Ein brennendes exotisches Gewürz sind Nelken. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Bereits im 3. Jahrhundert v. Chr. War es in China üblich, mit einem Stück einer brennenden Pflanze im Mund einen Termin beim Kaiser zu vereinbaren. Seitdem haben sich viele Menschen für dieses mysteriöse Gewürznelkengewürz, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen interessiert, die bei seiner häufigen Verwendung auftreten. Schließlich haben die Chinesen schon damals die Eigenschaft dieser Pflanze verstanden, den Atem zu erfrischen und Mundgeruch zu entfernen.

Im Mittelalter bemerkten europäische Heiler die Fähigkeit der Gewürznelke, den Körper bei Infektionskrankheiten positiv zu beeinflussen. Sie rieten, kleine Blumen eines Nelkenbaums an einen Faden zu fädeln, eine solche Halskette herzustellen und sie ständig zu tragen. Und bei direktem Kontakt mit Patienten die wundersame Pflanze ständig kauen. Die Zeit hat gezeigt, dass die vorteilhaften Eigenschaften von Nelken und Gewürzkontraindikationen für den menschlichen Körper unsere Aufmerksamkeit wirklich verdienen. Was sagen moderne Beispiele und Fakten dazu? Versuchen wir, diese einzigartige Anlage in Übersee besser kennenzulernen.

Ein Schatz nützlicher Substanzen, der allen zur Verfügung steht

In seiner natürlichen Umgebung wurde der Nelkenbaum auf den Philippinen gefunden. Heute wird es in Malaysia und an der Ostküste des amerikanischen Kontinents angebaut. Der exotische Baum erreicht eine Höhe von über 20 Metern und gehört zur Familie der Myrten. Im Aussehen ähnelt die Pflanze einer hohen Pyramide, die mit kleinen grauen Blättern verziert ist. Dazwischen befinden sich braune Miniaturknospen, die Nelken mit einer Kappe ähneln. Jedes von ihnen enthält einen bodenlosen Schatz lebensspendender Substanzen, die seit mehreren Jahrtausenden von intelligenten Menschen verwendet werden.

Nach Berücksichtigung der vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Gewürznelken kann jeder selbst entscheiden, in welchem ​​Umfang er verwendet wird. Immerhin werden die ungeöffneten Blüten eines exotischen Baumes schon lange zum Kochen verwendet. Sie haben ein erstaunliches Aroma, das die Geschmackseigenschaften selbst relativ einfacher Gerichte verändern kann:

• Fisch mit Marinade und Gewürzen;
• hausgemachte Wurst und Corned Beef;
• Fleisch-, Fisch-, Pilz- und Kartoffelsuppe;
• Füllung zum Einmachen von Gemüse;
• in süßen Desserts (Kompotte, Gebäck, Pudding).

Es ist ziemlich schwierig, alle Arten von kulinarischen Meisterwerken aufzulisten, bei denen verschiedene Gewürze zusammen mit gemahlenen Nelken verwendet werden. Zum Beispiel verleiht das Gewürz in Kombination mit gemahlenem Pimentpfeffer Fleischprodukten einen exquisiten Geschmack. Um einen besonders würzigen Geschmack von Tonic Drinks zu erhalten, wird die Pflanze zu Kaffee, Punsch, Glühwein, Kakao und Kompott... Das Gewürz ist in der russischen Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Nelken werden wegen ihrer hervorragenden vorteilhaften Eigenschaften in verschiedene Saucen und Konserven gegeben, die unsere Landsleute wirklich mögen.

Um ein ausgezeichnetes Gericht zu erhalten, legen Sie am Ende des Garvorgangs Nelken hinein. Ansonsten gibt es bei einer langen Wärmebehandlung Bitterkeit ab.

Es ist zu beachten, dass trockene Nelkenknospen ein ausgeprägtes Aroma haben. Sie sind in der Lage, den Rest der Gewürze in der Schale abzutöten und sogar ihren Geschmack zu ändern. Der Geruch ist in den Miniatur-Gewürzkappen enthalten, und der scharfe Geschmack ist in den Stielen. Besonders geschätzt von Feinschmeckern - die medizinischen Eigenschaften des Gewürznelkengewürzs, das es besitzt.Dies ist einer der Gründe, warum das Gewürz in vielen Ländern der Welt so beliebt ist.

Um die Qualität der Knospe zu überprüfen, wird sie in einen Wasserbehälter geworfen. Wenn das Gewürz gesunken ist oder vertikal mit der Kappe nach oben schwimmt, ist es frisch und gebrauchsfertig. Es ist besser, es in seiner natürlichen ganzen Form zu kaufen. Bei Bedarf können Sie mahlen, jedoch unmittelbar vor der Zubereitung eines kulinarischen Meisterwerks. So bleibt seine Fähigkeit, die inneren Organe eines Menschen zu beeinflussen, erhalten.

Nelken und Gesundheit

Um zu verstehen, wie nützlich Nelken für den Körper sind, ist es wichtig zu verstehen, welche wertvollen Substanzen sie enthalten. Unter anderem möchte ich nur einige wertvolle Elemente erwähnen:

• Vitamine der Gruppen B, A (Retinol), E (Tocopherol) und K (Phyllochinon);
• pflanzliche Ballaststoffe in Form von Ballaststoffen (wenn Sie 100 Gramm Gewürz einnehmen, enthält es dementsprechend 30 Gramm Ballaststoffe);
• natürliche Asche (6 g Asche fallen pro 100 g Knospen aus);
• ätherisches Öl, reich an wertvollen Verbindungen;
• eine Reihe von Spurenelementen (Magnesium, Selen, Eisen, Phosphor, Kalium und Zink);
• Glucose;
• alle Arten von Schleim;
• natürliche Tannine;
• eine Reihe von Fett- und Nichtfettsäuren;
• Kohlenhydrate;
• Proteine.

Wenn man über die Zusammensetzung eines exotischen Gewürzs nachdenkt, wird klar, warum Nelken für den Körper nützlich sind. Wie die Praxis zeigt, hilft die regelmäßige Verwendung von Gewürzen in Lebensmitteln, solche Probleme zu lösen:

• analgetische Wirkung;
• antiseptische Wirkung;
• lindert nervöse Spannungen;
• tötet pathogene Mikroben ab;
• gibt dem Körper Erfrischung und Ton;
• fördert die Wundheilung;
• entfernt Flüssigkeit aus dem Körper;
• lindert innere Krämpfe;
• bekämpft effektiv Viren.

Trotz einiger Kontraindikationen bei der Behandlung übertreffen die vorteilhaften Eigenschaften der Gewürznelke ihre Nachteile bei weitem. So wird die Pflanze zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Betrachten wir einige davon.

Den Körper von Parasiten reinigen

Niemand kann mit Sicherheit sagen, dass Parasiten nicht in ihm leben. Solche mikroskopisch kleinen Kreaturen wie Madenwürmer, Giardia oder Spulwürmer können unseren Körper langsam "wegfressen". Glücklicherweise gibt es eine mächtige Waffe gegen sie - die brennende Nelke. Dank des Eugenols, das Teil davon ist, werden die Parasiten zuerst neutralisiert und dann mit Exkrementen nach draußen freigesetzt.

Die getrockneten Blüten des Nelkenbaums töten effektiv die Eier von Parasiten und Larven ab und verhindern, dass sie sich aktiv entwickeln.

Es stellt sich jedoch die natürliche Frage: Wie kann man Parasiten Nelken abnehmen, um den positiven Effekt zu sehen? Mahlen Sie dazu die Gewürzknospen zu Pulver und schlucken Sie dreimal täglich einen Teelöffel. Es ist wichtig, die "Medizin" mit sauberem Wasser zu trinken, was wichtig ist, um den Prozess der Neutralisierung von Schädlingen zu beschleunigen. Die Behandlungsdauer beträgt 21 Tage.

Oft raten Experten, ein "Medikament" aus einer Mischung von Pflanzen wie Nelken, Rainfarn und Wermut herzustellen. Die zerkleinerten Kräuter werden zu einem homogenen Pulver gemischt und 1 Teelöffel vor dem Abendessen eingenommen. In diesem Tandem wirken Nelken von Parasiten viel schneller, was zu einer wirksamen Reinigung des Körpers beiträgt.

Da viele nützliche Substanzen verloren gehen, wenn ein Gewürz hohen Temperaturen ausgesetzt wird, ist es besser, Nelken in trockener Form zu verwenden. Außerdem werden Abkochungen aus Heilpflanzen im Dünndarm absorbiert, ohne den Ort der Ansammlung von Parasiten zu erreichen.

Hot Spice Halsbehandlung

Aufgrund von Unterkühlung des Körpers tritt häufig ein unangenehmer Schmerz im Halsbereich auf, den Sie sofort loswerden möchten. Ein brennendes exotisches Gewürz kommt zur Rettung. Es wird in jedem Lebensmittelgeschäft in Form von getrockneten braunen Knospen verkauft.

Viele Menschen haben positive Effekte bei der Verwendung von Nelken zur Behandlung des Rachens festgestellt. Hierzu wird eine einfache Tinktur hergestellt. 3 oder 4 Nelken in ein Glas kochendes Wasser geben. Mit einem festen Deckel abdecken, mit einem Handtuch umwickeln und anderthalb Stunden ruhen lassen.Die fertige Tinktur sollte verwendet werden, um Halsschmerzen zu gurgeln. Außerdem sollte die Brühe innerhalb von 3 Stunden in kleinen Portionen getrunken werden. Ein so einfaches Rezept für Nelken gegen Halsschmerzen ist zu Hause recht einfach zuzubereiten.

Es ist ratsam, den Eingriff spätestens nach 18 Stunden durchzuführen, da die Brühe eine tonisierende Wirkung hat. Die Behandlungsdauer beträgt 6 Tage.

Manchmal wird die Krankheit chronisch und es kann mehr Mühe kosten, sie loszuwerden. Die Verwendung eines Abkochens von Nelken gegen Angina bei Erwachsenen führt ebenfalls zu einem positiven Ergebnis. Gießen Sie einen halben Teelöffel gehacktes Gewürz mit kochendem Wasser, fügen Sie dort eine Prise Meersalz hinzu und lassen Sie es eine Stunde lang stehen. Gurgeln Sie den Hals zweimal täglich nach den Mahlzeiten mit einer Lösung. Unterbrechen Sie den Eingriff erst, wenn die Krankheit vollständig beseitigt ist.

Nelke und Schwangerschaft

Jede Frau, die ein Baby erwartet, versucht, ihre Ernährung zu überwachen. Eine große Menge an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen ist niemals überflüssig. Ist es möglich, den Geschmack von Nelken während der Schwangerschaft zu genießen? Einige Experten sehen darin nichts Falsches, die Hauptsache ist, es in Maßen zu verwenden. Andere Ärzte sagen, dass das Gewürz das Nervensystem einer Frau beeinflusst und Unruhe und Angst verursacht. Bei unterschiedlichen Meinungen wird die Entscheidung individuell getroffen.

Sie sollten den Rat eines Spezialisten nicht vernachlässigen. Nelke ist schließlich ein brennendes Gewürz und passt möglicherweise nicht jedem, insbesondere einer schwangeren Frau.

Nelke und schicke Figur

In unserer Zeit der elektronischen Technologie bewegen sich die Menschen wenig, sodass sie an Gewicht zunehmen. Ein ausgezeichnetes Mittel zum Abnehmen sind Nelken, ein heißes asiatisches Gewürz. Es wird als duftender Tee, starke Tinktur oder ätherisches Öl verwendet. Wenn es dem Essen zugesetzt wird, zieht es besser ein. Kalorienarme Lebensmittel schmecken hervorragend und machen eine Diät angenehm.

Wenn Sie wissen, wie man Nelken zum Wohle des Körpers einnimmt, wird der Prozess des Abnehmens beschleunigt. Ein mäßiger Verzehr des Gewürzs fördert eine bessere Verdauung und einen besseren Abbau von Fetten. Dies ist ein sicherer Weg, um Gewicht zu verlieren.

Natürlicher Kaugummi mit ausgezeichnetem Geschmack

Wahrscheinlich hat jeder mindestens einmal in seinem Leben versucht, Kaugummi zu kauen. Es stellt sich heraus, dass es in der Natur eine brennende und nützliche Pflanze gibt. Jemand könnte fragen: Warum auf getrockneten Nelken kauen? Die Antwort ist einfach - sie bringt dem Körper erhebliche Vorteile.

Da das Gewürz in der Lage ist, pathogene Mikroben in der Mundhöhle zu zerstören, wird es zur Behandlung verschiedener Zahnkrankheiten verwendet. Bei Zahnschmerzen wird das Zahnfleisch mit Pulver aus gemahlenen Pflanzenknospen eingerieben. Eine andere Möglichkeit ist, das Gewürz in den Mund zu nehmen und langsam zu kauen. Mit der Zeit sollten die Schmerzen verschwinden. Es ist nicht überraschend, dass diejenigen, die diese Methode nicht angewendet haben, denken: Ist es nützlich, Nelken mit einem Gewürz für Zahnkrankheiten zu kauen? Es ist einfach - Sie sollten es selbst erleben.

Um Karies vorzubeugen, kauen einige Kräuterliebhaber regelmäßig trockene Nelken. Dank seiner Bestandteile erhält der Körper die notwendigen Vitamine, Öle und Mikroelemente.

Die vorteilhaften Eigenschaften getrockneter Nelken helfen, die Zähne zu stärken und aufzuhellen. Als Ergebnis können Sie ein schönes Lächeln finden und den unangenehmen Geruch aus dem Mund vergessen.

Objektive Bewertung der Vor- und Nachteile von scharfen Gewürzen

Oft haben Menschen unterschiedliche Meinungen über die gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Nelken. Die Sache ist, dass wir alle verschieden sind. Daher kann ein und dieselbe Behandlung für jemanden wirksam sein, aber einem anderen überhaupt nicht helfen. Dies gilt auch für die Knospen des Nelkenbaums, die eine Vielzahl wertvoller Elemente enthalten.

Eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen des Gewürzs schadet häufig dem Körper. Trotz der vorteilhaften medizinischen Eigenschaften von Nelken und Kontraindikationen wird es häufig beim Kochen verwendet. Dennoch sollte es von Patienten mit Gastritis und Patienten mit erhöhter Magensäure sorgfältig gegessen werden.

Es wird nicht empfohlen, das Gewürz bei Magen-Darm-Geschwüren zu kauen.

Es ist kontraindiziert, sich während der natürlichen Ernährung eines Kindes von einem brennenden Gewürz mitreißen zu lassen. Nelken beeinträchtigen den Geschmack der Muttermilch und führen beim Baby zu einer Nahrungsdiathese. Schlimmer noch, er kann die Brust aufgeben, was sich nachteilig auf seine Gesundheit auswirkt.

Es ist nicht ratsam, die Pflanze Kindern zu geben, die das Alter von drei Jahren noch nicht erreicht haben. Es ist verboten, es für hypertensive Patienten und Menschen mit psychischen Störungen zu essen. In dieser Situation werden die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen von Nelken für eine Person wenig bewirken. Nur wenn Sie einen klugen Ansatz für Behandlung und Gesundheitsfürsorge wählen, können Sie ein erfülltes Leben genießen. Und lassen Sie das exotische Gewürz sein unübertroffenes Aroma für alle Kenner natürlicher Gaben ausstrahlen.

Nelke im Kampf gegen Krebs - Video