Die besten Gurkensorten zum Beizen und Einmachen

Gurken werden im Freien oder in Gewächshaus (Gewächshaus). Alle Sorten sind in frühe, mittlere und späte Saison unterteilt. Wenn wir über die Verwendung sprechen, können auch 3 Typen unterschieden werden:

• Salat.
• Geeignet für die Ernte für den Winter.
• Universal.

Sämlinge von Salatgurken werden normalerweise früh und drinnen gepflanzt. Zum Beizen und Einmachen ist es ratsam, Gurken auf freiem Feld anzubauen und bei mittlerer Größe zu pflücken.

Alle Sorten von Beizgurken zeichnen sich durch dünne Haut und festes, festes Fruchtfleisch aus. Meistens haben sie schwarze Pickel.

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Die besten Gurkensamen zum Beizen

Die Eigenschaften von Gurkensamen halten bis zu 6-8 Jahre. Wenn Sie Ihre Samen verwenden, müssen Sie berücksichtigen, dass sie im zweiten oder dritten Jahr die beste Keimung aufweisen. Um sicherzustellen, dass die Samen lebensfähig sind, ist es ratsam, dies zu überprüfen:

Sie müssen Samen im Voraus kaufen. Meistens werden sie für die Aussaat vorbereitet, dh es ist keine zusätzliche Verarbeitung erforderlich. Der Markt bietet für diese Kultur so viel Saatgut an, dass die Auswahl ein ernstes Problem darstellen kann. Beim Kauf ist es ratsam, den Text auf der Verpackung sorgfältig zu lesen, um herauszufinden, wofür sie bestimmt sind. Es ist auch wichtig, die Unterschiede zwischen der Sorte und dem Hybrid zu kennen (markiert als F1 oder F2). Die Sorte wurde seit vielen Jahren entwickelt und ist stabil, der Hybrid ist für ein Jahr vorgesehen. Dies bedeutet, dass es unmöglich ist zu bestimmen, was aus den aus dem Hybrid gesammelten Samen wachsen wird.

Es ist am besten, Samen in einem Fachgeschäft zu kaufen. Wenn Gurken zum Beizen im Freien angebaut werden sollen, ist es wichtig, dass die Samen in Zonen unterteilt sind (für eine bestimmte Region bestimmt), die gegen kalte Luft, niedrige Luftfeuchtigkeit, Wind und Temperaturänderungen beständig sind. Eine Qualität wie Farbtoleranz wird ebenfalls als vorteilhaft angesehen.

Äußerlich sollten die Gurkensamen "voll" sein und nicht an der Oberfläche von leicht gesalzenem Wasser haften.

Erfahrene Gärtner haben lange auf Sorten geachtet, die als Bündel bezeichnet werden. Sie bilden viele Eierstöcke, die Früchte sind klein, lecker und zum Einmachen geeignet.

Gurken zum Beizen und Einmachen

Klassisch zum Beizen und Einmachen gelten Sorten wie:

• "Elegant";
• "Nezhinsky";
• Muromsky;
• Movir;
• "Kaskade";
• "Frühling";
• "Großartig";
• "Wettbewerber";
• Erofei.

"Konkurrent" bezieht sich auf frühe Sorten, die Früchte werden bis zu 12 cm groß. "Erofei" ist eine universelle Sorte mit einer gemischten Blüte, die Früchte sind klein (6-7 cm) und klumpig.

Erfahrene Gärtner halten "Nezhinsky" für die beste Sorte. Es ist resistent gegen Krankheiten und nicht wählerisch in Bezug auf Pflege, von Insekten bestäubt.

Andere Sorten der Nezhin "Dynastie" zeichnen sich durch die gleichen Eigenschaften aus:

• "Nezhinka";
• "Epoche";
• "Bühne";
• "Nosovsky".

Im Aussehen haben Gurken einer dieser Sorten alle Eigenschaften des "Beizens": mittelgroße, dünne Haut und ziemlich dichtes Fruchtfleisch, dh Beizsorten von Gurken sehen wie auf dem Foto unten aus:

Eingelegt und gesalzen sind diese Gurken stark und knusprig. Ein zusätzlicher Vorteil ist die Fähigkeit, qualitativ hochwertiges Saatgut zu erhalten.

Selbstbestäubte Gurkensorten zum Beizen auf offenem Boden: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Liebhaber sehr kleiner Gurkenkonserven können "Pariser Essiggurke" oder "Liliputaner" anbauen.Sie sind sehr fruchtbar und haben einen ausgezeichneten Geschmack.

Für diejenigen, deren Bereich wenig von der Sonne beleuchtet wird, können die besten Gurkensorten zum Beizen sein: "Muromsky 36" oder Hybriden "Secret Firm F1" und "Moskauer Abende F1".

"Muromsky 36" - kleine hellgrüne Gurken (Länge 6-8 cm), beständig gegen kurzfristigen Lufttemperaturabfall.

"Secret Firm F1" und "Moscow Nights F1" sind universelle Sorten mit mittelgroßen Früchten.

Wie baut man Gurken zum Beizen und Einmachen zu Hause an?

Wer keinen Gemüsegarten hat, kann wachsen Gurken auf der Loggia oder dem Balkon vorausgesetzt, die Sorte ist richtig ausgewählt. Gurken sollten selbstbestäubend, kräftig und mit kleinen Früchten sein. Gurken vom Gurkentyp entsprechen diesen Eigenschaften.
Sie müssen im Februar Gurken für den Balkon säen. Zum Beizen und Einmachen eignen sich "Balconny" und "City Cucumber". Ihre Wimpern sind ziemlich kompakt und die Früchte wachsen in Trauben aus den Nebenhöhlen. Diese Sorten zeichnen sich durch ihre geringe Fruchtgröße, ihren hervorragenden Geschmack und ihr Aroma aus, die sich zum Einlegen in Gläser für den Winter eignen.

Sämling zu Hause gewachsen. Nach dem Pflanzen auf dem Balkon wird jede Pflanze an einen Draht gebunden, der sich in einer Höhe von 1,5 bis 1,7 m über dem Kasten befindet. Von Zeit zu Zeit müssen Sie die Antennen entfernen und den Boden lockern. Gießen Sie die Gurken 2 oder 3 Mal pro Woche auf dem Balkon mit Wasser bei Raumtemperatur. Es ist ratsam, die Stiele auf die gleiche Weise zu sprühen. Wenn die Gurken zum Draht wachsen, kneifen Sie die Spitzen.

Zwei Sorten eignen sich für den Anbau auf einer Fensterbank: "Russian" und "Rytova", deren Peitschen bis zu 2 Meter hoch werden.

Sie können sie im Februar, April, August und Oktober säen. Es gibt 2 Aussaatmethoden: für Setzlinge und sofort an einem festen Platz. Wenn Sämlinge gezüchtet werden, werden die Gurken erst nach dem Erscheinen von 3 oder 4 echten Blättern an einen dauerhaften Ort verpflanzt.

Der Boden muss fruchtbar sein: 4 Eimer Gartenerde, ¼ Eimer Kompost, je ein halber Liter Asche und grober Sand. Gießen Sie die Gurken mit warmem Wasser, die Temperatur im Raum sollte nicht unter 25 liegen^ÜberGlücklich und 17^ÜberMit der Nacht.

Unabhängig von der Pflanzmethode wird jede Pflanze über das fünfte echte Blatt gedrückt. Nach ungefähr 20 Tagen beginnen 2 Wimpern gleichzeitig aus dem Busen zu wachsen, die gefesselt oder auf eine "Leiter" aus Holz oder Metall geschickt werden müssen.

Das zweite Mal werden die Stängel eingeklemmt, wenn 4-5 echte Blätter darauf gewachsen sind. Wimpern wachsen wieder aus den Nebenhöhlen. Zuerst erscheinen unfruchtbare Blüten (männliche Blüten), dann - mit Eierstöcken (weiblich). Die Bestäubung erfolgt manuell - eine männliche Blume wird auf eine weibliche angewendet. Gurken beginnen sich unmittelbar nach der Bestäubung zu entwickeln. Mit der richtigen Pflege können bis zu vierzig Früchte aus einer Pflanze entfernt werden.

Canning Gurkenhybriden - Video