In Sommerhäusern bauen wir Gurkengurken an
Der Begriff "Gurkengurke" kam aus Frankreich, wo diese Gemüsesorte ursprünglich angebaut wurde. Ihr Wert liegt in ihrer inneren Dichte, dem Fehlen von Hohlräumen. Gurken zeichnen sich durch eine ideale zylindrische Form und eine ebene Oberfläche aus. Sie eignen sich für die Zubereitung von salzigen Snacks und passen auch in kleinen Gläsern kompakt. Die Züchter arbeiten unermüdlich daran, immer mehr neue Sorten dieses schönen und gesunden Gemüses zu erhalten.
Gurkengurke: Eigenschaften, Hauptsorten
Betrachten Sie die beliebtesten Sorten von Gurken:
- Mährische Essiggurke. Es sollte auf offener Fläche gepflanzt werden, um Bienen anzulocken, obwohl auch der Anbau in Gewächshäusern möglich ist. Die Sorte ist resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.
- Gurke "Merry Company". Diese Sorte gilt als die beste, da sie sich selbst bestäuben kann. Darüber hinaus reift es ziemlich früh und eignet sich daher sowohl für den Anbau im Gewächshaus als auch im Freien. Gurken der richtigen zylindrischen Form. Sie haben kleine Pickel auf ihrer Oberfläche. Die Sorte zeichnet sich durch ihre Resistenz gegen zahlreiche Krankheiten aus.
- "Diva". Gurken reifen sehr schnell, so dass Sie auch auf dem Balkon vollwertiges Gemüse anbauen können. Die Sorte liefert die größten Früchte aller anderen Gurkensorten. Die Fruchtbildung während der gesamten warmen Jahreszeit ergibt eine große Ernte.
- Gurke "Pariser". Diese Sorte wird auch von Bienen bestäubt, was eine große Ernte ergibt. Am besten in offenen Flächen gepflanzt. Gurken eignen sich hervorragend zum Einmachen. Bedecktes gesalzenes Gemüse ist knusprig und zart.
Pflanzsamen
Im Gegensatz zu gewöhnlichen Gurken erfordern Essiggurken bestimmte Pflege- und Kultivierungsregeln. Bevorzugen Sie beim Pflanzen von Samen spezielle Kisten oder ein Gewächshaus. Für den Boden ist es am besten, ein gekauftes Substrat für Essiggurken zu verwenden oder es selbst durch Mischen herzustellen Humus und Grasland.
Vor dem Pflanzen müssen die Samen 3-4 Stunden lang in Regenwasser eingeweicht werden, das mit einem Präparat zur Stimulierung des Wachstums oder in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat gemischt ist. Zuerst den Boden gießen, dann die Samen auf der Oberfläche verteilen und dann mit einem feuchten Tuch abdecken. Wenn die Wurzeln zu sprießen beginnen, sollten die Samen in den Boden vertieft und gewässert werden.
Sämlinge pflanzen
Sie können auch Essiggurken mit Setzlingen pflanzen. Hauptsache, dass warmes Wetter ohne Frostgefahr herrscht. Vor dem Pflanzen müssen Sie das Land vorbereiten: Entfernen Sie alle Unkräuter, graben Sie die Fläche aus und tragen Sie beispielsweise organische und mineralische Düngemittel auf. Kompost, Kalium, Stickstoff.
Essiggurken werden in den Boden gepflanzt und dann einmal am Tag gewässert. An trockenen Tagen kann die Bewässerung erhöht werden. Wenn Essiggurken in einem Gewächshaus gepflanzt werden, sollte die Luftfeuchtigkeit im Inneren innerhalb von 80% schwanken. Vergessen Sie nicht, das Gewächshaus zu lüften.Dies ist sehr wichtig, da der Mangel an frischer Luft die Entwicklung von Pflanzen negativ beeinflussen kann.
Wachsende Essiggurken auf freiem Feld
Wenn Sie Gurken auf freiem Feld anbauen, sollten Sie sie zunächst mit Folie abdecken. Die beste Zeit, um Samen zu pflanzen, ist Juni, und die Sämlinge können von April bis Mai auf eine offene Fläche gebracht werden. Für das volle Wachstum kleiner Gurken ist es sehr wichtig, dass der Boden ausreichend locker ist.
Bewässerung
Während der Vegetationsperiode müssen Essiggurken mäßig gewässert werden, und wenn die Pflanze zu blühen beginnt, wird die Bewässerung minimiert. Für die Bewässerung ist es am besten, Wasser bei Raumtemperatur zu ernten, das abgesetzt werden muss. Die Bewässerung erfolgt nach dem Mittagessen. Morgen und Abend sind am besten für diese Veranstaltung. In diesem Fall lässt das auf den Blättern eingeschlossene Wasser die Pflanze nicht verbrennen.
Wenn Sie die Pflanze tagsüber gießen, können Verbrennungen auf den Blättern auftreten.
Top Dressing
Beim Ausbringen von Dünger ist es wichtig, die Menge nicht zu übertreiben. Gurken mögen keine Fülle von Dressings. Die erste Befruchtung wird 14 Tage nach dem Pflanzen empfohlen. Für diese Zwecke ist ein spezieller komplexer Dünger für Sämlinge geeignet. Es reicht aus, einmal pro Saison Dünger aufzutragen.
Damit sich die Früchte schneller und besser bilden, müssen Sie das Gemüse mit Kalium füttern.
Ernte
Die Früchte können bereits 2-3 Tage nach dem Eierstock geerntet werden. Drei Tage reichen aus, damit die Gurken essbar werden. Es ist besser, jeden Tag zu ernten, da neue Gurken erst gesetzt werden können, wenn die reifen gepflückt sind. Bei richtiger Pflege können Sie ca. 8-10 kg aus dem Busch holen. Nach der Ernte wird empfohlen, die Gurken an einem kühlen Ort mit regelmäßiger Belüftung zu lagern.
Schädlingsbekämpfung
Rost ist ein häufiges Problem bei Essiggurken. Wenn braune Flecken auf dem Laub erscheinen, werden Fungizide verwendet. Wenn sich Blattläuse auf den Pflanzen niedergelassen haben, behandeln Sie sie mit einer Lösung aus Seife, Asche oder Knoblauch. Gallennematoden, die das Wachstum von Gurken verlangsamen, werden mit Dampf ausgerottet. Zur Bekämpfung von Spinnmilben wird der grüne Teil der Pflanze mit Seife behandelt. Mehltau wird mit Kaliumpermanganat bekämpft. Wenn auf den Blättern Anzeichen einer Bakteriose sichtbar sind, sollte die Pflanze mit einer Fungizidlösung behandelt werden.
Essiggurken sind tolle kleine Gurken, die frisch gegessen oder zur Verarbeitung verwendet werden können. Mit dem richtigen Anbauansatz und der Einhaltung der Normen für Bewässerung und Fütterung kann die Pflanze eine reichhaltige und schmackhafte Ernte erzielen.