Chinesischer Apfel oder Kumquat - was für eine Frucht ist das und was soll man damit machen?

Erzählen Sie uns von der Kumquat, um welche Art von Obst handelt es sich und wie wird sie im Allgemeinen gegessen, roh oder sollte sie gekocht werden? In unserer Nähe hat ein großer Supermarkt eröffnet, es gibt eine reiche Auswahl an verschiedenen Obst- und Gemüsesorten. Meine Tochter sah dieses Wunder neulich und bat darum, es zu kaufen, um es zu versuchen, aber als ich kam, war alles bereits auseinander genommen worden, so dass ich nicht einmal Zeit hatte, um zu sehen, wie es aussah. Ich habe in anderen Geschäften gesucht - ich habe es nicht gefunden, wir werden auf eine neue Lieferung warten. Ist es wirklich ein Obst oder vielleicht eine Art "importiertes" Gemüse?

Heute werden Sie niemanden mit Pampelmuse, Grapefruit oder Limette überraschen, aber einige "Übersee" -Kulturen haben noch kleine Geheimnisse. Liebhaber von Zitruspflanzen, die sie nicht nur gerne essen, sondern auch anbauen, wissen um eine Pflanze wie Kumquat, um welche Art von Obst es sich handelt, wie nützlich sie ist und sogar wie man sie pflanzt. Der mysteriöse Name verbirgt einen nahen Verwandten von Mandarinen und Orangen. Und vor allem haben sie die Geschmackseigenschaften und viele Ähnlichkeiten im Aussehen der Früchte selbst gemeinsam. Daher ist die Kumquat definitiv eine Frucht, obwohl sie in unserer Heimat nur in den Verkaufsregalen zu finden ist. Was ist es als Kultur und wo wird es verwendet?

Kumquat - was ist das für eine Frucht

Die Kumquat gehört zur Familie der Rutaceae und repräsentiert die gleichnamige Gattung mit vielen Rebsorten. Unter natürlichen Bedingungen wächst es in Form eines sich ausbreitenden Baumes mit einer kugelförmigen Krone oder eines verzweigten Strauchs, dessen Höhe 5 m erreicht. Die Zweige des Baumes sind mit kleinen Dornen bedeckt, und seine ledrigen, glänzenden Blätter mit einer spitzen Spitze sind die das gleiche wie bei einer Mandarine. Mitte des Frühlings ist die Pflanze mit duftenden weißen Blüten bedeckt, und bis zum Ende des Herbstes reifen die Früchte an ihrer Stelle.

Die Kultur hat viele andere Namen: Kinkan, Fortunello, japanische Quitte oder Orange und sogar den chinesischen Apfel.

Die Kumquat-Frucht hat eine ähnliche Form wie eine Orange, ist nur sehr klein und länglich und hat eine ovale Form. Der Durchmesser der Frucht überschreitet 5 cm nicht und das Gewicht beträgt jeweils maximal 30 g. Sie wachsen in Gruppen von 3-4 Stücken, oben sind sie mit einer ziemlich dicken und dichten Haut bedeckt. Je nach Sorte kann die Farbe gelb, orange und sogar grün sein. Unter der Haut befindet sich ein Fruchtfleisch mit einer ähnlichen Struktur wie Zitrusfrüchte. Die Kumquat hat 5 Läppchen, nicht sehr groß, jeder kann einen Samen haben oder nur wenige. Das Fruchtfleisch ist süß und sauer, noch mehr sauer, fast wie Mandarine, und die Frucht riecht nach Limette.

Es ist bemerkenswert, dass im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten die Haut der Kumquat essbar ist. Und noch süßer als das Fruchtfleisch selbst, hat es nur einen ursprünglichen bitteren Geschmack.

Wie ist Kumquat und wo wird es sonst noch verwendet?

Wenn Sie es schaffen, eine exotische Frucht zu kaufen, schälen Sie sie nicht, sondern schneiden Sie sie mit der Schale gerade in Scheiben und essen Sie sie, sie ist sehr lecker. Sie können es auch anderen Gerichten hinzufügen, zum Beispiel:

• Salate;
• Marinaden für Fleisch und Fisch;
• Hüttenkäse und Joghurt;
• alkoholische Getränke;
• Saft machen;
• Marmelade oder Marmelade kochen;
• erhalten.

Darüber hinaus werden Kumquat-Früchte zur Herstellung von Haar- und Hautpflegeprodukten verwendet. Sie helfen, Altersflecken und Sommersprossen loszuwerden, die Haut samtig zu machen und das Haarwachstum zu verbessern.

Und was am interessantesten ist, Sie können diese gesunde Frucht selbst anbauen. Ursprünglich aus den heißen Tropen, wächst die Kumquat hier nicht, aber als Raumkultur fühlt sie sich gut an, obwohl sie etwas launisch ist.Pflanzen Sie einen Samen aus einer gekauften Frucht und stellen Sie einen Busch auf ein sonniges Fenster. Häufiges Gießen und Sprühen verleiht der Kumquat ihre bevorzugte hohe Luftfeuchtigkeit. Und um den Busch üppig zu machen, beschneiden Sie jeden Frühling, kneifen und kürzen Sie die Triebe. Und dann haben Sie Ihre eigenen exotischen, schönen, leckeren und gesunden.

Wofür ist Kumquat nützlich und wie wird es gegessen?