Anbau von Salat
Einen Salat in Ihrem Garten anzubauen ist einfach. Es wurzelt gut in leichtem, fruchtbarem Boden mit dem Zusatz von verfaultem Kuhdung. Der Salat ist unprätentiös für die Haftbedingungen und kann sogar in einem Garten mit anderem Gemüse wachsen. Diese Kultur sprießt sehr schnell, Salat kann innerhalb von zwei bis drei Wochen nach dem Pflanzen der Samen geerntet werden.
Salatblätter halten niedrigen Temperaturen und kurzen Frösten stand, sodass Sie ab Anfang Mai Salat im Garten pflanzen können. Um die frischen Blätter dieser Pflanze während der gesamten Saison zu genießen, werden während der gesamten Saison im Abstand von zwei Wochen Salatsamen gepflanzt.
Nützliche Eigenschaften von Salat
Salat ist eine sehr verbreitete Kultur auf der Welt. In Frankreich werden beispielsweise jährlich 7 kg Salat pro Kopf angebaut, in Amerika 16 kg. Diese Pflanze wird aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften in so großen Mengen gegessen. Salatblätter enthalten eine große Menge an Vitaminen, sie enthalten organische Säuren, die sich positiv auf das menschliche Nervensystem auswirken. Grüne Blätter verbessern die Verdauung. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts sind sie in verschiedenen Diäten zur Gewichtsreduktion enthalten. 100 g dieses Produkts enthalten nur 12 kcal.
Saatgut- und Bodenvorbereitung
Um die Keimung der Samen zu erhöhen, müssen sie mit einer leicht rosa Kaliumpermanganatlösung behandelt werden. Die Samen werden 10-15 Minuten in Lösung eingeweicht und dann gut getrocknet. Der Salat ist dann bereit für die Aussaat in den Furchen. Die besten Vorläufer für Salat sind Zucchini, Kürbis oder Kartoffeln, für die Sie viel organische Substanz angewendet haben. Wenn es auf Ihrer Baustelle kein solches Bett gibt, dann im Herbst um 1 m2 Für die Pflanzfläche müssen Sie einen viertel Eimer Königskerze und eine halbe Liter Dose Holzasche hinzufügen. Nach der Düngung wird der Boden ausgegraben und gut bewässert, und im Frühjahr lockern sie sich und pflanzen einen Salat.
Salat säen
Die Samen des Salats sind sehr klein, daher werden sie zur Erleichterung der Aussaat mit Flusssand gemischt. Kopfsalat wird bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1 cm in die Furchen gesät. Unmittelbar vor der Aussaat wird Kuhhumus in die Rille eingeführt und der Boden gelockert.
Der Salat muss verdünnt werden. Wenn dieses Verfahren nicht durchgeführt wird, sind die Blätter klein. Durch das Ausdünnen der Sämlinge gelangt Sonnenlicht in die Salatblätter und verbessert die Luftzirkulation.
Nachdem die ersten Salattriebe erschienen sind, wird der Boden mit warmem Wasser bewässert. Kopfsalat ist eine feuchtigkeitsliebende Kultur, daher sollte der Boden nicht austrocknen.