Die leckersten Snacks für ein Picknick in der Natur machen Sie selbst
Wie Sie wissen, erwacht der Appetit unter freiem Himmel sehr schnell, selbst wenn Sie zu Hause eine herzhafte Mahlzeit zu sich nehmen. Daher ist es ratsam, Picknick-Snacks im Voraus zuzubereiten, um sofort mit dem Essen zu beginnen. Es gibt eine Vielzahl von kulinarischen Vorschlägen, die leicht zum Leben erweckt werden können. Während des Grillens oder des Schaschliks können Sie Ihren Freunden exzellenten Salat, hausgemachten Kuchen, Sandwiches oder herzhafte Snacks gönnen. Betrachten Sie die beliebtesten Rezepte von erfahrenen Köchen.
Regenbogensalat aus Hähnchenfilet, Obst, Gemüse und Kräutern
Für den Salat benötigen Sie:
- Hähnchenfilet;
- rote saftige Zwiebeln;
- Karotte;
- Kirschtomaten;
- grüne Äpfel;
- Avocado;
- Petersilie;
- Rucola;
- Joghurt oder Sauerrahm;
- Zitronensaft;
- Salz.
Hähnchenfilet wird bis zum Kochen in Salzwasser gekocht. Wenn es abgekühlt ist, in identische Würfel schneiden.
Die Kirschtomaten werden in zwei Teile geschnitten. Karotten werden mit großen Abschnitten gerieben. Die Zwiebel wird in halbe Ringe gehackt. 
Die Äpfel werden in dünne Stücke geschnitten. Avocado-Scheiben in eine Mixschüssel geben. Zitronensaft auspressen. Mit Joghurt oder Sauerrahm kombinieren. Mahlen Sie bis glatt.
Die resultierende Sauce wird in mehrere Teile geteilt und anschließend in Gläser oder Behälter gegossen. Dann Zwiebeln, Äpfel, Tomaten, Rucola, Karotten, Hähnchenfilet, Petersilie in Schichten legen. Der Behälter ist mit einem Deckel abgedeckt. Legen Sie den Salat unmittelbar vor dem Gebrauch auf einen Teller. Die Sauce einrühren und einen Snack anbieten, während das Fleischgericht zubereitet wird.
Um die Zutaten frisch zu halten, wird der Salat 5 Minuten vor dem Servieren gesalzen.
Schnelle Snacks für ein Picknick in der Natur
Erfahrene Hausfrauen raten Ihnen, herzhafte Sandwiches zu zaubern.
Für das Gericht werden einfache Produkte verwendet:
- Brot oder Brot;
- Hühnereier;
- Gurken;
- Rucola;
- Mayonnaise;
- gehackter Pfeffer;
- Salz.
Zunächst werden hart gekochte Eier in einem separaten Behälter gekocht. Von der Schale geschält. In kleine Würfel schneiden.
Gurken werden unter fließendem Wasser gewaschen. Mit Servietten abwischen. In dünne Kreise schneiden. Rucola wird in zufällige Stücke gerissen.
Brot- oder Laibscheiben werden mit Mayonnaise bestrichen. Darauf werden Gurkenkreise, Rucola-Blätter und Würfel gekochter Eier gelegt. Die Komponenten sind gesalzen und Pfeffer nach Geschmack. Eine herzhafte Vorspeise ist fertig. Die Sandwiches werden in ein Tablett gelegt. Sie werden für einen Snack verwendet, während der Grill auf Kohlen gebraten wird.
Es ist ratsam, die Gurken zunächst nicht zu salzen. Andernfalls verlieren sie Feuchtigkeit und ihre ursprüngliche Knusprigkeit.
Torte mit Originalfüllung
Einige Hausfrauen wissen nicht, was sie in der Natur kochen sollen, und dienen als Snack für diejenigen, die etwas essen möchten. Erfahrenen Jungs wird empfohlen, im Voraus einen herzhaften Kuchen mit einer würzigen Füllung zu backen.
Für das Gericht benötigen Sie einfache Produkte:
- Weizenmehl;
- Hefe;
- Kristallzucker;
- Ei;
- Olivenöl;
- Wasser;
- Kartoffeln;
- Schinken;
- Senf;
- Sauerrahm;
- Hartkäse;
- Federn von Frühlingszwiebeln;
- Salz;
- Gewürze nach Geschmack;
- Pfeffer.
Trockenhefe wird in warmes Wasser gegeben. Fügen Sie Kristallzucker, Olivenöl hinzu. Auf der Basis einer solchen Flüssigkeit wird weicher Teig geknetet. Mit einem Geschirrtuch abdecken. 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.
Zu diesem Zeitpunkt ist die Füllung vorbereitet. Die Kartoffelknollen sind gut gewaschen.In einen Topf geben und kochen, bis alles gekocht ist. Lass das Wasser ab. Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen und schälen Sie sie dann ab. In kleine Würfel schneiden. Schinken wird auf ähnliche Weise gehackt.
Die saure Sahne wird in eine geräumige Schüssel gegossen. Kombinieren Sie es mit Senf, Hartkäse, gerieben auf einer groben Reibe. Mit Gewürzen gewürzt. Gesalzen. Gut mischen.
Der bereits aufgegangene Teig wird wieder gründlich geknetet. Dann wird es in 2 Teile geteilt. Einer sollte etwas größer sein als der andere. Das kleinere Stück wird ausgerollt und auf ein gefettetes Backblech gelegt.
In Scheiben geschnittene Kartoffeln werden in der Mitte des Blattes verteilt. Mit Sauerrahmsauce übergießen. Die nächste Schicht besteht aus gehackten Frühlingszwiebeln, Schinken und Gießen.
Der zweite Teil des Teigs wird ausgerollt und mit der vorbereiteten Füllung bedeckt. Die Kanten werden mit den Fingern sicher eingeklemmt und dann mit einer Gabel gedrückt. Oben auf dem Kuchen ein geschlagenes Ei einfetten. Im Ofen mindestens 1 Stunde bei 200 ° C backen. Die abgekühlte Delikatesse wird in Portionen geschnitten. In einen Behälter gegeben und als komplettes Gericht serviert.
Würzige Aubergine mit Knoblauch und Feta
Ein ausgezeichneter Barbecue-Snack für ein Picknick wird aus den beliebtesten Auberginen aller hergestellt. Wenn Sie sie mit zwei Komponenten kombinieren, erhalten Sie ein wunderbares Gericht für gegrilltes Fleisch.
Für einen Picknick-Snack in der Natur benötigen Sie:
- Aubergine;
- Knoblauch;
- Tomaten;
- Käse Feta;
- Sauerrahm;
- Sonnenblumenöl;
- frische Dillzweige;
- Petersilie;
- Gewürze für einen Amateur;
- Salz.
Auberginen werden unter dem Wasserhahn gewaschen. Mit Servietten abwischen. In Kreise schneiden. Salz und in eine Schüssel geben. Nach 5 Minuten wird das Gemüse in einer Pfanne gebraten, bis sich eine braune Kruste bildet. Nach dem Braten wird das Gemüse auf Papierservietten gefaltet, um das restliche Fett zu entfernen.
Um die Auberginen knusprig zu machen, gießen Sie so wenig Pflanzenöl wie möglich in die Pfanne.
Stücke Feta-Käse werden in einen Glasbehälter gegeben. Mit einer Gabel gründlich kneten.
Fügen Sie saure Sahne, Knoblauch durch eine Presse, gehacktes Grün hinzu. Gut mischen. Die Füllung wird vorsichtig auf die gebratene Aubergine gelegt. Eine Tomatenscheibe und ein Blatt Petersilie werden darauf gelegt. Ein würziger Snack wird mit heißen Kebabs serviert.
Vitaminmosaik für Mahlzeiten im Freien
Die Köche empfehlen den herzhaften Kohl-Picknick-Salat. In der Natur scheinen die Bestandteile des Gerichts viel schmackhafter zu sein, insbesondere in Kombination mit gebratenen Kebabs.
Das Gericht wird aus einfachen Zutaten zubereitet:
- Rotkohl;
- Winterrettich;
- rote Paprika;
- Apfel;
- Dillgrün;
- Petersilie;
- Koriander (gemahlen);
- Zitrone;
- Pflanzenfett;
- Jodiertes Salz.
Der Kohlkopf wird halbiert und dann in kleine Streifen geschnitten. Bulgarischer Pfeffer wird auf ähnliche Weise geschnitten.
Winterrettich wird auf einer Reibe mit großen Löchern gerieben. Der Apfel wird in dünne Scheiben geschnitten. Das Grün wird mit einem Messer fein gehackt. Legen Sie die Zutaten in eine geräumige Schüssel. Mit Salz und gemahlenem Koriander bestreuen. Mit Pflanzenöl und Zitronensaft bestreuen. Gut mischen. Das Produkt wird in einen Behälter gegossen. Serviert mit Fleischgerichten im Freien.
Appetitliche Snacks für ein Picknick in der Natur in Form von Brötchen mit geschmolzenem Käse
Fans von kalten Vorspeisen in der Natur werden dieses einfache Schinkengericht lieben.
Verfügbare Zutaten werden dafür verwendet:
- Schmelzkäse;
- Hühnereier;
- ein paar Knoblauchzehen;
- Schinken;
- Walnüsse;
- Schnittlauch;
- Mayonnaise.
Käse und gekochte Eier werden auf einer feinen Reibe gerieben.
Walnüsse werden mit einem Mixer oder von Hand mit einem Messer gehackt.
Der Knoblauch wird durch eine herkömmliche Handpresse geleitet. Die vorbereiteten Zutaten werden in einem separaten Behälter gemischt. Mit Mayonnaise bekleidet. Gut mischen.
Der Schinken wird in dünne Streifen geschnitten. Die Füllung auf eine Seite legen. Wickeln Sie eine Miniaturrolle ein und befestigen Sie sie mit einem hölzernen Zahnstocher. Für die Schönheit ist solch ein origineller Picknick-Snack für die Natur mit Frühlingszwiebelfedern gebunden.
Um Ihren Urlaub zum Erfolg zu führen, ist es wichtig, köstliche Gerichte zum Grillen oder Grillen zuzubereiten.Lassen Sie es Gemüsesalate, hausgemachte Kuchen, Sandwiches und Frischkäsebrötchen sein. In jedem Fall verleihen originelle Snacks einem üppigen Festmahl in der Natur einen besonderen Geschmack.