Die Johannisbeermarmelade nach verschiedenen Rezepten mit Orange verschließen

Süß-saures Dessert kann mit Ihren eigenen Händen gemacht werden und Sie müssen nicht Gehen Sie in den Laden und suchen Sie etwas Besonderes. So kann Johannisbeermarmelade mit Orange etwas Besonderes werden. Orange wird oft zur Herstellung süßer Leckereien verwendet. Für mehr Sättigung und Aroma werden der Marmelade Banane, Himbeere oder Zitrone hinzugefügt.

Die Gesundheit der Hauptzutaten: Johannisbeeren und Orange

Johannisbeeren sind reich an Vitaminen B, C, E, P, K sowie Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Pektin. Durch die Verwendung dieser Beeren wird das Immunsystem gestärkt, Gastritis, Arteriosklerose, Staphylokokken und Diphtherie werden behandelt. Bräunungselemente und ätherische Öle in Johannisbeeren wirken entzündungshemmend. Orange hingegen wirkt beruhigend, antimikrobiell und antiskorbutisch. Die darin enthaltenen nützlichen Substanzen stärken das Immunsystem, das Nervensystem, verbessern das Herz-Kreislauf-System, das endokrine System und das Verdauungssystem. Die häufige Verwendung dieser Zitrusfrüchte regt den Appetit an, steigert die Kraft, lindert Müdigkeit und lindert Vitaminmangel. Sogar Orangenschalen sind mit nützlichen Spurenelementen versetzt. Wenn Sie diese beiden nützlichen Früchte kombinieren, erhalten Sie einen Vitamin-Cocktail, der mit allen für eine normale menschliche Leistung erforderlichen Elementen gesättigt ist. Sie können Kompott, Marmelade, Saft, Konserven aus Johannisbeeren und Orange machen.

Johannisbeermarmelade mit Orange

Marmelade machen "Brombeere mit einer Orange “kann auf zwei Arten geführt werden: heiß oder kalt. Das letztere Verfahren sieht eine kurzfristige Lagerung in einem Kühlschrank unter einem Nylondeckel vor. Die Option zum heißen Kochen gilt für den Winter und wird unten bereitgestellt.

Kochvorgang:

1. 1 kg Beeren aussortieren, Blätter und Zweige entfernen. Unter fließendem Wasser abspülen.
2. 2 Orangen gewaschen, in Keile geschnitten, ohne die Haut zu entfernen.
3. Mahlen Sie die vorbereiteten Zutaten in einem Mixer oder Fleischwolf. 1,5 kg Zucker einfüllen.
4. In Gläser teilen und 15 Minuten sterilisieren.
5. Nehmen Sie die Deckel heraus, ziehen Sie sie fest und legen Sie sie zum Abkühlen beiseite. Die Marmelade ist fertig!

Um zu verhindern, dass während der Lagerung Schimmel auf der Oberfläche der Marmelade auftritt, müssen Sie einen Kreis mit einem Durchmesser von 90 mm ausschneiden, ihn mit Wodka einweichen und auf die Marmelade legen, bevor Sie den Deckel aufrollen.

Johannisbeermarmelade mit Banane und Orange

Banane kann hinzugefügt werden, um der Marmelade einen süßen und delikaten Geschmack zu verleihen. In diesem Fall werden rote Johannisbeeren verwendet. Die fertige Johannisbeermarmelade mit Banane und Orange kann an einem kalten Ort unter einem Nylondeckel aufbewahrt werden.

Kochvorgang:

1. 1 kg Johannisbeeren, von Schmutz befreit, 1,5 kg Zucker einschenken.
2. Holen Sie sich Saft aus 1 Orange und mischen Sie ihn in die Johannisbeeren, die bereits Saft begonnen haben.
3. 2 Bananen schälen und in Ringe schneiden. Auf den Boden sterilisierter Gläser stellen. Mit Saft von 1 Zitrone bestreuen.
4. Die Orangen-Johannisbeer-Masse auf die Bananenstücke legen und mit Zucker bestreuen.
5. Korken Sie mit einem Caprondeckel und stellen Sie die rote Johannisbeermarmelade mit Orangen und Bananen in den Kühlschrank.

Wenn die Marmelade für den Winter aufbewahrt werden muss, sollten die Gläser vor dem Schleudern 15 bis 20 Minuten lang sterilisiert werden. Dann mit Zinndeckeln fest verkorken.Sie müssen nur wissen, dass Bananen bei dieser Methode ihre Form verlieren und sich in Kartoffelpüree verwandeln.

Johannisbeermarmelade mit Himbeeren und Orange

Johannisbeeren sind so vielseitig im Geschmack, dass sie mit vielen anderen Früchten und Beeren kombiniert werden können. Die daraus resultierenden süßen, sortierten Gerichte sind ziemlich ungewöhnlich und lecker. Sie können Marmelade kochen: Johannisbeeren, Himbeeren, Orange. Himbeeren verleihen dem Dessert etwas Süße. Neben seinem wunderbaren Geschmack ist es sehr gesund. Seine Verwendung hilft, die Funktion des Darms zu verbessern, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln und normalisiert die Blutgerinnung.

Kochvorgang:

1. 2 kg Himbeeren waschen und mit 2,5 kg Zucker bedecken. Die Mischung über Nacht beiseite stellen, um Himbeersaft zu extrahieren.
2. Am nächsten Tag die Himbeeren auf den Herd stellen und 5 Minuten erhitzen. Abkühlen. Protomit für weitere 5 Minuten.
3. Waschen Sie ein Pfund Johannisbeeren und gießen Sie sie in kochende Himbeeren. Machen Sie dasselbe mit 2 Orangenstücken, nachdem Sie sie geschnitten haben. 10 Minuten kochen lassen.
4. Sterilisieren Sie die Gläser.
5. Johannisbeermarmelade mit Orange und Himbeere in die Gläser geben, drehen. Einpacken, nicht umdrehen.
6. Genieße deinen Tee!

Weiße Johannisbeermarmelade mit Orange

Weiße Johannisbeeren sind resistenter gegen Kälte und Pilzinfektionen als schwarze Johannisbeeren. Ansonsten sind weiße Beeren genauso gesund wie ihre schwarzen und roten Cousins. Für diejenigen, die keinen säuerlichen Geschmack mögen, ist es besser, die weiße Sorte zu bevorzugen und weiße Johannisbeermarmelade mit Orange zuzubereiten. Das folgende Rezept ermöglicht die Zubereitung von Süßigkeiten ohne lange Lagerung.

Kochvorgang:

1. 2 Orangenstücke waschen und schälen.
2. 1 kg weiße Johannisbeere Schmutz entfernen und abspülen.
3. Mahlen Sie die vorbereiteten Zutaten in einem Mixer und bedecken Sie sie mit 1,5 kg Zucker.
4. Das resultierende Püree in Gläser geben und 1 EL darüber gießen. Löffel Zucker und fest mit einem Nylondeckel verschließen.

Für Allergiker, die akut auf natürliche Farbstoffe reagieren, ist es besser, weiße Johannisbeeren zu verwenden, nicht rote und schwarze.

Johannisbeermarmelade mit Orange und Zitrone

Sie können den Zutaten dieser Johannisbeermarmelade Zitrone hinzufügen oder eine Orange gegen eine Zitrone austauschen. Johannisbeermarmelade mit Orange und Zitrone erweist sich als angenehm sauer und wird aufgrund des Vorhandenseins von Zitronensäure in ihrer Zusammensetzung sehr lange gelagert.

Kochvorgang:

1. 1 kg Johannisbeeren waschen, 1,5 kg Zucker hinzufügen und in einem Mixer mahlen.
2. 1 Orange und 1 Zitrone schälen. In kleine Stücke schneiden.
3. Alle Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten kochen lassen.
4. In Gläser füllen, rundes Papier auf die Oberfläche der Marmelade legen und abkühlen lassen.
5. Mit einer Nylonkappe verschließen oder mit Polyethylenfolie abdecken.

Wenn es keine Zitrone gibt und Sie den gewünschten Geschmack erhalten möchten, wird diese durch Zitronensäure ersetzt.

Wie lagere ich Marmelade?

Es gibt zwei Möglichkeiten, Orangen-Johannisbeermarmelade aufzubewahren: kurzfristig und langfristig. Temporär, zum Aufbewahren von Marmelade unter einem Nylondeckel an einem kühlen Ort. Normalerweise ist dieser Ort der Kühlschrank. Bei dieser Option werden die Zutaten roh gemahlen und verkorkt. Hier werden alle für den Körper notwendigen Vitamine und Mikroelemente gespeichert. Die Langzeitlagerung sorgt für die Konservierung von Johannisbeermarmelade unter einem Blechdeckel. In diesem Fall erfordern die Komponenten eine Heißtemperaturbehandlung. Sie können die Zutaten in einem Topf kochen oder 15-20 Minuten in Gläsern sterilisieren. Mit dieser Behandlung gehen einige der Vitamine verloren, aber das wichtigste bleibt erhalten. Daher können Sie im Winter durch Entkorken eines Glases Marmelade Ihren Körper mit nützlichen Substanzen sättigen und viel Freude an den unübertroffenen süßen und süßen Vitaminen haben saurer Geschmack. Rezepte für Johannisbeer- und Orangenmarmelade helfen dabei, das Essen lange richtig zuzubereiten und zu lagern.