Botanische Beschreibung, Lebensraum und Merkmale des Ginsenganbaus
Ginseng, als Symbol der orientalischen Medizin anerkannt, ist nicht nur der wertvollste "grüne Arzt", sondern auch eine der seltensten Heilpflanzen. In der Antike betrachteten chinesische Ärzte die Ginsengwurzel als praktisch wunderbar, da sie schwerkranke Patienten auf die Füße heben und die Jugend und Kraft wiederherstellen konnte.
Die Pflanze wurde vor relativ kurzer Zeit in der amtlichen Medizin anerkannt, aber der Bedarf an Wurzeln erwies sich als so groß, dass die natürliche Reichweite von Ginseng um ein Vielfaches verringert wurde und wild lebende Exemplare gesetzlich geschützt sind.
Wie Ginseng aussieht
Gewöhnlicher Ginseng, der aus medizinischer Sicht als der wertvollste angesehen wird, ist eine krautige Staude mit einem oder weniger häufig mehreren aufrechten Stielen mit einer Höhe von 30 bis 70 Zentimetern. Ein dünner, nicht mehr als 6 mm dicker Spross im oberen Teil ist mit großem gespaltenem Laub gekrönt, das aus fünf ovalen oder eiförmigen Teilen besteht. Die dichten, fingerartigen Blätter von Ginseng sind mit starken Blattstielen am Stiel befestigt, haben fein gezackte Kanten und eine maximale Länge von 15 cm.
Mitten im Sommer blüht Ginseng und bildet einen Regenschirmblütenstand mit einem Durchmesser von etwa drei Zentimetern, der aus 15 bis 40 kleinen grünlichen Knospen besteht. Die auf dem Foto abgebildete Ginsengblume kann kaum als hell oder dekorativ bezeichnet werden. Weiße oder rosafarbene Blütenkrone mit einem grün gezahnten Kelch und fünf Blütenblättern wird von Insekten bestäubt. Wenn die Blüte vorbei ist, erscheinen Eierstöcke anstelle von Blüten und reifen in den letzten Sommertagen oder im September.
Wenn Sie sich das Foto ansehen, wie Ginseng zu diesem Zeitpunkt aussieht, können Sie verstehen, wie sehr sich das Aussehen einer im Allgemeinen unsichtbaren Pflanze ändert. Abgerundete leuchtend rote Beeren mit saftigem Fruchtfleisch und 2-3 Samen im Inneren reifen auf einem 10-24 cm hohen Stiel.
In der kalten Jahreszeit stirbt der oberirdische Teil der Pflanze ab, aber ein großes Rhizom bleibt unter der Erde. Es hält den Ginseng bis zur Wärme am Leben und trägt alle angesammelten nützlichen Substanzen. Ginseng ist eine langlebige Pflanze. Je älter die Wurzel ist, desto größer ist ihre Masse und desto höher ist die Heilkraft. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts wurde in der Mandschurei eine zweihundertjährige Wurzel entdeckt. Heute ist es unwahrscheinlich, dass ein solcher Riese gefunden wird.
Aufgrund der hohen Nachfrage nach medizinischen Rohstoffen begann bereits im 19. Jahrhundert eine gnadenlose Jagd nach Ginseng in seinen natürlichen Lebensräumen. Dies führte zu einem starken Rückgang der Bevölkerungszahl und einer Verengung der Wachstumszone.
Wo wächst Ginseng?
Ginseng ist eine Reliktpflanze. Eine indirekte Bestätigung dafür ist das ungewöhnliche Kulturgebiet, das vom Pazifik in zwei Teile zerrissen wird. Die meisten der 12 Ginseng-Arten sind im Fernen Osten beheimatet, aber vor nicht allzu langer Zeit wurde eine der Sorten auf dem Territorium des amerikanischen Kontinents entdeckt. Heute wird auf ausgedehnten Plantagen fünfblättriger Ginseng als wirksame Heilpflanze angebaut.
Neben der Westküste der USA umfasst das Ginseng-Sortiment die koreanische Halbinsel, Vietnam und den Nordosten Chinas. Wo wächst Ginseng in Russland? Unser Land verfügt über die größte Reserve dieses pflanzlichen Rohstoffs. Wilder medizinischer Ginseng kommt im südlichen Teil des Chabarowsk-Territoriums, im Sikhote-Alin sowie in Primorje vor. Überall ist die Pflanze in der Liste der besonders geschützten Arten enthalten. Ginseng wird im Roten Buch der Jüdischen Autonomen Region erwähnt, lebende Exemplare wurden hier jedoch schon lange nicht mehr gefunden.
Überall dort, wo Ginseng wächst, ist nicht nur das Sammeln von Wurzeln verboten, sondern es werden alle Maßnahmen ergriffen, um die Bevölkerung zu erhalten und zu vergrößern.
Heute ist sicher bekannt, dass sich die Pflanze unter dem Schutz lieber in Laubwäldern niederlässt Linde und Hainbuchen, Tanne, Zedern, Birken und Ahorn. Ginseng liebt Schatten, Feuchtigkeit, braucht einen nahrhaften, lockeren Boden. Stauden können unter günstigen Bedingungen durchgehende Klumpen bilden. Aber das Bild ist im Moment nicht so glücklich. Zum Beispiel wächst Ginseng im Primorsky-Territorium in vielen Gebieten, aber ein neugieriger Naturforscher hat wahrscheinlich nicht das Glück, eine große Gruppe von Pflanzen zu sehen.
Am häufigsten wächst wild wachsender Ginseng, dessen Zahl in Russland Zehntausende beträgt, allein in unberührten Ecken an den südwestlichen oder südöstlichen Hängen.
Wie Ginseng bewacht wird
Natürlich verursachen Wilderer immer noch ernsthafte Schäden an der Anzahl der Heilpflanzen. Sie sind jedoch nicht die einzigen Feinde von Ginseng. Die Wildpflanzenpopulation nimmt aufgrund der Abholzung von Wäldern ab, die für die Ansiedlung von Pflanzen, Brände und Ausdünnung des Waldbodens geeignet sind. Leider produziert Ginseng nur wenige Samen. Nicht alle keimen, und einige der Sämlinge sterben in den ersten Jahren und bilden kein starkes wertvolles Rhizom.
Pflanzen in Schutzgebieten schützt den Fernen Osten Ginseng vor dem Aussterben. In welchem Naturschutzgebiet wächst Ginseng? Es gibt nicht einen solchen Ort, sondern mehrere. Heute arbeiten Programme zur Wiederherstellung der Anzahl medizinischer Relikte in vier Reservaten des russischen Fernen Ostens gleichzeitig. Dies sind "Kedrovaya Pad" sowie die Reserven Lazovsky, Bolshekhekhtsirsky, Ussuriysky.
Nicht nur im Primorsky-Territorium, sondern auch in anderen Teilen des Landes, beispielsweise auf Sachalin und Tscheboksary, wird Ginseng auf speziell vorbereiteten Plantagen angebaut, auf denen die Bedingungen den natürlichen Bedingungen nahe kommen. Sie erhalten auch Rohstoffe für pharmazeutische und kosmetische Produkte in China, Korea, den USA und Australien. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und 20–30% Beleuchtung werden die Pflanzen 4–6 Jahre lang gehalten. Dann werden die Ginsengwurzeln, die es geschafft haben, eine angemessene Menge an Nährstoffen anzusammeln, ausgegraben, gereinigt und getrocknet, sortiert und zerkleinert.
Obwohl der Ginsenganbau zum Schutz der Naturschutzgebiete beiträgt und die Pflanzen selbst nicht von wilden Exemplaren zu unterscheiden sind, benötigen sie mehrere Jahre und sorgfältige, mühsame Pflege, um zu reifen. Deshalb wandten sich Botaniker der modernen Wissenschaft zu. Heute wird immer mehr Ginseng durch In-vitro-Zellkultur gewonnen.