In ihrem Sommerhaus können Sie verschiedene Arten von Haselnüssen anbauen
Haselnuss, Hasel oder Hasel ist eine bekannte Pflanze in freier Wildbahn, die im Landschaftsbau verwendet wird und dank ihrer leckeren und gesunden Nüsse seit langem als Gartenpflanze an Beliebtheit gewinnt.
Vertreter der Gattung, die etwa zwei Dutzend Arten von Laubbüschen und Bäumen vereint, sind in verschiedenen Teilen Nordamerikas, Asiens und Europas zu sehen. Trotz des Unterschieds in Größe und Reichweite haben alle Sorten viel gemeinsam. Dies betrifft vor allem das Aussehen der Haselblätter, die Struktur ihrer Blüten, Früchte, die Besonderheiten ihrer Blüte und Fortpflanzung.
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Beschreibung der Haselpflanze
Haselnüsse jeglicher Art sind leicht an ihren breit ovalen oder fast abgerundeten Blättern mit gezackter Kante und gut sichtbarer Venation zu erkennen. Sie halten kurze, dichte Blattstiele und bedecken dicht lange Zweige, die Zweigen ähneln.
Haselblüten werden in Männchen und Weibchen unterteilt. Das Auftreten von Ohrringen mit männlichen Blüten gilt als Beginn der allgemeinen Frühlingsblüte. Die Befruchtung weiblicher Blüten erfolgt durch die Streuung von Pollen und den ersten Insekten. In Blütenständen bilden sich 1 bis 5 Eierstöcke. Die Frucht einer Hasel, die in einer harten Holzschale reift, wird Nuss genannt.
Ein charakteristisches Merkmal der Kultur ist das Vorhandensein einer Art Hülle um den Eierstock. Die Cupule ähnelt einem Helm oder Korys auf Griechisch und besteht aus modifizierten Deckblättern. Wenn die Frucht reift, trocknet sie aus und zeigt eine silbrig-braune oder bräunliche Nussschale.
Anbau von Haselnuss
Der großartige Geschmack von Haselnüssen oder Haselnüssen, der hohe Nährwert und die Vorteile wurden von unseren Vorfahren vor mehreren tausend Jahren geschätzt. Seit vielen Jahrhunderten ernten die Einwohner Europas Haselnüsse, die in Laubwäldern im Überfluss wuchsen. Die ersten Kulturbepflanzungen könnten, wie aus schriftlichen Quellen hervorgeht, auf dem Gebiet des modernen Balkans, im Mittelmeerraum Südeuropas oder an der Schwarzmeerküste liegen. So wurden im Kaukasus vor 6000 Jahren Nüsse angebaut, und ihr häufig verwendeter Name "Haselnüsse" ist türkischen Ursprungs.
Sorten südlichen Ursprungs zeichnen sich durch großfruchtige Nüsse von ausgezeichneter Qualität aus.
In den nördlichen Regionen, in denen die Winter härter sind als in der Türkei, in Italien oder in Aserbaidschan, besteht jedoch die Gefahr, dass die Pflanzen sterben oder nur eine geringe Ernte erzielen. Daher ist die Zucht von Haselnüssen eine wichtige Aufgabe für einheimische Spezialisten, von denen der erste I.V. Michurin.
Hasel (C. avellana)
Die Art, benannt nach der italienischen Region Avellano, dem ältesten Kulturzentrum Europas, ist eine der häufigsten. Das natürliche Verbreitungsgebiet von Haselnuss oder echten Haselnüssen umfasst den Westen des europäischen Kontinents sowie einen bedeutenden Teil Russlands von der Leningrader Region im Norden bis zur Krim und dem Kaukasus im Süden.
Der gemeine Haselstrauch hat sich gut an das Leben in Waldasche, Waldsteppe und sogar in Steppenregionen angepasst.
Erwachsene Pflanzen können eine Höhe von etwa 5 Metern erreichen und gedeihen unter günstigen Bedingungen und bilden dichte Dickichte, die schwer zu passieren sind. Die auf dem Foto abgebildete Hasel fühlt sich unter dem Laub eines Laubwaldes besonders wohl. Hier die Pflanzen:
- vor Frost geschützt;
- genug Nahrung und Feuchtigkeit bekommen;
- Aufgrund der schlechten Pollenverteilung tragen sie jedoch keine Früchte in voller Kraft oder bilden überhaupt keine Eierstöcke.
Die Art wird vom Menschen aktiv genutzt. Aufgrund seiner Haltbarkeit, Unprätentiösität und Winterhärte wird Hasel in der Zucht verwendet. Heute sind auf dem Territorium Russlands mehr als 20 Sorten fruchttragender Haselnüsse verbreitet, die Haselnüsse von ausgezeichneter Qualität und verschiedene interessante dekorative Formen ergeben, die sowohl den Garten als auch die Stadtlandschaft zu Recht schmücken.
Dekorative Formen von Haselnuss
Nüsse zu bekommen ist nicht der einzige Zweck von Haselnuss. Weit verbreitet sind Zierpflanzenformen, die sich vom wild wachsenden Vorfahren in der Farbe der Blätter, der Kronenform und den einzelnen Trieben unterscheiden.
Am beliebtesten ist die rotblättrige Hasel. Der Strauch unterscheidet sich kaum von einer gewöhnlichen Pflanze, aber sein Laub hat eine ausgeprägte rötliche Färbung. Gleichzeitig ist auf jungen Blattplatten die Rötung viel heller als an der Basis der Triebe, und im Schatten erscheinen immer mehr Grüntöne in der Farbe. Die Besonderheit der Hasel bei C. avellana Atropurpurea ist die Anthocyanfärbung nicht nur der Blätter, sondern auch der Plusses um die Eierstöcke.
Viele russische Haselnusssorten zeichnen sich auch durch rötliches Laub aus, das den Pflanzungen zusätzliche Ausdruckskraft verleiht.
Neben der Purpurea-Hasel sind in russischen Gärten weitere Sorten zu sehen. Ein Beispiel sind verschiedene Formen:
- Albovariegata, gekennzeichnet durch Blätter, auf denen ein hellgrüner oder fast weißer Streifen am Rand deutlich sichtbar ist;
- Aurea, in der Farbe des Laubs und der gesamten Krone, deren gelbe und goldgrüne Töne vorherrschen;
- Aureomarginata, bei der die goldene Farbe nur den Rand der Blattspreite betrifft und eine Art Rand bildet.
Landschaftsgestaltern und allen, denen ungewöhnliche Pflanzen nicht gleichgültig sind, stehen Haselnussformen zur Verfügung, die gezackt, gezackt, gefiedert und sogar in Laub geschraubt sind.
Hazel ist zweifellos von Interesse:
- Weinen oder C. pendula, wächst in Form eines Standardbaums mit herabhängenden Zweigen;
- gebogen oder C. contorta, deren Triebe bizarr verdreht sind, und die Geschwindigkeit des Mundes ist um ein Vielfaches niedriger als die gewöhnlicher Pflanzen.
Große Hasel (C. maxima)
Die Art, mit der der Anbau von Haselnüssen begann, wird als große Hasel bezeichnet. Seit jeher wird die Pflanze als Quelle nahrhafter und sehr schmackhafter Nüsse auf dem Balkan, in Italien, in der Türkei, im Kaukasus und auf der Krim angebaut. Unter dem Namen der italienischen Region der Lombardei wurde die Art als lombardische Nuss bezeichnet, und die Völker der Schwarzmeerregion kannten sie als pontisch.
Wie andere Arten ist diese Ernte anspruchsvoll für den Boden. Wo Hasel wächst:
- Der Boden ist im Voraus mit Nährstoffen gesättigt.
- Achten Sie auf regelmäßige Bewässerung und Belüftung.
- Sie verwenden regelmäßig Düngemittel, die besonders wichtig sind, um eine stabile und vollwertige Ernte zu erzielen.
Die Kultur, die Haselnüsse oder Haselnüsse von höchster Qualität produziert, zeichnet sich leicht durch große, mehrstämmige Büsche aus, die eine Höhe von 10 Metern erreichen.
Doppelzahnige, ovale oder fast runde Blätter der Pflanze sind von unten merklich kurz weichhaarig. Die Venation ist auf den Blattplatten deutlich sichtbar, und junges Laub zeichnet sich häufig durch eine reichhaltige Anthocyanfärbung aus. Rötlich sind auch lange, gezahnte Plyus, die die Nuss vollständig verbergen.
Baumähnliche Hasel (C. colurna)
Hasel, die nicht wie ein vielen vertrauter Busch aussieht, sondern wie ein hoher Baum, wird Baum genannt. Die für Kleinasien, den Kaukasus und Transkaukasien sowie die Balkanhalbinsel charakteristische Art ist neben der pontischen Nuss eine der ältesten Kulturen, die Menschen mit ihren Früchten interessierte.
Baumartige Haselnüsse werden in der Türkei seit langem angebaut, aber heute sind produktivere und benutzerfreundlichere Buschbrüder gewichen.
Bäume, die bis zu zweihundert Jahre alt sind, finden zunehmend einen Platz in der Landschaftsgestaltung. Pflanzen, die im Volksmund als Bärenmutter bezeichnet werden, sind erkennbar an:
- schlanke Stämme mit grauer Rinde bedeckt;
- Krone, die wie eine breite Kerze oder ein Kegel aussieht;
- dunkles gezacktes Laub;
- gesammelt in 3–8 Fruchtstücken, versteckt in einer samtigen, stark zerlegten Tasse.
Haselnüsse dieser Art sind nicht nur essbar, sondern auch sehr lecker. Sie reifen Ende des Sommers oder in der ersten Septemberhälfte. In Russland kann die Hasel nur in den südlichsten Regionen Früchte tragen, in der mittleren Gasse wird die Kultur als dekorativ verwendet.
Vielblättrige Hasel (C. heterophylla)
Die asiatische Sorte wird dort verbreitet, wo die Palette der Haselnüsse endet. Vielblättrige Haselnüsse, benannt nach der charakteristischen Form der Blattplatten, kommen im Fernen Osten, in der Region Chita, in China, in der Mongolei sowie auf der koreanischen Halbinsel und sogar auf den japanischen Inseln vor.
Wie seine Sammlung bevorzugt diese Art trockene Hänge, auf denen sie leicht wächst, breitblättrige Mischwälder und Eichenwälder. Busch:
- es hat eine breit gerundete Krone, die aus mehreren Stämmen mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm besteht;
- erreicht eine Höhe von 3 Metern;
- bildet unter günstigen Bedingungen dichtes Dickicht, das das Wachstum anderer für das Unterholz charakteristischer Arten behindert.
Eine Besonderheit der bunten Hasel sind Blattteller mit einer kleinen spitzen Spitze und einer scheinbar abgeschnittenen Oberseite.
Die Art zeichnet sich auch durch frühe Blüte und Fruchtbildung aus. Der Eierstock ist von einer zweiteiligen, kurz weichhaarigen Plyuska umgeben, die wie eine Glocke geformt ist. Reife Haselnüsse erreichen einen Durchmesser von 15 mm. Der Kernel ist unter einer festen grauen Schale versteckt.
Die Pflanze ist unglaublich winterhart, verträgt Trockenheit besser als andere Arten und hat keine Angst vor Frost. Dies ermöglicht es, in Sibirien Haselnuss anzubauen, damit die Hänge von Schluchten zu verstärken und dort zu pflanzen, wo die Gefahr der Winderosion besteht.
Die Hauptsache ist, dass der Ort, an dem der Busch wachsen soll, vor Überschwemmungen und Stagnation von Schmelze oder Regenwasser geschützt ist.
Unter den Bedingungen einer persönlichen Verschwörung hat Hasel seine Unprätentiösität und gelehrige Veranlagung bewiesen. Es ist photophil, kann aber im Halbschatten wachsen, die verdickte Krone kann mit Hilfe einer Gartenschere leicht in Ordnung gebracht werden, und bei richtiger Pflege leben und tragen die Büsche mehrere Jahrzehnte lang Früchte.
Mandschurische Hasel (C. sieboldiana var.mandshurica)
Mandschurische Hasel wächst im russischen Fernen Osten, in Korea und in Nordchina. Diese Sorte unterscheidet sich von den oben beschriebenen Pflanzen durch die ungewöhnliche Form der Cupule. Sie bildet ein langes, dichtes Rohr, das die Nuss verbirgt, und wird bis zu 6 cm groß.
Die Triebe, die einen bis zu 4 Meter hohen Strauch bilden, sind mit bräunlich-grauer Rinde bedeckt, auf jungen Zweigen glatt und auf mehrjährigem Holz rissig. Die Art zeichnet sich durch großes weiches Laub aus. Der Eierstock, der sich nach der Mai-Blüte bildet, wird in 3-4 Stücken zusammengefasst. Die in der ersten Herbsthälfte reifenden Nüsse haben eine längliche spitze Form. Die Kerne sind dünnschalig und essbar, aber Nüsse zu bekommen ist aufgrund der borstigen Cupula schwierig.
Die Pflanze hat keine Angst vor Frost. Daher kann die Kultur mit einem richtig gewählten Platz zum Pflanzen von Haselnüssen in Sibirien und zur Pflege als nusshaltige und dekorative Kultur verwendet werden.
Wie man Hasel anbaut
Haselnuss ist eine anspruchslose Ernte, um die sich auch unerfahrene Gärtner kümmern können. Die Vorbereitung für das Pflanzen und die Pflege der Hasel beginnt mit der Auswahl eines geeigneten Ortes.
Hasel liebt Licht, aber es kann im Schatten wachsen. Wenn das Laub des Sämlings jedoch rot ist, sieht es in der Sonne heller aus. Im Schatten verlieren solche Pflanzen allmählich ihre Attraktivität und werden grün.Laub mit weißer oder gelber Farbe brennt bei direkter Sonneneinstrahlung aus, und hier ist es notwendig, während der heißesten Stunden auf Schutz zu achten.
In freier Wildbahn siedeln sich Sträucher in Laubwäldern mit lockerem, humusreichem Boden an. Gleichzeitig verträgt das Wurzelsystem der Pflanze keine stagnierende Feuchtigkeit, und Trockenheit führt schnell zu Welken des Laubes und Abladen der Ernte.
Im Frühjahr wacht die Pflanze früh auf und wenn sie an einen neuen Ort gebracht wird, kann dies zu einer längeren Akklimatisation führen. Daher ist der Herbst die beste Zeit, um Haselbäume zu pflanzen.
Gruben mit einer Größe von mindestens 50 × 60 cm werden im Voraus vorbereitet. Wenn Haselnüsse angebaut werden sollen und mehrere Exemplare gleichzeitig gepflegt werden, bleiben zwischen ihnen etwa 4 bis 5 Meter Freiraum. Für eine schnelle Wurzelbildung und ein aktives Wachstum beim Auffüllen wird eine Mischung hergestellt, die basiert auf:
- Nährboden;
- 10 kg hochwertiger Humus;
- 200 g Superphosphat;
- 50 g Kalidünger.
Die Zusammensetzung ist auf dem Boden in Form eines Kegels angeordnet, auf dem die Wurzeln des Busches sorgfältig so ausgelegt sind, dass sich der Wurzelkragen auf Bodenniveau befindet. Wenn die Grube gefüllt ist, wird der Boden verdichtet, reichlich bewässert und dann gemulcht, um eine optimale Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
Wie man Haselnuss anbaut, der nicht nur den Standort dekoriert, sondern auch regelmäßig mit köstlichen Nüssen erfreut. Experten raten zur Auswahl der Sorten nach Blütezeit und berücksichtigen auch die Möglichkeit der Windbestäubung.
Die Pflanzenpflege umfasst:
- Bewässerung, die während der Reifezeit von Nüssen äußerst notwendig ist;
- Fütterung im zeitigen Frühjahr und zum Zeitpunkt der Bildung des Eierstocks;
- Beschneiden für Kronenbildung, Verjüngung oder Aufrechterhaltung eines gesunden Zustands.
In Regionen mit strengen Wintern können junge Sträucher leicht gefrieren. Es wird empfohlen, sich im Boden zu verbeugen und zu bedecken. Das Beschneiden von Haselnüssen im Frühjahr befreit die Pflanze von gebrochenen, gefrorenen oder getrockneten Zweigen. Darüber hinaus hilft ein einfaches Verfahren, die Krone richtig zu formen, damit die Sonne Zugang zu jedem Fruchtzweig hat.
Dazu bleiben in jedem Busch 8-10 starke Triebe übrig, und der Rest, der versucht, die Mitte zu befreien, wird in Bodennähe entfernt. Für Haselnuss ist es möglich, auf einem Spalier zu wachsen und eine Standardpflanze zu bilden.
Um den Busch nicht zu schwächen, werden jährlich überschüssige Wurzeltriebe herausgeschnitten. Dies ist besonders wichtig bei gepfropften Proben.
Hasel: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen
Der Hauptschatz der Pflanze sind Nüsse. Dies ist ein echtes Lagerhaus für Vitamine, gesunde Fette, Proteine und Mineralien.
Essentielle Fettsäuren machen etwa 65% des Kerngewichts aus. Unter den Mikro- und Makroelementen befinden sich Magnesium, Kalium und Calcium, Phosphor und Schwefel, Zink, Mangan, Fluor. Vitamine werden durch Gruppe B, Ascorbinsäure, A, E und PP dargestellt. Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Obst beträgt 700 kcal.
Die reichhaltige Zusammensetzung und der hohe Energiewert des Produkts bestimmen die vorteilhaften Eigenschaften von Haselnüssen und Kontraindikationen, die beim Verzehr köstlicher Nüsse berücksichtigt werden sollten.
Wofür sind Haselnüsse nützlich? Nüsse sind reich an gesunden Fetten, Magnesium und Kalium und ein wertvolles Produkt zur Vorbeugung und Behandlung von Herz- und Gefäßerkrankungen, vor allem:
- Atherosklerose;
- ischämische Krankheit;
- Sklerose der Gefäße des Gehirns;
- Herzinfarkt.
Das natürliche Heilmittel stimuliert nicht nur den Herzmuskel, sondern stärkt auch die Blutgefäße und verbessert die Blutqualität. Darüber hinaus sind Haselnüsse nützlich für das Nerven- und Verdauungssystem, sie stimulieren die Gallenblase, verbessern den Stoffwechsel und widerstehen dem Alterungsprozess.
Aufgrund der Masse an Vitaminen, Proteinen und Fettsäuren sind Haselfrüchte in der Ernährung von Vegetariern unverzichtbar, und Menschen mit Laktoseintoleranz können Kuhmilch durch schmackhafte und gesunde Nussmilch ersetzen. Der niedrige Zuckergehalt stellt sicher, dass das Haselnussdessert die Gesundheit des Diabetikers nicht beeinträchtigt und keine Gewichtszunahme bei demjenigen verursacht, der Gewicht verlieren möchte.
Wenn man über die Vorteile der Hasel spricht, sollte man die Blätter, die Rinde, die Plyuske und andere Pflanzenteile nicht vergessen.Alle von ihnen enthalten biologisch aktive Substanzen, die Pflanzenmaterialien adstringierende, fiebersenkende, vasodilatatorische, entzündungshemmende und restaurative Eigenschaften verleihen. Infusionen und Herden auf Haselbasis werden bei Verdauungsproblemen, Gefäßerkrankungen, Urogenitalerkrankungen und Helmintheninvasionen verschrieben.
Walnussöl wirkt wundheilend. Es hilft, Reizungen schnell zu lindern, Schmerzen zu lindern und die Geweberegeneration zu beschleunigen. Milch aus zerstoßenen Körnern ist ein bewährtes Volksheilmittel zur Behandlung von Gastritis, Cholezystitis und Enterokolitis sowie bei anderen Problemen, die mit Krämpfen, Reizungen und Schmerzen einhergehen.