Fruchtgetränke ohne Saftpresse ernten: Apfelsaft zu Hause

Um zu Hause Apfelsaft ohne Saftpresse zuzubereiten, müssen Sie viel Zeit einplanen und sich auf körperliche Arbeit vorbereiten. Das resultierende süß-saure Elixier erstattet alle Herstellungskosten.

Ein bisschen über Apfelsaft

Wer unter uns mag keinen Apfelsaft? Grundsätzlich lieben alle Menschen dieses Produkt und sind bereit, es sowohl morgens als auch abends zu trinken. Das Trinken des Getränks fördert eine ausgezeichnete Verdauung, daher wird empfohlen, es nach den Mahlzeiten einzunehmen. Es gibt keine einzige Person, die ein Glas Apfelsaft ablehnen würde. Obwohl, wie unsere Aesculapianer behaupten, es nicht für alle nützlich ist. Was ist los? Blausäure in Äpfeln wirkt sich nicht immer positiv auf Menschen mit hoher Magensäure aus. Daher sollte der Saft mit äußerster Vorsicht konsumiert werden.

Apfelsaftbestimmungen

Ausgepresster Saft aus Äpfeln ist dank des Vorhandenseins von natürlichem Zucker von Natur aus süß. Folglich ist Zucker für eine solche Zubereitung nicht immer notwendig. Sie brauchen keine Zutaten mehr, aber in Bezug auf Küchenutensilien sollten Sie sich hier mit vielen eindecken. Verwenden Sie eine Obstpresse, um Apfelsaft für den Winter ohne Saftpresse zu erhalten. Es gibt riesige Industrie-, Schnecken- und Hydraulikpressen. Zu Hause kann die Rolle einer solchen Presse von jedem Schwarm gespielt werden.

Es gibt drei Arten von Apfelsaftkonserven:

1. Zubereitung von warmem Saft ohne zu kochen. Diese Option erfordert das Erhitzen des Getränks auf 95 Grad, wonach es sofort in Dosen geschickt und fest verkorkt wird.
2. Beschaffung von gekochtem Saft. Der betrachtete Fall sieht vor, dass der Saft ab dem Zeitpunkt des Kochens weitere 10 Minuten gekocht wird.
3. Ernte rohen frisch gepressten Saft. Der Name spricht für sich: Frisch gepresster Saft wird sofort in Gläser gefüllt. Es gibt ein "aber". Glasbehälter mit Apfelnektar müssen obligatorisch sterilisiert werden.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Äpfel ohne Saftpresse zu entsaften. Dazu gehören: der Betrieb der Presseneinheit in einem industriellen Umfeld oder in der Massenproduktion, die Arbeit eines Metallbrechers in einem Sieb oder eines Holzbrechers in einem Sieb zu Hause.

Apfelsaftrezept Weiße Füllung

Vorbereitung:

1. 7 kg Obst waschen, Gemüse und faule Stellen entfernen. Sie müssen es nicht abziehen. In kleine Stücke schneiden, damit es bequemer ist, den Saft zu bekommen.
2. In einen 5-Liter-Topf geben und bis zum Rand mit Wasser bedecken. Es wird so viel Wasser benötigt, damit die Äpfel nicht verbrennen.
3. Kochen und Hitze reduzieren. 10 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel weich sind. Schalten Sie die Heizung aus und warten Sie, bis die Masse abgekühlt ist.
4. Reiben Sie die abgekühlte Apfelmus durch ein Metallsieb.
5. Gießen Sie 500 Gramm Zucker in den geriebenen Saft und kochen Sie erneut.
6. Gießen Sie den Saft in zuvor sterilisierte Gläser und verschließen Sie diese. Sie müssen es nicht umdrehen.

Rezept für roten Apfelsaft

Vorbereitung:

1. Die roten Früchte schälen, in Scheiben schneiden und in ein Glas geben.
2. Gießen Sie kochendes Wasser über, decken Sie es ab und lassen Sie es 7 Stunden lang stehen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird der Saft in einen Topf gegossen und erhitzt. In Scheiben geschnittene Äpfel werden aus den Gläsern entfernt und die gleichen frischen werden in sie gegeben. Zu diesem Zeitpunkt den Saft zum Kochen bringen und in die gleichen Gläser gießen, jedoch mit neuen Äpfeln.
3. Gießen Sie das aromatische Getränk nach 7 Stunden erneut in einen Topf und kochen Sie es.Nach Belieben Zucker hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
4. In leere vorsterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Umdrehen, einpacken.

Ein Drei-Liter-Glas fasst 1,5 kg geschnittene Äpfel.

Apfelsaft mit anderen Gartenfrüchten ohne Saftpresse

Apfelsaft ist zu konzentriert, insbesondere mit Fruchtfleisch. Daher ist es ratsam, ihn bei direkter Einnahme mit anderen Säften oder Wasser zu verdünnen. Um zu verstehen, wie man Apfelsaft ohne Saftpresse macht, lesen Sie die unten aufgeführten empfohlenen Schritt-für-Schritt-Rezepte. Ein solches Getränk mit Fruchtfleisch verliert während der Verarbeitung keine heilenden Eigenschaften, es behält auch das gesamte Volumen der darin eingebrachten Produkte bei.

1 kg Äpfel ergeben 1 Liter Saft mit Fruchtfleisch.

Apfelkürbissaftrezept

Der Kürbisgeschmack ist spezifisch und nicht für jeden klar. Und hier, in einer Mischung mit Apfelsaft, ist es viel angenehmer. Verhältnis Kürbis - Der Apfel wird besonders nach Ihrem Geschmack genommen. Sie können 1: 1 nehmen, und wenn Sie einen überwiegend sauren Geschmack haben möchten, sollten mehr Äpfel vorhanden sein.

Vorbereitung:

1. Der gewaschene Kürbis wird geschält, entkernt und fein gehackt.
2. In einen Topf geben, Wasser einfüllen und die Kürbisstücke kochen.
3. Gekochten Kürbis in einem Mixer mahlen oder auf einem Sieb mahlen.
4. Alle 3 Punkte werden auch mit dem Apfel gemacht.
5. Gießen Sie das resultierende Kürbispüree in den Apfelsaft. Kochen und in Gläser füllen. Drehen, wickeln.

Apfel-Karottensaft-Rezept

Süßlicher Geschmack Möhren passt perfekt in Apfelsäure. Darüber hinaus ergänzt das Vorhandensein von Carotin und Vitamin B das Vitamingepäck von Äpfeln.

Vorbereitung:

1. Die geschälten Karotten in Stücke schneiden, dann kochen oder dämpfen.
2. In eine Saftpresse geben und reinen Karottensaft erhalten.
3. Äpfel schneiden, kochen, Saft auspressen.
4. Mischen Sie zwei Säfte, kochen Sie sie und geben Sie sie für den Winter in Flaschen oder Gläser.

Apfelkürbissaft Rezept

Ein milder süßlicher Geschmack kann dazu beitragen quetschen... Seine organischen Säuren, eine Fülle von Kalium, wirken sich positiv auf das Nervensystem und den Magen aus. Patienten mit Diabetes mellitus wird ebenfalls empfohlen, dieses Gemüse zu verwenden. Es ist ganz einfach, zu Hause Apfelsaft mit Zucchini ohne Saftpresse zuzubereiten.

Vorbereitung:

1. Die Zucchini muss geschält und entkernt werden. Erst dann in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Emaille-Topf unter ständigem Rühren kochen. In einem Mixer mahlen.
3. Gehackte Apfelstücke kochen und diesen Brei durch ein Sieb drücken.
4. Mischen Sie zwei Säfte mit Fruchtfleisch, kochen Sie und legen Sie sie in Gläser nach oben. Aufrollen und für einen Tag einpacken.

Apfelsaft zu Hause ohne Entsafter passt gut zu anderen Säften aus Beeren: Himbeere, Brombeere, Viburnum, Erdbeere. Rein und gemischt mit anderem Gemüse und Obst bringt Apfelsaft jedem Zuhause eine gesunde und schmackhafte Freude. Es ist nützlich für Erwachsene und Kinder, krank und gesund. Die Hauptsache ist, es in das Menü aufzunehmen, um Vorteile zu erzielen.