Wie schwarzer Pfeffer wächst: eine Beschreibung der Pflanzen- und Kultivierungsmerkmale

Wie wächst schwarzer Pfeffer? Ich liebe es zu experimentieren und es gibt mehr exotische Kulturen und verschiedene Gewürze auf meinen Fensterbänken als Blumen. Letztes Jahr habe ich eine Paprika gepflanzt. Der Ehemann hat bereits die erste Ernte versucht und sagte, dass jetzt Paprika und Erbsen benötigt werden, um sich mit ihm zu paaren. Was ist das und ist es möglich, diesen Pfeffer zu Hause anzubauen?

Fans von kulinarischem Nervenkitzel ohne schwarze Pfefferkörner können sich kein Gericht vorstellen. Der würzige Geruch und der würzige Geschmack machen Fleisch zu einer Delikatesse und verleihen Salaten eine interessante Note. Was können wir über Marinaden zur Konservierung sagen - es gibt keinen Ort ohne Pfeffer. Wissen Sie, wie schwarzer Pfeffer wächst? Trotz des Namens hat diese Pflanze äußerlich nichts mit bulgarischen oder Peperoni zu tun. Und sie haben unterschiedliche Anforderungen an das Wachstum. Was ist schwarzer Pfeffer als Kultur?

Der zweite Name für schwarzen Pfeffer ist Malabar-Beere.

Beschreibung der Anlage

Im Gegensatz zu den bei Gärtnern beliebten Bulgaren PfefferSchwarz wächst keineswegs ein Busch und ist dennoch ziemlich kompakt. Es ist von Natur aus eine mehrjährige baumartige Liane, in der die Subtropen Indiens und Asiens beheimatet sind. Dort kann seine Länge bei hoher Luftfeuchtigkeit und stabiler Hitze bis zu 15 m betragen. Er haftet an Luftwurzeln, windet sich um Bäume und stürzt der Sonne entgegen und bildet eine dicke Wand. Pfefferdickichte sind praktisch unpassierbar, weil ledrige Blätter sehr dicht sind. Obwohl ihre Größe klein ist, maximal 10 cm lang, gibt es viele graugrüne Blätter. Pfeffer blüht einfach mit kleinen weißen Blüten, die in einer langen Art hängendem Ährchen gesammelt sind. Am Ende der Blüte werden an ihrer Stelle runde Steinfrüchte von grüner Farbe gebunden. Wenn sie reif sind, werden sie rot.

Schwarze, grüne und weiße Paprika sind ein und dieselbe Kultur. Der einzige Unterschied besteht darin, wann und wie die Pflanzen geerntet wurden. Rote Erbsen werden während des Trocknungsprozesses schwarz. Sie bleiben grün, wenn unreife Paprikaschoten gesammelt werden. Weißer Pfeffer wird erhalten, indem die Erbsen nach dem Einweichen vom Perikarp befreit werden.

Wie schwarzer Pfeffer wächst - Kultivierungsmerkmale

Die niedrigste Temperatur, die eine Rebe tolerieren kann, ist 10 ° C Hitze. Aus diesem Grund können wir es nicht nur im Winter, sondern auch im Herbst auf freiem Feld nicht aushalten. Aber die Liane wird die Rolle der Indoor-Blumenerde durchaus bewältigen.

Die Samen zu bekommen ist kein Problem. Sie können auch die Erbsen pflanzen, die zu den Gewürzen in der Küche gehören, jedoch erst, nachdem Sie sie einige Tage lang eingeweicht haben.

Schwarzer Pfeffer als Zimmerpflanze ist ziemlich unprätentiös. Es reicht aus, nur die natürliche Umgebung seines Wachstums zu reproduzieren, und bereits im zweiten Lebensjahr können Sie die erste Ernte machen. Damit die Rebe aktiv wachsen kann, braucht sie:

• lockerer nahrhafter Boden (eine Mischung aus Blatt- und Sodboden, Sand und Humus);
• gute, aber diffuse Beleuchtung (Ostfenster);
• feuchte Luft (eine Wasserschale plus häufiges Sprühen);
• Wärme (im Winter - nicht niedriger als 16 ° C Hitze);
• richtige Bewässerung (reichlich - von Frühling bis Herbst, selten - im Winter);
• saisonale Fütterung (von Frühling bis Herbst - zweimal im Monat mit einem Mineralkomplex).

Angesichts der "lockigen" Natur der Rebe müssen Sie eine Stütze in den Topf einbauen. So kann sie sich kräuseln und eine aufrechte Position halten. Einmal alle 2-3 Jahre wird der Busch in frischen Boden gepflanzt.Sie können eine solche Pflanze vermehren, indem Sie Samen sowie Stecklinge sammeln, den Busch schichten und teilen.

Wachsender schwarzer Pfeffer zu Hause - Video