Nutzen und Verwendung der Safrangesundheit - Eine teure Schönheitsformel
"Der König aller Gewürze" und "goldenes Gewürz" sind die beliebtesten Namen für Safran. Viele Hausfrauen kennen die vorteilhaften Eigenschaften von Safran und die Regeln für seine Verwendung und kaufen oder züchten Pflanzen zu Hause. Dieses teure Gewürz gilt als das älteste der Welt. Es wurde vor etwa 4.600 Jahren in der Medizin und beim Kochen eingesetzt. Die großen Wissenschaftler des Ostens haben das Gewürz in die Liste der wirksamen Heilmittel bei der Behandlung von mehr als 100 verschiedenen Krankheiten aufgenommen.
Jährlich werden rund 300 Tonnen wertvolle Rohstoffe produziert. Im ersten Vegetationsjahr werden 6-10 kg Narben von 1 Hektar der Parzelle geerntet, im zweiten - 20 kg. Um 100 g des Gewürzs zu erhalten, müssen Sie 8-10.000 Krokusse pflücken. Daher liegen die Kosten für 1 kg Gewürz je nach Herkunftsland zwischen 460 und 30.000 US-Dollar.
Bekanntschaft mit dem Titel Safran
Crocus (lateinischer Name) ist eine kleine Blume 10-30 cm aus der Familie der Iris. Flieder oder hellviolette Knospen blühen auf dicken Stielen. Jede Blume hat 3 Narben (Länge 2-4 cm), die gezupft und dann in speziellen Installationen 15 Minuten lang getrocknet werden. Diese goldenen Stempel machen das Safrangewürz aus. Diese Veranstaltung findet im Herbst im Oktober statt. Eine solch sanfte Extravaganz von Farben auf hügeligen Plantagen dauert nur wenige Tage.
Die Kultur wächst sowohl in Asien als auch in den Mittelmeerländern. Es gehört zu den thermophilen Sorten und verträgt daher leicht ein heißes Klima. Mehr als 80-97% der Produktion entfallen auf 3 Länder:
- Spanien. Der teure Typ "Coupé" wird von der Spitze des Stigmas erhalten, das einen reichen scharlachroten Farbton hat. "Überlegene" Sorte - ganze fadenförmige Stempel. Ein solcher Safran wird auch für medizinische Zwecke als wirksames Medikament verwendet.
- Iran. Führendes Land unter den drei größten Rohstoffproduzenten. Auf iranischen Plantagen wird jedoch eine kostengünstige Gewürzsorte angebaut.
- Indien. Kashmir-Gewürz (2 Arten: Mongla und Lacha) zeichnet sich durch längliche Narben, dunkelrote Farbe und unübertroffenes Aroma aus.
Beim Kauf eines Gewürzs ist es wichtig, auf seine Herkunft zu achten. Der Preis eines Produkts muss immer sehr hoch sein. Es ist ratsam, kein Produkt mit süßem Geschmack zu kaufen, da es mit Glycerin verarbeitet wird, das zur Gewichtszunahme hinzugefügt wird.
Dieses Produkt wird als filamentöse Fasern verkauft und hat einen tiefen, tiefroten Farbton. Es wird nicht empfohlen, gemahlene Versionen von Produkten zu nehmen, da das Pulver Kurkuma sehr ähnlich ist.
Nützliche Eigenschaften von Safran und die Verwendung von Gewürzen in verschiedenen Lebensbereichen
Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 310 kcal. Das Gewürz enthält einen hohen Anteil an Kalium, Magnesium, Ascorbinsäure sowie einen ganzen Komplex der Vitamine B und A. Es enthält viele andere Mikroelemente:
- Thiamin;
- Flavonoide;
- stickstoffhaltige Verbindungen;
- Riboflamin.
Seit Jahrhunderten ist es beliebt, Safran für Haare zu verwenden, da es sehr viel Carotin enthält.Einige Pharmaunternehmen stellen Shampoos, Masken, Balsame und Spülungen unter Zusatz von "Gold" -Extrakt her.
Sie können eine Heilmaske vorbereiten, um die Struktur der Stränge selbst wiederherzustellen:
- 2 EL. l. Sauerrahm;
- die gleiche Menge Honig;
- 1 Teelöffel würzen.
Die Zutaten gut mischen, in die Kopfhaut einreiben und über die gesamte Länge der Locken verteilen. Mit Frischhaltefolie und dann mit einem Handtuch umwickeln. Nach 30 Minuten abspülen. Zusammen mit diesen Komponenten wird auch Safranöl erfolgreich eingesetzt, dessen Eigenschaften eher regenerierend als feuchtigkeitsspendend sind.
Preiswerte Gewürzsorten sind dünne Fäden in dunkelroten und leuchtend gelben Tönen. Sie strahlen einen berauschenden Geruch aus. Sie zeichnen sich durch einen bitteren Geschmack aus, den Procrocin verleiht. Dennoch wird jeder Gourmet die ungewöhnlich ausgeprägten würzigen Noten zu schätzen wissen.
Safran für Frauen: Jugend und Frische wieder im Gesicht
Mit Hilfe einer speziellen Gesichtsmaske im alten Ägypten kämpften Frauen gegen Falten und altersbedingte Veränderungen. Schon damals verstanden die Weisen die wohltuenden Eigenschaften von Safran und nutzten ihn, um die weibliche Schönheit zu bewahren.
Um eine solche Mischung herzustellen, benötigen Sie:
- Nehmen Sie kosmetischen Ton - 1 EL. l.;
- 6 Tropfen Lavendelöl hinzufügen;
- mahlen Sie 2-4 Gewürzstränge.
Die Masse mit warmem Wasser verdünnen und zu einer pastösen Konsistenz bringen. Gleichmäßig auf die Haut auftragen, 15 Minuten einwirken lassen und dann mit warmem Wasser abspülen. Zum Schluss fetten Sie Ihr Gesicht mit einer fetten Creme ein. Auf diese Weise erhalten die Zellen Nährstoffe und Erfrischungen, die ihnen helfen, sich zu verjüngen. Nach 3-5 Eingriffen wird die Hautfarbe ausgeglichen und Falten geglättet.
Die weit verbreitete Verwendung von Safran in der Kosmetologie beruht auf seiner einzigartigen feuchtigkeitsspendenden Wirkung. Es sättigt Zellen mit Feuchtigkeit, verhindert deren Austrocknung und sättigt vor allem diese "Miniaturfabriken" mit einer starken Energieversorgung. Dadurch sieht die Haut jung und strahlend aus.
Safrans medizinische Eigenschaften - Geheimnisse der Jugend aus Asien
Das goldene Gewürz wird oft als Beruhigungsmittel und zur Stärkung des Nervensystems verwendet. Die Bestandteile der Pflanze wirken psychotrop. Sie beeinflussen die Produktion einer ausreichenden Menge des Freudenhormons Setonin.
Mit Hilfe von Infusionen, Tees und Chemikalien auf Gewürzbasis kämpfen Patienten erfolgreich gegen:
- Schlaflosigkeit;
- Übererregung;
- Epilepsie;
- Krämpfe;
- Ängste;
- Hysterie.
Die unersetzlichen "Gefährten" des Gewürzes sind Ingwer und schwarzer Pfeffer. Diese Inhaltsstoffe maximieren die medizinischen Eigenschaften des Gewürzs.
Weltbekannte Kliniken verbessern ständig ihre Behandlungsmethoden und versuchen zu verstehen, wie die vorteilhaften Eigenschaften von Safran bei komplexen Krankheiten angewendet werden können. Experten haben festgestellt, dass Salben und Kosmetika Kopfschmerzen und Ohrenschmerzen lindern.
Einige Ärzte verschreiben bei Patienten mit Leukämie oder anderen Bluterkrankungen Medikamente mit einem so wertvollen Bestandteil. Ein Heilgewürz wird auch verwendet für:
- Katarakte und Augenkrankheiten (Lotionen, Kompressen);
- Reinigung der Leber oder Blutgefäße;
- Behandlung der Mastopathie (schließlich wurde die Relevanz von Safran für Frauen vor langer Zeit entdeckt);
- Onkologie;
- Urolithiasis (wirkt hervorragend in Kombination mit Honig);
- Bronchitis (Standardrezept für Infusion und Dosierung);
- hämorrhoide Entzündung (Kompressen).
Sie können auch beruhigende Getränke für Kinder zubereiten, insbesondere bei häufigen und anhaltenden Wutanfällen. Darüber hinaus werden Tinkturen bei trockenem Husten, Keuchhusten und Bindehautentzündung eingesetzt. Gleichzeitig werden viele daran interessiert sein, wie nützlich Safran für Frauen ist und wie man ihn verwendet, um großartige Ergebnisse zu erzielen.
Krokusstempel wirken tonisierend auf die Körperzellen und stellen deren Struktur wieder her, wodurch die Aufmerksamkeit von Millionen Menschen auf sich gezogen wird. Die chemischen Verbindungen der Pflanze nähren das Gewebe des Körpers, reinigen das Blut und bauen die Blutstase ab, die sich in den Gefäßen bildet.
seien Sie vorsichtig
Safran hat wie viele andere Kulturen medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen, über die man Bescheid wissen sollte. Die chemischen Verbindungen wirken stimulierend auf die Gebärmutter. Aus diesem Grund sollten schwangere Frauen keine Krokusinfusionen einnehmen, um keine Frühgeburt zu provozieren. Kinder unter 2 Jahren sollten dieses Gewürz ebenfalls nicht erhalten. Menschen mit Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen müssen die Verwendung von Safran als Gewürz einschränken. Zubereitungen mit ihren Bestandteilen werden nur unter ärztlicher Aufsicht verwendet.
Experten empfehlen, täglich 5 Gewürzstränge mit Wasser zu kauen. Das Verfahren wird zur schmerzhaften Menstruation sowie zur Normalisierung des Menstruationszyklus durchgeführt. Krokus wirkt sich positiv auf den hormonellen Hintergrund einer Frau aus, so dass viele Safran der Unfruchtbarkeit zuschreiben. Ohne einen erfahrenen Spezialisten führt die Therapie jedoch nicht zum gewünschten Ergebnis.
Männliche Kraft wieder in Aktion
Moderne Männer werden daran interessiert sein, die Vorteile von Safran-Tee kennenzulernen, da dieses Getränk ein goldener Schlüssel zur Steigerung der Potenz ist. Die wundersame Infusion wird nach einem einfachen Rezept zubereitet:
- 4-5 Gewürznarben, 4 schwarze Pfefferkörner und 25 g frischer Ingwer werden sorgfältig gehackt;
- brauen Sie starken schwarzen Tee (1,5 Tassen);
- mischen Sie die Zutaten;
- in einen Topf gegossen und zum Kochen gebracht (bei schwacher Hitze);
- durch ein dickes Tuch gefiltert.
Das Trinken von Tee wird unmittelbar nach der Zubereitung empfohlen. Sie sollten jedoch keine sofortige Wirkung oder Lösung schwerwiegender Gesundheitsprobleme erwarten. Es ist unmöglich, die Krankheit ohne spezialisierte Ärzte loszuwerden.
Safraninfusion: 3 Tränke für mutige Menschen
Um die vollen Vorteile dieses Gewürzs zu nutzen, müssen Sie es regelmäßig verwenden, sowohl beim Kochen als auch bei der Behandlung. Es gibt drei Möglichkeiten, eine köstliche Safraninfusion zuzubereiten:
- Wasser. Für 150 ml kochendes Wasser benötigen Sie 1 g Gewürz. Die Mischung 30 bis 60 Minuten ziehen lassen und abseihen. Danach wird es als Gewürz zu den Gerichten gegeben.
- Milch basiert. Kochen Sie die Flüssigkeit und fügen Sie bis zu 4-5 fadenförmige Formationen hinzu. Abdecken, nach einer Stunde abtropfen lassen. Sie müssen das Arzneimittel im Kühlschrank aufbewahren.
- Eine kraftvolle Safran-Tinktur mit Wodka. 10 g Gewürze werden in 100 ml Alkohol eingeweicht. Es wird 12 Stunden in diesem Zustand gehalten und dann regelmäßig verwendet.
Es ist verboten, alkoholische Tinkturen in reiner Form zu trinken. Sie werden am besten zu anderen Getränken hinzugefügt. Für medizinische Zwecke werden sie von der klassischen Dosis abgestoßen - 10 oder 15 Tropfen pro ½ Glas Wasser. Nehmen Sie das Arzneimittel 30 Minuten vor den Mahlzeiten ein. Die Anzahl der Termine pro Tag sollte jedoch vom Arzt festgelegt werden, der die Eigenschaften des Körpers und den Grad der Komplexität der Krankheit berücksichtigt.
Besonders beliebt ist die Verwendung von Safranblättern, die frisch gepflückt werden. Suppen und Gemüsegerichte werden mit duftendem Grün versetzt. Unter anderem verleihen die hellen Noten der berauschenden Gewürze Hüttenkäse- und Weichkäsesorten eine außergewöhnliche Pikanz.
Die kulinarischen Verwendungen von Safran sind das, wofür Restaurants einen Michelin-Stern erhalten
Jedes Gericht hat einen unvergleichlichen Geschmack und ein unvergessliches Aroma. Um den Geschmack zu verbessern, verwenden renommierte kulinarische Experten eine ganze Reihe von Gewürzen. Wie bereits erwähnt, ist köstlicher Safran der König der Gewürze. Dennoch muss es nur 5 Minuten vor der Bereitschaft hinzugefügt werden, da die Wärmebehandlung nicht nur die medizinischen Eigenschaften des Gewürzs, sondern auch seinen köstlichen Geschmack zerstört.
Hausfrauen können es also kaum erwarten herauszufinden, in welchen Gerichten Safran verwendet wird, denn nur so überraschen und fesseln sie Freunde und sogar Feinde mit ihrer Kochkunst. Sie können das gewünschte Ziel erreichen, indem Sie mehrere Narben hinzufügen zu:
- Fisch-, Milch- oder Gemüsesuppe;
- Reis;
- Schnaps, Wein und Cognac;
- Pilaw;
- Gebäck: Brötchen, Brötchen und Kekse.
Das Gewürz ist großartig für Singles, weil es seinesgleichen sucht. Die kulinarischen Gurus haben jedoch festgestellt, wie unterschiedlich die Gerichte "spielen", wenn sie mit Zimt, Thymian, Basilikum oder Koriander verdünnt werden.
Eine detaillierte Untersuchung der vorteilhaften Eigenschaften von Safran und seiner Verwendung in Medizin, Kosmetologie und Kochen wird allen Familienmitgliedern helfen, schön und gesund zu sein, was bedeutet, glücklich zu sein.