Stellen Sie sicher, dass Sie eine gesunde Beere auf dem Land pflanzen - Sunberry

Einheimische aus ländlichen Gebieten der Generation der 40-50er Jahre werden sich sicherlich an die "Holunder" -Torten ihrer Großmutter erinnern. Die schwarze Nachtschattenbeere wurde sowieso frisch gegessen, obwohl sie sich ihres Geschmacks nicht rühmen konnte. Aber es wuchs von selbst und erforderte weder Pflege noch Platz auf dem Gelände.

Die Beere ist klein, aber die Vorteile sind groß

Heute waren sich die Ärzte einig, dass diese unscheinbar aussehende und nicht so leckere Beere sehr nützlich ist. Und ihre Schwester, die vor einem Jahrhundert von Luther Burbank aus großfruchtigem amerikanischen Nachtschatten und unserem kleinen, aber ertragreichen und kälteresistenten Tier gezüchtet wurde, gilt als Heilpflanze:

1. Sunberry - wie diese kultivierte Hybride genannt wird - wird zur Behandlung von Angina verwendet. Der Saft der Beeren wird 1 Teil auf 3 Teile Wasser verdünnt und gurgeln.
2. Der Saft der Blätter hilft bei einer kalten Uterusblutung. Und es hat auch hypnotische Eigenschaften.
3. Frische Beeren verbessern die Verdauung, obwohl sie leicht geschwächt sind, vertreiben sie erfolgreich Parasiten aus dem Körper.
4. Zur Heilung eitriger Wunden und Geschwüre wird die Beere zerkleinert und 50:50 mit Joghurt gemischt.
5. Die Volksmedizin empfiehlt außerdem die Verwendung von schwarzen Nachtschattenbeeren gegen Gicht, Krampfadern, Hämorrhoiden, Rheuma und Psoriasis, um Kopfschmerzen zu lindern.
6. Einige argumentieren, dass die Sonnenbeerfrucht blutdrucksenkende Eigenschaften hat. Aber die Medizin hat diese Tatsache nicht bestätigt.
7. Die Beeren sind jedoch Teil eines Arzneimittels namens "Bilberry Forte", das in der Medizin erfolgreich zur Verbesserung des Sehvermögens und im Kampf gegen das Glaukom eingesetzt wird.
8. Das weithin bekannte Medikament LIV-52, das Beeren enthält, hilft bei Lebererkrankungen.
9. Ärzte sagen, dass das in den Sonnenbeerfrüchten enthaltene Selen den Alterungsprozess verlangsamt, das Gedächtnis und die Bewegungskoordination verbessert, Neurosen heilt und als Prophylaxe gegen Krebs eingesetzt wird.
10. Die Anthocyane in schwarzen Nachtschattenbeeren verbessern die Blutzusammensetzung.
11. Sunberry-Pektine fördern die Ausscheidung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper.

Kurz gesagt, diese Pflanze ist nur ein Glücksfall für diejenigen, die ihre Gesundheit erhalten und länger jung bleiben möchten!

Allgemeine Beschreibung der Kultur

Sunberry ist eine einjährige Pflanze. Aber es wächst mehr als einen Meter in der Höhe. Und die Frucht kann 10 bis 20 kg pro Busch produzieren! Die schwarzen Beeren der Hybride sind groß und haben die Größe einer Kirsche.

Die Pflanze blüht den ganzen Sommer über, von Juni bis zum Frost. Daher können Sie fast täglich Beeren pflücken. In Trauben gesammelte Blumen, die an Kartoffeln erinnern, sehen neben grünen und bereits schwarzen Beeren sehr schön aus.

Als Erwachsener verträgt Sunberry leicht Trockenheit, Hitze und Frost. Nächstes Jahr ist es durchaus möglich, an der alten Stelle viele Triebe zu bekommen, die aus der Selbstsaat hervorgegangen sind. Für einen Gärtner reicht es aus, einfach die stärksten und höchsten Sprossen auszuwählen und die überschüssigen zu entfernen.

Wachsende Sonnenbeere

Die Samen dieser Pflanze sind Tomatensamen sehr ähnlich. Sie sind ziemlich klein.

Saatgutbehandlung vor dem Pflanzen

Der Nachteil von Sunberry ist, dass Samen sehr schwer schlüpfen. Daher müssen sie zunächst 20 Minuten lang in einer warmen Kaliumpermanganatlösung gehalten werden. Dann müssen Sie vorsichtig mit einer Klinge einen Einschnitt an der Stelle machen, an der normalerweise ein Spross in einem Samen erscheint.

Einige Gärtner schlagen einen anderen Weg vor. Sie raten davon ab, die Samenschale nicht zu schneiden, sondern nur mit einer Nadel Kerben am Samen zu machen. Und dann werden die Samen in ein Glas mit grob gewaschenem und kalziniertem Flusssand gegeben. Sie sollten den Behälter zur Hälfte füllen.Durch heftiges Schütteln des Glases wird die Unversehrtheit der Samenschalen verletzt und die Körner bleiben intakt.

Dies sollte sehr sorgfältig durchgeführt werden, um den Kern im Samen nicht zu beschädigen!

Das operierte Saatgut wird auf ein feuchtes Tuch gelegt, mit einer Folie oder einem Glas bedeckt und an einen warmen Ort gelegt, damit es schlüpft. Dieser Vorgang kann sich beim Vergleich von Sunberry mit etwas verzögern Tomaten und Paprika.

Sunberry-Samen werden Ende Februar gepflanzt, damit die Pflanze Zeit für eine gute Ernte hat.

Wachsende Sämlinge

Sunberry unterscheidet sich in der Agrartechnologie kaum von Tomaten und Pfeffer... Sie können sie sogar mit ihnen in dieselbe Schachtel pflanzen. Neutraler Boden ist erforderlich, um Sämlinge zu erhalten. Daher müssen Sie dem Boden keinen Torf hinzufügen.

Expandierter Ton wird am Boden des Kastens gegossen, um die Entwässerung sicherzustellen. Darüber wird eine Schicht Erde gegossen - 10 Zentimeter. Ein geschlüpfter Samen wird bis zu einer Tiefe von einem halben Zentimeter hineingelegt. Der Boden wird angefeuchtet und mit Glas oder Polyethylen bedeckt.

Das Mini-Gewächshaus muss regelmäßig belüftet werden, damit der Boden nicht schimmelt. Sämlinge werden in drei Monaten erscheinen. Nachdem die Pflanzen das dritte echte Blatt ausgeworfen haben, werden sie getaucht und an einem gut beleuchteten, warmen Ort platziert.

Sämlinge werden nicht sehr oft bewässert, aber es ist auch unmöglich, den Boden "Stein" werden zu lassen.

Pflanzen im Freien und Pflege von Sonnenbeeren

Das Pflanzen von Sonnenbeeren erfolgt mit Tomaten und Paprika. Nur der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 70 Zentimeter betragen, da sie sehr stark wachsen.

Im Sommer reicht es aus, die Sunberry in ein oder zwei Tagen ein paar Mal mit einer Königskerze und Wasser zu füttern - und schon bald wird der Gärtner für seine Bemühungen belohnt!

Leere Rezepte

Frische Sonnenbeerfrüchte sind nicht sehr lecker, aber sie sind einfach unglaublich in Form von Marmelade. Und der Wein davon ist köstlich.

Es ist wichtig zu bedenken, dass zur Erhaltung der vorteilhaften Eigenschaften der schwarzen Nachtschattenfrucht nicht länger als 5 Minuten gekocht werden sollte! Und um den Geschmack zu verbessern, müssen Sie Zitrone in die Marmelade geben.

Nachtschatten "Rosinen" kochen

Die Beeren werden 2 Minuten in kochenden Zuckersirup getaucht. Dann werden sie mit einem geschlitzten Löffel herausgenommen und gefressen. Sie können diese "Rosine" in Kuchen geben, Kuchen und Gebäck damit dekorieren, Eiscreme und Müsli (keine Milchprodukte) hinzufügen.

Heilendes Sunberry Jam Rezept

300 g Zucker werden auf 1 kg Beeren gegossen, in Brand gesetzt und zum Kochen gebracht. Es wird auch ein Zitronenschnitt oder gemahlen in einem Fleischwolf hinzugefügt. Die Marmelade wird 5 Minuten gekocht und in Gläser gegossen. Im Kühlschrank lagern, da es bei normaler Raumtemperatur fermentiert.

Essen Sie täglich 5 Esslöffel, mit Tee oder auf einem Brötchen.

Video über Sunberry in ihrem Sommerhaus