Anis aus Samen wachsen lassen: faszinierende Keimung und die Feinheiten der Aussaat

Gewürze im Garten haben eine dreifache Wirkung: Sie sprengen wunderschön im Garten, haben eine heilende Wirkung und dienen als Gewürze für die meisten Gerichte. Das Wachsen von Anis aus Samen wird dem Gärtner viel Spaß machen, da es eine sehr aufregende Aktivität ist.

Trotz ihres orientalischen Ursprungs ist die Kultur resistent gegen kaltes Klima und hält Temperaturen von nur -5-7 ° C stand. Gleichzeitig ist es thermophil, daher wird empfohlen, südwestliche oder südliche Gebiete für die Pflanzung auszuwählen.

Der Boden zum Pflanzen muss gut kultiviert sein, dh er muss eine leichte mechanische Struktur haben. Denn wo Anis in der Natur wächst und dies Kleinasien, Ägypten und das Mittelmeer ist, ist die Luft warm und trocken.

Humus, der hauptsächlich zur Sättigung der Stelle mit Nährstoffen verwendet wird, macht den Boden locker. Sand ist auch für diesen Zweck geeignet, sinkt aber mit der Zeit tiefer in den Boden.

Anis aus Samen anbauen - alles Geniale ist einfach

Die Pflanze ist überhaupt nicht launisch und wächst problemlos in Zentralrussland, der Ukraine und Weißrussland. Wie bei allen anderen Kulturen benötigt es eine neutrale oder sogar leicht alkalische Erde. Erfahrene Landwirte üben die Aussaat im Frühjahr. Sobald sie die Möglichkeit haben, den Garten zu betreten, machen sie sich sofort an die Arbeit. Sie verwenden keine Punktpflanztechnologie, sondern eine massive, dichte Aussaat. Infolgedessen können einige der frischen Kräuter zur Herstellung von Salaten verwendet werden. Die Veranstaltung umfasst folgende Phasen:

• Humus über die Oberfläche streuen;
• ausgraben Gartenbett zusammen mit Dünger;
• Die Erde wird ein wenig gestampft, so dass sich in der oberen Schicht keine Hohlräume befinden (ein Samen kann bis zu einer Tiefe von 6 cm liegen und der andere kann auf der Oberfläche verbleiben).
• machen Sie Rillen ungefähr 1,5 cm und Reihenabstand - 35-40 cm;
• im folgenden Verhältnis gesät: 2 g pro 1 m²;
• verschütten reichlich die Landung.

Die Düngung des Gartens mit Hochmoor-Torf ist äußerst vorsichtig. Es oxidiert den Boden stark und kann für einige Pflanzen tödlich sein.

Anissamen keimen problematisch, deshalb müssen sie unbedingt gekeimt werden. Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, Pflanzenmaterial in Behälter zu legen und mit Wasser zu füllen. Dies geschieht so, dass die Flüssigkeit die Körner um 0,5-1 cm bedeckt. In diesem Zustand werden sie 3 Tage lang belassen. In diesem Fall wird die Flüssigkeit alle 6-8 Stunden in frisch geändert.

Nach dem Eingriff werden die Samen auf ein feuchtes Tuch gelegt und 3 Tage in den Kühlschrank gestellt. Dort sollte die Temperatur + 1 + 2 ° C betragen. Wenn die Samen gepflanzt werden, können sie in 20 Tagen keimen. Trotzdem müssen Sie vorsichtig sein, denn wenn keine Sämlinge erscheinen, sollten Sie Alarm schlagen.

Anisgemüse hat ein nicht sehr tiefes Wurzelsystem. In dieser Hinsicht muss der Boden gut vorbereitet sein, was bedeutet, dass er so locker wie möglich sein sollte. Nur in diesem Fall können Sie eine hervorragende Ernte erzielen.

Bonus +: 3 Keimtechnologien

Die Samen der Pflanze haben eine ziemlich dichte Schale. Darüber hinaus enthalten sie den Löwenanteil der ätherischen Öle, wodurch sie für Flüssigkeiten schlecht durchlässig sind. Wie bereits erwähnt, müssen die Körner gekeimt werden, bevor Anis im Garten wachsen kann. Für diesen Prozess gibt es verschiedene Technologien:

1. Sämling. Im Februar werden die Samen in einer Kiste mit einer Aussaattiefe von bis zu 2 cm ausgesät. Der Boden wird qualitativ verschüttet, mit einer Glasabdeckung bedeckt und bei 10-15 ° C gelagert.Nach 6 Wochen sollten die Sämlinge schlüpfen, und wenn 2 Blätter erscheinen, wird ein Pickel in Gläsern gemacht.
2. Direkt in feuchten Boden säen. Bei der Auswahl dieser Methode ist zu berücksichtigen, dass die Sämlinge zu unterschiedlichen Zeiten erscheinen: bei einer Bodentemperatur von 3-4 ° C - nach 25-30 Tagen und bei 10-12 ° C - nach 2 Wochen.
3. Einweichen. 3-4 Tage lang werden die Körner bei Raumtemperatur (16-18 ° C) in Wasser gegeben, wobei versucht wird, die Flüssigkeit täglich zu wechseln. Nach dem Verfallsdatum werden sie in ein feuchtes Handtuch gewickelt und 2-3 Tage (18-22 ° C) an einem warmen Ort aufbewahrt. Als nächstes werden die geschlüpften Sprossen getrocknet und dann 20 Tage lang verpackt im Kühlschrank aufbewahrt (ein bekannter Vernalisierungsprozess).

Warum ist Vernalisierung notwendig? Es hilft der Pflanze, sich an widrige Bedingungen anzupassen. Oft ändert sich das Wetter im Frühjahr dramatisch, was fatale Folgen hat, aber gehärtete Körner kümmern sich nicht darum. Darüber hinaus werden sie viel früher ansteigen, fast 10-11 Tage.

Diese 4 Methoden (die erste wird in der vorherigen Unterüberschrift erwähnt) weisen viele Unterschiede auf. Es ist unmöglich eindeutig zu sagen, welcher von ihnen am effektivsten sein wird. Schließlich hängen die Ergebnisse weitgehend von den klimatischen Bedingungen der Region sowie vom Zustand / der Zusammensetzung des Bodens ab. Trotzdem werden sich die mühsamen Bemühungen des Landwirts auf jeden Fall mit Zinsen auszahlen.

Gartenbettpflege

Das Wetter ist oft unvorhersehbar. Daher kann es auch im Frühjahr zu unerträglicher Hitze kommen. Unabhängig davon, wie der Anis wächst, wird empfohlen, den Garten zu gießen. Der Eingriff wird abends oder morgens durchgeführt. Es wird empfohlen, warmes Regenwasser zu verwenden. Die Plantage wird notwendigerweise regelmäßig gereinigt Unkraut.

Der Schlüssel zu einer gesunden und reichlichen Ernte liegt in der rechtzeitigen Ausdünnung. Ein solches Verfahren ist für das üppige Wachstum der Kultur notwendig und schützt die Pflanze auch vor dem Auftreten von Windelausschlag.

Der Standort sollte sonnig, aber vor Zugluft geschützt sein. Andernfalls führt ein böiger Wind zur Unterbringung der angehobenen Triebe. Sie sollten auch die Grundregeln für den Anisanbau aus Samen nicht vernachlässigen:

1. Überwachen Sie die Bodenfeuchtigkeit. Dies gilt insbesondere während längerer Regenfälle. Befindet sich die Pflanze längere Zeit in feuchtem Boden, nimmt ihr Ertrag ab und Krankheiten beginnen fortzuschreiten.
2. Top Dressing verwenden. Im ersten Monat der Keimung wird der Boden zuerst mit organischer Substanz gedüngt und wenig später - Mineralkomplexe... Für dieses Verfahren werden schwach konzentrierte Lösungen hergestellt.
3. Entfernen Sie erkrankte Blütenstände rechtzeitig, um eine Kontamination benachbarter Pflanzen zu verhindern.
4. Junge Triebe mit Regenschirmen kneifen / abschneiden. Diese Aktivität trägt zur intensiven Bildung von grüner Masse bei.

Ausreichend reife Büsche brauchen nicht viel Feuchtigkeit. Dennoch muss der Boden regelmäßig bewässert und gejätet werden, um Unkraut zu entfernen.

Einige raten unter anderem, Anis erst nach dem Pflanzen von Gemüse zu säen. Dies geschieht, wenn der Garten weit von zu Hause entfernt ist. Außerdem sollten Vertreter der Familie Umbrella nicht in der Nähe wachsen dürfen. Wenn die oben genannten Regeln ab 10 m² eingehalten werden, erhält der Gärtner mehr als 1 kg Samen, ohne die frischen Kräuter, die er für Salate nimmt.

Die Ernte ist groß und bereit zur Ernte

Es wird empfohlen, saftige Blätter zu schneiden, wenn der Busch eine Höhe von 40 cm erreicht. Gleichzeitig sollten seine Regenschirme immer noch grün sein und die Samen sollten erst anfangen zu härten. Wenn diese ursprünglichen Sterne reif sind, werden sie auf folgende Weise geerntet:

• Schneiden Sie die vergilbten Stängel zusammen mit den Blütenständen ab, die eine bräunliche Färbung angenommen haben.
• in Bündel gebunden;
• unter einem Baldachin trocknen lassen;
• dreschen und Getreide sammeln.

Das Gewürz wird in einem luftdichten Behälter oder in Baumwolltaschen aufbewahrt. Wählen Sie für Rohlinge einen trockenen, kühlen Ort ohne Zugang zu Sonnenlicht. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass das Pflanzmaterial nur für die Aussaat in den ersten 2 Jahren geeignet ist.

Für medizinische Zwecke werden die Grüns im September geerntet, wenn die Regenschirme hellbraun werden.Die Zweige werden auf eine Leinwand gelegt und getrocknet. Dies kann auch in Trocknern erfolgen, wobei die Temperatur auf etwa 50 ° C eingestellt wird.

Der Anbau von Anis aus Samen bietet somit einen maximalen Nutzen für die ganze Familie. Im Frühling können sie den delikaten Geschmack von saftigem Grün genießen, im Sommer - die bezaubernden Aromen des Pflanzens und im Winter - die heilenden Eigenschaften orientalischer Gewürze.

Anis wachsen lernen - Video