Die besten Desserts für das neue Jahr 2020

Am Ende eines jeden Urlaubs freuen sich alle auf einen süßen Tisch, an dem sie köstliche und ungewöhnliche Köstlichkeiten genießen können. Sie können selbst Desserts für das neue Jahr kochen, sich einfach mit der Auswahl an Rezepten vertraut machen, Schritt-für-Schritt-Aktionen studieren und den Prozess starten.

Kuchen Anna Pavlova

Das Dessert besteht aus Früchten, Beeren und luftigem Baiser mit Sahne. Die Zubereitung dauert nicht lange, erfordert jedoch Aufmerksamkeit und die Verfügbarkeit aller erforderlichen Zutaten.

Um ein solches Neujahrsdessert zuzubereiten, benötigen Sie:

2 Eichhörnchen;
Zucker - 70 g;
Stärke - 30 g;
Schokolade - 60 g;
Erdbeeren - 100 g;
Mascarpone - 5 EL. Löffel;
Zitronensäure;
Minze (auf Wunsch).

Mit allen verfügbaren Zutaten können Sie schrittweise mit der Zubereitung des Desserts fortfahren.

Weiß und Eigelb trennen Trennen Sie zunächst das Weiß vom Eigelb, geben Sie es in eine geräumige Schüssel und schlagen Sie es mit einem Mixer zu weißen Lanzen. Fügen Sie dann nach und nach ein paar Erbsen Zitronensäure und Zucker hinzu und verquirlen Sie alles vorsichtig zu einer einheitlichen Konsistenz.

Proteine sollten in reiner Form vorliegen. Wenn auch nur eine kleine Menge Eigelb auf sie gelangt, funktioniert es nicht, eine schneeweiße Luftmasse zu erhalten.

Fügen Sie im nächsten Schritt der resultierenden Mischung Stärke hinzu, mischen Sie alles mit einem Spatel und vermeiden Sie die Bildung von Klumpen.

Dann formen Sie die Kuchen in Form von Körben mit kleinen Seiten. Es ist am besten, Spritzbeutel zu verwenden, aber wenn es keine gibt, hilft ein normaler Lebensmittelbeutel mit einer abgeschnittenen Ecke, die Aufgabe zu bewältigen.

Die Kuchen werden in geringem Abstand voneinander auf Pergament gelegt und 60 Minuten lang auf 100 Grad vorgeheizt in den Ofen geschickt. Nach dem Kochen die Kuchen etwas abkühlen lassen und mit dem Befüllen fortfahren.

Im Inneren können Sie nicht nur Erdbeeren, sondern auch Schokolade hinzufügen, nachdem Sie diese zuvor in einem Wasserbad geschmolzen haben. Die Kombination von Erdbeeren und Schokolade macht das Dessert köstlich und ungewöhnlich.

Um den Geschmack zu verbessern, kann die Oberseite der Kuchen mit einem Zweig Minze dekoriert werden, was ihm ein unglaubliches Aroma verleiht.

Schokoladenmarquise

Desserts für das neue Jahr können unterschiedlich sein, und es ist nicht notwendig, sie im Laden zu kaufen, da an der Nützlichkeit der Komposition gezweifelt wird. Zu Hause können Sie mit der minimalen Menge an Zutaten auch köstliche Süßigkeiten zubereiten. Schokoladenmarquise ist ein Dessert, das aus drei Zutaten zubereitet wird, die in der Küche jeder Hausfrau vorhanden sind. Das Rezept für solche Neujahrssüßigkeiten ist so einfach wie möglich, die Zubereitung dauert einige Minuten.

Zum Nachtisch benötigen Sie:

150 g dunkle Schokolade;
200 g Butter;
3 Eier.

Die Schokolade in einem Wasserbad vorschmelzen, gründlich umrühren und Klumpen entfernen.

Fügen Sie dann Butter zu der resultierenden Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie alles zu einer homogenen Konsistenz.

Danach fügen Sie Weiß und Eigelb separat zur Konsistenz hinzu und schlagen sie vor, bis sie glatt sind.

Weiß und Eigelb müssen separat eingeführt werden, wobei jede Komponente gründlich verquirlt wird.

Dessert mit Marshmallows und Früchten

Um die ideale Körperform zu erhalten und gleichzeitig köstliche Desserts zu genießen, müssen Sie die Rezepte für die Herstellung gesunder Süßigkeiten für das neue Jahr kennen. Ein Dessert auf der Basis von Marshmallows und Früchten ist einfach und schnell zuzubereiten und erfordert keine große Anzahl von Zutaten.

Zum Kochen benötigen Sie:

100 g Marshmallow;
Banane;
1 Persimmon;
Kiwi.
200 g saure Sahne;
Walnüsse und Minze nach Geschmack;
Granat.

Marshmallow und Sauerrahm in einem Mixer glatt rühren.Schneiden Sie die Früchte separat in kleine Stücke.

Es ist am besten, unreife Kiwi und Bananen zu nehmen, damit sie einen unausgesprochenen sauren Geschmack haben.

Das Neujahrsdessert besteht aus mehreren Schichten:

Banane;
Sahne;
Kiwi;
Sahne;
Persimmon;
Sahne;
Nüsse.

Die Oberseite mit Granatapfelkernen dekorieren und ein frisches Minzblatt hinzufügen. Ein solches Dessert für das neue Jahr kann auch für Kinder zubereitet werden, da es keine schädlichen Farbstoffe und Zusatzstoffe in seiner Zusammensetzung enthält. Aufgrund der großen Menge an Früchten ist es nicht nur lecker, sondern auch nützlich, um die Gesundheit des Körpers zu erhalten und ihn im Winter mit den notwendigen Vitaminen zu sättigen.

Panna Cotta Video Rezept

Desserts für das neue Jahr in verschiedenen Ländern

Jedes Land hat seine eigenen Traditionen und beobachtet sie nicht nur an religiösen Feiertagen, sondern auch an Neujahr. Es gibt nationale Desserts aus verschiedenen Ländern, die Sie genauer kennenlernen müssen.

Italien - Tiramisu

Um ein Dessert zuzubereiten, benötigen Sie:

"Jubiläums" -Kekse - 400 g;
Mascarpone - 200 g;
Kakao - 2 EL. Löffel;
Cognac - 1 EL. der Löffel;
natürlich gemahlener Kaffee - 2 EL. Löffel;
Creme - 200 ml;
Puderzucker.

Machen Sie zuerst Kaffee ohne Zucker und schlagen Sie die Sahne separat mit Puderzucker.

Dann wird Käse hinzugefügt und alles gut vermischt. Die Kekse werden in fertigem Kaffee mit Cognac angefeuchtet, der in einer Form mit Seiten ausgelegt ist. Dessert wird in Schichten gebildet: Kekse + Sahne. Mit geriebener Schokolade bestreuen.

Damit das Dessert gut gesättigt ist, muss es 3-4 Stunden gekühlt werden.

USA - Käsekuchen

Der Käsekuchen wird innerhalb von 30 Minuten gekocht und erfreut sich durch seinen reichen und delikaten Geschmack.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

Kekse;
Butter - 100 g;
Hüttenkäse - 600 g;
Kondensmilch - 1 Dose;
Eier - 3 Stk.
Vanillezucker;
Schokolade.

Mahlen Sie die Kekse zusammen mit Butter hinein Mixerum eine viskose Konsistenz zu erhalten. Es wird in einer Form ausgelegt und mit einem Löffel gut gepresst, so dass keine Lücken entstehen.

Für die Füllung Hüttenkäse, Eier und Kondensmilch mischen. Die vorbereitete Mischung wird auf die Basis gegossen und 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 160 Grad in den Ofen geschickt. Danach das Dessert mit geriebener Schokolade bestreuen und servieren.

Um den Käsekuchen zu dekorieren, können Sie Minzblätter, Beeren und verschiedene Dessertsirupe hinzufügen.

UK - Pudding

Pudding ist in vielen Ländern ein beliebtes Dessert, stammt jedoch aus dem alten England.

Um es vorzubereiten, nehmen Sie:

Eier - 3 Stk.;
Zucker - ein Glas;
Grieß - ein Glas;
Cracker - 2 EL. Löffel;
Butter - 100 g;
Salz.

Kochen Sie zuerst die Milch. Gießen Sie danach Grieß mit einem dünnen Strahl unter sofortigem Rühren hinein, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. 10-15 Minuten kochen lassen, bis es eingedickt ist.

Dann das Eigelb mit Zucker mahlen und das Weiß zu einem Schaum schlagen. Dann fügen Sie sie eins nach dem anderen zum Brei hinzu, mischen Sie gut.

Die vorbereitete Masse auf eine mit Semmelbröseln bestreute Form geben. Die Schicht sollte innerhalb von 3 mm liegen. Glätten Sie die Oberseite und fetten Sie sie mit saurer Sahne ein. Schicken Sie den Pudding 20 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen auf 200 Grad.

Der Pudding kann mit Obst oder Marmelade serviert werden.

Es gibt viele Rezepte für Süßigkeiten für das neue Jahr, und aus dem großen Sortiment können Sie ein günstigeres und einfach zuzubereitendes auswählen. Indem Sie Ihre Liebe und Seele in den Prozess investieren, können Sie wirklich köstliche und originelle Desserts für die ganze Familie zubereiten.