Wassermelone ist definitiv eine Frucht, aber welche?
Wassermelone ist nach moderner botanischer Klassifikation eine Beere aus der Kürbisfamilie. Es wird aber auch eine andere Option verwendet - sie gehört zur Gruppe der falschen Beeren. In dieser Angelegenheit besteht noch kein Konsens.
Wassermelone gilt als enger Verwandter:
- weiche und sehr süße Melone;
- saftige und kalorienarme Gurke;
- Diätkürbis und Kürbis.
Es ist seit den Tagen des alten Ägypten bekannt. Wassermelonen wurden von den Ägyptern nicht nur zum Essen, sondern auch für Bestattungsriten verwendet. Es wurde angenommen, dass sie auf ihrer Reise durch das Königreich der Toten von den toten Pharaonen gefüttert werden würden. Auch Wassermelone wurde ins alte Rom und nach China gebracht. Die Chinesen akzeptierten die Wassermelone nicht nur gut, sondern nannten sie auch die "Melone des Westens". In der modernen Welt nimmt China auch heute noch die führende Position im Ranking der Wassermelonenproduzenten ein. Die Römer wiederum aßen es nicht nur frisch, sondern auch gesalzen.
Menschen definieren Wassermelonen oft falsch und verwandeln sie in Gemüse oder Obst. Um zu verstehen, wie eine Wassermelone genannt werden sollte, müssen Sie sich mit allen Versionen ihrer Klassifizierung vertraut machen.
Ein bisschen Geschichte und Information
Dies macht Wassermelone zu einem geeigneten Lebensmittel für Diabetiker, da es den Stoffwechsel verbessert. Es muss jedoch eine große Menge an Kohlenhydraten berücksichtigt werden, weshalb es auch beim Abnehmen nicht als Hauptnahrungsmittel verwendet werden sollte. Es erhöht auch den Appetit. Bei zu häufigem Gebrauch des Fötus in großen Portionen ist eine ernsthafte Belastung der Nieren betroffen, was zu traurigen Folgen führen kann.
Wassermelone ist Gegenstand wissenschaftlicher Forschung, gerade wegen der Besonderheiten der Absorption von Lycopin durch den Menschen. Bei Wassermelonen geschieht dies direkt.
Und da es viele Krankheiten verhindern kann, nicht nur Diabetes, sondern auch Prostata- und Gebärmutterhalskrebs, könnte es ein wesentliches Element zur Vorbeugung dieser schweren Krankheiten sein. Darüber hinaus stärkt die Wassermelone den Kampf gegen oxidative Prozesse im Körper und verhindert das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden Wassermelonen süß. Der Künstler Boris Kustodiev zeigte eine ungefähre Ansicht der Früchte dieser Zeit. Auf dem Gemälde "Die Frau des Kaufmanns beim Tee" können Sie sehen, dass sich die Wassermelonen dieser Zeit nicht wesentlich von den modernen unterschieden. Von dieser Zeit an begann die Wassermelone ihren triumphalen Marsch über den Planeten und gewann an Popularität. Obwohl es in Russland bereits im 13. Jahrhundert bekannt wurde. Das Wort "Wassermelone" selbst stammt aus der Kipchak-Sprache.
Wassermelone ist eine Kürbispflanze, aber ihre Frucht?
Zusätzlich zu der Version, dass Wassermelone ein Kürbis ist, gibt es auch Behauptungen, dass es ein Obst, eine Beere oder ein Gemüse sein kann. Es ist notwendig, alle Versionen auf einmal zu betrachten, um ihre Fehlerhaftigkeit zu erkennen und die Hauptprobleme der Klassifizierung zu verstehen.
Eine lustige Tatsache ist, dass Wassermelone zwar zum Kürbis gehört, aber auch eine Beere ist, und zwar ganz offiziell. Aber die Kürbisfrucht gilt als Gemüse.
Gemüse
Gemüse wird gewöhnlich als einjährige krautige Pflanze bezeichnet, deren Früchte einen herzhaften Geschmack haben. Auch fast alles, was nicht auf Bäumen wächst, fällt hier. Obwohl Wassermelone als Kraut eingestuft werden kann, ist es kein Gemüse, da es viel Zucker enthält.
Im Allgemeinen ist anzumerken, dass der Begriff "Gemüse" nicht nur botanischen, sondern auch alltäglichen Gebrauch haben kann. In diesem Fall bedeutet dies normalerweise Pflanzen, die Früchte an den Wurzeln produzieren (Kartoffeln), verschiedene Wurzelgemüse wie Radieschen, Karotten, Rüben, Knoblauch und so weiter.
Die Gemüsekategorie umfasst auch Pflanzen von Familien wie:
- Nachtschatten;
- Hülsenfrüchte;
- bauchig;
- Regenschirm;
- Gaze;
- Kreuzblütler.
Dies ist eine unvollständige Liste. Es ist jedoch bereits zu verstehen, dass diese Formulierung trotz der üblichen Bezeichnung einer Wassermelone als Gemüse falsch ist. Er ist aus verschiedenen Gründen überhaupt kein Gemüse.
Obst
Botaniker definieren Obst als die Frucht, die auf einem Baum wächst und ein saftiges Fruchtfleisch hat. Und obwohl die Wassermelone sehr saftig ist, passt sie nicht zu dieser Klassifizierung, da sie auf dem Boden wächst und eine Rebe ist, die sich allmählich ausbreitet. Aus diesem Grund wird eine solche Annahme von Wissenschaftlern nicht einmal berücksichtigt.
Beere
Durch ihre Struktur ist die Wassermelone sehr nah an der Beere. Beeren wachsen auf Zier- oder Fruchtbüschen, haben saftiges Fruchtfleisch und Samen. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Größe nicht berücksichtigt wird, obwohl die meisten Menschen daran gewöhnt sind, dass die Beeren klein sein sollten.
Viele Leute denken, dass Wassermelonen Beeren sind. Ihre Ansprüche sind begründet. Die Früchte bestehen aus einer dicken Rinde, Fruchtfleisch und Samen und sind in einer für die meisten Beeren typischen Weise angeordnet. Gleichzeitig ist ein wichtiges Detail, dass die Schale der Beere dünn und zart sein sollte. Als Beispiel können Johannisbeeren oder Himbeeren angeführt werden, während Wassermelone nicht zu dieser Definition passt.
Die dichte Haut einer Wassermelone ermöglicht es ihr, Feuchtigkeit und Nährstoffe für eine lange Zeit (bis zu mehreren Monaten) zu speichern.
Dies ist der Hauptunterschied, der es Ihnen nicht erlaubt, Wassermelone als Beere zu bezeichnen.
Kürbis
Kürbis ist eine mehrsaatige falsche Beere, die auf einer krautigen Rebe wächst. Eine große unisexuelle Blume wird für ihre Bildung verwendet. Es hat eine dichte Konsistenz und viele Samen, die sich wie gewöhnliche Beeren in der Dicke des Fruchtfleisches befinden.
Kürbisse unterscheiden sich von Beeren:
- Ihre Schale ist dick und nicht für den menschlichen Verzehr geeignet, nur wenn sie Vieh füttern darf.
- Die Kürbisse sind viel größer als die Beeren, die Fruchtbüsche geben.
Es ist richtig, eine Wassermelone als Kürbis oder "falsche Beere" zu bezeichnen, da sie unter dieser Klassifizierung am besten passt. Aber Gurke, Melone, Kürbis und Zucchini gehören zu ihren engsten Verwandten.
Fast jeder, sowohl Menschen als auch Tiere, liebt das saftig süße Fruchtfleisch der Wassermelone. Heute haben Züchter viele verschiedene Sorten dieser wunderbaren falschen Beere gezüchtet. Großfruchtige Wassermelonen werden hauptsächlich frisch verzehrt. Kleine Früchte der Gastgeberin werden eingelegt oder fermentiert. Aus der Schale einer Wassermelone werden erstaunlich leckere Marmelade und erstaunliche Marmelade gewonnen. Im Garten des Sommerbewohners müssen sich mindestens ein paar Buschwassermelonen befinden.