stress durch Umweltverschmutzung und ultraviolette Strahlung.
Das Essen von Litschi oder die Verwendung in Gesichtskosmetik kann helfen, Hautalterung, Faltenbildung und Verfärbung zu bekämpfen.
Litschifrüchte für die Haut Vorteile:
- versorge sie mit Nährstoffen;
- helfen, Fette und Proteine zu verdauen;
- den Feuchtigkeitsgehalt im Gewebe erhöhen;
- die Heilung beschleunigen.
Früchte mit süßem Fruchtfleisch und hohem Vitamingehalt wirken sich gleichermaßen positiv auf das Haar aus. Sie aktivieren die Mikrozirkulation, nähren und stärken die Haarfollikel.
Wie man Litschi isst, Obst auswählt und spart
Litschis können während des Transports und der Lagerung nicht reifen. Daher müssen Sie im Geschäft die besten, reifen Früchte mit leuchtend rosaroter Haut ohne Flecken auswählen. Es ist wichtig, dass die Litschischale, die ihre vorteilhaften Eigenschaften beibehält, zäh und elastisch ist. Essen Sie keine Früchte mit Schimmel, Beschädigungen, Anzeichen von Gärung und dunklem Fruchtfleisch.
Vor dem Verzehr von Litschis sollten die Früchte gründlich gewaschen werden. Dann brauchen Sie:
- Schneiden oder reißen Sie die Haut oben;
- entfernen Sie die harte ungenießbare Beschichtung;
- Entfernen Sie den Samen.
Die geschälten Früchte sollten sofort gegessen werden. Geschälte Litschis können bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur oder nicht länger als eineinhalb Monate im Kühlschrank gelagert werden.Um Feuchtigkeitsverlust und Verderb zu vermeiden, sollten die Früchte in ein Papiertuch gewickelt und in eine perforierte Plastiktüte gelegt werden.