Die Vor- und Nachteile von Mandarine
Mandarinen unterscheiden sich von den Früchten anderer Arten von Zitrusfrüchten durch ihre etwas abgeflachte Form, die im Vergleich zu Orangen oder Grapefruits klein ist, in der Größe und dem hohen Zuckergehalt im saftigen Fruchtfleisch, das je nach Sorte in 8-12 Scheiben unterteilt ist. Mandarinen zeichnen sich auch durch eine leuchtend orangefarbene Schale aus, die sich in den meisten reifen Früchten leicht abtrennt und manchmal sogar hinter dem Fruchtfleisch zurückbleibt.
China gilt als Heimat dieser süßen Früchte, aber seit dem 19. Jahrhundert, als Mandarinen erstmals in die Alte Welt gebracht wurden, sind Mandarinengärten in den Mittelmeerländern und in Nordafrika entstanden. Saftige Zitrusfrüchte sind mittlerweile in den meisten Ländern Asiens und Südamerikas bekannt. Die nördlichsten Pflanzungen von Mandarinenbäumen befinden sich im Nordkaukasus und im Krasnodar-Territorium.
Gleichzeitig gibt es viele Ähnlichkeiten zwischen Mandarinen, zum Beispiel aus Abchasien und Japan, aber es gibt auch Unterschiede, zum Beispiel in der Größe und den Schattierungen des Aromas, der Anzahl der Samen und Scheiben, dem Gehalt an Zucker und Säuren .
Alle Mandarinen sind jedoch ein Lagerhaus für nützliche Substanzen und eine große Freude für junge und erwachsene Feinschmecker.
Was sind die Vorteile von Mandarinen und schadet es, Orangenfrüchte voller Saft zu essen?
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Wofür sind Mandarinen gut?
- 88,5 Gramm Feuchtigkeit;
- 0,8 g Protein;
- 0,2 g Fett;
- 7,5 g Kohlenhydrate, dargestellt durch Saccharose, Fructose und Glucose.
Die restlichen Gramm sind Säuren, Ballaststoffe, Pektine und Asche. Wofür sind Mandarinen sonst noch nützlich?
Neben der Tatsache, dass süße Orangenfrüchte gute Durstlöscher und eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate sind, sind Mandarinen reich an Makronährstoffen.
Zu diesen Substanzen gehört Kalzium, das nicht nur die Festigkeit von Knochen und Zähnen sicherstellt, sondern auch für den Mechanismus der Muskelkontraktion, die Funktion des Nervensystems und die Blutgerinnung unverzichtbar ist. Das Kalium in den Mandarinenschnitten liefert auch die Nervenfunktion und liefert dem Gehirn in gewissem Maße Herzfrequenz und Sauerstoff. Mandarinen sind reich an Elementen wie Magnesium und Natrium, Phosphor und einer Reihe anderer gleichermaßen nachgefragter Substanzen, die für den Körper wertvoll sind.
Spurenelemente in der Zusammensetzung der Frucht sind Eisen, eine Substanz, die für die Synthese von Hämoglobin unverzichtbar ist. Was Mandarinen nützlich sind, ist die Menge einer Vielzahl von Vitaminen. Ein solches Set, das Ascorbinsäure, Vitamin PP und Beta-Carotin B1, B2, B6 und E enthält, wird moderne Multivitaminkomplexe beneiden. Die Schale, die Samen und teilweise das Fruchtfleisch enthalten Flavonoide und Phytoncide, ätherische Öle und das Glykosid Tangeritin, benannt nach einer der Sorten der kultivierten Mandarine.
Nützliche Eigenschaften und Regeln für die Verwendung von Mandarinen
Der größte Vorteil ergibt sich aus der Verwendung von frischem Obst, das selbst ein ausgezeichnetes Dessert oder ein Aperitif ist und zu Rohstoffen für die Gewinnung von Vitaminsaft werden kann, der in allen Arten von Snacks und Salaten enthalten ist und zu Beilagen für Schweinefleisch und Geflügel hinzugefügt wird. Nach gründlichem Waschen verleiht die Mandarinenschale Backwaren und Tee, Reisgerichten und Seefisch frische Zitrusnoten.
Der diätetische und kulinarische Wert von Früchten ist unbestreitbar, aber wie sind Mandarinen als therapeutisches und prophylaktisches Mittel nützlich? Vitamine und andere Substanzen im Fruchtfleisch ermöglichen Rückschlüsse auf die wirksame Verwendung von Mandarinen bei Erkältungen als natürliches fiebersenkendes, energetisierendes und entzündungshemmendes Mittel.
Wenn die Erkältung von einem harten, obsessiven Husten begleitet wird, hilft Mandarinenpulpe oder frischer Saft:
- erweiche den Hals;
- Erleichterung der Sputumentladung;
- Schleimhaut desinfizieren und Entzündungen lindern.
Mandarinen können sogar asthmatische Manifestationen entfernen oder verhindern.
Nachdem Sie eine Erkältung, Bronchitis oder schwerwiegendere Krankheiten beseitigt haben, sollten Sie Mandarinen nicht aufgeben. Johannisbeeren und andere Früchte und Beeren. Ihre süßen Scheiben, nicht schlechter als teure Vitaminpräparate, tragen zur Wiederherstellung des Körpers bei, füllen ihn mit Spurenelementen und Vitaminen auf, sorgen für Immunität und die schnellste Rückkehr der Arbeitsfähigkeit.
Gastrointestinale Störungen, die mit schleppenden Verdauungsprozessen, niedrigem Säuregehalt oder Dyspepsie verbunden sind, sind genau die Situationen, in denen Mandarinen nützlich sind und Ihr Wohlbefinden verbessern können.
Darüber hinaus regen Zitrusfrüchte den Appetit an, wirken antiparasitisch, antimykotisch und desinfizierend. Darüber hinaus erstreckt sich diese Eigenschaft nicht nur auf die Verdauungsorgane. Kompressen oder Lotionen aus Fruchtfleisch oder Mandarinensaft sind wirksam bei Pilzinfektionen.
Regelmäßige, aber sorgfältige Anwendung des Abkochens von Mandarinenschalen hilft Diabetikern, den Zuckergehalt zu kontrollieren und dadurch ihr Wohlbefinden zu verbessern.
Mandarinen während der Schwangerschaft
Die Frage, ob schwangere Frauen Mandarinen essen können, hat seit vielen Jahrzehnten nicht an Relevanz verloren. Skeptiker betonen das angeblich hohe Risiko, bei werdenden Müttern und Babys allergische Reaktionen zu entwickeln.
Heute gibt es eine andere Meinung. Ihm zufolge ist die Menge an Allergenen mehr als in Mandarinen in Hühnereiern, Erdnüssen und Kaviar vieler Fischarten zu finden. Gleichzeitig haben Mandarinen viele nützliche Eigenschaften, die für die Gesundheit und die Entwicklung des Fötus einer Frau sehr wertvoll sind:
- Süße Früchte haben vor allem in der Nebensaison und im Winter eine ausgeprägte Anti-Kälte-Wirkung.
- Mandarinen schützen in Maßen vor Darminfektionen.
- Die Kohlenhydrate und Säuren in Früchten, einschließlich Ascorbinsäure, sorgen für eine schnelle Energieauffüllung.
- Es ist wichtig, dass aufgrund des hohen Kaliumgehalts Mandarinsaft oder einige verzehrte Scheiben Ödeme während der Schwangerschaft lindern.
- Und das erhöhte Kariesrisiko und die Verschlechterung der Knochenqualität gleichen Kalzium und Phosphor aus.
- Selbst nervöse Verspannungen und Depressionen, die während der Schwangerschaft auftreten, können Mandarinen aufgrund des Vorhandenseins eines Elements wie Magnesium lindern.
Gleichzeitig sollten Sie die Gefahr von Allergien nicht vergessen. Wenn der Verzehr von Mandarinen bei einer Frau vor der Schwangerschaft gesundheitliche Probleme verursacht hat, muss die Frucht aufgegeben werden.
Wenn keine störenden Symptome auftreten, ist eine kleine Menge Saft, eine oder mehrere Mandarinen nicht schädlich, aber vorteilhaft.
Wer ist schädlich für gesunde Mandarinen?
Gegenanzeigen für die Verwendung von Mandarinen in jeglicher Form sind Erkrankungen des Verdauungssystems wie Gastritis, begleitet von der Produktion übermäßiger Mengen an Säure, Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren, Enteritis und Kolitis.
Sowohl der Nutzen als auch der Schaden von Mandarinen hängen vom Vorhandensein extrem aktiver biochemischer Verbindungen in ihrem Fruchtfleisch ab.
Daher wird in diesem Fall die Fülle seiner eigenen Säuren in der Frucht den Zustand nur verschlimmern. Eine Verschlimmerung der Krankheit kann auch bei Patienten erwartet werden, die an Nierenerkrankungen, Pankreatitis und Cholezystitis leiden. Aufgrund der hohen Zuckerkonzentration müssen Diabetiker bei der Verwendung von Vitamin-Dainties vorsichtig sein. Alle diese Einschränkungen gelten jedoch für übermäßige Mengen an Zitrusfrüchten.In angemessenen Mengen können Mandarinen von allen außer Kindern unter drei Jahren konsumiert werden.