Wichtig über die gesundheitlichen Vorteile und Nachteile des Verzehrs von Kirschen
Wenn Süßkirschen mit saftigem Fruchtfleisch und fast keinen Anzeichen von Säure reifen, werden die gesundheitlichen Vorteile und Schäden manchmal nicht berücksichtigt. Große und kleine Feinschmecker haben es eilig, den Geschmack einer der ersten Sommerbeeren zu genießen, aber vergessen Sie nicht, dass unter der dünnen, platzenden Haut sowohl nützliche Substanzen als auch mögliche Gefahren verborgen sind.
Kirschen sind in Aussehen und Struktur am nächsten Kirsche... Aber jeder, der jemals die Gelegenheit hatte, seinen Geschmack zu vergleichen, kann Ihnen einige wichtige Unterschiede mitteilen. Kirschen sind Süßkirschen unterlegen, während sie mehr Säuren und mehr Aromen ansammeln.
Süßkirsche zieht durch die frühe Reifung großer Beeren an, die je nach Sorte dicht burgunderrot, scharlachrot, rosa und sogar weiß sein können.
Aufgrund ihres milden süßen Geschmacks ist diese Beere bei Feinschmeckern jeden Alters beliebter. Wenn die Delikatesse jedoch für Kinder bestimmt ist, ist es wichtig zu wissen, in welchem Alter die Kirschen dem Kind gegeben werden können. Wem und in welchen Fällen wird diese Beere zugute kommen, und wann ist es besser, auf das Dessert zu verzichten, um keinem Familienmitglied Schaden zuzufügen.
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Nährwert und Kaloriengehalt von Kirschen
- 10,5 g Zucker;
- 1,1 Gramm Ballaststoffe;
- 0,1 g gesättigte Fettsäuren;
- 0,5 g Asche;
- 0,1 g stärkehaltige Substanzen;
- 0,1 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
- 85,7 g Feuchtigkeit;
- 0,6 g organische Säuren.
Diejenigen, die sich Sorgen um ihr eigenes Gewicht und ihre Gesundheit machen, sind zu Recht am Kaloriengehalt von Lebensmitteln in der Ernährung interessiert. Wie viele Kalorien sind in Kirschen? Es ist unmöglich, eine genaue Zahl anzugeben, da die Anreicherung von Nährstoffen, Geschmack und Energiewert von der Sorte, dem Reifegrad und den Wachstumsbedingungen abhängt.
Es ist allgemein anerkannt, dass 50 bis 55 kcal pro hundert Gramm reifer Früchte enthalten sind, was es möglich macht, Kirschen zur Gewichtsreduktion zu empfehlen. Es ist wahr, es ist besser, es in Maßen zu verwenden, ohne die Süße zu vergessen.
Das saftige Kirschfleisch, das in Ihrem Mund schmilzt, ist tatsächlich reich an Ballaststoffen. Es hilft Ihnen, schnell aufzufüllen und Ihren Blutzuckerspiegel sanft auszugleichen, was bei einer Diät wichtig ist. Der im Sommer angesammelte Zuckergehalt von 10–12% bestimmt die Menge an Kohlenhydraten in der Kirsche.
Welche Mineralien und Vitamine sind in Kirschen enthalten?
Der Wert der Kultur liegt nicht nur im köstlichen Geschmack der Früchte, sondern auch in der hohen Konzentration an Vitaminen, Mineralien und anderen bioaktiven Verbindungen. Kirsche enthält solche Makro- und Mikroelemente wie Kalium, Eisen, Kalzium und Phosphor, Magnesium und Natrium.
Welche Vitamine in Kirschen sind am vorteilhaftesten und interessantesten für die Organisation von vorbeugender, diätetischer und therapeutischer Ernährung? Die Führer sind die Vitamine PP und E, K, C, B2 und B1, A und Beta-Carotin.
Ascorbinsäure ist ein wichtiges Element vieler Stoffwechselprozesse. Vitamin C versorgt den Körper mit Energie, reagiert auf Immunabwehr, rechtzeitige Reinigung von Toxinen und die Regenerationsfähigkeit von Geweben.
Vitamin A und Beta-Carotin sind verantwortlich für die Gesundheit und Schönheit von Haut und Haaren, die Funktion des Fortpflanzungssystems und die Immunität sowie die Fähigkeit, sich zu verjüngen und vor Infektionen zu schützen. Zusammen mit Anthocyanen widerstehen diese Substanzen aktiv dem Altern und den negativen Auswirkungen auf die Umwelt.
Vitamin K wirkt sich günstig auf die Kalziumaufnahme und die Qualität von Muskeln, Knorpel und Knochen aus. Diese Verbindung ist am Energiestoffwechsel beteiligt.
Eines der wichtigsten Antioxidantien ist Tocopherol oder Vitamin E. Es verhindert nicht nur das Altern, sondern verhindert zusammen mit Vitamin K die Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen und wirkt sich positiv auf die Muskeln aus. Aufgrund des Vorhandenseins dieses Vitamins sind Kirschen nützlich für den Körper der Frau, was das Interesse derer weckt, die Schwierigkeiten haben, ein Baby zu empfangen und zu gebären. Süße Beeren in der Ernährung helfen, die Potenz bei Männern und die Arbeit des endokrinen Systems zu etablieren.
Thiamin und Riboflavin als B-Vitamine und ein wesentlicher Bestandteil der vorteilhaften Eigenschaften von Kirschen sind für die Erneuerung der Zellen im gesamten Körper erforderlich. Diese Verbindungen reagieren auf die Funktion des Verdauungs-, Nerven-, Gefäß- und Herzsystems.
Kirscheigenschaften nützlich bei der Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten
Vitamine, Eisen und andere biologisch aktive Substanzen in der Zusammensetzung von Kirschen wirken sich günstig auf die Blutqualität aus:
- Erhöhen des Hämoglobingehalts, Verbessern der Sauerstoffversorgung des Blutes, wodurch die Entwicklung einer Anämie verhindert wird;
- Verhinderung der Bildung von Gerinnseln, die zu Blutgerinnseln ausarten können.
Zu den nützlichen Eigenschaften von Kirschen gehört außerdem die Stärkung der Wände großer und kleiner Gefäße, was bei einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck, Arteriosklerose, Krampfadern und andere Erkrankungen des Gefäßsystems und des Herzens äußerst wichtig ist.
Kirschen sind nicht nur eine reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen. Das faserreiche Fruchtfleisch regt die Verdauung perfekt an, aktiviert den Darm und hilft dem Körper, schädliche Abfälle und Toxine sanft und auf natürliche Weise loszuwerden.
Wenn es keine Kontraindikationen gibt, kann der Saft von süßen Früchten für das träge Darmsyndrom verwendet werden. Wenn Sie dreimal täglich 1 Esslöffel einnehmen, wird sich die Situation normalisieren.
Was Kirschen nützlich sind, ist ihre Fähigkeit, die Rehabilitation nach Operationen, Verletzungen und schwächenden Krankheiten zu beschleunigen. Beeren füllen nicht nur die körpereigenen Reserven an Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien auf. Sie:
- Appetit verbessern;
- Muskelaufbau, Stimmung verbessern;
- eine milde analgetische Wirkung haben;
- Schwellung lindern;
- Entzündungen bekämpfen.
Die Farbe von Kirschfrüchten verschiedener Sorten ist unterschiedlich. Wenn rosa, gelbe und weiße Beeren von Allergikern geschätzt werden, sind leuchtend rote und burgunderrote Früchte ein Glücksfall für diejenigen, die versuchen, die Jugend für lange Zeit zu erhalten, mit Schlaflosigkeit und anderen Folgen von Stress fertig zu werden.
Wie ist Süßkirsche für den Körper einer Frau nützlich?
Durch die Aufnahme von Kirschen in die Ernährung "tötet eine Frau zwei Fliegen mit einer Klappe". Erstens wird das Menü mit einem köstlichen Dessert aufgefüllt, und zweitens tragen Beeren dazu bei, Schönheit und Gesundheit perfekt zu erhalten.
Dunkel gefärbte Kirschen sind angezeigt für Anämie, die besonders gefährlich ist, wenn Sie auf das Baby warten und die Gefahr einer Fehlgeburt besteht. In einem höheren Alter wird diese Beere den Verlauf der Wechseljahre erleichtern, das Altern verzögern und die Entwicklung von Bluthochdruck verhindern. Kirschen:
- hat milde abführende und harntreibende Eigenschaften;
- erhöht das Hämoglobin;
- stärkt die Blutgefäße;
- lindert nervöse Spannungen.
Was ist Süßkirsche noch gut für den Körper einer Frau? Saftige Beeren können nicht nur für Lebensmittel, sondern auch äußerlich verwendet werden, um daraus hausgemachte Masken für Gesicht und Haare herzustellen. Kirschen sind eine Quelle für Feuchtigkeit, Fruchtsäuren, Vitamine und Anti-Aging-Antioxidantien, die für die Haut notwendig sind. Das Fruchtfleisch reinigt das Integument von Verunreinigungen, keratinisierten Partikeln und Hautsekreten. Darüber hinaus helfen Kirschen, Schwellungen und Entzündungsspuren zu beseitigen, ohne dass die Gefahr des Austrocknens besteht.
Ist es möglich, Kirschen zu essen, während Sie Gewicht verlieren? Ja, die Beere enthält sowohl Ballaststoffe als auch ein wenig Kohlenhydrate und provoziert keine Gewichtszunahme, unterstützt die Stimmung, den Tonus, liefert Energie und Vitamine.
In welchem Alter kann ein Kind Kirschen nehmen?
Angesichts der Fülle an Nährstoffen und der universellen Liebe der Kinder zu Süßkirschen verwöhnen Eltern ihre Kinder so schnell wie möglich mit dieser saftigen Beere. Was für einen Erwachsenen nützlich ist, ist jedoch nicht immer gut für den Körper eines unreifen Kindes.
Ballaststoffe, Säuren im Fruchtfleisch, eine Fülle von Kohlenhydraten und insbesondere Allergenen können in jungen Jahren zu einer schlechten Gesundheit führen.
Süßkirschen mit hellen, gelben und weißen Beeren werden als Lebensmittel mit geringer Allergengefahr eingestuft. Um Kirschen mit Nutzen und ohne Schädigung des Körpers zu essen, muss das Baby mindestens 8 Monate alt sein.
Dunkle Kirschen wie Kirschen und andere rote Beeren verursachen eher unerwünschte Reaktionen. Daher kann es einem Kind von 10-12 Monaten gegeben werden.
Beeren sollten sorgfältig in die Ernährung aufgenommen werden, 2-3 Stück pro Tag, wobei die Reaktion des Körpers des Babys zu beobachten ist.
Junge Mütter fragen oft, ob Kirschen stärker oder schwächer werden. Durch die Stimulation des Darms wirkt die Beere mild abführend. Darmbeschwerden bei einem Kind können jedoch ein Zeichen für eine Allergie sein. In diesem Fall kann eine negative Reaktion auf Kirschen ausgedrückt werden:
- bei Atemphänomenen, z. B. Verstopfung der Nase und des Rachens, Rötung der Augen, Niesen;
- bei Rötung, Schwellung, Reizung und Juckreiz der Haut;
- bei einer Verdauungsstörung, bestehend aus Durchfall, übermäßiger Gasproduktion, Krämpfen, Schmerzen.
Die Hauptrisikogruppe sind Kinder, die bereits Anzeichen von Lebensmittelallergien gegen andere Arten von Lebensmitteln zeigen. Wenn sich das Verhalten und das Wohlbefinden des Babys nicht sichtbar ändern, erhöhen Sie den Anteil schrittweise.
Kirschen gegen Typ-2-Diabetes essen
Aufgrund der Besonderheiten ihres Wohlbefindens achten Diabetiker ernsthaft auf ihre Ernährung. Bei Typ-2-Diabetes produziert der Körper eine überschüssige Menge an Glukose, und Sie können die negativen Folgen davon durch eine spezielle Diät bewältigen.
Glykämischer Index Kirschen ist 22, während die Beeren nicht zu viele Kohlenhydrate enthalten, aber sie sind reich an Ballaststoffen und Anthocyanen. Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und Aufnahme von Zucker. Und Anthocyane, die natürliche Antioxidantien sind, stimulieren die Produktion des eigenen Insulins. Daher ist die Verwendung von Kirschen bei Typ-2-Diabetes zulässig, es sei denn, der behandelnde Arzt hat keinen anderen Grund, dies zu verbieten.
Frisch oder gefroren, ohne Beeren zu süßen, kann eine halbe Stunde nach der Hauptmahlzeit unter sorgfältiger Beobachtung des Zuckergehalts gegessen werden.
In Maßen variieren saftige Früchte nicht nur das Menü. Wenn die tägliche Portion 100 Gramm nicht überschreitet, unterstützen die Beeren den Körper, sättigen ihn mit Vitaminen, verbessern die Stimmung und aktivieren die Verdauungsprozesse.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Kirschen
Trotz der Fülle nützlicher Eigenschaften kann die Verwendung von Kirschen die Ursache für die Verschärfung von Krankheiten und die Verschlechterung der Gesundheit sein. Sie können kein frisches Obst essen, wenn Sie:
- Allergien gegen diese Art von Steinobst;
- Pankreatitis im akuten Stadium;
- akute Gastritis, Kolitis, Dyspepsie oder Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen.
Wenn die Krankheiten in Remission sind, können die Früchte nach Rücksprache mit einem Arzt in die Ernährung aufgenommen werden und unterliegen den empfohlenen Normen. Für Frauen ist es äußerst wichtig, die Maßnahme während der Schwangerschaft und Stillzeit einzuhalten.
Um Kirschen mit Nutzen und ohne Gesundheitsschaden zu essen, müssen Sie auf die vorhandenen Kontraindikationen achten und die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern befolgen. Ärzte raten davon ab, frisches Obst auf nüchternen Magen und unmittelbar nach einer herzhaften Mahlzeit zu essen. Auch gesunde Menschen werden nach einer halben Stunde besser mit Beeren bedient. In diesem Fall bringen sie maximale Freude und Nutzen, indem sie den Darm schieben.