Hasen-Kohl ist überhaupt nichts für Hasen

Der Frühlingswald, bedeckt mit einem Teppich aus Primeln, zart und anmutig, ist ein erstaunlich schöner Anblick. Unter den ersten und frühen findet man immer elegante und schlanke, zuckende Windböen, weiße Knospen niedriger Büsche, im Volksmund "Hasen-Kohl" oder "Kuckucksklee" genannt.

Hasen-Kohl ist eine Pflanze, offiziell Oxalis genannt, mit charakteristischen hellen Trifoliate- oder Palmblattblättern. Sechs wilde Arten kommen auf dem Territorium der Russischen Föderation vor, aber die gemeine Oxalis ist charakteristisch für die mittlere Zone. Diese Pflanze ist weltweit fast überall verbreitet: in Europa, Nordamerika und den Ländern Südostasiens.

Das Blatt dieser Pflanze ist ein Symbol Irlands und auf dem Wappen abgebildet, das sich in der Weltgeschichte für immer verewigt hat. In Europa wird Sauerkirsche oft mit dem Anbau nur auf Wiesen verwechselt. KleeblattDeshalb gaben sie einen so kombinierten Namen - sauren Klee. Lesen:gedünsteter Kohl mit Kartoffeln und Fleischrezept mit Fotos Schritt für Schritt!

Die medizinischen Eigenschaften von Hasen-Kohl

Die Blätter der Pflanze sind angenehm sauer, lecker und gesund. Die Geschmackseigenschaften der Pflanze werden durch folgende Substanzen bereitgestellt:

• organische Säuren - Oxalsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure und Bernsteinsäure, die einen angenehmen süßlich-sauren Geschmack ergeben;
• Calcium sollte aus Spurenelementen isoliert werden;
• Provitamine: Carotin (Vitamin A) und Rutin.

Für medizinische und Ernährungszwecke werden die vegetativen Luftteile der sauren Pflanze verwendet - Blätter mit Blattstielen. Neben frischem Gebrauch werden daraus Abkochungen und Aufgüsse hergestellt, Saft wird herausgepresst.

Kuckucksklee wird verwendet:

• wie Brennnessel - als hämostatisches und wundheilendes Mittel;
• bei der Behandlung von entzündeten und pustelartigen Hauterkrankungen mit Furunkulose;
• mit Magersucht: als Mittel zur Anregung des Appetits und zur Normalisierung des Verdauungsprozesses - dank der in seiner Zusammensetzung enthaltenen Säuren wird die Sekretion von Magensaft intensiver;
• Verbesserung des Stoffwechsels als choleretisches und antiemetisches Mittel;
• als Antiskorbutikum;
• In der Diätetik wird roher Kaninchenkohl bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt empfohlen.
• als Anthelminthikum;
• Im Falle einer Vergiftung mit Quecksilberdämpfen und -verbindungen kann die Pflanze als primäres Gegenmittel verwendet werden.
• hilft perfekt bei Arteriosklerose von Blutgefäßen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

In der offiziellen Medizin ist die Verwendung von Säure zur Verbesserung der Gesundheit und Behandlung von Natur aus ratsam, wobei mehrere Kontraindikationen vorbehalten sind: Leber- und Nierenschäden, Arthritis, Krampfsyndrom, Urolithiasis, Gicht und Blutkrankheiten.

Zierhasen-Kohl

Es gibt einen Grund, warum dekorative Sauerampferarten von Blumenzüchtern gerne gezüchtet werden: Die sehr zarten und raffinierten Blüten auf hohen Stielen, fast weiß mit gelbem Auge und rosa oder lila Adern, sind sehr attraktiv.

In der Sommerhütte können Sie sowohl gewöhnlichen (wilden) Hasen-Kohl als auch seine dekorativen Formen anbauen, aber es sollte beachtet werden: Dank des hoch entwickelten Wurzelsystems und der Verbreitung reifer Samen über viele Meter um den Oxalis herum breitet sich sehr schnell aus und kann das gesamte Gebiet des Geländes füllen und zu einem gewöhnlichen Unkraut werden. In der Landschaftsblume wird es gepflanzt, um einen glatten, schönen grünen Teppich zu erhalten.

Es gibt zwei Möglichkeiten, saure Säure zu verdünnen:

1. Wachstum aus Samen, die zur Keimung eine niedrige Lufttemperatur benötigen (Schichtung wird empfohlen);
2. schießt mit Mutterboden.

Hasen-Kohl ist eine Pflanze, die Feuchtigkeit benötigt und keine Orte mag, die direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind (dies gilt insbesondere für rotblättrige dekorative Formen).

Die Vorteile von Hasen-Kohl

Der mit Wasser verdünnte Pflanzensaft besitzt zweifellos nützliche Eigenschaften und wird häufig als Vitaminmittel mit einem hohen Gehalt an Ascorbinsäure (Vitamin C) verwendet.

Sauerkirschbüsche haben keinen besonderen Nährwert, enthalten aber eine große Menge an Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Hasen-Kohl wird zu Kwas und Kohlsuppe gegeben, Kompotte werden gekocht und Vitamin-Tees werden gebraut, getrocknetes Grün wird in kleinen Mengen als Gewürz für Salate, für Eier- und Fleischgerichte verwendet.
Kuckucksklee kann aufgrund seines hohen Säuregehalts sogar als Essig verwendet werden. Es wird nicht empfohlen, die Pflanze in großen Mengen zu verwenden, da sie die Harnwege reizen kann.

Ein Merkmal der gewöhnlichen Säure ist ihre Reaktion auf kleinste Änderungen des Wetterdrucks, der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit der Umgebung: Zum Beispiel falten sich die Blätter und Blüten der Säure bei schlechtem Wetter und schließen sich.

Kuckuckskleesaft entfernt Tintenflecken und Rost perfekt und stellt die Farbe des Stoffes wieder her.

Daher kann die häufigste Pflanze wie Hasen-Kohl für die gesamte Menschheit sehr, sehr nützlich sein. Die Natur selbst kümmert sich um die Menschen und gibt ihnen ein so elegantes und bescheidenes grünes Wunder.

Hasen Kohl oder Oxalis - Video