Der Anbau und die Pflege von gestieltem Sellerie ist eine Philosophie eines gesunden Lebensstils
Ärzte und Ernährungswissenschaftler haben erkannt, dass der Anbau und die Pflege von Stielsellerie die Aufmerksamkeit jeder Familie verdient. Die vorteilhaften Eigenschaften der aromatischen Pflanze sind in der Küche und in der Medizin weit verbreitet. Der regelmäßige Verzehr von saftigen Stielen / Grüns fördert die Produktion essentieller Antikörper im Körper. Sie bekämpfen wiederum Infektionen, Viren, Bakterien und vor allem Krebszellen.
Sorgfältiger Anbau und Pflege von Stielsellerie
Die nächsten "Verwandten" von pharmazeutischem Dill gelten als Anis, Koriander, Karotten und auch Kreuzkümmel. Die Kultur gehört zur Dachfamilie und ist zwei Jahre alt. Im ersten Jahr bildet es zusammen mit dichten Stielen ein starkes Rhizom. Im zweiten Jahr des Lebenszyklus erscheinen Regenschirmblüten und Früchte. Alle Gärtner üben den Anbau dieses Gewürzs in nur einer Saison, um gefiederte Grüns und saftige Blattstiele zu erhalten.
Der Zeitpunkt des Pflanzens von Blattstielsellerie oder die Zeit ist eine Qualitätsernte
In diesem Fall gibt es ein einfaches Muster: Je später die Sämlinge in den Garten gebracht werden, desto dünner werden die Stängel der Kultur. Es versteht sich, dass die Reifezeit des Gewürzs natürlich je nach Sorte 90-150 Tage beträgt. Während dieser Zeit muss es Zeit haben, seine Masse und sein Volumen zu erhöhen. Andernfalls zerstört Frost die gesamte Ernte.
Um festzustellen, wann gestielter Sellerie gepflanzt werden muss, müssen Sie das Klima in Ihrer Region kennen. Aussaatzeit:
- für die südlichen Gebiete - 20. Februar;
- für die nördliche Hemisphäre - Mitte März;
- in den mittleren Breiten - Frühling.
Es ist zu beachten, dass die Samen nicht in einer „freundlichen Gesellschaft“ sprießen, da die Körner einen hohen Prozentsatz an öligen Verbindungen enthalten. Unter idealen Bedingungen erscheinen die ersten Triebe nach 1-2 Wochen auf der Oberfläche.
Die Reifezeit der Sämlinge beträgt ca. 60-70 Tage. Dieser Indikator wird häufig von vielen Landwirten verwendet, wenn sie einen Zeitplan erstellen.
Samenvorbereitung zum Pflanzen: einfach Wasser hinzufügen
Das Einweichen beschleunigt die Zerstörung der dichten Samenschale. Diese Technologie beeinflusst jedoch in keiner Weise den Zeitpunkt des Pflanzens von gestieltem Sellerie. Das Verfahren wird am Tag vor der Aussaat durchgeführt:
- erhitze das Wasser auf + 50˚С;
- Pflanzenmaterial eintauchen;
- Wechseln Sie die Flüssigkeit tagsüber mehrmals, während sie abkühlt.
- am Ende werden die Körner unter dem Wasserhahn gewaschen;
- Trocknen Sie sie auf einer Serviette oder einem Papier.
Einzigartige Keimmethode
In den Behälter, auf den die Samen gelegt werden, wird ein gut angefeuchtetes Tuch gelegt. Mit Glas oder Folie abdecken. Bei Raumtemperatur + 25 ° C stehen lassen. Befeuchten Sie die Leinwand regelmäßig, damit sie nicht austrocknet.
Sie üben auch, die Samen 2-3 Tage im Wasser zu lassen. Dadurch nehmen sie so viel Feuchtigkeit wie möglich auf und die Faser quillt vollständig auf. Sie verwenden auch Wachstumsstimulanzien sowie eine Lösung von Kaliumpermanganat zur Desinfektion. 2 Tropfen des Arzneimittels werden zu 100 ml Flüssigkeit gegeben. Die Samen werden etwa 18 Stunden in einem solchen Substrat aufbewahrt.
Der zweite Weg der Keimung
Eine Schachtel wird mit einer Mischung aus Sand und Sägemehl vorbereitet.Samen werden auf der Oberfläche ausgelegt, der Behälter wird mit Material bedeckt, wobei der Inhalt regelmäßig gelüftet wird.
Stielsellerie für Setzlinge pflanzen
Die desinfizierten Behälter sind mit nahrhafter, lockerer Erde gefüllt. Sie können es feucht und atmungsaktiv machen, indem Sie:
- Torf (3 Teile);
- grober Flusssand (1/2 Stunde);
- Rasenland;
- Humus.
Die letzten Komponenten bestehen jeweils aus 1 Teil. Dann fügen Sie Harnstoff (1 TL) sowie 2 Gläser hinzu Holzasche... Die angegebenen Dosierungen werden für 10 Liter des Volumens der Bodenmischung berechnet, die in den Tank gegossen wird.
Danach wird Blattstielsellerie in Rillen gesät, deren Tiefe 0,5 cm beträgt und deren Abstand 3 cm beträgt. Vor und nach dem Pflanzen wird der Boden mit einer Sprühflasche mit warmem Wasser angefeuchtet und mit Glas und einem Deckel bedeckt oder Frischhaltefolie. Die Temperatur des Behälters sollte zwischen 22 und 25 ° C liegen.
Es wird empfohlen, die Samen leicht gegen den Boden zu drücken. Dank dieser Technologie müssen sie nicht mit Erde bedeckt werden.
Sämling Pflege wie Babys
Nach 10, 14 und manchmal 20 Tagen sollten Triebe erscheinen. Um zu verhindern, dass sich die Sprossen zu stark dehnen, wird die Beleuchtung im Raum diffus gehalten und die Temperatur liegt innerhalb von 16 ° C. Da sich die Sämlinge langsam entwickeln, kann das Wachsen und Pflegen von gestieltem Sellerie lange dauern.
Nach einem Monat erheben sich 1-2 Blätter über die Erdoberfläche. Dies ist der richtige Zeitpunkt zum Ausdünnen. Gärtner versuchen, nur gesunde, starke Exemplare zu hinterlassen, wobei ein Abstand von 4 bis 5 cm zwischen ihnen eingehalten wird.
Junge Sämlinge werden regelmäßig und reichlich mit einer Sprühflasche bewässert.
Darüber hinaus ist es wichtig, das Temperaturregime für die vollständige Entwicklung der Wurzeln zu beachten. 2 Wochen bevor die Sämlinge auf dem Gartenbett von Bord gehen, beginnen sie, sie zu temperieren - nehmen Sie sie für 10-15 Minuten in den Korridor oder nach draußen.
Eine Woche später wird ein vollwertiger Pick durchgeführt und die Sämlinge in Torfbecher oder tiefe Behälter (bis zu 10 cm hoch) umgepflanzt. In diesem Fall ist es notwendig, den Spross so weit wie möglich zu vertiefen, aber den Wachstumspunkt nicht mit Erde zu bestreuen. Ein solches Transplantat trägt zur Entwicklung von Seitenwurzeln bei, die für die Stärke und Ausdauer der Sämlinge verantwortlich sind.
Stielselleriesämlinge auf offenem Boden pflanzen - ein neues Leben beginnen
Nach verschiedenen Schätzungen wird empfohlen, das Verfahren Mitte Mai oder Ende April durchzuführen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Sämlinge zwei Monate alt, das Wetter hat sich stabilisiert und der Boden wird sich ausreichend erwärmen.
Im Frühjahr wählen Gärtner einen geeigneten Ort auf dem Gelände und bereiten ihn vor:
- Unkraut entfernen;
- Kompost oder verrotteten Mist herstellen (10 kg / m²);
- Asche (Glas) und Superphosphat (15 g pro m²) hinzufügen;
- den Boden ausgraben;
- Level die Site.
Solche Arbeiten werden 10 Tage vor dem Pflanzen im Garten durchgeführt. Am Vorabend dieses Verfahrens werden die Sämlinge bei Raumtemperatur gewissenhaft mit Wasser angefeuchtet, so dass das Rhizom zusammen mit einem Erdklumpen problemlos herausgezogen werden kann. Bei Bedarf können Sie es mit einem Messer von der Tasse trennen.
Das Pflanzschema hängt weitgehend von den Sortenmerkmalen einer bestimmten Sorte ab. Die beste Option für gestielten Sellerie: Der Reihenabstand beträgt 30-40 cm und der Abstand zwischen den einzelnen Büschen beträgt etwa 50 cm. Die Setzlinge werden bis zu einer Tiefe von 10 cm gepflanzt.
Oft platzieren die Landwirte die Büsche sehr dicht - in Schritten von 15 cm. Dadurch fällt weniger Sonnenlicht auf den Stiel, was den Nährwert und die Geschmackseigenschaften erhöht und auch zum Bleichen beiträgt.
Die Gefahren der rücksichtslosen Methode
In der zweiten Aprilhälfte wird Stielsellerie auf offenem Boden gepflanzt. Die Samen werden in vorbereiteten Boden gesät, der mit Gülle gedüngt ist und den Boden perfekt erwärmt. Es ist jedoch nicht mit einem synchronen Auflaufen der Sämlinge zu rechnen.
Im Garten ist es viel schwieriger, junge Setzlinge zu pflegen, weil:
- sie entwickeln sich langsam;
- Unkräuter keimen schneller als sie können und können sie übertönen;
- Es ist problematisch, die Landung vor natürlichen Anomalien zu schützen, die mittlerweile alltäglich sind.
Aus diesem Grund ist es besser, Stielsellerie für Setzlinge zu pflanzen, wie viele Agronomen raten. Solche Proben sind widerstandsfähiger und an widrige Bedingungen angepasst. Darüber hinaus enthalten ihre saftigen Stängel viel mehr Nährstoffe und Spurenelemente als die auf offenem Boden gesäten.
Pflegestufen
Die Pflege der Pflanze erfolgt nach einfachen Regeln der landwirtschaftlichen Standardtechnologie: Gießen, Lösen und Füttern von Stielsellerie. Die Kultur ist sehr hygrophil, daher werden bis zu 20 Liter Wasser pro 1 m² ausgebracht. Es ist wichtig, die Wetterbedingungen und die Niederschlagsmenge zu berücksichtigen. Um Verdunstung zu vermeiden, ist der Boden mit Mulch bedeckt: trockenes Gras, Stroh oder Torf.
Regelmäßige Lockerung des Bodens verhindert die Krustenbildung auf seiner Oberfläche. Die Unkrautentiefe bei jungen Sämlingen beträgt 5 cm und bei erwachsenen Büschen bis zu 15 cm.
Eine wichtige Rolle bei der Pflege des Gewürzs spielt die Fütterung von gestieltem Sellerie, die in mehreren Schritten durchgeführt wird:
- 2 Wochen nach dem Pflanzen. Eine Infusion von Königskerze (1:10) sowie in Wasser gelöstem Kaliumsulfat (10 g pro Eimer) wird verwendet.
- 21 Tage nach der ersten Düngerdosis. Ein Komplex aus Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumsulfat (jeweils 10:20:30 g / m²).
- Nach 3 Wochen nach der zweiten Fütterung. Wenden Sie eines der aufgelisteten Rezepte an.
Gleichzeitig ist es möglich, Zusammensetzungen auszuwählen, die sowohl Stickstoff- als auch Kaliumverbindungen in gleichen Mengen enthalten. Diese Elemente tragen zum aktiven Wachstum des Grüns bei.
Die Stängel werden oft gebleicht. Zu diesem Zweck werden sie einmal im Monat mit feuchtem Boden besudelt. Allmählich wird der Schaft gegossen, wobei zuerst die Laubrosette, dann der Busch zur Hälfte und erst dann ganz nach oben geschlossen wird. Anstelle von Erde wird empfohlen, Pappe oder Stroh zu verwenden und die Grüns mit Bündeln zu binden.
Wenn Sie diese einfachen Regeln für den Anbau und die Pflege von gestieltem Sellerie befolgen, wird der Gärtner vom Endergebnis überrascht sein. Ein wenig Geduld, mit Sorgfalt verwässert, wird es dem Landwirt ermöglichen, großen Erfolg zu erzielen.