Saft aus bernsteinfarbenem Sanddorn für den Winter durch eine Saftpresse
Ernte: Sanddornsaft für den Winter durch eine Saftpresse hat medizinische Eigenschaften. Und in Dosen, um im Winter eine optimal ausgewogene Vitaminquelle zu erhalten.
Die Vorteile von Sanddornsaft
Sanddornsaft hat die gleichen vorteilhaften Eigenschaften wie Beeren:
- Es enthält das für unseren Körper wichtigste Pflanzenpigment - Beta-Carotin - sowie verschiedene organische Säuren, Alkaloide, Serotonin und andere sehr nützliche Bestandteile.
- Es ist ein hervorragendes Mittel im Kampf gegen freie Radikale, da es die Vitamine E, C und A enthält.
- Die Vitamine C, P und E, die in erheblichen Mengen enthalten sind, tragen zur Normalisierung des endokrinen Systems bei und unterstützen das Immunsystem. Sie verhindern die Entwicklung entzündlicher Erkrankungen und das Auftreten allergischer Reaktionen.
- Aufgrund der Rekordmenge an Vitamin C, das der beste natürliche Fettverbrenner ist, kann es als Nahrungsergänzungsmittel zur Fettverbrennung verwendet werden.
- Tocopherol (Vitamin E) ist mehr als die meisten anderen Pflanzen vorhanden, die für ihre vorteilhaften Eigenschaften bekannt sind.
- Wundheilung und entzündungshemmende Eigenschaften sind besonders ausgeprägt.
- Die derzeitige Bernsteinsäure, die selten ist, reduziert die toxischen Wirkungen verschiedener Medikamente und Strahlen und senkt den Blutdruck.
- Es wird bei vaskulärer Atherosklerose, Störungen des Nervensystems und Lebererkrankungen eingesetzt.
Vergessen Sie nicht den Schaden: Individuelle Intoleranz ist möglich, auch nicht bei Cholelithiasis, Gastritis und Geschwüren anwenden.
Machen Sie Sanddornsaft zu Hause nach einem der folgenden Rezepte, und Sie können Ihr Immunsystem im kalten Winter unterstützen.
Sanddornsaft ist nicht nur ein aromatisiertes Getränk, er ist seit vielen Jahren eine sehr wirksame und bewährte Quelle für Vitamine und Nährstoffe. Hat eine satte Farbe und einen sauren, angenehmen Geschmack.
Sanddornsaft in Sirup
Dieses Rezept für Sanddornsaft ist einfach zuzubereiten und alle vorteilhaften Eigenschaften bleiben für den Winter erhalten!
Sie müssen Beeren wählen, die orange und dicht sind. Sie sollten nicht fleckig und beschädigt sein. In überreifen Früchten gibt es praktisch keine nützlichen Eigenschaften.
Würde brauchen:
- Sanddorn;
- für Sirup: ein Liter Wasser und ein halbes Kilogramm Kristallzucker.
Vorbereitung:
- Überspringen gewaschen und ausgewählt Sanddorn durch einen Entsafter.
- Den Sirup (Wasser + Zucker) kochen.
- Fügen Sie dem Saft heißen Sirup hinzu, basierend auf dem Saftanteil von 2,5 Litern pro 1 Liter zubereitetem Sirup.
- Wir gießen alles in saubere Dosen, die im Voraus vorbereitet wurden. Pasteurisieren, auf 85 Grad erhitzen, 1-Liter-Gläser - ca. 20 Minuten. Und sofort mit Deckel verkorken.
Für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen können Sie Blaubeeren, Brombeeren oder jeden anderen Beerensaft hinzufügen.
Natürlicher Sanddornsaft für den Winter ohne Zucker
Sie benötigen Sanddorn.
Vorbereitung:
- Spülen Sie alle Beeren gründlich aus, wählen Sie die verdorbenen und beschädigten aus. Drücken Sie den Saft mit einer Saftpresse aus.
- Erhitzen und in sterile kleine Gläser füllen, dann pasteurisieren (0,5 l Dosen - 15 Minuten, 1 l Dosen - 20 Minuten)
- Sofort aufrollen und im Keller oder Keller aufbewahren.
Damit das Getränk mehr Fruchtfleisch enthält, müssen Sie den Kuchen mehrmals durch eine Saftpresse geben.
Um alle Vitamine zu erhalten, ist es vorzuziehen, den Saft ohne zu kochen oder zu kochen zu ernten. Wie man Sanddornsaft macht, ohne zu kochen?
Sanddornsaft mit Zucker
Würde brauchen:
- Sanddornbeere;
- Zucker - 1 kg Zucker (pro 1 Liter Saft).
Vorbereitung:
- Die Beeren gründlich sortieren und gut abspülen. Drücken Sie den Saft durch eine Saftpresse.
- Geben Sie granulierten Zucker in den resultierenden Saft und rühren Sie in mehreren Schritten mit einem Holzspatel, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- In vorbereitete Gläser füllen, mit Pergament zusammenbinden und an einem kühlen Ort aufbewahren.
Der verbleibende Kuchen kann zur weiteren Zubereitung von Sanddornöl verwendet werden.
Der Saft aus Sanddorn für den Winter, der durch eine Saftpresse geleitet wird, ist hoch konzentriert. Der Rohling kann zum Kochen von Fruchtgetränken, Kompotten und Gelee verwendet werden.
Sanddornsaft mit Kochen
Würde brauchen:
- Beeren 6 Kilogramm;
- Wasser 2 Liter;
- Kristallzucker 1 Kilogramm.
Vorbereitung:
- Den Saft in einer Saftpresse auspressen.
- Fügen Sie granulierten Zucker und Wasser hinzu. Gut umrühren, in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Aus einem Topf in Gläser füllen und 20 Minuten pasteurisieren.
- Rollen Sie die Deckel auf und stellen Sie sie einige Stunden lang auf den Kopf.
Der Saft kann den ganzen Winter über stehen und verschlechtert sich nicht.
Der Sanddornsaft, der nach diesem Rezept für den Winter durch eine Saftpresse hergestellt wird, schützt den Körper im Winter vor verschiedenen Erkältungen.
Sanddorn reift bis September. Wenn die Beere früher auf den Markt kommt, wurde sie wahrscheinlich speziell mit verschiedenen Chemikalien behandelt, um das Wachstum zu beschleunigen.
Sanddornsaft verliert bei der Wärmebehandlung nicht seine Eigenschaften. Während der Lagerung teilt sich Sanddornsaft in zwei Fraktionen. Daher müssen Sie das Getränk vor dem Gebrauch gut schütteln, bis es glatt ist.