Zwiebeln mit Knoblauchgeschmack - Rocambol: Nutzen und Schaden

Zwiebel, Frisur, ägyptische, spanische oder Schlangenzwiebel - sobald diese Pflanze nicht mehr genannt wird. Der wirkliche Name der Sorte ist Rockambol, dessen Nutzen und Schaden für viele Menschen umstritten ist. Einige betrachten die Pflanze als Lagerhaus für Vitamine und Mineralien, andere warnen vor ihrer Verwendung. Und beide Meinungen sind begründet. Details sind unten dargestellt.

Kurzes Merkmal der Sorte

In Wörterbüchern werden bei der Definition des Wortes "Rocambol" verschiedene Bedeutungen verwendet: Zwiebelsorte und Knoblauchsorte. Bisher gibt es kein genaues Konzept, zu welcher Unterart Rockambol gehört. Sein oberer Teil sieht aus wie ein Lauch. Die Höhe des Stiels beträgt ca. 80 cm. Und die Zwiebeln des Rockambolls sehen aus wie eine Knoblauchzehe, bestehend aus 4-10 Nelken.

Im ersten Jahr seines Wachstums besteht der Kopf des Rockumbol aus 2 bis 4 Zähnen, und im nächsten Jahr erscheinen 6 bis 10 Läppchen, und oben werden „Babys“ gebildet (bis zu 30 Stück). Eine Zwiebel kann bis zu 500 g wiegen und einen Durchmesser von 10 cm erreichen.

In freier Wildbahn kommt die Pflanze in China, Südeuropa, Ägypten, der Krim und im Nordkaukasus vor.

Wie schmeckt eine Rocumball-Frisur? Die Pflanze schmeckt wirklich nach Zwiebeln und Knoblauch. Nur ist es nicht so scharf und backt nicht so gut auf der Zunge wie beim Knoblauchessen. Es fehlt Bitterkeit und verursacht im Gegensatz zu Zwiebeln keine Tränen. Es kann gegessen werden, ohne andere Lebensmittel zu essen. Es hat einen würzigen, saftigen und leicht würzigen Geschmack.

Was ist in Rockumball enthalten

Aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften der Rocambolle-Knoblauchzwiebel hat das Produkt Anwendung in der Kosmetik, Medizin und beim Kochen gefunden. 100 g der Pflanze enthalten 149 kcal.

Der Nährwert von Rockumball ist in der Tabelle angegeben.:

Die Pflanze enthält viele nützliche Elemente wie:

• Mineralien (Kalzium, Magnesium, Selen, Eisen, Kupfer, Natrium, Mangan, Zink, Kalium);
• Vitamine (PP, B1, B2, B5, B9, C, E, K);
• Phytoncide;
• essentielle Öle.

Um verstopfte Nase zu lindern, wird empfohlen, die Aromen der ätherischen Öle, aus denen die spanische Zwiebel besteht, 2-3 mal täglich einzuatmen.

Rocambol - Nutzen und Schaden der Pflanze

Jedes Medikament hat sowohl eine positive Wirkung als auch eine Nebenwirkung. Wenn Sie sie verwenden, ohne die Anweisungen zu lesen, können schlimme Folgen nicht vermieden werden. Gleiches gilt für eine Haarschleife. Die Verwendung von Rocumball-Knoblauchzwiebeln hat Vor- und Nachteile. Jeder sollte seinen Gesundheitszustand beurteilen und verstehen, ob es sich für ihn persönlich lohnt, Zwiebeln zu verwenden.

Zur Prophylaxe wird empfohlen, einen Läppchen Zwiebel mit einer Mahlzeit pro Tag einzunehmen.

Nachweis für die Verwendung

Die regelmäßige Einnahme von Rockambol hat eine therapeutische Wirkung auf verschiedene Organe und Systeme des menschlichen Körpers:

1. Das Herz-Kreislauf-System. In der Zwiebel enthaltene Spurenelemente und Mineralien verdünnen das Blut und erweitern die Blutgefäße. Dadurch wird der Blutfluss normalisiert und das Risiko von Blutgerinnseln verringert. Die Pflanze enthält Allicin, das als Antioxidans wirkt und den Cholesterinspiegel im Blut senkt. Und das Vorhandensein eines Elements wie Germanium stärkt die Wände der Blutgefäße, macht kleine Kapillaren, große Arterien und Venen sowie den Klappenapparat und den Herzmuskel elastischer.

2. Verdauungstrakt.Wenn Sie Knoblauch als Gewürz für Gerichte verwenden, beginnt eine Person aktiv Magensaft zu produzieren und verbessert den Appetit spürbar. Die Sulfide, aus denen das Produkt besteht, wirken antitoxisch und binden sofort Moleküle von Toxinen und Giften, bis sie den Körper schädigen. Infolgedessen wird die Person schnell mit der Vergiftung fertig. Rocambol ist ein gutes Antihelminthikum. Würmer und Mikroben werden auf natürliche Weise aus dem Körper ausgeschieden, während nützliche Bakterien verbleiben. Frisurzwiebeln können bei Ruhr, Reizung der Magenschleimhaut, Mikronährstoffen und Magen-Darm-Erkrankungen helfen. Zwiebel hilft bei der Funktion der Leber und der Gallenblase und fördert die Ausscheidung von Galle.

3. Haut. Spanische Zwiebeln wirken antiseptisch auf Wunden, Hautgeschwüre und Pickel. Pflanzensaft kann zur Behandlung betroffener Hautpartien sowie von Blutergüssen verwendet werden (um das Auftreten von Blutergüssen zu vermeiden). Eine interessante Tatsache ist, dass Chirurgen während der Operationen während des Ersten Weltkriegs spanischen Zwiebelsaft als Desinfektionsmittel verwendeten. Auf der Grundlage von Zwiebelsaft können Sie eine Maske vorbereiten, um die Haarfollikel des Kopfes zu stärken.

4. Das Immunsystem. Die Phytoncide, die Teil von Rockumball sind, verringern die Wahrscheinlichkeit, an Grippeinfektionen und anderen Erkältungen zu erkranken. Das Vorhandensein von über 100 Sulfiden hilft effektiv bei der Bekämpfung von Viren, Staphylokokken, Typhus und Hefepilzen.

Gegenanzeigen zur Anwendung

Was bringt eine übermäßige Aufnahme von Rockambol für den menschlichen Körper - Nutzen oder Schaden? Eher Schaden. Zwiebel eignet sich hervorragend zur Vorbeugung.

Wenn Sie sie durch die Hauptbehandlung ersetzen oder unkontrolliert essen, können folgende Nebenwirkungen auftreten:

• Kopfschmerzen;
• Reizungen oder Hautausschläge;
• Juckreiz;
• verminderte Sehschärfe;
• Durchfall;
• Brennen im Brustbereich;
• Krämpfe des Herz-Kreislauf-Systems (in seltenen Fällen).

Die Aufnahme von Rockambol ist bei Menschen mit Cholelithiasis, Gastritis, Magen-Darm-Geschwüren, Nierenerkrankungen und inneren Blutungen kategorisch kontraindiziert. Schwangere und stillende Mütter müssen beim Einnehmen ägyptischer Zwiebeln sehr vorsichtig sein. Babys dürfen erst ab dem 3. Lebensjahr Rockambol zu ihrer Ernährung hinzufügen, und zwar nicht sofort roh, sondern einfach durch Reiben mit einer geschnittenen Scheibe Knoblauch Brotscheibe.

Produktvorbereitungsoptionen

Wie verwende ich Rocambol, damit alle seine Aromen in der Schale sichtbar werden? Sie können die Blätter und Nelken von Zwiebeln zu Ihrem Essen hinzufügen. Es wird empfohlen, sie in Salate, erste Gänge, zu Fleischgerichten und als Snack auf Sandwiches zu geben. Das Produkt wird nicht nur in seiner rohen festen Form verwendet. Es kann auch gerieben oder eingelegt werden.

Frühlingssalat

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• Rockball - ein Haufen;
• Gurken - 3 Stk.;
• Tomaten - 5 Stk.;
• Rettich - 10-15 Stk. (je nach Größe);
• saure Sahne (20%) - Packung.

Garzeit: 10-15 Minuten.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie alles Gemüse.
2. Den Rettich in halbe Ringe schneiden.
3. Die Gurken in halbe Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie den Rockambol nicht zu fein. Je mehr Haarzwiebelblätter Sie legen, desto schmackhafter wird der Salat.
5. Die Tomaten nicht sehr fein hacken.
6. Sauerrahmpaket hinzufügen.
7. Alle Zutaten gut mischen. Sie müssen kein Salz oder andere Gewürze hinzufügen. Ohne sie wird der Salat frischer und der Geschmack des Rockumball verleiht ihm einen neuen Geschmack.

Gebackenes Lamm

Zum Kochen benötigen Sie:

• Lamm - 2 kg;
• Rockumbol - 8 große Blätter;
• eine Mischung von Gewürzen nach Wunsch (Pfeffer, Kümmel, Thymian, Basilikum, Berberitze, junger Knoblauch);
• Salz;
• Cognac - 100 ml;
• Pflanzenöl - 100 ml.

Garzeit: 2,5 Stunden (ohne Marinieren von Fleisch während des Tages).

Vorbereitung:

1. Spülen Sie das Lamm unter Wasser ab, entfernen Sie die Filme und trocknen Sie es dann auf einem Handtuch.
2. Kräuter, andere Gewürze und Gewürze in einer Schüssel reiben. Fügen Sie Cognac, Sonnenblumenöl und Salz zu den Gewürzen hinzu.
3. Machen Sie Einstiche oder Schnitte im Fleisch. Marinade gut einrühren. Das Fleisch über Nacht marinieren lassen.
4. Heizen Sie den Ofen oder Ofen am Morgen.
5. Legen Sie die Folie auf ein Backblech (mit der glänzenden Seite nach innen) und legen Sie die Blätter des Rockambol darauf - das Fleisch und dann wieder die Blätter des Rockumball. Alles fest mit Folie umwickeln.
6. Gießen Sie die Hälfte des Wassers in ein Backblech und legen Sie es 2 Stunden lang in den Ofen oder Ofen.
7. Das Gericht ist fertig. Das Fleisch muss von Folie und Rocumball befreit und sofort serviert werden.

In der gebackenen Form behält Rocumbole, dessen Nutzen und Schaden nicht zu leugnen sind, seinen Geschmack.

Produktspeicherfunktionen

Rocambol sollte wie normaler Knoblauch und Zwiebeln gelagert werden. Zunächst müssen die Lampen auf Beschädigungen und Fäulnisbereiche untersucht werden. Wenn es welche gibt, sammeln Sie sie nicht in einem gemeinsamen Bündel. Gute Zwiebeln müssen getrocknet, gebündelt und an einem ausreichend belüfteten Ort aufgehängt werden. Nach dem Trocknen müssen die Wurzeln der Köpfe und Spitzen abgeschnitten werden, so dass nur 1-2 cm übrig bleiben.

Rockumball-Lampen müssen rechtzeitig aus dem Garten entfernt werden. Dies muss erfolgen, bevor die Köpfe zu knacken beginnen und die Läppchen voneinander getrennt sind.

Spanische Zwiebeln werden am besten zwischen -5 ° C und + 3 ° C gelagert. Wenn die Temperatur höher als + 3 ° C ist, beträgt die Lagerfähigkeit der Köpfe nur 2-3 Monate. Das Produkt kann in Holzkisten, Netzen oder Stoffbeuteln aufbewahrt werden.

Das Ergebnis der Einnahme von Rockambol - Nutzen und Schaden - hängt davon ab, wie oft dieses Produkt verwendet wird. Wie das Sprichwort sagt, ist 1 g Prävention besser als 1 kg Behandlung! Wenn es richtig und mäßig eingenommen wird (ohne Kontraindikationen), kann es die 1 kg Behandlung verhindern und ein echter Assistent im Kampf gegen einige Krankheiten werden!

Super-Knoblauch-Rocumball, Nutzen und Schaden für den Körper - Video