Wie man Suppe mit Kohl und Kartoffeln macht - Schritt für Schritt
Sie müssen kein Koch sein, um eine gesunde und köstliche Suppe mit Kohl und Kartoffeln zuzubereiten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Kohlsuppe richtig zubereiten. Kohl ist ein gesundes Gemüse, insbesondere bei Nierenerkrankungen. Dies ergibt eine außergewöhnlich zarte, reichhaltige Suppe mit Gemüse. Sie können dem Gericht Fleisch hinzufügen, um einer leichten Sommersuppe Abwechslung zu verleihen.
Es gibt viele Rezepte, die im Internet präsentiert werden. Diese Option eignet sich für echte Feinschmecker, die den Geschmack eines exquisiten Gerichts kennen. Die Zubereitung Ihres Abendessens dauert nur wenige Minuten. Zunächst müssen Sie alle notwendigen Zutaten kaufen.
Suppe mit Gemüse ist jedem von Kindheit an vertraut. Dies ist ein übliches erstes Mittagsgericht, das nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt wird. Das Gericht wird normalerweise warm serviert. Das herzhafte, nahrhafte Rezept für Kohl- und Kartoffelsuppe ist einfach zuzubereiten. Die Hauptsache ist, alle Regeln zu befolgen.
Der Kaloriengehalt von 100 g Suppe beträgt 255 kcal. Leichte Suppe eignet sich von Jahr zu Jahr für das Mittagessen mit der ganzen Familie und Babynahrung.
Welche Zutaten müssen zubereitet werden, um Suppe mit Kohl und Kartoffeln für 8 Portionen zu kochen
Um eine nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten, benötigen Sie:
- 5 Stück Kartoffeln;
- 250 g frischer Kohl;
- 2 Stück Lorbeerblätter;
- Schweinefleisch 300 g;
- 3 Stück Tomaten oder Sie können verwenden Tomatensaft;
- ein Stück Karotten;
- ein Zwiebelkopf;
- Petersilie;
- Pflanzenöl (drei Esslöffel);
- Salz nach Geschmack.
Brühenzubereitung
Als nächstes lernen Sie, wie man Kohl und Kartoffelsuppe kocht. Bevor Sie den Vorgang selbst starten, sollten Sie das Gemüse gut waschen, trocknen und vorsichtig schälen. Für eine köstliche, reichhaltige Suppe benötigen Sie Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen oder Eintopf
Beim Kauf von Schweinefleisch oder Rindfleisch ist es ratsam, ein Stück mit Knochen zu nehmen.
Bereiten Sie einen mittelgroßen Topf vor, gießen Sie 2,5 Liter Wasser ein und stellen Sie ihn auf den Herd. Nachdem das Wasser kocht, können Sie Fleisch hinzufügen oder. Kochen Sie das Fleisch in Salzwasser. Einige Hausfrauen bevorzugen es, der Suppe Eintopf hinzuzufügen, um keine Zeit mit dem Kochen von Fleisch zu verschwenden. Wenn aber schließlich eine einfache Kohlsuppe mit Schweinefleisch oder Rindfleisch zubereitet wird, muss die Brühe durch ein Sieb gefiltert und zum Kochen gebracht werden.
Die Kartoffeln müssen gründlich gewaschen und in kleine Keile geschnitten werden, vorzugsweise in Form kleiner Würfel. Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf und kochen Sie weiter.
Kochen appetitlich Braten in Suppe mit Kohl und Kartoffeln
Und bevor das Wasser brennt, sollten Sie die Karotten und Zwiebeln in winzige Stücke schneiden, um eine Suppe mit Kohl und Kartoffeln zuzubereiten. Bereiten Sie dann eine Pfanne vor, geben Sie Pflanzenöl hinzu und stellen Sie sie auf schwache Hitze. Zwiebeln werden zunächst gebraten. Dann den Eintopf dazugeben und 7 Minuten köcheln lassen.
Nachdem Sie alle diese Schritte ausgeführt haben, fügen Sie gehackte Karotten zum Inhalt hinzu und mischen Sie gut. Die Zutaten sollten bei schwacher Hitze gekocht werden und nicht vergessen, die Masse in einer Pfanne zu rühren, damit sie nicht vollständig verbrennt.
Fügen Sie Tomaten oder Tomatensauce zum Inhalt hinzu. Eine gewisse Säure passt immer zu diesem Gericht.
Alle Gemüse in der Pfanne dürfen ausschließlich bei schwacher Hitze gebraten werden. Die Garzeit beträgt nicht mehr als 5 Minuten.
Während das Gemüse gebraten wird, werden in kleine Stücke geschnittene Kartoffeln in einem Topf gekocht. Außerdem müssen Sie Zeit haben, um den Kohl zu hacken. Es ist zu beachten, dass das Kochen von Winterkohl viel länger dauert als von frischem Frühlingskohl. Daher sollte jede Hausfrau diese wichtige Tatsache berücksichtigen.
Sobald die Kartoffeln gekocht sind, sollte das Lorbeerblatt mit den gehackten Kartoffeln in den Topf gegeben werden. Salz die Suppe nach Ihren Wünschen. Sie müssen das Mittagessen kochen, bis der Kohl bereit ist, ihn weich zu machen. Die fertige Masse mit gedünstetem Gemüse, Eintopf sollte in einen Behälter gegeben werden, in dem Kartoffeln gekocht wurden.
Einige Leute mögen die satte Farbe, so dass Sie ein wenig hausgemachte Tomatensauce ohne Essig für einen schönen Schatten hinzufügen können. Dementsprechend sollten Tomaten 10, 15 Minuten länger gedünstet werden. Nach Abschluss dieser Schritte sollte die Suppe zweihundert zum Kochen bringen und gehackte Petersilie hinzufügen. Dies ist der letzte Schritt bei der Zubereitung einer leichten Gemüsesuppe mit Kohl und Kartoffeln. Der Topf muss vom Herd genommen, mit einem Deckel abgedeckt und gewartet werden, bis er etwas abgekühlt ist.
Dieses Gericht hat sich bewährt und wird seit Jahrhunderten in jedem Haus zubereitet. Grundsätzlich wird Kohlsuppe für Menschen empfohlen, die ein paar Pfunde mehr abnehmen oder an einer Gallensteinerkrankung leiden möchten. Viele haben von den ernährungsphysiologischen Vorteilen dieses Produkts gehört. Um einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten, ist es daher sehr wichtig, Mahlzeiten aus frischem Gemüse zu sich zu nehmen.