Wir züchten verschiedene Estragonsorten in den Beeten
Unter den vielen Pflanzenarten sind die unten aufgeführten Estragon-Sorten besonders beliebt. Diese Kultur hat viele andere Namen. Einer von ihnen ist Estragon. Es ist ein einzigartiges Gewürz, das zur Zubereitung von Speisen und Getränken verwendet wird. Wie der Estragon aussieht, ist unten zu sehen.
Pflanzenaussehen
Estragon wählte Hänge, Felder, Kiesel als Lebensraum. Im Hinterhof verträgt sich Estragon auch gut mit anderen Pflanzen.
Überschüssige Feuchtigkeit für Estragon ist zerstörerisch.
Die Stängel der Pflanze sind sogar olivgrün, werden bis zu 80-100 cm groß, sind schmal und scharf und haben Schnitte an der Spitze. Die Knospen der Pflanze bilden sich im Spätsommer. Die Blütenstände sind schmal und hellgelb gefärbt.
Der grüne Teil des Busches enthält die folgenden nützlichen Komponenten:
- Cumarine;
- essentielle Öle;
- Flavonoide;
- Carotin;
- Askorbinsäure.
Darüber hinaus enthält das Gewürz Vitamin C, das es ermöglicht, das Immunsystem zu stärken. Im Frühjahr und Herbst kann der Nahrung Estragon zugesetzt werden, um die Gesundheit zu fördern. Darüber hinaus wird Estragon verwendet, um die Kraft nach der Operation wiederherzustellen, da das Kraut einen positiven Effekt auf die Stärkung des Bindegewebes hat.
Die aktiven Bestandteile der Pflanze helfen der Haut, Elastin und Kollagen zu produzieren. Daher wird empfohlen, das Kraut bei Problemen mit dem Integument und Erkrankungen der Gelenke einzunehmen. Estragon wirkt sich auch günstig auf Darm und Magen aus. Bei Lungenerkrankungen kann das Gewürz die Funktion des Organs wiederherstellen. Die Alkaloide, die Teil des Krauts sind, sind ein wirksames Mittel zur Bekämpfung von Parasiten und werden auch zur Verbesserung der Blutqualität eingesetzt.
Berühmte Extragon-Sorten
In Sommerhäusern ist es vorzuziehen, verschiedene Estragonsorten anzubauen.
Estragon Goodwin
Die beliebteste Estragon-Sorte mit ausgeprägtem Geruch. Es wächst einen Meter hoch und wird ab dem zweiten Jahr der Blüte für medizinische und kulinarische Zwecke geeignet. Die Pflanze hat einen bitteren Geschmack und einen starken Geruch. Zerkleinerte Blätter werden als Gewürz für eine Vielzahl von besonders salzigen Gerichten verwendet. Estragon Goodwin wächst sowohl im Garten als auch zu Hause in einem Topf gut.
Gribovsky Estragon
Dieser Typ hat seine Popularität aufgrund seiner Beständigkeit gegen Kälte und schwierige Wetterbedingungen gewonnen. Die Pflanze zeichnet sich auch durch ihre Fähigkeit aus, mehr als zehn Jahre in einem Gebiet zu wachsen. Die Höhe des Estragon-Busches von Gribovsky beträgt etwa einen Meter, hat lange Blätter und kleine weiße Blüten. Estragon wird häufig zum Kochen als Gewürz für Fisch-, Salz- und Fleischgerichte verwendet.
Estragon Dobrynya
Die gesamte Meterlänge des Dobrynya-Estragons hat heilende Eigenschaften. Das Kraut enthält Carotin, Spurenelemente, Vitamine und Ascorbinsäure. Eine Besonderheit des Dobrynya-Estragons ist die Beständigkeit gegen Kälte und Hitze sowie die Fähigkeit, länger als 10 Jahre an einem Standort zu wachsen.
Zhulebinsky Semko
Diese Art hat die Form eines Busches mit matten, sattgrünen Blättern sowie abgerundeten Blütenständen mit kleinen gelben Knospen. Die Pflanze kann bis zu anderthalb Meter hoch werden und ist frostbeständig.Dieses Gewürz wird häufig in süßem Gebäck, Cocktails und Getränken verwendet.
König der Kräuter
Diese Sorte blüht im Sommer und erreicht eine Länge von 150 cm. Der König der Kräuter zeichnet sich durch einen starken Geruch aus, ähnlich wie Anis. Der Stiel und die Blätter sind in der Pflanze nützlich. Teller werden hauptsächlich für hausgemachte Produkte als Gewürz verwendet. Estragon wird auch zur Behandlung zahlreicher Krankheiten eingesetzt. Wie die Pflanze aussieht wie der König der Kräuter Estragon, ist auf dem Foto unten zu sehen.
Estragon Monarch
Diese Sorte wächst als gerader Busch. Seine Höhe erreicht 80-150 cm. Die Pflanze verzweigt sich gut und hat schmale helle Smaragdblätter. Es wird im Frühjahr mit Setzlingen bepflanzt und erst nach einem Jahr in einen permanenten Behälter umgepflanzt. Es wird frisch als grüne Zutat für Salate verwendet.
Aufgrund ihres würzigen Geschmacks ist die Kultur häufig Bestandteil salziger Speisen und Getränke. Der Tarhun-Monarch kann den Appetit verbessern, die Funktion des Magens normalisieren und entzündliche Prozesse heilen. Es wird auch häufig zur Behandlung von Bronchitis, Tuberkulose und anderen Atemwegserkrankungen eingesetzt.
Extragon-Sorten Smaragd, Französisch
Die Sorte Smaragd wird bis zu 80 cm groß. Wächst hauptsächlich in offenen flachen Bereichen. Die Kultur zeichnet sich durch gerade Stängel und dicke Blätter aus, die während der Blütezeit zäh werden. Die Blüten der Pflanze sind gelb. Alle von ihnen sind in Blütenständen in Form einer Kugel gesammelt. Estragon Smaragd wird zur Konservierung, Gurken, zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet. Nehmen Sie zu diesem Zweck Blätter und Triebe. Die Blume sieht sehr schön aus und wird daher zu Dekorationszwecken als Dekoration für den Standort verwendet.
Damit sich Estragon auf offenem Boden gut entwickeln kann, müssen Sie ihn systematisch jäten.
Estragon Französisch hat viele besondere Eigenschaften und ein attraktives Aussehen. Es kann eine Höhe von anderthalb Metern erreichen. Der Busch hat dünne lange satte grüne Blätter und weiße kleine Blüten. Diese Sorte verträgt Frost und verschiedene Krankheiten gut. Es wird oft beim Kochen als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet.
Estragon Französisch vermehrt sich durch Stecklinge, Samen oder Teilen des Busches. Zwischen den Trieben auf der Baustelle sollte ein Abstand von 50-70 cm eingehalten werden. Estragon kann mit Mineraldünger, Kompost und Mist gefüttert werden.
Azteken- und Volkovsky-Sorte
Der mexikanische Estragon Aztec erhielt seinen Namen nach mexikanischen Stämmen und dem Gebiet seines ursprünglichen Auftretens. Die Pflanze hat starke Triebe, die reichlich mit Blättern bedeckt sind. Der Busch erreicht eine Höhe von anderthalb Metern. An einem Ort kann es bis zu 8 Jahre existieren. Das Aroma dieser Gewürze hat Anisnoten.
Volkovskys Estragon riecht fast nicht. Die Pflanze hat glatte Blätter und ist frostbeständig. Es verträgt alle Bedingungen perfekt, erholt sich schnell von Krankheiten und Parasiten. Die weißen Estragonblüten enthalten ein ätherisches Öl, das in der Parfümerie und bei der Zubereitung von Speisen verwendet wird. Die Körner reifen in zwei Monaten.
Estragon kann sehr leicht im Garten angebaut werden. Die Anlage ist einfach, erfordert keine besondere Pflege. Wie Koriander Petersilie und Dill ist eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zu Gerichten, Konservierung und hausgemachten Zubereitungen. Zahlreiche von Züchtern gezüchtete Sorten ermöglichen es Ihnen, die beste Option zu wählen.