Kirschpflaume und Pflaume: Was sind die Unterschiede?
Anfänger können nicht nur oft zwischen Pflaume und Kirschpflaume unterscheiden, da beide viele Sorten haben und einander ein wenig ähnlich sind. Pflaume ist eine Pflanzengattung, die mehr als 100 Arten umfasst, und die Kirschpflaume selbst ist eine davon. Somit ist Kirschpflaume eine der Pflaumensorten und ist in diesem Konzept enthalten.
Meistens ist eine Pflaume ein bestimmter Typ, nämlich hausgemachte PflaumeDie meisten Sorten werden durch Kreuzung von Schwarzdorn und Kirschpflaume gewonnen.
Um den Unterschied zwischen Kirschpflaume und Pflaume zu verstehen, müssen Sie die folgenden Faktoren berücksichtigen:
- das Aussehen des Baumes;
- Fruchtmerkmale;
- Merkmale der Fruchtbildung.
Kirschpflaumen sind widerstandsfähiger als Pflaumen, wurzeln leichter, sind nicht anspruchsvoll für den Boden und weniger krank.
Externe Unterschiede
Die heimische Pflaume wächst hauptsächlich als Baum, der bis zu 8 Meter hoch sein kann, obwohl es in der nördlichen Region auch hohe, etwa 4 Meter lange, mehrstämmige Sträucher gibt. Bei Kirschpflaumen beträgt die Höhe des Baumes manchmal bis zu 12 Meter, während sich die Krone ausbreitet.
Die Laubplatte in der Nähe der Pflaume ist größer und dichter, mit feinen Falten, leicht länglich und mit einer leichten Daunendecke bedeckt. Blätter Kirschpflaumen Im Durchschnitt sind sie 4 cm lang und haben die Form eines breiten Ovals ohne Pubertät mit leichtem Glanz und ähneln der Birke.
Geschmack und Aussehen von Früchten
Sowohl Pflaumen- als auch Kirschpflaumen können je nach Sorte unterschiedliche Fruchtgrößen haben. Grundsätzlich sind Pflaumenfrüchte größer als Kirschpflaumen, zu Hause erreichen sie 70 g, obwohl es kleinfruchtige Sorten gibt.
Die gelbe Farbe der Frucht ist sowohl für die erste als auch für die zweite Art charakteristisch, aber nur eine Pflaume kann unterschiedliche Blautöne mit einer matten Schale haben. Kirschpflaume ist normalerweise gelbgrün oder rötlich und mit einer hellen Haut bedeckt.
Der Geschmack von Pflaumen ist süßer und saftiger mit dichtem Fruchtfleisch, während Kirschpflaumen durch Säure und eine leicht wässrige Fruchtfleischstruktur gekennzeichnet sind.
Reifung der Ernte
Kirschpflaumen beginnen im nächsten Jahr buchstäblich Früchte zu tragen, während die Früchte am Ende des Sommers reifen. Pflaume muss noch ein oder zwei Jahre warten, aber einige Sorten können im Juni geerntet werden.
Pflaume verträgt frostige Winter schlechter und ist häufiger anfällig für verschiedene Krankheiten, die sich negativ auf die Ernte auswirken. Kirschpflaume ist in dieser Hinsicht stabiler.