Interessante Rezepte für Apfel- und Orangenmarmelade

Eine köstliche Delikatesse mit einer großen Menge an Vitaminen im Winter ist Apfel- und Orangenmarmelade. Alle Familien bereiten diese wunderbare Süßigkeit vor. Apfelernten waren schon immer reichhaltig, und keine Hausfrau wird einen Moment verpassen, um die Apfelnährstoffe für eine lange Zeit zu erhalten. Aus einer solchen Frucht können Sie nicht nur Marmelade, sondern auch Kompott, Marmelade, Trockenfrüchte und Zucchini herstellen. Die Säure von Äpfeln wird perfekt durch die Süße einer Orange ergänzt. Es gibt viele Rezepte für Apfel- und Orangenmarmelade beim Kochen. Einige davon werden auf dieser Seite vorgestellt. Der Kochvorgang für ein solches Rezept wird schrittweise mit Fotos für jeden Artikel gezeigt. Selbst wenn die Beschreibung nicht klar ist, wird daher ein visuelles Foto die Situation verdeutlichen.

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Nützlichkeit der Zutaten

Bevor Sie die schrittweise Beschreibung der Herstellung von Marmelade betrachten, müssen Sie verstehen, warum Äpfel und Orangen überhaupt möglich sind. Warum ist Apfel-Orangen-Marmelade nützlich?

Das reichliche Vorhandensein von Magnesium in einem Apfel hilft, das Immunsystem auf das richtige Niveau zu stärken. Das Herz-Kreislauf-System wird dank der Mineralien im Inneren und in der Schale wieder aufgeladen. Pektine stärken die Zähne und zerstören schädliche Bakterien. Die gleichen Pektine mit Ballaststoffen und Zellulose verbessern die Darmfunktion. Ascorbinsäure und eine bestimmte Gruppe von Vitaminen bekämpfen Erkältungen, verbessern den Stoffwechsel, steigern die Kraft und helfen, Nahrung aufzunehmen.

Orange wiederum verbessert den Appetit, erhöht den Ton und reinigt das Blut. Spurenelemente im Fötus wirken sich positiv auf das endokrine, Verdauungs- und Gefäßsystem aus. Salicylsäure fördert die Heilung von Wunden und Geschwüren. Orangensaft lindert Entzündungen, senkt Fieber und reduziert Allergien. Wenn Sie sich die aufgeführten positiven Eigenschaften der beiden Früchte ansehen, sollten Sie sie auf jeden Fall miteinander kombinieren und verschiedene Rohlinge für den Winter vorbereiten.

Apfelmarmelade mit Orangenscheiben

Für diejenigen, die die Süße der Marmelade genießen und sie kauen möchten, ist es besser, die Zutaten in Stücke oder Keile zu schneiden. Apfelmarmelade mit Orangenschnitzen ist genau die Lösung, die Sie brauchen. Zitrone wird zu den Zutaten für die Säure hinzugefügt.

Kochen.

Schritt 1. Ein Kilogramm Äpfel, waschen, schälen, in zwei Teile schneiden und die Samen entfernen. Schneiden Sie die resultierenden Hälften in mittelgroße Scheiben.

Schritt 2. Waschen Sie eine Orange, eine Zitrone und schneiden Sie, ohne die Schale zu entfernen, in Teile, wobei Sie alle Samen entfernen.

Schritt 3. Mischen Sie zwei Scheiben und fügen Sie 500 Gramm Zucker hinzu. Eine halbe Stunde einwirken lassen.

Schritt 4. Die Mischung in einen Topf geben und erhitzen. 40 Minuten kochen lassen, bis der Sirup eine dicke Konsistenz hat und die Äpfel transparent werden.

Schritt 5. Apfelmarmelade mit Orangen und Zitrone ist essfertig. Zitronensäure kann anstelle von Zitrone verwendet werden. Die Anteile sollten in diesem Fall betragen: 0,5 Teelöffel pro 1 Kilogramm Zutaten.

Wenn Sie die Marmelade bis zum Winter aufbewahren möchten, sollte die heiße Mischung in sauberen, sterilisierten Gläsern verteilt und mit Metalldeckeln fest verkorkt werden.

Apfelmarmelade mit Orangen durch einen Fleischwolf

Für diejenigen, die Obst und Zitrusfrüchte auf Brot verteilen und mit Tee essen möchten, steht Apfel- und Orangenmarmelade über einen Fleischwolf zur Verfügung.

Kochen.

Schritt 1. Äpfel waschen, in beliebige Stücke schneiden, dabei den Kern entfernen.

Schritt 2. Entfernen Sie die Samen von 1 Stück Orange und verwandeln Sie sie in beliebige Teile. Sie sollten die Schale nicht entfernen. Es enthält viele Vitamine.

Schritt 3. Die Zutaten in einen Fleischwolf geben und mahlen.

Schritt 4. Um süße Apfel- und Orangenmarmelade zu erhalten, müssen Sie dem Fruchtpüree 1 Kilogramm Zucker hinzufügen und über Nacht beiseite stellen.

Schritt 5. Kochen Sie die flüssige Masse am nächsten Tag etwa eine Stunde lang, bis sie dick ist. Die Marmelade ist essfertig.

Ein Mixer kann als Fleischwolf dienen. Ein anderer bewährter Weg, um Apfelpulpe zu erhalten, ist eine normale Handreibe. Um ein Fruchtpüree zu erhalten, sollten die Zutaten nach dem Kochen durch ein Metallsieb gewischt und erneut gekocht werden.

Apfelmarmelade mit Orangen in einem Slow Cooker

Um Zeit zu sparen und ein duftendes Dessert zu erhalten, müssen Sie in einem Slow Cooker Apfelmarmelade mit Orangen zubereiten. Die Multicooker-Schüssel ist klein, daher funktioniert diese Option bei zahlreichen Konserven nicht.

Kochen.

Schritt 1. Ganze und reife Äpfel (1 kg) waschen und in kleine Würfel schneiden. Optional können Sie reiben. Wenn die Schale dick ist, ist es besser, sie loszuwerden.

Schritt 2. 4 frische Orangen schälen. Schneiden Sie das resultierende Fleisch in Stücke.

Schritt 3. Die zerkleinerten Zutaten in eine Multicooker-Schüssel geben und mit 1 Kilogramm Zucker bedecken. 30 Minuten stehen lassen.

Schritt 4. Nach Ablauf der angegebenen Zeit sollte viel Apfel-Orangensaft auffallen. Wenn dies nicht geschehen ist, müssen Sie noch einige Minuten warten oder Zucker hinzufügen. Schalten Sie dann den Multikocher ein und stellen Sie den "Pilaf" -Element mit einer festgelegten Zeit von 40 Minuten ein.

Schritt 5. Übertragen Sie die fertige Marmelade auf ein geeignetes Gericht und warten Sie, bis sie abgekühlt ist. Danach können Sie den süß-sauren Geschmack genießen.

Die Bereitstellung von Rezepten für die Herstellung von Apfel- und Orangenmarmelade ist ein Standard. Die Anzahl der Komponenten kann durch Zugabe anderer Früchte, Beeren oder Gewürze verdünnt werden. Wenn Sie also Zimt hinzufügen, erhalten Sie eine wunderbare Apfel-, Orangen- und Zimtmarmelade, die einen starken Geruch und einen würzigen Geschmack hat. Vanille passt auch perfekt in dieses Tandem. Unter den Früchten können Sie Birne, Pfirsich, Banane, Aprikose betrachten. Diese Marmelade und solche Beeren werden perfekt ergänzen: Himbeeren, Erdbeeren, JohannisbeereRowan. In den Kochschritten wird der Verarbeitung der neu eingeführten Zutat nur ein Schritt hinzugefügt, und möglicherweise erhöht sich die Zuckermenge. Der Rest des Garvorgangs ändert sich an nichts.

Marmelade aus Äpfeln mit Orangen ist perfekt als Füllung für Kuchen, Torten, Brötchen.

Tolle Ergebnisse und leckere Vorbereitungen für den Winter!