Fleischrassen und Eierfleischhühner
Große, schnell wachsende Hühner von Fleischrassen in einer Saison können Familien mit saftigem, gesundem Fleisch versorgen, und Hühner von Eierfleischrassen werden auch die Ernährung des Geflügelzüchters mit frischen Eiern auffüllen. Modern Hühnerrassen Fleisch- und Eierfleischorientierung ziehen immer mehr Aufmerksamkeit von Eigentümern persönlicher Gehöfte auf sich. Diese Vögel sind stark, früh reifend, robust genug und passen sich leicht an die Haltung im Sommer Hühnerstall an.
Die charakteristischen Merkmale des für Fleisch gezüchteten Geflügels sind große Größe, starke Knochen und ausgewogener Charakter. In Bezug auf die Eiproduktion sind viele Hühnerrassen mit universeller Fleisch- und Fleischspezialisierung Schichten von Eiersorten fast nicht unterlegen, und Fleischhühner sind gute Hühner. Um die Produktivität zu steigern, verwenden Geflügelzüchter heutzutage aktiv Kreuze - hybride Nachkommen bekannter Rassen, die von beiden Elternteilen bessere Eigenschaften erhalten.
Hühner der kornischen Rasse
Die Hühnerrasse Cornish oder Cornish ist eine alte Hühnersorte, die in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts entwickelt wurde und Mitte des letzten Jahrhunderts nicht nur in Großbritannien, sondern weltweit bekannt war. Das Geflügel gewann an Popularität aufgrund seiner Fähigkeit, ausgezeichnete Fleischkreuze zu produzieren.
Zu diesem Zweck werden heute im industriellen Maßstab weiße Hühner aus Cornwall gezüchtet. Wenn wir über die Verwendung von Vögeln in häufigen Farmen sprechen, dann reifen sie ziemlich früh, aber wie alle Fleischrassen geben sie nur sehr wenige Eier.
Von einem weißen Weibchen können pro Jahr 100 - 130 große bräunliche Eier erhalten werden. Der farbige Vogel produziert ein Ei mit einer hellbraunen oder gesprenkelten Schale.
Plymouth Rock Hühner
Der amerikanische Vogel aus Plymouthrock wurde erstmals in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts bekannt. Die Vorfahren der modernen Hühner der Fleischrasse waren Vertreter der heute weniger bekannten Sorten Brahma, Langshan, Cochin und anderer.
Heute können Plymouthrock-Hühner eine von acht akzeptablen Farben haben. Weißes Vieh wird am häufigsten industriell gezüchtet, und kluge Vertreter dieser Fleischsorte leben gut in privaten Höfen. Die Popularität dieser eher alten Rasse wird durch die Unprätentiösität der Vögel, ihre ausgeprägte Fleischorientierung und ihr schnelles Wachstum unterstützt. Bereits in zwei Lebensmonaten können Hühner aus der Vereinigung von Plymouthrock- und Cornish-Hühnern bis zu 1,8 kg schwer werden.
Erwachsene Hähne wiegen bis zu 4,5 kg und Hühner etwa 3,5 kg. Legehennen produzieren pro Jahr etwa 170 große hellbraune Eier.
Broiler Hühner
Weit verbreitet Masthühner - Dies ist keine Fleischrasse, wie viele unerfahrene Geflügelzüchter denken. Diese Kreuze sind Nachkommen von Rassenpaaren von Plymouthrock- und Cornish-Vögeln. Manchmal werden auch andere Fleischrassen in das Broiler-Hühner-Programm aufgenommen, beispielsweise Yubileiny Kuchinsky, Brama oder Cochinhin. Solche Hühner weisen eine Rekordproduktivität von Fleisch auf, übertragen ihre Eigenschaften jedoch nicht auf die Nachkommen. Daher werden sie nur so lange gehalten, bis sie an Marktfähigkeit zunehmen und zum Schlachten gehen.
Brama Hühner
Die Fleischrasse der Brama-Hühner stammt aus der Mitte des 19. Jahrhunderts.Amerikanische Vögel wurden auf der Basis von asiatischen Kampfhühnern, Kihinkhins und anderen Arten gezüchtet. Der extrem große Vogel erwies sich als so interessant, dass sie nach 10-15 Jahren in der Alten Welt davon erfuhren. Und bis jetzt sind Hühner dieser Rasse sowohl in großen Industriebetrieben als auch bei Landwirten äußerst beliebt.
Auf der Welt werden verschiedene Sorten von Brama-Hühnern gezüchtet. Das Foto zeigt deutlich die Unterschiede in der Farbe dieser Vögel sowie die ungewöhnlichen Merkmale der Rasse und ihre Richtung als dekoratives Fleisch.
Nach modernen Maßstäben können Brama-Hähne bis zu 5 kg und Hühner etwa 4,5 kg wiegen. Frauen sind ausgezeichnete Hühner, und in einem Jahr können sie ungefähr 120 braune Eier mit einem Gewicht von bis zu 60 Gramm geben.
Die Hühnerrasse ist es wert, ein Schmuckstück eines privaten Innenhofs zu werden. Sie passt sich schnell den Haftbedingungen an, ist wählerisch und verträgt den Winter gut. Der Vogel braucht keine großen Gehflächen, fliegt nicht und koexistiert idealerweise nicht nur mit anderen Hühnerrassen, sondern auch mit anderen Arten von Haustieren.
Hühner Cochin
Die chinesische Hühnerrasse in Russland gewann erst vor kurzem an Popularität, aber Mitte des vorletzten Jahrhunderts gelang es ihr, dem Frieden zwischen Großbritannien und dem Reich der Mitte zu dienen. Aufgrund ihres üppigen Gefieders und ihrer extrem großen Größe waren die Vögel nicht nur bei Bauern und kulinarischen Spezialisten erfolgreich, sondern auch bei den Besitzern von Landgütern, in denen Cochinchin-Hühner als dekorative Hühner aufgezogen wurden.
Vertreter dieser Fleischrasse nehmen schnell und sehr aktiv zu. Hähne werden bis zu 6 kg schwer, Hühner sind ein paar Kilogramm leichter. Gleichzeitig rast der Vogel gut und gibt 120 Eier mit einer bräunlichen Schale und einem hellen Eigelb pro Jahr.
Waren die Cochinchin-Hühner zunächst überwiegend schwarz oder blau, züchten die Höfe heute weiße und schöne Rehvögel. Hühner der Fleischrasse oder Eierfleischorientierung sind wählerisch, ruhig, vertragen sich mit einem anderen Vogel. Geflügelzüchter müssen jedoch sicherstellen, dass ihre Haustiere nicht zu viel essen, da sie sonst einem Risiko für Fettleibigkeit ausgesetzt sind.
Hühner Kuchinsky Jubiläum
Für die Zucht der einheimischen Hühnerrasse verwendeten die Kuchinsky-Jubiläumszüchter Vertreter der besten Sorten der Eier- und Fleischproduktion. Das Ergebnis ist ein Vogel mit anständiger Eiproduktion und guter Fleischproduktivität. Wirklich vielseitige Hühner sind ein Glücksfall für Besitzer kleiner privater Farmen und Gehöfte, die Geflügel für den persönlichen Bedarf züchten. Hühner aus Kuchin produzieren ein Jahr lang bis zu 240 Eier, und das erwachsene Vieh wächst auf 3-4 kg Lebendgewicht.
Gleichzeitig ist die Fleischqualität der Rasse Kuchinskaya Yubileynaya besser als die von industriell gezüchteten Masthühnern. Der Vogel ist nicht launisch, verträgt leicht sowohl Hitze als auch Winterkälte, ist bei der Auswahl einer Diät wählerisch und ist früh gereift.
Ein charakteristisches Merkmal dieser Hühnerrasse ist der Unterschied in der Färbung von Männchen und Weibchen, so dass Sie die Herde auch im Alter von einem Tag problemlos teilen können.
Rote Mini-Hühner mit weißem Schwanz
Unter den Hühnerrassen für Fleisch- und Eierfleischorientierung gibt es sowohl Riesen als auch Zwerge. Eine natürliche Mutation wurde von Züchtern verwendet, die in Großbritannien rote Weißschwanzhühner erhielten, was sich in der Tatsache äußerte, dass die Beine der Vögel viel kürzer waren als die ihrer Vorfahren. Hühner mit Fleisch- und Eierspezialisierung wiegen nicht mehr als 1,7 kg und produzieren jährlich 150 braune Eier.
Mini-Fleischhühner sind in Europa sehr beliebt. Sie verbrauchen weniger Futter, was sich positiv auf die Kosten von Fleisch- und Eiprodukten auswirkt, und sind außerdem unprätentiös und pflegeleicht. Heute können Sie neben der traditionellen roten und weißen Farbe auch Vögel in weißen, schwarzen und roten, grauen und schwarzen Federn mit Chintz- und Rauchfarben sehen.
Innerhalb der Rasse werden Mini-Fleischhühner nicht gezüchtet, sondern verwendet, um schnell wachsende Kreuze zu erhalten, die die elterlichen Gewohnheiten bewahren. Sie essen wenig und nehmen aktiv zu.
Hühner Faverol
Die Faverol-Hühnerrasse hat sich in Frankreich seit Beginn des letzten Jahrhunderts verbreitet.Der Vogel wurde berühmt durch sein ursprüngliches Aussehen und die erstaunliche Qualität des Fleisches. Die hervorragenden Verbraucherqualitäten von Geflügel werden nach wie vor geschätzt. Hühner von Fleisch- und Eierrassen wachsen mit beneidenswerter Geschwindigkeit und erreichen 3-4 kg Lebendgewicht. Gleichzeitig geben sie bis zu 180 braune Eier mit einem Gewicht von mindestens 60 Gramm ab.
Im Gegensatz zu anderen Rassen in dieser Richtung zeichnen sich Faverol-Hühner durch eine hervorragende Fleischleistung durch ein dünnes Skelett aus. Sie passen sich schnell an saisonale Temperaturschwankungen an, sind ruhig, können aber überschüssiges Fett gewinnen.
Hühner Maran
Französisches Fleisch und Fleisch Hühner Maran sind russischen Geflügelzüchtern nicht sehr vertraut, und in Europa sind diese Vögel aufgrund ihrer hohen Wachstumsrate, erstaunlichen Gefiederfarben, hellen, fast schokoladigen Eiern und anständigen Fleischqualität beliebt.
Erwachsene Vögel sind groß genug. Ein Hahn kann bis zu 4 und ein Huhn bis zu 3 Kilogramm wiegen. Gleichzeitig geben Legehennen bis zu 150 extrem große Eier mit einem Gewicht von bis zu 80 Gramm pro Jahr auf den Tisch. Die Einzigartigkeit der Hühnerrasse liegt in ihren Farben. Der Rassestandard sieht vor, dass Vögel weißes, schwarzes, Weizen-, Kuckuck- oder buntes und goldenes Kuckucksgefieder haben können.
Adler Hühnerrasse
Im russischen Süden wurden wunderschöne silberne Vögel mit anständiger Ei- und Fleischproduktivität gezüchtet. Die Adler-Hühnerrasse hat eine silberne kolumbianische Färbung und beginnt ab sechs Monaten zu rasen. Pro Jahr Schichten Geben Sie 170 bis 200 Sahneeier. Geflügel, das für Fleisch angebaut wird, ist natürlich den ursprünglichen Fleischrassen von Hühnern unterlegen, aber es ist auch ziemlich schwer. Der Hahn wächst bis zu 4 kg und das Huhn bis zu 2,8 kg Lebendgewicht.
Eine anständige Eiproduktion in Schichten der Adler-Hühnerrasse wird 3-4 Jahre lang aufrechterhalten, so dass die Herde nicht jährlich gewechselt werden kann, um eine große Menge wertvoller Nahrungseier zu sammeln.
Puschkin-Hühner
Schwarz-Weiß-Puschkin-Hühner haben vor nicht allzu langer Zeit den Status der Rasse erhalten, aber sie haben bereits aufrichtigen Respekt von Geflügelzüchtern erhalten. Einige nennen diese Vielfalt von Fleischvögeln sogar das Beste für persönliche Hinterhöfe. Und es gibt jeden Grund für eine solche Meinung. Zuallererst zeichnen sich Hühner dieser fleischfressenden Rasse durch ihre Ausdauer und schnelle Akklimatisation an selbst die schwersten Bedingungen aus.
Sie sind unprätentiös, sie finden Nahrung auf der Flucht gut, sie reifen früh und heben sich vor dem Hintergrund ihrer Verwandten mit hoher Eiproduktivität ab.
Hähne wiegen bis zu 3 kg, Hühner sind pro Kilogramm leichter. Eine Henne kann ungefähr 220 Eier mit einer leichten cremefarbenen oder weißen Schale pro Jahr produzieren. Hühner dieser Rasse zeichnen sich dadurch aus, dass sie mit einem relativ geringen Gewicht einen gut genährten attraktiven Kadaver ergeben.
Hühner Amroks
Die alte amerikanische Hühnerrasse Amrox hat eine charakteristische "Kuckucksfarbe", und gemäß dem Standard muss jede Feder mit einem dunklen Streifen enden. Aufgrund der breiteren schwarzen Markierungen auf dem Gefieder erscheinen Frauen dunkler als Männer.
Fleisch-und-Fleisch-Hühner haben sich in Europa als hervorragende Schichten etabliert und produzieren bis zu 220 Eier pro Jahr sowie gutes Fleischgeflügel. Ein erwachsener Hahn wächst auf 4,5 kg, ein Huhn ist leichter pro Kilogramm. Hühneramroken haben eine ruhige Stimmung, gewöhnen sich schnell an neue Haftbedingungen und wachsen gut.
Hühner mit nacktem Hals
Die alte Rasse, ursprünglich aus Rumänien, hieß ursprünglich Transylvanian Hollow. Aber nach der Verbesserung der Infusion von neuem Blut verschwand die Angabe des Ursprungs und die Hühner des Holochek verbreiteten sich auf der ganzen Welt.
Der Name des Vogels wurde erhalten, da keine Spuren von Gefieder am Hals vorhanden waren. Am Rest des Körpers wächst die Feder ebenfalls ungleichmäßig und einige Körperteile sind nackt, wie der Hals von Vögeln. Mit einem solch originellen Aussehen sind Golosheyk-Hühner eine Fleisch-und-Fleisch-Sorte, die regelmäßig bis zu 150-180 Eier pro Jahr gibt und bis zu 3,5 kg wiegt.
Hühner züchten Moskau schwarz
Die einheimische Hühnerrasse Moscow Black gehört zur Fleisch-und-Fleisch-Richtung und genießt die wohlverdiente Liebe der Besitzer kleiner Bauernhöfe und Haushaltsgrundstücke. Zu den charakteristischen Eigenschaften der Rasse zählen die unprätentiöse Auswahl des Futters, die Fähigkeit, auch in Regionen mit rauem Klima zu halten, die Resistenz gegen häufige Geflügelkrankheiten sowie eine anständige Fleisch- und Eiproduktivität.
Bereits im Alter von vier Monaten beginnen Moskauer schwarze Hühner zu legen und geben bis zu 250 hellbraune oder cremefarbene Eier pro Jahr. Die Eierproduktion bleibt im Winter erhalten.
Erwachsene Hähne und Hühner sind nicht so dick wie ihre Fleischkollegen, aber sie zeigen eine gute Leistung für Geflügel. Das Lebendgewicht eines Hahns beträgt 3,5 kg, eines Huhns 2,5 kg.