Petersilie auf freiem Feld im Land pflanzen und pflegen

Ein kleiner Garten eines Sommerbewohners und Felder eines modernen Bauernhofs ohne Petersilie sind kaum vorstellbar. Petersilie, die in der Antike zu einer wertvollen landwirtschaftlichen Nutzpflanze geworden ist, verbreitete sich allmählich von den Ufern des Mittelmeers auf fast alle Kontinente.

In Russland werden sowohl Blatt- als auch Wurzelpetersilie gepflanzt, und beide Sorten mit der üblichen Blattform und mit lockigen werden auf Grüns angebaut.

Sie können eine Wurzelpflanze von einer Blatternte durch eine dichte, konische, gleichmäßige Wurzelfrucht wie Blätter unterscheiden, die reich an Vitaminen, Zuckern, Aromastoffen und Mikroelementen ist. Blattpetersilie hat dünnere und verzweigtere Wurzeln. Beide Pflanzenarten geben Grün.

Daher wird der Anbau von Petersilie auf freiem Feld mit zwei Zielen durchgeführt:

• Wurzelfrüchte und Grüns zu erhalten, für die eine Ernte mit Samen gepflanzt wird;
• zum Erzwingen von frischem Laub, das beim Pflanzen der Wurzeln des letzten Jahres erhalten wurde.

Petersilie im Freien pflanzen und pflegen

Die Besonderheit der Petersilie ist, dass in der ersten Jahreszeit alle Kräfte der Pflanze zum Wachstum von Laub und Wurzel gehen. Wenn die Wurzelpflanze im zweiten Jahr gepflanzt oder dem Winter überlassen wird, erscheint im April eine Rosette mit Blättern, und im Sommer blüht Petersilie. Für den Anbau von Petersilie auf freiem Feld werden verschiedene Techniken verwendet, mit denen Sie die früheste und am häufigsten vorkommende Ernte von Grüns erzielen können.

Wenn im Frühjahr Petersilie mit Samen auf offenem Boden gepflanzt wurde, können die gewachsenen Pflanzen im Winter belassen werden. Damit die Petersilie Zeit hat, sich auf das Ende der Vegetationsperiode vorzubereiten, ist es besser, die Blätter spätestens im September abzuschneiden, und bei kaltem Wetter werden die Pflanzen mit einer Schicht bedeckt Mulch aus Laub, Stroh oder Nadeln.

Mit dem Einsetzen des Frühlings und dem Schmelzen des Schnees wird der Mulch entfernt und ein Filmschutz über den Betten hergestellt. Wie lange muss man warten, bis die Blätter erscheinen, und wie viel Petersilie sprießt in diesem Fall? Frische Petersilie wird im April an den Tisch kommen, und die Blätter können abgeschnitten werden, bis der Blütenstiel über den Auslass steigt.

Wenn die Petersilie für den Winter nicht im Boden verbleibt, werden die Wurzeln im Frühjahr im Keller gelagert:

• auf 12-15 cm verkürzen;
• gereinigt von getrocknetem und faulem Laub und Blattstielen;
• behandelt mit einem Stimulans zur besseren Wurzelbildung;
• unter einem Film gepflanzt, wobei zwischen den Pflanzen ein Abstand von 8-10 cm verbleibt.

Dies gibt Petersilie drei frühe Ernten von Grüns.

Die Hauptmethode besteht darin, Petersiliensamen auf offenem Boden zu pflanzen. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass die Kultur nicht schnell keimt. Daher wird Petersilie oft vom frühen Frühling bis Juli mit gekeimten Samen gesät. In diesem Fall hat die Kultur Zeit für eine Ernte und kann erfolgreich überwintern.

Wurzelsorten werden spätestens Mitte Mai ausgesät, damit die Petersilie Zeit hat, eine vollwertige Wurzelpflanze zu bilden.

Trockene Samen fallen vor dem Winter in den Boden. In diesem Fall sind sie von der zweiten Oktoberhälfte bis zum Frost im Boden vergraben, und wenn die Schneedecke hergestellt ist, sind sie zusätzlich mit Schnee bedeckt. Im Frühjahr beginnen sich solche Pflanzen bereits bei 4 ° C zu entwickeln, können unter Film oder auf freiem Feld angebaut werden, da auf freiem Feld angebaute Petersilie keine Angst vor Frost bis -9 ° C hat.

Wir können auf den Anbau von Petersilie und die Sämlingsmethode anwenden.Gekeimte Samen wachsen zuerst in Torfbechern oder Tabletten und werden im April im Alter von 30 bis 40 Tagen in offenes Gelände umgepflanzt. Durch die Verwendung dieser Technik können Sie frühe Grüns erhalten und bis zu sechs Kollektionen pro Sommersaison ausgeben.

Petersiliensamen auf offenem Boden pflanzen

Aufgrund der Frostbeständigkeit von Petersiliensamen wird diese Ernte ab dem Frühjahr gesät. Ist es möglich, im Juli Petersilie zu pflanzen, hat die Pflanze Zeit, Gemüse zu geben? Bis Ende Juli oder im ersten Jahrzehnt des August können Blattsorten gesät werden. Wenn Petersilie für Wurzelfrüchte bestimmt ist, müssen Sie kaum auf ein gutes Ergebnis der nach Mitte Mai gesäten Pflanzen warten.

Die Aussaat grüner Sorten im Juli kann in der zweiten Sommerhälfte Laub produzieren, dann vor dem Winter abreisen und im nächsten Jahr Ertrag bringen.

Ohne vorbereitende Zubereitung schlüpfen Petersiliensamen extrem langsam. Wie viel wächst Petersilie? Dies geschieht normalerweise nicht früher als 2-3 Wochen später. Saatgut, das nicht früher als vor einem Jahr gesammelt wurde, besitzt eine höhere Wachstumsenergie und Keimung, aber in diesem Fall kann die Keimung beschleunigt werden:

• Vor der Aussaat im Frühjahr oder Sommer auf offenem Boden wird der Samen in Wasser mit einer Temperatur von 18-22 ° C eingeweicht.
• Das Wasser im Saatgutbehälter wird alle 3-4 Stunden gewechselt.
• Nach 2-3 Tagen wird es weitere 18 Stunden in der Lösung eines Wachstumsstimulators oder von Mikroelementen belassen. Es ist besser, wenn zu diesem Zeitpunkt Sauerstoff durch die Flüssigkeit geleitet wird, was das Picken des Samens beschleunigt.
• Sämlinge aus den geschlüpften Samen erscheinen innerhalb einer Woche.

Wenn Petersilie mit Samen auf offenem Boden gepflanzt wird, wird etwa 1 Gramm vorbereitete Samen pro Quadratmeter des Kamms benötigt. Wenn die Kultur im Sommer ausgesät wird, werden die Grate vor dem Einpflanzen in den Boden reichlich bewässert und die Anzahl der Samen pro Quadratmeter um ein Drittel erhöht.

Der Anbau von Petersilie auf freiem Feld ermöglicht die Erhaltung eines kleinen Intervalls zwischen einzelnen Pflanzen von 4 bis 12 cm, je nach Art und Sorte:

• Wurzelpetersilie wird im Abstand von 1–4 cm ausgesät, während die Samen nacheinander in die Rille abgesenkt werden.
• Gewöhnliche Petersilie wird in einem Abstand von 10–12 cm und gelockte Petersilie in einem Abstand von 8–10 cm ausgesät. Diese Ernte wird 3 oder 4 Samen pro Nest ausgesät, gefolgt von Ausdünnung.

Die Aussaattiefe der Petersiliensamen während der Frühjahrs- oder Sommersaat beträgt 6–10 mm, im Herbst sind die Rillen doppelt so tief.

Nach dem Einpflanzen der Petersilie in offenem Boden mit Samen und dem Bestäuben der Furchen wird der Boden leicht verdichtet und ausgeführt Bewässerung Pflanzungen, die oben gemulcht oder mit einer Folie bedeckt sind.

Petersilienpflege im Freien

Bei der Auswahl eines Standortes zum Anpflanzen und Pflegen von Petersilie auf freiem Feld ist es besser, die Beete zu bevorzugen, in denen früher Zucchini, Kürbisse, Gurken oder Tomaten angebaut wurden. Die Nachsaat nach Petersilie oder anderen Dolden erfolgt nach drei bis vier Jahren. Für Petersilie, insbesondere Wurzelsorten, wird lockerer, kultivierter Boden benötigt, der reich an organischen Stoffen ist.

Übermäßige Bodendichte führt zu Deformitäten der Wurzelfrüchte, die Samen keimen schlechter und langsamer.

Im Herbst, wenn ein Grundstück für Petersilie vorbereitet wird, werden beim Graben 3 bis 5 kg verrotteter Mist oder Humus pro Quadratmeter eingebracht. Nachdem der Schnee geschmolzen ist, werden die Beete in einem Komplex gedüngt. In diesem Fall gibt es 4 kg Kompost pro Quadratmeter, 15 Gramm Superphosphat10 g Kaliumchlorid und 20 g Nitrat.

Bis die Sämlinge über der Bodenoberfläche erscheinen, besteht die Pflege und der Anbau von Petersilie in einer sorgfältigen Bewässerung und Belüftung der Pflanzen unter dem Film. Die entstehenden Unkräuter werden entfernt, und nach der Keimung werden nicht nur Unkraut, sondern auch Lockerung des Bodens, Fütterung und Ausdünnung der Sämlinge, die im Stadium von 2-3 geschnittenen echten Blättern durchgeführt werden, zu den Maßnahmen für die Pflege hinzugefügt Petersilie auf freiem Feld gepflanzt.

Bis sich ein vollwertiger Blattauslass gebildet hat, wird die Petersilie zweimal mit Königskerzen- oder Kompostinfusion gefüttert. Nehmen Sie für 8-10 Liter Wasser 1 kg organische Substanz, etwa 15 g Superphosphat und die gleiche Menge Kaliumsulfat. Im August sollten Pflanzen, insbesondere solche, die für Wurzelfrüchte angebaut werden, keine stickstoffhaltigen Düngemittel mehr erhalten, damit sich dieses Element nicht in den Wurzeln und oberirdischen Pflanzenteilen ansammelt.

Petersilie, die auf offenem Boden mit Samen gepflanzt wurde, reagiert gut auf die Blattfütterung mit Mikroelementen, die auch während der Vegetationsperiode zweimal angeordnet sind.

Petersilie verträgt heiße Tage gut, aber feuchtigkeitsfreie Grüns werden merklich gröber und zäher, sammeln aber Aromen und ätherische Öle besser an:

• Wenn die Petersilie frisch verzehrt werden soll, muss die Pflanze gewässert werden, um 60–70% Bodenfeuchtigkeit bereitzustellen.
• Um ein aromatischeres Rohmaterial zum Trocknen zu erhalten, kann Petersilie einige Wochen vor der Ernte nur gegossen werden.

Das Sammeln von kälteresistenter Petersilie kann bis zum Spätherbst erfolgen, bis der Frost beginnt.

Gleichzeitig werden Wurzelfrüchte zur Lagerung entfernt. Pflanzen, die im Boden überwintern, werden sorgfältig ausgespuckt und gemulcht.

Wie man Petersilie anbaut - Video