Schafzucht für den Haushalt
Hausschafe sind eines der am schnellsten wachsenden, nicht launischen und produktiven Tiere im Hinterhof. Es ist nicht verwunderlich, dass die ersten einheimischen Schafrassen vor vielen tausend Jahren aufgetaucht sind. Der Auswahlprozess hört heute nicht auf. Waren frühere Universaltiere am wertvollsten und gaben ihrem Besitzer Wolle und Fleisch, Häute, Milch und wertvolles Fett, so wird jetzt immer mehr eine Sorte mit klarem Fokus bevorzugt.
Je nach Klima, Bedarf und Nachfrage sind große und kleine Betriebe auf den Anbau spezialisiert:
- Fleischrassen von Schafen;
- Fleischfütterungs- und Fleischwollsorten;
- Tiere, die hochwertige Haut und Wolle liefern.
Die Merkmale der Schafrassen, ihre Fotos und Beschreibungen helfen unerfahrenen Schafzüchtern, diese Tiere kennenzulernen und ihre eigene Herde kompetent zu bilden.
Romanov Schafrasse
Eine ursprünglich russische Schafrasse, die im 18. Jahrhundert auf den Farmen der Provinz Jaroslawl auftauchte. Trotz des ehrwürdigen Alters für eine Haustierart ist die Rasse immer noch äußerst beliebt und weit verbreitet.
Ein charakteristisches Merkmal der Romanov-Schafrasse ist die hohe Fruchtbarkeit.
Aufgrund der Fähigkeit der Königinnen, unabhängig von der Jahreszeit mehrere Lämmer gleichzeitig und zum Kätzchen zu bringen, weisen die Tiere eine hervorragende Fleischproduktivität auf, obwohl das Gewicht von Widdern und erwachsenen Weibchen weit von den Vertretern echter Fleischrassen von Schafen entfernt ist.
Lämmer der Romanov-Schafrasse nehmen schnell an Gewicht zu. Ein sieben Monate altes junges Wachstum wiegt etwa 30 bis 35 kg. Das Gewicht der Widder, die die Reife erreicht haben, erreicht 80-100 kg, die Weibchen sind halb leichter. Heute ist diese Rasse für die Haushaltsführung von den Eigentümern privater Bauernhöfe und Gehöfte von großem Interesse. Neben Fleisch guter Qualität wird von Tieren gesunde Milch mit einem Fettgehalt von etwa 7% gewonnen.
Während der Stillzeit kann ein Schaf bis zu hundert Liter eines wertvollen Produkts produzieren.
Eldibaevskaya Schafrasse
Die Vorfahren der Edilbaev-Zuchtschafe, die im vorletzten Jahrhundert erhalten wurden, sind kasachische Fettschwanztiere und große grobwollige Schafe aus der Provinz Astrachan. Die Nachkommen dieser robusten Arten erbten die besten Eigenschaften ihrer Eltern und konnten selbst unter härtesten Steppenbedingungen in trockenen Klimazonen mit einer kleinen Menge knapper Nahrung überleben.
Edilbaevskie-Schafe sind eine Rasse, die Hitze, Kälte und durchdringendem Wind standhalten kann.
Auf der Suche nach neuen Weiden legen Tiere beträchtliche Entfernungen zurück und schaffen es gleichzeitig, bei Widder bis zu 120 kg und bei Schafen bis zu 75 kg zu wachsen. Heute ist diese Schafrasse nicht nur in der kasachischen Steppe zu sehen, sondern auch in den südlichen Regionen Russlands, wo auch Ausdauer und hohe Fleischproduktivität von Tieren geschätzt werden.
Hissar Schafrasse
Lammfett ist besonders in Bereichen der traditionellen Schafzucht wertvoll, ein Produkt, das das Aussehen einer ganzen Reihe von Tierrassen bestimmt. Fleisch- oder Fettschwanzschafe sind in Asien, im Nahen Osten und im Kaukasus nach wie vor am bekanntesten. Fett im Körper von Schafsrassen mit Fettschwanz sammelt sich nicht gleichmäßig an, sondern nur im Schwanzbereich und bildet viele Kilogramm Reserven.
Die Hissar-Schafrasse ist ein auffälliger Vertreter der fleischsaugenden Sorte. Großtiere werden bis zu 190 Jahre alt und machen fast ein Drittel ihres Körpergewichts pro Schafsfettschwanz aus.
Winterharte Schafe, die perfekt für das Weiden und Überqueren von Bergen geeignet waren, waren während der Sowjetzeit sehr beliebt und werden immer noch aktiv auf privaten Gehöften aufgezogen. Diese Tiere haben eine gute Immunität und wachsen schnell, unterscheiden sich jedoch nicht in der Fruchtbarkeit. Das Gewicht eines erwachsenen Schafes erreicht 90 und manchmal 150 kg, die Widder sind sogar noch größer. Die Masse der Fleischkadaver übersteigt 140 und die der Schafe mit dem Fettschwanz 180 kg. Schafe geben in ein paar Monaten Laktation bis zu 120 Liter Milch.
Schafzucht Merino
Merino gilt als eine Art Standard für Wollschafrassen. Diese Schafrasse wurde erstmals auf der Iberischen Halbinsel gewonnen. Und die Spanier sind immer noch zu Recht stolz auf diese Tatsache, wenn man bedenkt, dass die Merinoschafe ein nationaler Schatz sind. Jetzt ist Australien als das weltweite Zentrum für die Zucht dieser Tiere anerkannt. Feinwollschafe haben dicke, weiche Wolle, aus der nach dem Scheren und Verarbeiten Kleidung, Strickwaren und Stoffe von höchster Qualität hergestellt werden.
Im Vergleich zu Schafen von Fleischrassen können Merinoschafe nicht als groß bezeichnet werden, aber die Menge an weißer, dünner Wolle von einem Individuum kann 18 kg erreichen. Schafzüchter verfügen heute über mehrere Dutzend Rassen und Zuchtlinien, die auf der Basis von Merino oder in Qualität und Quantität der feinen Wollwolle gleichwertig sind.
In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts erhielt die UdSSR eine eigene Sorte von Merinoschafen. Die Vorfahren des sowjetischen Merinos, der den berühmten Spaniern und Australiern nicht unterlegen war, waren Hausschafe aus Altai, Stawropol und Tschetschenien sowie Vertreter der Rambouillet-Schafrasse. Im Gegensatz zu ausländischen Merino sind Haustiere größer. Schafe wiegen ungefähr 110 kg und Schafe sind ungefähr halb so leicht. Diese interessante Schafrasse ist für russische Schafzüchter immer noch interessant und wird in der Zucht verwendet.
Der französische Zweig des Merino ist durch die Precos-Schafrasse mit ausgezeichneter feiner Wolle und ebenso hoher Fleischproduktion vertreten. Die Geschichte der Rasse reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Im letzten Jahrhundert wurde eine frühreife Sorte gezüchtet. Die Tiere erwiesen sich als robust und passten sich auch den rauen nördlichen Bedingungen leicht an. Gleichzeitig benötigen die Prekos im Vergleich zu nur wollorientierten Rassen ausgedehnte Weiden.
Erwachsene Widder werden bis zu 120 kg schwer, die Schafmasse erreicht oft 70 kg. Schafe der Prekos-Rasse sind fruchtbarer als andere Tiere des Merino, sie sind gute Mütter, was aufgrund des Risikos des Auftretens eines geschwächten, pflegebedürftigen Nachwuchses völlig gerechtfertigt ist.
Kuibyshev Schafrasse
Eine andere einheimische Schafrasse für die Haushaltsführung hat eine Fleischorientierung, eine ausgezeichnete frühe Reife und Ausdauer. Gleichzeitig zeigt die Kuibyshev-Schafrasse hervorragende Verbrauchereigenschaften einer dichten, ohne die Eigenschaft des Hammelgeruchs von Nahrungsfleisch.
Kuibyshev-Schafe sind leicht an ihrer starken Konstitution, den muskulösen Beinen, dem breiten Rücken und der Brust, dem engen kurzen Hals und dem hornlosen Kopf zu erkennen. Vor allem diese Rinderschafe erinnern an die berühmten Romney March-Tiere.
Der Widder wiegt 190 kg, die Weibchen etwa 100 kg. Lämmer der Kuibyshev-Rasse reifen früh und holen ihre Mütter im Alter von sechs Monaten ein.
Dorper Schafzucht
Die südafrikanischen Dorper-Schafe wurden von lokalen Züchtern gewonnen, um unter den eher rauen Bedingungen des Kontinents ein Vieh aus produktiven Fleisch- und Wollschafen mit hoher Ausdauer und ausgezeichneter Frühreife zu züchten. Als Grundlage für die Arbeit wurden die Tiere Dorset Horn und schwarzköpfige persische Schafe mit Fettschwanzorientierung und andere Arten genommen.
Dorper hat die Erwartungen von Wissenschaftlern und Schafzüchtern nicht enttäuscht.Seit etwa einem Jahrhundert beweist diese Schafrasse ihre Fähigkeit, fast in der Wüste zu überleben, auf saftiges Futter zu verzichten und auf langen Reisen auf felsigen Hängen perfekt an Gewicht zuzunehmen.
Das Gewicht eines Widder erreicht 140 kg, erwachsene Frauen sind halb so klein. Das gleiche Gewicht von etwa 50-60 kg erreichen halbjährige Lämmer.
Texel Schafzucht
Die Texel-Schafrasse gilt als eine der ältesten in Europa. Es gibt sogar eine Meinung, dass Tiere mit ähnlichen Merkmalen der Fleisch-Wolle-Richtung bereits in den Tagen des Großen Roms bekannt waren. Aber sie begannen im vorletzten Jahrhundert besondere Aufmerksamkeit auf früh reifende hornlose Schafe zu richten. Zu dieser Zeit erhielten Individuen niederländischer Herkunft eine Infusion von neuem britischem Blut, und es wurde ein neuer Standard für den würdigen Anbau auf privaten Farmen und in großen Farmen der Rasse gebildet.
Durch Züchtungsarbeiten gelang es Schafzüchtern und Wissenschaftlern, eine ideale Kombination aus Fleischproduktivität und dem Vorhandensein von weicher, hochwertiger Wolle bei Großtieren zu erzielen.
Schafe werden bis zu 70 kg schwer, das Gewicht erwachsener Widder kann 160 kg überschreiten.
Tiere sind früh reif, unprätentiös und haben eine gute Immunität, was wichtig ist, wenn eine Schafrasse zu Hause gehalten wird. Daher wird die Texel-Schafrasse heute von Tausenden von Besitzern von Gehöften auf der ganzen Welt und insbesondere in Russland ausgewählt.