Wir bauen auf dem Land eine duftende orientalische Gewürz-Dzhusay-Zwiebel an
Jusai-Zwiebel ist ein Kraut, das auch als aromatischer, herzhafter, verzweigter, chinesischer und wilder Knoblauch bekannt ist. Der Anbau von Dzhusai-Zwiebeln ist unter russischen Gärtnern aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks, des angenehmen, würzigen Aromas und der unprätentiösen Pflege weit verbreitet. Nach einigen Regeln kann diese Pflanze eine hervorragende Alternative zum bekannten Federgemüse sein.
Jusai-Zwiebel - die Hauptmerkmale der Pflanze
Die Hauptmerkmale der Anlage:
- Verzweigte Zwiebeln haben längliche Blätter von bis zu 30-50 cm, hellgrün, mit einer leicht wachsartigen Blüte auf der Oberfläche.
- Zwiebelfedern sind dünn, lang und flach mit einem charakteristischen Knoblauchduft.
- Die Zwiebeln sind klein, falsch, bis zu 1,5-2 cm im Durchmesser und eiförmig. Sie haben keinen Geschmack und werden daher nicht gegessen.
- Die Sammlung duftender Blätter erfolgt von der zweiten Julihälfte bis Anfang August. Die Länge der geschnittenen Federn sollte mindestens 20-30 cm betragen.
- Während der Saison können Zwiebelblätter bis zu 2-3 Mal geschnitten werden, die letzte Ernte erfolgt 2 Monate vor dem ersten Frost. Gleichzeitig beträgt der Grünertrag mindestens 4-5 kg pro 1 Quadratmeter. m.
Während der Blütezeit sind die Jusai-Zwiebeln mit zahlreichen kleinen lila Blüten bedeckt, die in abgerundeten Blütenständen mit einem zarten, würzigen Aroma gesammelt sind.
Wachsende Zwiebel Jusai
Der Anbau von würzigen, duftenden Jusai-Zwiebeln ist unter allen klimatischen Bedingungen möglich. Diese Pflanze ist anspruchslos gegenüber Boden- und Wetteränderungen, verträgt leicht leichte Fröste und Trockenheit.
Beim Anbau von Jusai-Zwiebeln ist es notwendig, das Saatgut richtig vorzubereiten, den Zeitpunkt, das Pflanzschema und die Feinheiten der Pflege zu beachten. Dies wird eine reiche Ernte von würzigen Grüns liefern. Jusai wird auf zwei Arten angebaut - aus Samen und durch Teilen des Busches.
Standortwahl und Boden
Für den Anbau von Dzhusai-Zwiebeln können Sie Gebiete mit jeder Art von Boden auswählen, außer Sand. In diesem Fall verschlechtert sich der Geschmack und die Haltbarkeit der Grüns wird verringert. Erfahrene Gärtner empfehlen nicht, danach chinesische Zwiebeln in den Beeten anzubauen Weißkohl und Kartoffeln. Außerdem muss die Website gut vor Zugluft geschützt sein.
Am besten geeignet ist ein leicht fruchtbarer Boden mit einer neutralen oder schwachen Säurereaktion. Es kann sowohl schwarze Erde als auch Lehm- und Torfmoore sein.
Vor der Aussaat von Zwiebeln muss der Boden vorbereitet werden - ausgraben, mit einer Mischung aus Humus (1 Eimer), Superphosphat (30 g), Holzasche (200 g) und kaliumhaltigen Düngemitteln (20 g) pro 1 Quadratmeter düngen. m. Im Frühjahr kurz vor der Aussaat die Beete neu graben und mit Ammoniumnitrat füttern.
Samen säen
Der Anbau chinesischer süßer Zwiebeln aus Samen kann im zeitigen Frühjahr erfolgen, da die Pflanze keine Angst vor Frost hat. Vorher müssen Sie den Samen vorbereiten. Füllen Sie dazu die Samen mit auf 40 ° C erhitztem Wasser und lassen Sie sie 8 Stunden lang stehen. Lassen Sie dann die Flüssigkeit ab, füllen Sie sie mit sauber und lassen Sie sie weitere 48 Stunden einwirken.
Die Samen werden verwendet, um Sämlinge zu züchten. Direkte Aussaat auf offenem Boden wird praktisch nicht verwendet, da die Samen chinesischer Zwiebeln sehr schlecht keimen.
Aussaatschema für Dzhusay-Zwiebelsamen:
- Bereiten Sie ein Nährmedium mit Sand, Torf und Gartenerde zu gleichen Teilen vor.
- Desinfizieren Sie das Substrat, indem Sie es 30 Minuten lang im Ofen auf 180 ° C erhitzen oder mit Kaliumpermanganat gießen.
- Gießen Sie das vorbereitete Substrat in einen Plastikbehälter und machen Sie feine Rillen mit einer Tiefe von bis zu 2 cm auf der Oberfläche.
- Zwiebelsamen in einem Abstand von 2-3 cm in die Rillen geben.
- Jusai-Zwiebelsamen mit einer dünnen Schicht Erde bestreuen und mit einer Sprühflasche anfeuchten.
- Decken Sie den Behälter mit Plastikfolie ab und stellen Sie ihn an einen kühlen, gut beleuchteten Ort.
Nach ca. 6-8 Wochen erscheinen 3-4 echte Blätter auf jungen Sämlingen - danach kann es in offenes Gelände umgepflanzt werden.
Sämlinge in offenes Gelände umpflanzen
Es ist am besten, Dzhusai-Zwiebelsämlinge im März oder April in offenes Gelände zu verpflanzen, wenn sich die Lufttemperatur auf mindestens + 3 ° C erwärmt.
Pflanzschema für Sämlinge:
- Machen Sie Rillen auf dem vorbereiteten Boden und lassen Sie einen Abstand von mindestens 30 cm zwischen ihnen.
- gieße die Betten reichlich;
- in einem Abstand von 20 cm Pflanzlöcher in die Rillen bohren;
- Zwiebelsämlinge in die Löcher legen.
Danach die Sämlinge mit einer Schicht Erde bestreuen. Verdichten oder stopfen Sie es nicht und gießen Sie es erneut reichlich.
Wachsen durch Teilen von Rhizomen
Eine Möglichkeit, Jusai zu züchten, besteht darin, das Rhizom zu teilen. Hierfür werden Pflanzen verwendet, die älter als 3-4 Jahre sind. Teilen Sie das Rhizom der Pflanze in mehrere Teile, so dass jeweils 2-3 starke und gut entwickelte Zwiebeln auf ihnen verbleiben.
Machen Sie danach eine Furche im bis zu 6-8 cm tiefen Gartenbett und gießen Sie sie mit viel Wasser ein. Legen Sie die Zwiebeln in einem Abstand von 15-20 cm in die Vertiefungen. Füllen Sie die Zwiebelbrunnen reichlich mit Erde und Wasser.
Jusai Zwiebelpflege
Dzhusai-Zwiebel bezieht sich auf Pflanzen, deren Pflege unprätentiös ist. Für ein aktives Wachstum und eine reichliche Fruchtbildung von würzigem Grün sind jedoch regelmäßiges Gießen und Füttern erforderlich. Eine wichtige Rolle spielt auch die rechtzeitige Lockerung des Bodens und die Bekämpfung von Unkräutern, die das Wachstum süßer Zwiebeln hemmen.
Gießen und Füttern
Für eine bessere Wurzelbildung und ein schnelles Wachstum im ersten Jahr nach dem Pflanzen ist es ratsam, die Jusai-Zwiebeln nicht oft zu gießen. Es reicht aus, den Boden während der Dürreperiode zu befeuchten, wenn der Boden austrocknet. Es ist jedoch unmöglich, Jusai das Gießen vollständig zu entziehen - in diesem Fall werden die Grüns träge und bekommen einen bitteren Geschmack.
Im zweiten Jahr nach der Aussaat sollte die Gewürzpflanze viel häufiger gegossen werden - bis zu 2-3 Mal im Monat. Für jede 1 sq. m. Sie benötigen mindestens 3-5 Eimer warmes, festes Wasser.
Im ersten Jahr nach dem Pflanzen werden zweimal chinesische Zwiebeln gefüttert. Die erste Düngung erfolgt im Frühjahr unmittelbar nach dem Auftreten starker grüner Triebe. Hierzu wird Harnstoff in einer Menge von 5-10 g pro 1 m² eingeführt. m. Nach dem Füttern müssen die Pflanzen bewässert werden. Außerdem werden Sprossen von Dzhusai-Zwiebeln gleichzeitig mit einer Lösung des Arzneimittels "Epin Extra" besprüht.
Nach 15 Tagen erfolgt eine zusätzliche Fütterung - allerdings bereits mit dem Ferovit-Präparat, das die volle Entwicklung der Kultur gewährleistet. Ab dem zweiten Anbaujahr werden Zweigzwiebeln mit einer mit Wasser verdünnten Hühnermistlösung im Verhältnis 1:12 gedüngt.
Nach der Ernte der würzigen Grüns muss der Boden mit einer Mischung aus Superphosphat, Ammoniumnitrat und Kaliumchlorid gedüngt werden. Eine solche Fütterung stärkt die Immunabwehr der Pflanze und bereitet sie auf die Wintersaison vor.
Dzhusay Zwiebel ist ein duftendes Grün aus östlichen Ländern, das von vielen russischen Gärtnern geliebt wird. Die duftende Pflanze wird wegen ihres hervorragenden Geschmacks, ihrer vielen nützlichen Eigenschaften, ihrer Leichtigkeit und Einfachheit in der Pflege hoch geschätzt. Unter Berücksichtigung der einfachen Bedingungen der Agrartechnologie können Dzhusai-Zwiebeln auf ihrem eigenen Grundstück für kulinarische und medizinische Zwecke angebaut werden.