Anbau von Himbeeren als Geschäftstechnologie und Rentabilität

Himbeeren gehören zu den beliebtesten Kulturen in unserem Land. Unprätentiösheit gegenüber dem Boden, pflegeleicht und die hohe Nachfrage zieht die Aufmerksamkeit der Unternehmer auf ihre Kultivierung. Der Anbau von Himbeeren als Geschäft ist nicht nur im Hinblick auf den Verkauf von Beeren von Vorteil, sondern auch im Hinblick auf zusätzliche Einnahmen aus dem Verkauf von Himbeersämlingen.

Wo man ein Himbeergeschäft gründet - Auswahl eines Standorts und einer Sorte

Himbeere ist eine Pflanze, die Feuchtigkeit und Sonne liebt, und dies muss bei der Auswahl eines Standortes für den Anbau berücksichtigt werden. Die Art des Bodens spielt keine Rolle, denn Himbeeren wachsen sogar im Wald. Experten glauben jedoch, dass die beste Option sandiger Boden ist, ergänzt Laubdecke mit einem pH-Wert von nicht mehr als 5,8-6,2. Die Größe des Grundstücks hängt von der geplanten Größe des Himbeergeschäfts ab.

Der zweite Schritt ist die Auswahl einer Sorte aus zwei Arten: zwei Jahre und Renovierung... Die erste beginnt erst im zweiten Jahr Früchte zu tragen, die zweite - bereits im ersten und die Ernte reift zweimal - im Sommer und Frühherbst.

Bei der Berechnung des Startkapitals sollte berücksichtigt werden, dass restliche Himbeersämlinge teurer sind als zweijährige.

Plus zwei Jahre alte Himbeeren - süße und aromatische Beeren, die aber im Winter oft gefrieren.

Reparierte Sorten sind widerstandsfähiger gegen niedrige Temperaturen und Schädlinge. Zu den Nachteilen der remontanten Arten zählen eine geringere Schmackhaftigkeit und die Tatsache, dass die Herbsternte unter widrigen Wetterbedingungen keine Zeit zum Reifen hat.

Die vielversprechendsten Sommersorten für Himbeeren sind:

  • Lashka;
  • Octavia;
  • Zyugan.

Große Auswahl an Himbeeren Lashka

Lashka - eine frühe Sorte aus Polen. Die Beeren sind lecker, fest, zylindrisch bis zu 4 cm lang und wiegen 5-10 g, vertragen den Transport gut. Frostbeständige Pflanzen (bis zu 30ÜberC) und ertragreich (bis zu 20 Tonnen pro Hektar).

Nachteile: Die Nieren sind bei sehr niedrigen Temperaturen geschädigt und während der Vegetationsperiode ist ein Schutz vor Krankheiten erforderlich.

große Auswahl an Himbeeren OctaviaOctavia gilt als die vielversprechendste Sorte mit großen roten rundkonischen Früchten (Gewicht 6-8 g). Die Beeren sind dicht, so dass sie auch nach längerem Regen im Gebüsch bleiben. Der Ertrag ist hoch (bis zu 24 Tonnen pro Hektar). Pflanzen sind krankheitsresistent, aber schwer zu reproduzieren.

Große Auswahl für Unternehmen - ZyuganaZyugan - eine Sorte aus der Schweiz. Die Beeren haben einen ausgezeichneten Geschmack (süß und sauer), sie vertragen den Transport gut, sie werden bis zu 7 Tage bei einer Temperatur von -5 - +3 gelagertÜberC. Die Beere wiegt 4-12 g, die Triebe brauchen fast kein Gitter, sie vertragen den Feuchtigkeitsmangel gut, bei guter Pflege tragen sie im ersten Jahr Früchte. Der einzige Nachteil sind scharfe Dornen.

Für Unternehmen sind auch 3 Remontant-Sorten geeignet:

  • Schelf - reift im Herbst, Beeren mit einem Gewicht von 4-8 g mit gutem Aroma und Geschmack, der Ertrag erreicht 10 Tonnen pro Hektar, vermehrt sich gut mit Hilfe von Wurzeln, es sind keine Wandteppiche erforderlich;
  • Joan Gee - große (bis zu 6 g), feste, dunkelrote Beeren, Ertrag 16-19 Tonnen pro Hektar;
  • Himbo Top - die Beere erreicht ein Gewicht von 10 g, hat eine dunkle Farbe, ist schmackhaft, fest, die Pflanze benötigt ein Strumpfband, ist resistent gegen Krankheiten, die Sämlinge wurzeln gut.

Geschäftsplan für den Anbau von Himbeeren

Der Geschäftsplan sollte aus folgenden Abschnitten bestehen:

  • die Hauptziele des Unternehmens;
  • Organisation des Produktionsprozesses;
  • Bedingungen zum Zeitpunkt der Unternehmensgründung (Gebiet und andere Merkmale des Standorts, Bedarf an Arbeitskräften);
  • Analyse der Nachfrage und der Wettbewerber;
  • Finanzkennzahlen;
  • Analyse potenzieller Absatzmärkte;
  • Verkaufsförderungsplan;
  • Werbung.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Abschnitt "Finanzindikatoren" und dem Abschnitt "Organisation des Produktionsprozesses" gewidmet werden.

"Finanzkennzahlen":

  • die Höhe der Erstinvestition;
  • das Volumen der laufenden Ausgaben;
  • Preisgestaltung;
  • geplante Einnahmen aus dem Verkauf von Himbeeren;
  • die Rentabilität des Himbeergeschäfts;
  • die Amortisationszeit der Erstinvestition.

Die Höhe der Anfangsinvestition hängt vom geplanten Umfang und der ausgewählten Himbeersorte ab - je größer die Parzelle und je teurer die Sämlinge, desto mehr Investitionen.

Die Betriebskosten hängen von der Höhe der Löhne der Arbeitnehmer, der Notwendigkeit der ausgewählten Sorte bei der Fütterung und dem Schutz vor Krankheiten ab. Die Preise sollen die Nachfrage stimulieren, daher werden sie erst nach sorgfältiger Analyse der verfügbaren Nachfrage und der Preise der Wettbewerber festgelegt.

Die Einnahmen aus einem Himbeergeschäft hängen nicht nur von der Nachfrage und den Durchschnittspreisen ab, sondern auch von der Qualität der Marketingaktivitäten, den Wetterbedingungen in einer bestimmten Saison und den Absatzmärkten. Schließlich können Himbeeren nicht nur an Einzelpersonen verkauft werden, sondern auch an produzierende Unternehmen (zur Verarbeitung) und Geschäfte, die Großeinkäufe tätigen.

Die Antwort auf die Frage: Wie viel Sie mit Himbeeren verdienen können, hängt auch davon ab, ob nur Beeren verkauft werden. Um das Einkommen zu erhöhen, können Sie zusätzlich Setzlinge zum Verkauf anbauen.

Aus den Statistiken können wir schließen, dass für Sommersorten der Anbau von Himbeeren als Geschäftsrentabilität 35-36% erreicht und sich die anfängliche Investition in 4 Jahren auszahlt. Bei den remontanten Sorten beträgt die Rentabilität beim Anbau bis zu 65%. Die anfängliche Investition zahlt sich in 3,3 Jahren aus. Die Rentabilität wird durch den Verkauf von Stecklingen und Stecklingen verbessert.

Geschäft mit Himbeeren - Organisation des Produktionsprozesses

Bevor Sie gekaufte Sämlinge pflanzen, müssen Sie deren Wurzeln sorgfältig untersuchen. Sie sollten keine erbsenartigen Verdickungen aufweisen, die auf eine ziemlich schwere Krankheit hinweisen - bakteriellen Wurzelkrebs. "Erbsen" an den Wurzeln können geschnitten werden, die Schnitte können mit einer Kupfersulfatlösung behandelt werden.

Pflanze Himbeeren im zeitigen Frühjahr oder vor dem ersten Herbstfrost. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 1,5 m, zwischen den Sämlingen - 50 cm, die Pflanztiefe 10 cm. Nach dem Pflanzen ist der Boden notwendig Gießen und mit einer Schicht Mulch bedecken und die Triebe auf Bodenniveau schneiden. Wenn für die ausgewählte Sorte Gitter benötigt werden, werden alle 5 m 1,5-1,8 m lange Pfähle in den Boden getrieben und ein Draht gezogen, an den die Pflanzen nächstes Jahr gebunden werden.

Himbeerstrumpfband auf einem Gitter

Nächstes Jahr sieht der Himbeerbaum so aus:

Gute Ernte von Himbeeren

Die Hauptaufgabe in dieser Zeit ist das Ausdünnen und Entfernen von Unkraut.

Wenn die Produktion groß genug ist, ist es nicht ratsam, sich auf eine Himbeersorte zu beschränken. Es ist besser, mehrere zu kaufen und an verschiedenen Standorten zu pflanzen, um festzustellen, welche für bestimmte Bedingungen am besten geeignet ist.

Wenn Sie vorhaben, Setzlinge zu verkaufen, können diese aus Wurzeln oder Stecklingen gezogen werden. Bei der ersten Methode werden bis zu 50 cm tiefe Gräben gegraben, darin Wurzeln gelegt, bewässert und geerdet.

Die zweite Methode erfordert Stecklinge mit einer Länge von bis zu 12 cm. Sie werden im Herbst geschnitten, mit einer 5-7 cm dicken Torfschicht bedeckt und in einen Keller oder ein ungeheiztes Gewächshaus gestellt. Im Frühjahr können Stecklinge in Gartenbeeten oder in kleinen Behältern gepflanzt werden.

Einstellung von Arbeitern für das HimbeergeschäftIn großem Umfang werden für die Erntezeit Arbeitskräfte benötigt: Himbeeren werden schließlich nur von Hand geerntet.

Russen lieben Himbeeren, aber nicht jeder hat die Möglichkeit, sie anzubauen, besonders in großen Städten. Natürlich können Sie gefrorene oder verarbeitete Beeren in Supermärkten kaufen, aber nicht jeder mag sie. Daher ist der Anbau von Himbeeren als Geschäft vielversprechend, insbesondere wenn er mit dem Anbau anderer Kulturen kombiniert wird.

Video über Raspberry Kingdom Farming

Bemerkungen
  1. Tatyana

    Hallo! Zyugana ist eine Art remontante Himbeere, nicht Sommer, wie Octavia und Lashka.

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