Chufa irdene Mandeln: Pflanzen und Pflege in ihrem Sommerhaus
Chufa ist eine irdene Mandel, die pflanzt und pflegt, was selbst einem unerfahrenen Gärtner - einer mehrjährigen Pflanze - keine Schwierigkeiten bereitet. Gehört der Seggenfamilie. Es wird auch als essbares Futter bezeichnet, da an den Wurzeln kleine Knötchen wachsen, die gegessen werden können.
Chufa wächst gut auf der Nordhalbkugel in Gebieten mit einem subtropischen bis gemäßigten Klima. Die Heimat der irdenen Mandeln ist Nordafrika und das Mittelmeer. Es wurde von den Bewohnern des alten Ägypten angebaut, die seine nützlichen und geschmacklichen Eigenschaften sehr schätzten. Sogar der "Vater der Geschichte" Herodot erwähnte diese Pflanze in seinen Werken.
Heute wird Chufa kommerziell in Spanien angebaut, wo Erdmandeln bereits im Mittelalter von den Arabern eingeführt wurden. Es wird in kleineren Mengen in Ghana und den Ländern des Mittelmeerbeckens hergestellt. Diese Pflanze mit leckeren und nahrhaften Knötchen an den Wurzeln kam erst Ende des 18. Jahrhunderts nach Russland und wurde "essbares Futter" oder "Winterhaus" genannt.
Nützliche Eigenschaften von Chufa
Sie hat viele Vorteile:
- ausgezeichneter Geschmack und Nährwert von Knötchen;
- ein schönes Kraut, das jedes Blumenbeet, jeden Weg oder jedes schmücken kann Alpenrutsche;
- nützliche Eigenschaften, die von Liebhabern der traditionellen Medizin sehr geschätzt werden;
- erfordert keine Einführung von chemischen Düngemitteln, so dass das Pflanzen die Ökologie und den Bodenzustand nicht verschlechtert.
Das kaltgepresste Öl hat eine hellgelbe Farbe. Es enthält viel Ölsäure, die überschüssiges Cholesterin abbaut, das sich an den Wänden der Blutgefäße ablagert. In Bezug auf die Qualität ist Chufaöl den besten Olivensorten nicht unterlegen, es hat ein angenehmes Mandelaroma.
Nur 150 g Knötchen können den täglichen menschlichen Bedarf an pflanzlichen Fetten und essentiellen Fettsäuren decken.
Die Kissen sind mit getrockneten Stolonen und Gras gefüllt, auf denen der Schlaf ruhig und tief wird. Aus den Blättern essbarer Nahrung gebrühter Tee sowie rohe Knötchen entfernen radioaktive Nuklide aus dem menschlichen Körper.
Chufa irdene Mandeln pflanzen und pflegen
Durch sein Aussehen ähnelt der Chufa einer Art gewöhnlichem Gras oder einer wilden Segge. Es ist fast unmöglich zu erraten, dass viele leckere und gesunde kleine Knollen, deren Größe etwa 3 x 1 cm beträgt, an ihren Wurzeln wachsen. Sie haben einen süßlichen Geschmack und ein angenehm nussiges Aroma. Die Höhe eines irdenen Mandelstrauchs kann 80 cm erreichen. Die Pflanze hat schmale und zähe Blätter.
In Russland wird Chufu als jährliche Ernte angebaut. Erdmandeln werden zu unterschiedlichen Zeiten gepflanzt, die von der Region abhängen.
Die Agrotechnologie des Pflanzenanbaus ist sehr einfach:
- Mit dem Einsetzen eines stabilen warmen Wetters von mindestens + 15 ° C tritt dies meistens Ende April, Anfang Mai auf. Die Knötchen werden 3 Tage lang in sauberem Wasser eingeweicht. Wachstumsförderer müssen nicht hinzugefügt werden.
- Sie werden in Löcher gepflanzt, die nach einem Muster von 60 x 60 cm auf einem Gartenbett platziert werden. Dies erleichtert das Ausspucken nicht nur junger Büsche, sondern auch längerer Blätter. Das erste Bohren muss erfolgen, wenn die Höhe der Büsche mindestens 15 cm beträgt, das zweite - etwa 40 cm.
- Nach starken Regenfällen wird der Boden in der Nähe der Pflanzen gelockert, die Hügel werden korrigiert.
Chufu wird mit irdenen Mandeln bewässert, die sehr einfach gepflanzt und gepflegt werden, bei trockenem Wetter und nicht zu oft. Nur wenn die Blattspitzen auszutrocknen beginnen.
In warmen Regionen kann die Ernte bis Mitte September reifen, dann beginnt die Ernte an Orten mit kälterem Klima - Mitte Oktober.
Aus einem Chufa-Busch können bis zu 600 Knötchen gewonnen werden. Produktivität ab einhundert Quadratmetern - ein Grundstück von 100 m², manchmal erreicht es 10 Eimer. Und das ist unter den Bedingungen der Nicht-Schwarzerde-Region.
Da die unreifen Knötchen auch sehr lecker und nahrhaft sind, können Sie in den Büschen graben. Es ist jedoch besser, dies erst ab den ersten Augusttagen zu tun.
Chufa-Blätter sind ein ausgezeichnetes Futter für einige Arten von Haustieren. Sie werden gerne von Ziegen und Ziegen gefressen Kaninchen.
Merkmale des Anbaus von irdenen Mandeln
Das Pflanzen und Pflegen von Chufa-Erdmandeln hängt stark von der Art des Bodens ab. Die am besten geeigneten Gebiete für Chufa, auf denen Sie beständig gute Ernten erzielen können, sind leichte Chernozeme. Etwas weniger davon kann auf schweren Tonen und Lehm, auf Salzwiesen und Sandsteinen gewonnen werden. Böden mit hohem Kreidegehalt sind für diese Pflanze nicht sehr geeignet.
Der beste Landeplatz ist mit einem Südhang. Selbst auf erschöpftem Land liefert die Pflanze gute Erträge, da sich der Chufa dank der an seinen Wurzeln lebenden Bakterien assimilieren kann Stickstoff- aus dem Nichts. Und die Stolonen, die nach der Ernte im Boden verbleiben, bereichern ihn und verbessern die Struktur.