Wie wählt man eine köstliche Melone?
Der Sommer erfreut nicht nur mit Wärme, sondern auch mit einer Vielzahl von gesunden Früchten und Gemüsen, die im Winter nicht in den Regalen zu finden sind. Melone gehört auch zu ihnen. Um nicht von dem gekauften Produkt enttäuscht zu sein, wenn Sie nach Hause kommen, müssen Sie wissen, wie Sie die richtige köstliche Melone auswählen.
Zunächst ist es besser, Melonen von vertrauenswürdigen Lieferanten zu kaufen, die in Gemüseläden oder auf dem Markt verkaufen. Spontane Märkte entlang der Straße sind für diesen Zweck nicht geeignet, da Gemüse Abgase und andere Schadstoffe gut aufnimmt. Eine solche Melone schadet nur dem Körper.
Nachdem Sie sich für den Kaufort entschieden haben, sollten Sie die Melone sorgfältig untersuchen und auf solche äußeren Zeichen achten:
- Farbe und Dichte der Schale;
- Melonengeruch;
- Gewicht und Form des Fötus;
- der Zustand des Stiels.
Melonenschalenfarbe und -dichte
Reife Melone wird durchgehend gelb (oder orange) sein. Die Stelle an der Seite der Melone, die den Boden berührte, sollte ebenfalls gelb sein. Wenn hellere Töne in der Farbe des Flecks vorherrschen, bedeutet dies, dass die Melone gepflückt wurde, bevor sie Zeit zum Reifen hatte.
Es wird nicht überflüssig sein, auf die Melone zu klopfen: Der dumpfe Klang, der beim Klopfen auf die harte Schale abgegeben wird, zeigt die Reife an. Wenn sich die Schale selbst beim Drücken biegt und sich weich anfühlt, bedeutet dies, dass die Melone vor zu langer Zeit gereift ist. Dies wird durch das Vorhandensein von Rissen belegt, durch die darüber hinaus verschiedene Bakterien eindringen können.
Melonengeschmack
Es ist ratsam, an warmen, sogar heißen Tagen eine Melone zu kaufen. Bei erhöhten Temperaturen ist der süße, berauschende Duft der reifen Melone besser zu spüren als bei kaltem Wetter. Wenn die Süße des Aromas den Geruch von Gras überwiegt, ist die Melone immer noch grün und nicht zum Verzehr geeignet.
Gewicht und Form des Fötus
"Natürliche" Melone, die im Garten ohne den Einsatz unbegrenzter Chemikalien angebaut wird, wiegt durchschnittlich etwa 3 Kilogramm. Wenn die Skalen mehr anzeigen, wird die Melone entweder importiert oder sorgfältig verarbeitet. Es lohnt sich definitiv nicht, eine solche Frucht zu kaufen, es ist unwahrscheinlich, dass sie lecker sein wird.
Erfahrene Melonenliebhaber argumentieren, dass sie auch nach ihrer Gattung ausgewählt werden sollten, da Mädchenmelonen schmackhafter sind. Wenn die Melone die Form eines Ovals hat, das unten flacher ist - dies ist ein "Mädchen". Außerdem ist der Seitenfleck auf einer solchen Melone größer und deutlicher als bei den "Jungen".
Stielzustand
Bei der Auswahl einer Melone sollte besonders auf den Zustand des Stiels geachtet werden. Die köstliche reife Melone ist völlig trocken. Wenn der Schwanz nur leicht verwelkt und grün ist, ist die Frucht selbst geschmacklos, da sie keine Zeit zum Reifen hatte.
Und der letzte Tipp: Bei der Auswahl einer Melone sollten Sie keine geschnittenen Früchte kaufen. Die in Film eingewickelte Hälfte mag und wird lecker und reif sein, aber nicht die Tatsache, dass sie nützlich ist. Durch ein schmutziges Messer oder ungewaschene Hände des Verkäufers können Sie eine unangenehme Überraschung mit der Melone kaufen.