Melonenmarmeladenrezepte mit Orange, Äpfeln, Wassermelone

Für diejenigen, die Melonenmarmelade für den Winter zubereiten möchten, helfen Rezepte für ein solches Dessert, es schnell und lecker zu kochen. Die Melonenernte beginnt im Juli und dauert häufig bis September. Dies bedeutet, dass Sie in diesen Monaten die Zeit finden sollten, ein wunderbares süßes Dessert zuzubereiten. Melone kann in Kompott, Marmelade, Marmelade verwandelt werden. Es wird bei heißen Temperaturen hervorragend verarbeitet und kann lange gelagert werden. Melonenmarmelade für den Winter nach einem einfachen Rezept zeigt Ihnen, wie Sie sie einfach verarbeiten und in Gläsern aufrollen können. Melone kann in einer einzigen Gattung zusammengefasst und mit anderen Zutaten kombiniert werden. Saftiges Fruchtfleisch passt gut zu Zitrone, Äpfeln, Bananen und Pfirsichen.

Gesunde und leckere Tannenzapfenmarmelade - in unserem nächsten Artikel!

Nutzen für die Gesundheit von Melonen

Melone ist nützlich für Menschen mit Anämie, Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es wird auch empfohlen, es zum Debuggen der Verdauung und zum Normalisieren von Prozessen in Leber und Nieren zu verwenden. Falsche Beeren wirken beruhigend auf die Nerven, stärken das Immunsystem und erhöhen das Hämoglobin. Solch eine gesunde Frucht muss für den Winter in Form von Marmelade konserviert werden, man kann sogar ein paar, nicht weniger nützliche, Honig hinzufügen. So erhalten wir eine Vitaminmischung - Melonenmarmelade mit Honig.

Die Folsäure in der Melone ist vorteilhaft für schwangere Frauen und für die Wechseljahre. Es verbessert auch das Gedächtnis und bekämpft Depressionen. ß-Carotin wirkt sich positiv auf Haut, Haare und Nägel aus. Die Vitamine B9 und C helfen Ihnen, Winterkälte abzuwehren. Heilende Spurenelemente verhindern Müdigkeit, Schlaflosigkeit und Reizbarkeit. Aussehen Wassermelonenschalenmarmelade ist das einfachste Rezept

Melonenauswahl für Marmelade und Kochrezepte

Wenn Sie eine Melone für Wintermarmelade für schnelle Rezepte auswählen, müssen Sie zuerst auf ihr Aroma achten. Es sollte ausgesprochen, säuerlich, süß, fruchtig sein. Dies sind Anzeichen einer Melone, die reif und unbehandelt mit Chemikalien ist. Wenn Sie eine subtile Note von Ammoniak spüren, ist diese Frucht nicht zum Einmachen und für Marmelade geeignet. Unreife Melone riecht nicht nach irgendetwas oder Gras und ist auch nicht für ein süßes Dessert geeignet. Der zweite Schritt bei der Auswahl einer Melone besteht darin, die Reife zu überprüfen. Dazu müssen Sie Ihre Handfläche leicht auf die Oberfläche schlagen. Die reifen Früchte geben einen dumpfen Klang ab. Und schließlich, wenn Sie Ihren Finger auf die Schale drücken, sollte sie springen, dies ist ein Zeichen für eine gute Melone.

Sofortige Melonenmarmelade

Es passiert, wenn Sie eine Schüssel Marmelade essen möchten, genau jetzt und genau hier, aber leider ist er es nicht. Melonenmarmelade "fünf Minuten", in kurzer Zeit gekocht, wird Ihren Wunsch befriedigen.

Kochschritte:

1. Eine reife, kleine Melone waschen und in zwei Teile teilen. Samen und Schalen entfernen.
2. In Würfel schneiden und 0,5 kg Zucker hinzufügen.
3. In Brand setzen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Um den schmackhaften Nachgeschmack in diesem Moment loszuwerden, ist es besser, Zitronensaft hinzuzufügen - ein paar Teelöffel.
4. Mischen. Die Marmelade ist essfertig.

Marmelade nach diesem Rezept ist nicht für die Konservenherstellung und Lagerung für eine lange Zeit geeignet.

Melonenmarmelade in einem Slow Cooker

Diese Kochmethode dauert etwa 5 Stunden und unterscheidet sich vom Kochen in einer Pfanne nur dadurch, dass keine mühsamen menschlichen Kosten anfallen.Melonenmarmelade in einem Slow Cooker erweist sich als reichhaltig und gründlich gekocht.

Kochschritte:

1. 1 kg Melone von Samen und Schalen entfernen. In Würfel schneiden und in eine Multicooker-Schüssel geben.
2. Decken Sie die Stücke mit 0,5 kg Zucker ab und warten Sie ca. 3 Stunden, bis der Melonensaft herauskommt.
3. Mahlen Sie 1 große Zitrone mit der Schale und fügen Sie der Mischung hinzu.
4. Stellen Sie den Timer im "Backen" -Modus auf 40 Minuten ein. Schließen Sie den Deckel nicht. Nach dem Kochen aus eigener Kraft abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang erneut.
5. Schalten Sie nach dem vollständigen Abkühlen den Punkt "Backen" erneut ein. Nur der Timer erreicht jetzt eine Stunde.
6. Teilen Sie die duftende Masse in Gläser und Kork.

Melonenmarmelade mit Orange oder Zitrone

Melonenmarmelade, Orangenrezepte beschreiben, wie man Süße mit Zitrusfrüchten kocht, nicht nur mit Orange. Die Melonensüße wird perfekt mit der Säure von Zitrone, Orange, Grapefruit, Bergamotte und anderen Vertretern der Zitrusfamilie verdünnt. Dank dieser Innovation erhält das fertige Gericht eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. Das bekannte Vitamin C wird übrigens in diesem Satz nützlicher Substanzen enthalten sein. Sie können auch mit diesem Rezept experimentieren und Melonenmarmelade mit Zitrone zubereiten.

Kochschritte:

1. 1,5 kg Melone schälen, entkernen und würfeln. Gießen Sie 0,5 kg Zucker darauf und lassen Sie es ca. 2 Stunden ziehen.
2. Machen Sie einen Sirup: 1,5 kg Zucker in 500 g Wasser. Kochen und über die Melonenstücke gießen. Lass es einen Tag lang brauen.
3. Melonensirup abtropfen lassen und kochen, erneut über die Stücke gießen und 10 Stunden warten.
4. 2 Orangen schälen und in kleine Portionen schneiden. Gießen Sie den resultierenden Schnitt in die Melonenmasse und kochen Sie alle Zutaten eine Stunde lang zusammen, bis die Mischung dick wird.
5. Melonenorangenmarmelade in Gläser geben und verschließen.

Es ist wichtig, die Schritte und Proportionen dieses Rezepts korrekt zu befolgen, da Zitrone am Ende Bitterkeit hervorrufen kann, wenn Sie mindestens einen Schritt überspringen.

Melonenmarmelade mit Äpfeln

Für diejenigen, die die Süße der Melone verdünnen möchten, können weiße Äpfel hinzugefügt werden. So bekommen wir eine Melonenmarmelade mit Äpfeln. Äpfel füllen die Marmelade nicht nur mit ihrer speziellen Säure, sondern sättigen sie auch mit zusätzlichen nützlichen Mikroelementen und Vitaminen, die Melonen nicht haben. Aus den im Rezept enthaltenen Zutaten erhalten Sie 1,5 Liter Marmelade.

Kochschritte:

1. 1,5 kg Melone abspülen, schälen und in kleine Würfel verwandeln.
2. Nehmen Sie eine kleine Zitrone und reiben Sie die Schale auf einer feinen Reibe, bis 1 Teelöffel Schale herauskommt. Genau das wird laut Rezept in Melonenmarmelade für den Winter benötigt.
3. Die gehackten Melonenstücke in einem Mixer pürieren.
4. 500 Gramm Äpfel schälen und entkernen, in Stücke schneiden.
5. Gießen Sie 500 Gramm Zucker in das Püree und kochen Sie, bis die Mischung Honig ähnelt.
6. Gießen Sie Apfelscheiben und geriebene Schale in Melonen- "Honig", kochen Sie und kochen Sie für weitere 5 Minuten.
7. Gießen Sie die gekochte Süße in Gläser und drehen Sie sie für den Winter.

Wenn sich beim Kochen der Melone Schaum bildet, muss dieser entfernt werden, da diese Marmelade in Zukunft möglicherweise nicht mehr lange gelagert wird.

Wassermelone und Melonenmarmelade

Zwei ähnliche Früchte - Melone und Wassermelonekann zu einer Wassermelone und einer Melonenmarmelade kombiniert werden. Diese Marmelade verwendet nicht das rote Fruchtfleisch der Wassermelone selbst, sondern ihre Schale.

Kochschritte:

1. Holen Sie sich eine Kruste aus einem Pfund Melone und Wassermelone - schneiden Sie die weiße Schale zwischen dem oberen Hart und Fruchtfleisch ab. Schneiden Sie sie in kleine Stücke.
2. Legen Sie die verkrusteten Würfel 10 Minuten lang in leicht gesalzenes Wasser (1 Teelöffel Salz pro 1 Liter Wasser). Herausnehmen und mit kochendem Wasser übergießen.
3. Sirup kochen: 0,5 kg Zucker in 0,5 Liter Wasser. Legen Sie die Krusten über Nacht hinein.
4. Am nächsten Tag die Zutaten 3 Stunden kochen und in Gläser füllen.
5. Melonen- und Wassermelonenschalenmarmelade ist fertig. Es kann für den Winter fest verkorkt oder im Kühlschrank unter einem Nylondeckel aufbewahrt werden.

Melonen-Bananen-Marmelade

Banane ist eine beliebte kulinarische Frucht. Es ist angenehm und gesund frisch sowie verarbeitet. Sein delikater, süßer Geschmack ergänzt jede Marmelade und verdirbt sie nicht im geringsten. So können Sie Marmelade aus Melone und Bananen machen.

Kochschritte:

1. 1,5 kg geschälte Melone in Stücke schneiden und 1,5 kg Zucker hinzufügen. Warten Sie 12 Stunden.
2. Drücken Sie den Saft aus 1 Zitrone und rühren Sie ihn am nächsten Tag in die Melonenmasse. Erhitzen Sie das Ergebnis 30 Minuten lang in Flammen.
3. Weitere 3 Zitronen in Scheiben schneiden und an die Melone senden. Legen Sie die in Ringe geschnittene Banane dort. Glatt kochen. Abkühlen lassen. Nochmals kochen, bis es dick ist.
4. Gießen Sie die heiße Mischung in Gläser, stellen Sie in Wodka getränkte Papierbecher darauf und rollen Sie sie auf.

Zucchinimarmelade mit Melone

Für Menschen, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden und akut auf verschiedene süß-saure Gerichte reagieren, wird empfohlen, der Ernährung Zucchini hinzuzufügen. Melonen-Zucchini-Marmelade kann ebenfalls zur Einstellung hinzugefügt werden.

Kochschritte:

1. Zucchini (2 Stk.) Und Melone (1 Stk.) Schälen, halbieren, Samen entfernen. In Würfel schneiden.
2. 1 kg Zucker hinzufügen und über Nacht entsaften lassen.
3. Am nächsten Tag auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und die gemahlene Zitrone hinzufügen. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
4. Die Marmelade ist sofort einsatzbereit.

Melonen-Pfirsich-Marmelade

Pfirsiche und Melone Ihre Dichte ist nahezu gleich, so dass ihr Fruchtfleisch perfekt miteinander kombiniert wird und der Garvorgang nicht schwierig wird. Empfangen Pfirsich-Marmelade und Melonen bekommen einen süß-sauren Geschmack und ergänzen jedes Teetrinken.

Vorbereitungsschritte.

1. Entfernen Sie die Samen von 1 kg Pfirsichen und schneiden Sie die resultierenden Hälften in Scheiben.
2. Ein Pfund Melone schälen, die Samen entfernen und in einem Mixer mahlen.
3. Die vorbereiteten Früchte in eine Emailpfanne geben, 1 kg Zucker hinzufügen, mischen. Zum Kochen bringen und ausschalten. Warten Sie auf die Abkühlung. Nochmals kochen. Also dreimal wiederholen.
4. In Gläser füllen und mit Blechdeckeln fest verschließen. Die Marmelade ist fertig.

Dieses Rezept kann beim Kochen mit einer Zimtstange verdünnt werden. Nur es sollte vor dem Rollen entfernt werden.

Die verschiedenen oben angegebenen Rezepte beantworteten die Frage: "Wie kocht man Melonenmarmelade für den Winter?" Sie beschrieben nicht nur die Kochschritte, sondern boten auch Möglichkeiten zum Kombinieren mit anderem Obst und Gemüse. Jede fertige Marmelade ist ungewöhnlich und hat einen anderen Geschmack. Und welche Art von Melonenmarmelade Sie kochen müssen, liegt bei Ihnen!