Waldbeeren - der Name und das Foto der üblichen essbaren und giftigen Pflanzen

Sagen Sie uns, welche Waldbeeren im Wald am häufigsten wachsen. Name und Foto sind wünschenswert. Mit Freunden auf einem Familienausflug versammelt, werden wir gleichzeitig nach Pilzen suchen, ich weiß viel über sie, insbesondere über lokale Arten. Aber wilde Beeren sind mir meistens noch ein Rätsel, ich kenne mich nur mit Preiselbeeren aus, sie sind bei meiner Großmutter aufgewachsen. Ist es giftig unter Waldbeeren?

In der Antike galt das Beerenpflücken als eines der Handwerke, dank derer unsere Vorfahren Nahrung für sich fanden und gegen Fleisch und Häute eintauschten. Heute, bei der Auswahl der Lebensmittel, macht bei uns alles viel mehr Spaß, aber jeder liebt Bio-Gemüse und Obst. Und im Wald, weit weg von den Fabriken und Pflanzen, die den Himmel rauchen und die Luft verschmutzen, wachsen wilde Beeren, deren Name und Foto wichtig zu wissen sind. Weil all diese Pflanzen sehr schön sind, mit einer satten hellen Farbe, aber nicht alle von ihnen können gegessen werden. Und einige Beeren können ernsthaft vergiftet werden, selbst wenn Sie nur eines ausprobieren. Also, welche Beeren wachsen im Wald, welche davon können Sie essen und an welchen Büschen sollte man besser vorbeikommen, ohne anzuhalten?

Waldbeeren - der Name und das Foto der häufigsten essbaren Pflanzen

Beerenwaldpflanzen sind eine echte Vitamin-Speisekammer. Sie wachsen in freier Wildbahn und unterliegen nicht dem Einfluss der "Chemie". Daher werden sie beim Kochen, in der Diätetik und sogar in der Volksmedizin sehr geschätzt.

Die Natur selbst sagt uns, welche Pflanzen für den menschlichen Verzehr gesammelt werden können. Wenn Sie genau hinschauen, können Sie unter dem Busch Beeren sehen, die von Vögeln gepickt werden. Und sie sind kluge Individuen und werden keine giftige Kultur picken.

Sie können solche wilden Beeren sicher pflücken und essen:

1. Erdbeeren. Krautige Büsche, die nicht höher als 15 cm sind, sind Gartenerdbeeren sehr ähnlich. Nur die Blätter und roten Früchte sind bescheidener. Die Beeren sind sehr süß und aromatisch, leicht länglich.
2. Johannisbeere. Wilde Formen sehen genauso aus wie domestizierte und sind schwarz, gelb und rot.
3. Himbeeren. Es unterscheidet sich auch nicht vom Garten, nur ist es nie groß.
4. Knochen. Kleine runde Beeren werden in einem Bündel gesammelt, das einer Himbeerfrucht ähnelt, aber sauer und mit einem Stein.
5. Blaubeeren... Auf bis zu 1 m hohen Sträuchern reifen dunkelblaue glasige Früchte mit süßem, saftigem und leichtem Fruchtfleisch.
6. Preiselbeeren. Kurze Zweige mit dunklen, dichten Blättern sind mit leuchtend roten sauren Beeren bestreut.
7. Blaubeeren. Die Beeren sind Blaubeeren sehr ähnlich, nur wachsen sie auf niedrigen, maximal 40 cm großen Büschen. Und ihr Saft ist nicht hell, sondern dunkel und färbt die Hände.
8. Moltebeeren. Der 30 cm hohe krautige Busch trägt Früchte mit gelben süß-sauren Beeren.

Vorsicht, giftige Waldbeeren

Ungenießbare Beeren haben normalerweise eine schönere Farbe und sind hell und attraktiv. Aber die meisten von ihnen schmecken noch schlechter, mit einer ausgeprägten herben oder bitteren Note und einem adstringierenden Nachgeschmack.

Auf keinen Fall sollten Sie solche wild wachsenden Beeren essen:

1. Rabenauge. Die Beeren ähneln Blaubeeren, fast schwarz, mit einer bläulichen Blüte.
2. Belladonna. Die dunkelvioletten Beeren wachsen einzeln und ähneln Kirschen.
3. Seidelbast. Der Busch ist groß, die Beeren sind rot, klein.
4. Liguster. Hohe Sträucher mit schwarzen Früchten.
5. Marsh Calla. Eine Staude, fast wie eine Calla-Blume. Nur anstelle des Blütenstandes reifen rot brennende Beeren.

Die giftigsten Beeren Russlands