Obwohl hell, aber essbar und lecker - lila Fußreihe, Foto und Beschreibung

Bitte sagen Sie mir, wie die Fliederreihe aussieht, ein Foto und eine Beschreibung dieser Pilze. Unser Herbst hat sich heute mehr denn je als fruchtbar für Pilzsammler erwiesen. In unserer Gegend wachsen hauptsächlich Steinpilze - in der Nähe eines Kiefernwaldes gibt es immer noch Pfifferlinge. Vielleicht werden auch andere gefunden, aber ich habe solche nicht getroffen. Bis mein Mann am Wochenende wunderschöne Pilze mit lila Stielen mitbrachte. Er sagt, dass dies eine Art Ryadovka ist und man es essen kann. Ich habe immer noch Angst, ich habe es nicht angefasst, also habe ich beschlossen, zuerst alles herauszufinden.

Rudern lila Foto und Beschreibung Ryadovka-Pilze können sich einer großen Vielfalt rühmen, aber viele Pilzsammler umgehen diese Art unverdienterweise. Im Volksmund als Bluefoot bezeichnet, schreckt die lilabeinige Reihe, deren Foto und Beschreibung wir heute studieren werden, alle mit ihrer leuchtenden Farbe ab. Die Meinung, dass nur giftige Pilze satte Farben haben können, ist bei einer solchen Reihe falsch. Diese Sorte ist vollständig essbar, richtig gekocht und sehr lecker. Der Pilz hat einen weiteren wichtigen Vorteil. Dies ist ein angenehm fruchtig riechendes, fleischiges Fruchtfleisch, das ziemlich stark einkocht. Es lohnt sich jedoch, es aus einem weiteren Grund "vom Sehen" zu kennen - um es nicht mit ähnlichen ungenießbaren Pilzen zu verwechseln.

Fliederbeinige Reihe - Foto und Beschreibung

Rudern Foto mit lila Beinen und Beschreibung der Merkmale

Der Pilz gehört zur Familie der gewöhnlichen oder tricholomaceen aus der Ordnung der Lamellen. Wächst in Kolonien, die als "Hexenkreis" bezeichnet werden, und bevorzugt Humusböden. Meist handelt es sich dabei um verlassene Farmen zwischen Wiesen oder alten Komposthaufen. Obwohl es oft in Wäldern unter Laubbäumen (Esche, Scumpia, wilde Aprikosen) oder Nadelbäumen gefunden wird.

Eine Besonderheit der hellen Reihe, dank derer sie zwischen ähnlichen Arten unterschieden werden kann, ist die erhöhte Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen. Im Spätherbst, wenn es bereits leichte Fröste auf der Straße gibt und andere Pilze schon lange "weggezogen" sind, wächst der Bluefoot weiter.

blaue PilzeJunge Pilze sind klein, "fettig", der Durchmesser der alten Kappe kann 25 cm erreichen. Die Kappe selbst ist glatt und konvex, wie ein Kissen, gelblich mit einer leichten lila Tönung. Die Haut ist trocken und erst nach Regenfällen mit einer klebrigen Blüte bedeckt. Mehrere Teller sind sehr dicht angeordnet und breit genug, cremefarben. Das Fruchtfleisch ist dick, riecht nach Obst und schmeckt sogar leicht süßlich.

Alle Fliederreihen haben kurze Beine von 5 bis 10 cm, sind jedoch verdickt und in Fliederfarbe gestrichen. Die Farbe kann sich leicht in Richtung Blau oder Lila ändern, ist aber immer vorhanden. Eigentlich war er es, der der Art ihren Namen gab. Bei jungen Pilzen sind die Beine faserig, sie können Reste der Bettdecke im oberen Teil haben. Erwachsene Ruderer wachsen auf perfekt glatten Beinen.

Welche essbaren Pilze sehen aus wie blaue Füße

Lila Ryadovka gehört zur vierten Kategorie der Lebensmittelklassifizierung, ist aber in der Tat sehr lecker. Das Fruchtfleisch wird nicht viel eingekocht und bleibt fleischig und süßlich. Es schmeckt nach Champignons, ist aber dichter. Die Reihe ist gekocht, gedünstet, aber es ist besonders lecker eingelegt.

Einige andere Arten von Speisepilzen haben eine ähnlich helle Farbe in violetten Tönen, zum Beispiel:

  • lila Ryadovka mit einer hellvioletten Kappe, wächst auf verrottendem Laubabfall in Nadel- und Mischwäldern;Reihe lila
  • violette Ryadovka mit weißem Fleisch, aber rosa Farbe oben, wächst nur in offenen Bereichen;violette Reihe
  • Die Webkappe ist lila mit einer dunkelvioletten Kappe, die mit Schuppen bedeckt ist.Spinnennetz lila
  • Fliederlack mit einem faserigen langen Stiel und einer lila dünnen Kappe, die alte Pilze einblendet.Fliederlack

Fliederfüßige Reihe - Foto und Beschreibung von ungenießbaren Pilzen, die so aussehen Ziegenwebkappe

Sie sollten jedoch Ihre Wachsamkeit nicht verlieren, da es unter farbähnlichen Arten gefährliche geben kann. Darunter befindet sich eine Ziegennetzkappe mit einer großen lila Kappe, die mit zunehmendem Alter aufhellt und grau wird. Im Gegensatz zum Bluefoot, der gut riecht, verströmt das Spinnennetz ein unangenehmes Aroma, sodass es leicht zu unterscheiden ist.

Spinnennetz weiß-lilaEs ähnelt auch einem kleinen lila-beinigen Ryadovka und einem weiß-lila Spinnennetz. Er hat auch keinen sehr angenehmen Geruch wie Feuchtigkeit, und der Hut hat nur in jungen Jahren eine lila Tönung. In alten Pilzen ist es ockergelb.

Reihen von Fliederbeinen sammeln

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