Ein wunderbares Gericht für echte Feinschmecker - Salat mit Hühnchen und Pilzen

Hühnchen-Pilz-Salat ist ein ideales Gericht für einen festlichen Tisch. Der Hauptvorteil ist die Möglichkeit, die Hauptzutaten mit fast allen Produkten, einschließlich Ananas und Pflaumen, zu kombinieren. Salate werden einfach und schnell zubereitet. Und der Geschmack wird niemanden gleichgültig lassen.

Rezept:eingelegter Pilzsalat!

Würzige Pilze

Wir empfehlen, einen Salat mit geräuchertem Hähnchen und Pilzen zuzubereiten. Perfekt für einen lässigen oder festlichen Tisch. Schnell vorbereiten. Geräuchertes Hähnchen passt gut zu Pilzen, und der würzige Pfeffer macht den Geschmack würzig.

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie 0,3 bis 0,4 kg geräuchertes Hähnchenfilet und 0,2 bis 0,25 kg eingelegte Pilze. Zusätzlich wird Mais in Dosen (1 Dose), einige Grüns und 0,5-1 Schoten verwendet scharfe Pepperoni... Paprika wird als Gewürz und Mayonnaise zum Dressing verwendet.

Sie müssen mit Peperoni äußerst vorsichtig sein. Sie schneiden es sehr fein. Die Menge variiert je nach Geschmack, da sie nur für die Schärfe benötigt wird.

Kochen:

1. Peperoni waschen, halbieren, entkernen, sehr fein schneiden und in eine Salatschüssel geben. Wenn Sie es nicht haben, können Sie Paprika ersetzen.
2. Öffnen Sie den Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab und geben Sie den Inhalt des Glases über den Pfeffer.
3. Das geräucherte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und in einen Behälter geben.
4. Sie können alle Pilze in einem Salat mit Hühnerbrust verwenden (Champignons sind häufiger in den Regalen zu finden). Sie können nach Belieben gesalzen oder eingelegt werden. Die Pilze in Scheiben schneiden und zur Gesamtmasse hinzufügen.
5. Mayonnaise einfüllen.
6. Gewürze hinzufügen, salzen.
7. Die Kräuter waschen und fein hacken und in eine Salatschüssel geben.

Alle Zutaten gut mischen, den Salat dekorieren und servieren.

Pflaumen- und Hühnersalat

Verleihen Sie Ihrem Feiertagstisch Originalität und bereiten Sie einen Salat mit zu Pflaumen und Pilze und Huhn. Eine weitere Zutat ist Ananas, die dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht.

Wenn die Pflaume zu hart ist, können Sie sie in kochendem Wasser einweichen. Dies macht es weicher und die Lebensmittel mischen sich besser.

Zur Zubereitung des Gerichts sollten Sie zwei Hähnchenfilets, drei Eier, 0,1 kg Pflaumen und 0,2 kg Ananas in Dosen nehmen. Sie benötigen außerdem 0,1 kg Hartkäse und Mayonnaise zum Abschmecken.

Vorgehen:

1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Nur die Hälfte der Masse in eine Salatschüssel geben.
2. Öffnen Sie die Ananas, gießen Sie den Saft in eine Tasse und schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel. Die Hälfte der Ananas auf das Huhn legen.
3. Alle Pflaumen hacken und nur die Hälfte in eine Salatschüssel geben. Machen Sie dasselbe mit geriebenem Käse.
4. Mayonnaise darüber gießen. Gerade genug, um alle Zutaten abzudecken.
5. Eier hart gekocht kochen, schälen. Weiß separat reiben und über Mayonnaise verteilen.
6. In der gleichen Reihenfolge den zweiten "Boden" des Salats mit Hühnchen, Ananas und Pilzen zubereiten.

Die letzte Schicht besteht aus geriebenem Eigelb. Alles, der Salat ist fertig, Sie können Ihre Mahlzeit beginnen.

Birkensalat

Und hier ist noch ein einfacher Salat "Birke" mit Hühnchen und Pilzen für Ihren festlichen Tisch. Lecker und befriedigend. Einmal probiert, werden Sie es immer kochen.

Um ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen, benötigen Sie 0,1 kg Pilze, 0,2 kg gekochtes Hähnchenfilet, 3 Eier, eine Zwiebelrübe, 2 Gewürzgurken... Zusätzlich - ein paar Pflaumen, Kräuter, Gewürze. Mayonnaise wird als Dressing verwendet.

Es ist Zeit, den Salat zu kochen:

1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die eingelegte Gurke sehr fein reiben.
3. Die Pilze waschen und in Scheiben oder Scheiben schneiden.
4. Eine Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und die Zwiebel braten.
5. Fügen Sie Pilze hinzu und braten Sie bis zart.
6. Den Hähnchen-Pilz-Salat in Schichten zusammenstellen. Das erste ist geschnittenes Huhn. Die Schicht mit Mayonnaise bedecken.
7. Es folgt eine geriebene Gurke, die ebenfalls mit Mayonnaise gefettet werden muss.
8. Mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln belegen und mit Mayonnaise belegen.
9. Entfernen Sie die Proteine ​​aus den gekochten Eiern und reiben Sie sie ab, verteilen Sie sie auf der Oberfläche des Salats und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.
10. Die letzte Schicht besteht aus geriebenem Eigelb.
11. Beginnen Sie nun mit dem Zeichnen. Mit Hilfe von Mayonnaise müssen Sie Birkenstämme und Zweige herstellen. Waschen Sie das Grün, geben Sie etwas in Form von Gras und schneiden Sie das andere und bilden Sie eine Krone.

Es bleibt nur, die Pflaumen dünn zu schneiden und auf Mayonnaise zu legen, wobei die Birkenlinien imitiert werden.

"Sonnenblume"

Dies ist wirklich ein Meisterwerk. Sowohl der Geschmack als auch das Aussehen des Sonnenblumen-Salats mit Hühnchen und Pilzen sind herrlich. Es ist schade, es überhaupt zu versuchen. Eine der Hauptzutaten sind die Chips, aus denen die Blütenblätter hergestellt werden.

Bevorzugen Sie bei der Auswahl von Chips neutrale Aromen, keine Zusatzstoffe. Andernfalls kann das Gericht verdorben werden. Das einzige, was erlaubt ist, sind Pommes mit Paprika oder Peperoni.

Um diese Schönheit zuzubereiten, benötigen Sie 0,2 kg Hähnchenbrust, drei Eigelb (gekocht) und drei Eier, jeweils 0,1 kg Mayonnaise, Pommes und Hartkäse, 0,3 kg Champignons... Für die Dekoration benötigen Sie Oliven (80 g).

So erstellen Sie eine sonnige Blume:

1. Der Salat wird in Schichten zubereitet. Den Behälter mit Mayonnaise einfetten. Das Hühnerfleisch kochen, abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden und die erste Schicht in eine Salatschüssel geben.
2. Eine Schicht mit Mayonnaise einfetten.
3. Champignons schneiden, in Pflanzenöl braten und auf das Huhn legen.
4. Reiben Sie die gekochten Eier mit einer Reibe mit kleinem Durchmesser und verteilen Sie sie auf den Pilzen. Machen Sie dasselbe mit dem Käse. Alles mit Mayonnaise bestreichen.
5. Die letzte Schicht - das mit einer Gabel geriebene oder zerkleinerte Eigelb über die gesamte Oberfläche verteilen.
6. Schneiden Sie die Oliven in Viertel und verteilen Sie sie auf dem Eigelb. Schicken Sie den Salat mit Hühnchen, Pilzen und Käse mindestens 12 Stunden lang in den Kühlschrank, damit er gut gesättigt ist.

Legen Sie die Pommes vor dem Servieren um den Rand des Salats.

Puff Salat mit Nüssen und Huhn

Ein Salat mit Hühnchen, Pilzen und Walnüssen sieht sehr elegant aus, sodass Sie ihn den Gästen am festlichen Tisch sicher servieren können. Es wird in Schichten hergestellt. Gewürze geben einen besonderen Chic.

Für einen Salat benötigen Sie zwei Hähnchenfilets, eine Zwiebelrübe, zwei Eier, 0,1 kg Pilze, 0,1 kg Käse, 50 g Walnüsse, 2 Knoblauchzehen und Mayonnaise.

Zutaten für Salat sammeln:

1. Zwiebel schälen, mit Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne vorheizen, Öl hinzufügen und die Zwiebeln darin braten. Die Pilze gründlich waschen und einige Minuten in Salzwasser kochen. Dann willkürlich hacken und mit der Zwiebel in die Pfanne geben. Bis zart braten.
2. Das gründlich gewaschene Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Eier waschen, weichgekocht kochen, abkühlen lassen, schälen und dann auf einer Reibe mit großem Durchmesser reiben.
4. Den Käse reiben, Knoblauch durch eine Presse geben, Mayonnaise einfüllen und gut mischen.
5. Mahlen Sie die Walnusskerne zu kleinen Krümeln.
6. Sammeln Sie nun den Puffsalat mit Hühnchen und Pilzen in zufälliger Reihenfolge. Die einzige Bedingung ist die letzte Nussschicht. Schicken Sie den Salat zum Einweichen in den Kühlschrank.

Damit die Nüsse heller schmecken, ist es ratsam, die Körner vorzubraten.Und damit der Salat gleichmäßig ist, können Sie die Schichten mit einem runden Ring auslegen.

Hühnchen-, Pilz- und koreanischer Karottensalat

Koreanische Karotten können nicht nur als eigenständiges Gericht serviert werden, sondern auch als eine der Hauptzutaten in einem Salat verwendet werden. Übrigens passt es gut zu Hühnchen und Pilzen. Letzteres kann eingelegt oder frisch eingenommen werden. Im zweiten Fall müssen sie mit Zwiebeln gebraten werden.

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie 0,3 kg gekochtes Hähnchenfilet, 0,35 kg eingelegte Honigpilze, 3 Gurken, 0,2 kg koreanische Karotten und Mayonnaise.

Das Rezept ist für zwei Portionen aufgeführt. Sie können jedoch einen Salat zubereiten, indem Sie einfach nicht die Hälfte der Mengen, sondern alle Produkte auf einmal ausgeben.

Sammel Zutaten:

1. Schneiden Sie das gekochte Fleisch in Stücke (Sie können es in dünne Fasern brechen). Gurken gründlich waschen und in Streifen schneiden.
2. Stellen Sie die runde Schüssel auf eine flache Schüssel. Fetten Sie den Boden der Platte und die Seiten der Form mit Mayonnaise ein. Dies erleichtert das Entfernen.
3. Legen Sie die erste Schicht aus - die Hälfte des ganzen Huhns. Mayonnaise darauf verteilen.
4. Dann die Hälfte der Pilze wenden und alles mit Mayonnaise einfetten.
5. Die Hälfte der Gurken und Mayonnaise dazugeben.
6. Entfernen Sie nun vorsichtig den Ring.
7. Top mit der Hälfte der koreanischen Karotten

Den geriebenen Käse um den Rand legen und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Hühnchen-Mais-Salat

Hast du eine lose Hühnerbrust? Und da sind Pilze? Warum nicht einen Salat mit gebratenen Pilzen und Hühnchen machen? Übrigens haben sie einen guten Snack. Wenn Sie sich für gesunde Lebensmittel interessieren, kann Mayonnaise durch saure Sahne oder Joghurt ohne Zusatzstoffe ersetzt werden. Etwas weiße Sauce reicht aus. Damit der Salat gut gesättigt ist, müssen alle Schichten geschmiert werden.

Sie benötigen also 1-2 Hähnchenfilets oder Brust, frische Pilze (vorzugsweise Champignons), 6-10 Stück, vielleicht mehr, drei Eier und 0,15 kg Käse und Mais in Dosen. Salz, Gewürze und Mayonnaise werden nach Geschmack ausgewählt.

Es ist Zeit, den Salat zu kochen:

1. Als erstes muss das Fleisch in Salzwasser gekocht, abgekühlt und in Stücke geschnitten werden.
2. Eier waschen, weich gekocht kochen, schälen und fein hacken.
3. Die Pilze gründlich waschen, auf einem Papiertuch trocknen und in beliebige Stücke schneiden. Eine Pfanne vorheizen und die darin enthaltenen Pilze in Pflanzenöl anbraten.
4. Erstellen Sie nun einen Salat mit Hühnchen und Pilzen. Die erste Schicht sind Eier. Machen Sie ein feines Mayonnaise-Netz darüber oder fetten Sie einfach die gesamte Oberfläche damit gut ein.
5. Als nächstes das Hähnchenfilet auslegen und erneut mit Mayonnaise einfetten.
6. Die nächste Schicht ist Pilz. Und Mayonnaise oben drauf.
7. Den Käse reiben und auf der Oberfläche des Salats verteilen und mit Mayonnaise einfetten.
8. Die letzte Schicht ist Mais. Sie müssen die Flüssigkeit nur im Voraus ablassen. Besser noch, trocknen Sie die Körner auf einem Handtuch.

Die Pilze sind nach dem Braten zu fettig, so dass sie auf einem Papiertuch ausgelegt werden können, um das überschüssige Fett aufzunehmen.

Der Salat wird zum Einweichen zwei Stunden lang in den Kühlschrank gestellt.

Einfaches Rezept für Pilz- und Hühnersalat

Dieser Salat ist bunt, einfach und lecker. Die Produktkombination hebt Sojasauce und Zitronensaft hervor. Das Gericht ist so großartig, dass es die Königin des festlichen Tisches wird.

Einige Lebensmittel im Salat können ersetzt werden. Wenn Sie beispielsweise kein Hühnchen geräuchert haben, können Sie gekochtes Hühnchen verwenden. Champignons werden nach dem Rezept eingelegt. Aber wenn Sie keine Zeit haben, können Sie fertige nehmen. Fügen Sie dem Salat selbst nur ein wenig Zitronensaft mit Sojasauce hinzu.

Um dieses Meisterwerk zuzubereiten, sollten Sie eine geräucherte Brust, zwei Eier, 7-8 Pilze und zwei (frische) Gurkenblätter eines Salats (0,1-0,15 kg) nehmen. Zusätzlich Olivenöl, Zitronensaft und Sojasauce je 1-2 Esslöffel. l:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Eier zu kochen, in kaltem Wasser abzukühlen und sie zu schälen.
2. Als nächstes die Pilze schälen, unter fließendem Wasser waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Kombinieren Sie in einem kleinen Behälter Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl, Sojasauce und Zitronensaft. Zuerst 1 EL hinzufügen. l., und dann auf den Geschmack bringen, den Sie brauchen.
4. Die Pilze in die Marinade geben. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig damit bedeckt sind. Die Pilze eine halbe Stunde marinieren lassen. Gleichzeitig müssen sie regelmäßig gemischt werden, damit sie gleichmäßig mariniert werden.
5. Die Salatblätter unter fließendem Wasser abspülen und auf einem Handtuch trocknen. Machen Sie dasselbe mit Gurken.
6. Salatblätter mit den Händen in große Stücke zerreißen und auf einer flachen Schüssel verteilen.
7. Beginnen Sie jetzt mit geräuchertem Hühnchen. In kleine Stücke schneiden und auf Salatblätter legen.
8. Die Gurken in Ringe von nicht mehr als 0,5 mm schneiden und über das Huhn verteilen.
9. Die eingelegten Pilze darauf legen. Zum Schluss das Ei auslegen und vierteln.

Die nach den Pilzen übrig gebliebene Marinade über den vorbereiteten Salat gießen und servieren.

Haben wir dich beeindruckt? Fühlen Sie sich frei, um zur Sache zu kommen. Der Hühnchen-Pilz-Salat wird nicht nur Sie und Ihre Familie, sondern auch Ihre Gäste ansprechen. Basierend auf den oben genannten Rezepten können Sie außerdem Ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke kreieren.