Wachsende Schalotten: Was und wie?
Das Züchten von Schalotten ist ein einfaches Verfahren, das selbst ein Anfänger im Sommer bewältigen kann. Um ein unglaublich gesundes und leckeres Gemüse auf Ihrer Website zu sammeln, müssen Sie nur die Regeln der Pflege befolgen.
Der Unterschied zwischen Schalotten und Zwiebeln
Schalotten enthalten die folgenden nützlichen Komponenten:
- Vitamin PP;
- Vitamine B1, B2;
- Salz;
- Carotin.
Schalotten sind äußerlich etwas kleiner als Zwiebeln. Die Blätter sind schmal, fleischig, subulat. Bei einer erwachsenen Pflanze beträgt ihre Länge etwa 30 cm. Die Schalotten sind dunkelgrün mit einem leicht wahrnehmbaren Wachsstaub.
Auf jedem Schalottenbusch befinden sich 8-10 Blätter.
Die Früchte selbst können rund, oval und flach sein. Aufgrund der sehr dichten Bepflanzung können die Zwiebeln jedoch eine unregelmäßige Form annehmen.
In einem trockenen Gemüse sind die Schuppen in den Farben Bronze, Gelb, Gelbbraun, Lila-Grau, Rosa und Lila gestrichen. Saftige Zwiebeln haben weiße Schuppen, seltener hellviolett oder grün.
Jede Frucht hat einen Durchmesser von 2 bis 4 cm. Die Stiele erreichen etwa 80 cm. Im Vergleich zu Zwiebeln in Schalotten haben sie keine Hohlräume. Der Blütenstand einer Zwiebel hat wie der einer gewöhnlichen Zwiebel das Aussehen eines kugelförmigen Regenschirms. Die Länge der Stiele übersteigt die Länge der Knospen um 4 cm. Die Blütenblätter können grün, weiß oder rosa sein. Die Samen einer Schalotte sind viel kleiner als die einer normalen.
Pflanzen im Herbst
Traditionell werden im Frühjahr Zwiebeln in den Boden gepflanzt, bei Schalotten besteht jedoch die Möglichkeit, im Herbst zu pflanzen. Das Verfahren sollte Mitte Herbst durchgeführt werden, und es ist sehr wichtig, seine Wurzelbildung zu erreichen. Die Zwiebeln sollten im Boden verwurzelt sein, aber keine frischen Federn freisetzen, damit die Pflanze die Kälte eher überlebt und im Frühjahr weiter wächst.
Sie müssen das Pflanzenmaterial um 3 cm in den Boden vertiefen, danach folgt es Laubdecke Erde mit Torf. Dadurch kann die Zwiebel die Kälte überleben.
Schalotten sind eine ziemlich kältebeständige Pflanze und sterben nicht ab, selbst wenn die Lufttemperatur auf -20 ° C fällt. Nach dem Einfrieren kann sie wiederbeleben und weiter wachsen. In den südlichen Regionen, in denen es im Winter nicht so kalt ist, ist es jedoch noch besser, es im Herbst zu pflanzen.
Wenn man im Herbst Zwiebeln in die mittlere Klimazone pflanzt, ist mit dem Verlust der Hälfte der Sämlinge zu rechnen. Kleine Pflanzen überleben eher als größere Pflanzen. Trotz dieser Probleme hat die Herbstpflanzung noch einige Vorteile. Das wichtigste unter ihnen ist, dass Zwiebeln nach der Überwinterung mehr Blätter bilden als im Frühjahr gepflanzt. Sobald der Schnee schmilzt, beginnen die Herbstschalotten aktiv zu wachsen und Sie können sich auf die frühe Sammlung der ersten Grüns verlassen.
Pflanzen im Frühjahr
Für diese Pflanze ist Frost nicht schrecklich. Das Pflanzen von Schalotten im Frühjahr kann erfolgen, sobald der Schnee verlässt und der Boden schmilzt. Der April ist ein großartiger Monat für dieses Verfahren.
Wenn alles richtig gemacht ist, erhält die Zwiebel eine ausreichende Menge aufgetauter Feuchtigkeit und die Periode des aktiven Wachstums fällt mit den längsten Tageslichtstunden zusammen.Zwiebeln werden oft gepflanzt, um nur Gemüse zu sammeln. Wenn dies für Sie ist, schaffen Sie einen Abstand zwischen Früchten von 8-10 cm und zwischen Reihen von 18-21 cm.
Bevor Sie im Frühjahr Schalotten pflanzen, müssen Sie das Pflanzmaterial auswählen. Die Früchte sollten etwa 10 g wiegen und einen Durchmesser von 2-3 cm nicht überschreiten.
Wenn Sie diese Zahlen beachten, können Sie jeden dritten Busch nehmen, um Grüns zu sammeln, und den Rest für die Bildung von Früchten übrig lassen. Wenn nur die Zwiebeln selbst gesammelt werden sollen, wird seltener gepflanzt: Zwischen den Büschen sollte ein Abstand von 15 bis 17 cm bestehen. Bei großem Pflanzmaterial wird auch empfohlen, die Lücken zu vergrößern, damit die Pflanzen wachsen Raum und Raum für die Entwicklung des Wurzelsystems haben. Sie müssen die Zwiebeln nicht mehr als 5 cm im Boden vergraben.
Samenvermehrung
Wenn Sie planen, Schalotten in einem Sommerhaus anzubauen, sollten Sie auf die Methode der Pflanzenvermehrung durch Samen zurückgreifen. Der Ausschiffungsprozess ist in diesem Fall etwas anders. Im Boden werden bis zu 3 cm tiefe Rillen gebildet, in die die Samen gelegt werden. Für ihre schnelle Keimung werden die Körner vorab in feuchter Gaze gehalten. Die Rillen müssen mit Torf oder bedeckt sein organische Düngemittel.
Der Anbau von Zwiebeln aus Samen ist der vegetativen Fortpflanzungsmethode deutlich unterlegen, da Schalottenkörner häufig schlecht reifen und keimen.
Schalotten anbauen und pflegen
Es ist erforderlich, bestimmte Regeln für den Anbau von Schalotten zu kennen. Dies ist insbesondere die richtige Bodenbearbeitung, Düngung und Bewässerung.
Erdarbeiten und Bewässerung
Bei Ankunft stabiler Hitze sollten die Zwiebeln nach etwa zwei Tagen gewässert werden. Wenn das Wetter jedoch eher trocken und heiß wird, kann die Anzahl der Eingriffe erhöht werden. Ab dem Hochsommer Bewässerung sollte schrittweise reduziert und insgesamt 15 Tage vor der Ernte gestoppt werden.
In der Regel müssen Sie die Zwiebeln nach Bedarf gießen. Bevor Sie mit dem Gießen beginnen, sollten Sie den Zustand des Bodens überprüfen, der idealerweise leicht feucht sein sollte.
Nach jedem Eingriff wird empfohlen, sich zwischen den Reihen zu lösen und 4-5 cm Erde anzuheben. Während der warmen Jahreszeit sollte mehrmals tieferes Jäten durchgeführt werden.
Während des Lockerungsprozesses sollten Sie dem Stängel der Pflanze keine Erde hinzufügen, da Sie durch diese Maßnahmen die Reifung der Zwiebel verlangsamen.
Wenn die Schalotten in einem Gewächshaus wachsen, ist nach jedem Gießen auch eine leichte Lockerung erforderlich. Somit erhalten die Wurzeln die erforderliche Menge an Sauerstoff.
Damit Sie große Zwiebeln züchten können, müssen Sie von Zeit zu Zeit kleine Exemplare aus dem Garten entfernen, wobei nur große übrig bleiben. Das Verfahren ist wie folgt: Sie müssen die Erde abharken und die Federn näher an die Basis bringen, um die Pflanze herauszuziehen. Alle Unkrautdie in der Nähe sind, sollten ebenfalls entfernt werden.
Dünger
Für die normale Entwicklung und das Wachstum von Zwiebeln sollten zwei Fütterungssitzungen pro Saison durchgeführt werden. Das erste Verfahren wird einige Wochen nach dem Nachwachsen der Früchte durchgeführt. Verwenden Sie dazu Gülle oder Vogelkot, 1: 1 mit Wasser verdünnt. Die nächste Fütterung erfolgt nach der Bildung der Zwiebeln.
Es ist besser, Zwiebelgrün nicht sofort nach der Düngung zu essen.
Zusätzlich zu organischen Düngemitteln können Sie Mineraldünger für die Fütterung von Zwiebeln verwenden. Dazu gehören Ammoniumnitrat oder Superphosphat. In der zweiten Stufe der Düngung sind Mineralkomplexe sogar organischen vorzuziehen. 1 m2 Bei gepflanzten Pflanzen werden ca. 10 g Superphosphat oder Kaliumchlorid entnommen.
Im Frühjahr können Schalotten mit einer Technologie, die dem Pflanzen von Zwiebeln ähnelt, in vorbereiteten Boden gepflanzt werden. Um am Ende der Saison eine großzügige Ernte zu erzielen, müssen Sie alle Maßnahmen zum Pflanzen, Pflegen und Füttern von Pflanzen gemäß den agrotechnischen Regeln durchführen.