Kraft der Natur - Weizenkeime, wie man keimt und wie viel man verwendet, um Vorteile zu erzielen
In der Herbst-Winter-Phase benötigt unser Körper dringend Vitamine. Wussten Sie, dass Sie sie nicht nur aus frischem Obst und Gemüse, sondern auch aus Getreidesprossen beziehen können? Wenn Sie sich fragen, welche Vorteile Weizenkeime haben, wie man keimt und wie oft man sie verwendet, dann lassen Sie uns dieses Material gemeinsam untersuchen.
Warum sind Weizensprossen nützlich?
Gekeimter Weizen schmeckt sehr angenehm, süß, saftig und zart. Wenn Sie es regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen, erhalten Sie einen erstaunlichen Effekt, nämlich:
- verbessert das Sehvermögen, den Stoffwechsel und den Hautzustand;
- Stressresistenz steigt;
- die Schilddrüse funktioniert besser;
- Nägel werden stärker und Haare seidig und dicker;
- Die Mikroflora des Magens wird wiederhergestellt.
Weizensprossen: wie man keimt und wie viel man verwendet
Der gesamte Prozess der "Extraktion" von Nährstoffen dauert nicht länger als 2 Tage. Das Wichtigste ist, den richtigen Weizen für die Keimung zu finden. Eine solche Müsli kann oft in Supermärkten gefunden werden, angesichts der modernen Mode für gesunde Ernährung. Auf der Verpackung steht normalerweise „zur Keimung“.
Achten Sie darauf, die Körner zu sortieren und zu spülen. Werfen Sie alles weg, was aufgetaucht ist, solcher Weizen wird nicht keimen, den Rest einweichen. Legen Sie die Körner in einen Teller und füllen Sie sie mit Wasser, so dass es nur ein paar Zentimeter darüber liegt. Lassen Sie sie nun über Nacht mit einem Tuch bedeckt. Wechseln Sie das Wasser am Morgen, aber bedecken Sie vorher den Boden des Tellers mit einem sauberen Tuch und bedecken Sie ihn mit dem gewaschenen Weizen. Mit einem zweiten Stück Stoff abdecken und bis zum nächsten Morgen an einem warmen Ort aufbewahren.
Die Raumtemperatur sollte ca. 20 ° C warm sein. Sie werden die ersten Sprossen innerhalb eines Tages ab dem Moment des Einweichens sehen. Alle Samen keimen in nicht mehr als zwei Tagen. Darüber hinaus ist die maximale Menge an Vitaminen und Mineralstoffen in Sprossen enthalten, die nicht länger als 2 cm sind.
Weizensprossen können und sollten roh verzehrt oder zu Salaten hinzugefügt werden. Backen oder braten Sie sie einfach nicht, da sonst die Nährstoffe verloren gehen. Und achten Sie darauf, gut zu kauen oder in einem Mixer zu mahlen. Die tägliche Norm beträgt nicht mehr als 100 g, die morgens verzehrt werden müssen. Sie können sie zur Mittagszeit essen oder in zwei Mahlzeiten aufteilen. Nachts können Sie jedoch keine Sprossen essen, da diese den Magen schwer belasten.