Nutzen und Schaden von Dill für die menschliche Gesundheit

Gartendill, der den Menschen seit mehr als tausend Jahren bekannt ist, wird in der Küche verschiedener Länder und Regionen verwendet. Die Pflanze in Form von Extrakten, Abkochungen und Duftstoffen wird in der Kosmetik verwendet, aber Dillgrün ist in der Medizin nicht weniger gefragt. Die Bewohner von Hellas und dem alten Rom verwendeten Dill auch als natürliches Schmerzmittel. Dank einer detaillierten Untersuchung der Zusammensetzung des Krauts kann seine Verwendung heute viel breiter sein.

Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Dill und gibt es Kontraindikationen bei der Verwendung von würzigen Kräutern in Lebensmitteln? Während des Sommers fallen Dillgrüns aus den Betten auf den Tisch, frisches Laub wird für den Winter geerntet. Kann jeder Suppen und Salaten gehackte Dillzweige hinzufügen? Und wie ist Dill gut für den Körper?

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Dill

Die grüne Kultur erfreut sich aufgrund ihres frischen Geschmacks und ihres hellen Geruchs, der nur dieser Pflanze eigen ist, einer wohlverdienten Beliebtheit bei kulinarischen Spezialisten und Feinschmeckern.

Das Aroma von Dill ist auf die Fülle an ätherischen Ölen zurückzuführen, aber dies ist nicht der einzige Vorteil der Pflanze.

Für 100 Gramm Grün mit nur 38 kcal haben Sie:

• 0,5 g Fett;
• 2,5 g Protein;
• 6,3 Gramm Kohlenhydrate.

Was ist nützlich für den Körper Dillund welche Krankheiten kann es lindern? Das erste in der Reihe der im Dill enthaltenen Vitamine ist Ascorbinsäure. Wenn eine Person 100 Gramm frische Kräuter pro Tag isst, erhält sie mehr als 110% der erforderlichen Menge an Vitamin C.

Darüber hinaus enthält Dill Beta-Carotin, Tocopherol und B-Vitamine. Die Makronährstoffzusammensetzung von Dillgrün enthält Kupfer, Kalium und Natrium, Magnesium, Zink und andere lebenswichtige Substanzen, die für eine Person notwendig sind. Dill in einem Salat oder Eintopf füllt den Körper mit Eisen und Phosphor auf, und die Wirkstoffe von Dill wirken desinfizierend, beruhigend und analgetisch.

Wie ist Dill für den Körper nützlich?

Was sind die Vor- und Nachteile von Dill für den Körper? Bei welchen Krankheiten wirkt sich die Verwendung von Gemüse und Geschirr positiv aus, und wann ist es besser, einen Dillzweig abzulehnen?

Ätherische Öle in der Zusammensetzung von Dillgrün sind nicht nur für das Aroma verantwortlich, sondern tragen auch zur Aktivierung von Verdauungsprozessen bei.

Aus diesem Grund werden Lebensmittel wie fetthaltiges Fleisch, das schwer für den Magen ist, in Gegenwart von Dill viel einfacher und schneller verdaut und vom Körper aufgenommen. Was sind die Vorteile von Dill für den Körper? Desinfizierende Phytoncide in Kombination mit Ascorbinsäure und anderen Wirkstoffen dienen:

• Unterdrückung der pathogenen Flora im Körper;
• zunehmende Resistenz gegen Darminfektionen;
• Aufrechterhaltung der Immunität gegen saisonale Erkältungen.

Dillbrühe wird bei Dyspepsie eingesetzt und verhindert nach Ansicht einiger Experten sogar die Entwicklung von Krebszellen.

Die milde krampflösende Wirkung von Dill auf den Körper ist nützlich bei Atemwegserkrankungen, beispielsweise Erkältungen und allergischem Husten und Niesen. Darüber hinaus hat das ätherische Öl dieser Pflanze Antihistamin-Eigenschaften und kann das Leiden von Allergikern lindern. Für Frauen ist Dill gut für schmerzhafte Perioden. Gerichte mit Kräutergeschmack und eine Infusion für medizinische Zwecke helfen:

• Schmerz lindern;
• Krämpfe reduzieren.

In den für den Körper nützlichen Dillgrüns befindet sich neben anderen Vitaminen und Mineralstoffen genügend Kalzium, das für die Gesundheit des Skelettsystems unverzichtbar ist. Daher können würzige Kräuter für Menschen im reifen und hohen Alter als gutes prophylaktisches Mittel gegen Osteoporose dienen. In jedem Alter fördert Dill die Heilung von Brüchen, Blutergüssen und Rissen.

Flavonoide in Dill und zahlreiche B-Vitamine stärken perfekt die geistige und nervöse Aktivität.

Dillzweig:

• leise das Gefühl der Angst lindern;
• helfen, Müdigkeit nach einem Arbeitstag zu überwinden;
• wird helfen, sich von einer Krankheit zu erholen.

Das pflanzliche Heilmittel ist sicher und sanft, um den Blutdruck zu normalisieren. Dill kann zur richtigen Zeit sowohl effektiv beruhigen als auch beleben. Die Wirkung eines Abkochens von Dill und frischem Laub erstreckt sich auch auf sexuelle Funktionen, weshalb Dill für Männer nützlich ist, deren Hormonfund aufgrund altersbedingter Veränderungen oder Krankheiten verringert ist. Das Kraut hat eine ähnliche Wirkung auf Frauen.

Möglichkeiten, Dill zur Erholung zu verwenden

Duftender frischer Dill ist ein unersetzliches Gewürz für Salate, Marinaden und warme Gerichte. Kulinarische Experten bevorzugen den Umgang mit Kräutern, und anmutige Regenschirme mit Samen werden nur in hausgemachten Zubereitungen verwendet. Da es jedoch in allen Teilen der Pflanze nützliche Substanzen gibt, eignen sich grüne Blätter, Stängel und Pflanzensamen für die Herstellung von medizinischen Tinkturen, Abkochungen, Ölen und Extrakten. Solche Dillprodukte haben viele nützliche Eigenschaften und es gibt fast keine Kontraindikationen.

In Bezug auf die Menge an ätherischen Ölen sind es die Samen, die im Blei sind, die in Form von Infusionen und Abkochungen seit langem als wirksames Mittel gegen Gasbildung, Kopfschmerzen und Entzündungsprozesse der Urogenitalorgane angesehen werden.

Zu Hause ist es am einfachsten, eine Infusion aus Samen und Dilltrieben sowie eine heilende Abkochung aus dieser Pflanze zuzubereiten:

• Zum Aufgießen einen Teelöffel trockene Samen und ein Glas kochendes Wasser einschenken.
• Nach 30 Minuten kann zweimal täglich ein mildes Schmerzmittel und Beruhigungsmittel (100–120 ml) eingenommen werden.

Eine stärkende tonische Abkochung aus Dill, die für den Körper nützlich ist, besteht aus zwei Esslöffeln trockener Samen oder zerkleinerten Pflanzenmaterialien, Apfel- und Orangenschale, einer kleinen Menge Himbeer- oder Johannisbeerblättern:

• Die trockene Mischung wird mit einem Liter kochendem Wasser gebraut und etwa 10 Minuten lang in Brand gehalten.
• Wenn das Produkt abgekühlt ist, wird die Flüssigkeit gefiltert und morgens und abends 150-200 ml entnommen.

Da alle aktiven Eigenschaften von Pflanzen auf solche Infusionen übertragen werden, ist es besser, einen Spezialisten zu konsultieren, bevor Sie die Mittel in Anspruch nehmen. Aber die äußeren Heilmittel aus Dill haben nützliche Eigenschaften und praktisch keine Kontraindikationen, daher werden sie definitiv keinen Schaden anrichten. Aber Brei aus gehacktem Grün lindert Schwellungen und Juckreiz nach einem Insektenstich. Eine Kompresse mit einer so einfachen Zusammensetzung zieht Eiter aus vernachlässigten Wunden und lindert Entzündungen.

Dill ist Kosmetikerinnen als Feuchtigkeitsmittel bekannt, das Müdigkeit und Hautentzündungen lindert.

Masken und Kompressen, zu denen zerquetschtes Grün gehört, lindern Altersflecken, straffen und sättigen die Haut von Gesicht, Hals und Händen mit Vitaminen. Solche Verfahren sind besonders im Winter nützlich, wenn dem Körper von Natur aus Vitamine fehlen. Und hier werden Eiswürfel aus Dill zur Rettung kommen, was für den Körper von dieser Seite nützlich ist.

Gegenanzeigen bei Verwendung von Dill

Trotz der hervorragenden Eigenschaften und der Vitaminzusammensetzung von Dill ist es keineswegs unmöglich, diese Pflanze gedankenlos und unkontrolliert zu verwenden. Die Vorteile von Dill und die gesundheitlichen Schäden, die mit der Leidenschaft für die Selbstmedikation mit dieser Pflanze möglich sind, hängen von den verwendeten Dosen und Methoden ab.

Bei vermindertem Druck verschlimmern übermäßige Dillmengen auf der Speisekarte die Situation nur und können Ohnmacht verursachen.

Es gibt auch eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber ätherischen Dillölen.Wenn Dill ein neues Kraut in der Ernährung ist, ist es besser, es mit einer kleinen Portion zu verwenden, und beim ersten Anzeichen einer allergischen Reaktion müssen Sie das Grün ablehnen.

Video: Gesund leben - über die Vorteile von Dill