Die Vor- und Nachteile von Chilischoten für Frauen und Männer
Chili-Pfeffer ist ein berühmtes Gewürz mit einem scharfen Aroma und einem scharfen Geschmack. Die Schoten sind aufgrund der in ihnen enthaltenen Phenolverbindung Capsaicin scharf. Die Vor- und Nachteile von Chilischoten hängen hauptsächlich von den Methoden und der Menge des Verzehrs der heißen Schote ab. Es sollte beim Kochen und in der traditionellen Medizin mit Vorsicht in strengen Dosierungen angewendet werden.
Sorten und Verbreitung der Kultur
Durchschnittliche Schärfe bei Sorten:
- Tabasco;
- Jalapeno;
- Pasilla;
- Cayennepfeffer.
Die feurigen Sorten umfassen:
- Habanero;
- Serrano;
- Vogelgrün.
Mäßige Schärfe gehört zu:
- Poblano;
- Lombok;
- Padron;
- Shishito.
Die Zusammensetzung und Eigenschaften von Chilischoten
Die Bitterkeit eines Pfeffers wird durch die Konzentration von Capsaicin in der Frucht bestimmt. Die Substanz ist in der Schale, den Samen und dem Fruchtfleisch vorhanden. Es reizt die Geschmacksknospen im Mund und erzeugt ein brennendes Gefühl. Chili-Pfeffer enthält Vitamine und Mineralien, viele biologisch aktive Bestandteile. Dies sind ätherische Öle, Zucker, Ballaststoffe, Ascheverbindungen, Aminosäuren, Styrole. Sein Kaloriengehalt ist minimal - nur 40 kcal pro 100 Gramm.
Die Schärfe von Paprika wird auf der Scoville-Skala bewertet. Den würzigsten Sorten werden explosive, scharfe, sengende, feurige Aromen zugewiesen.
Die vorteilhaften Eigenschaften von Chili-Pfeffer bestimmen seine Verwendung in der Küche, Medizin und Kosmetologie. Der regelmäßige Verzehr von würzigen Früchten in Lebensmitteln trägt zur Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens bei und verlängert das Leben. Würzige Sorten werden zur Gewichtsreduktion und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt.
Frische Chilischoten sind reich an Ascorbinsäure und übertreffen sogar Zitronen.
Die Vorteile von Chili für den Körper:
- bakterizide und desinfizierende Wirkungen;
- erweitert die Blutgefäße und erhöht die Durchblutung;
- stärkt die Abwehrkräfte des Körpers;
- wirkt analgetisch und krampflösend;
- positive Wirkung auf das Nervensystem und das Gehirn;
- unterdrückt die Prozesse der Degeneration und Zellmutation;
- aktiviert die Produktion von Hormonen und Enzymen;
- reduziert die Auswirkungen von Stress und Depressionen;
- normalisiert die kardiovaskuläre Aktivität;
- reduziert das Risiko von Blutgerinnseln an den Wänden von Blutgefäßen;
- normalisiert den Blutzucker- und Cholesterinspiegel;
- erleichtert die Verdauung von schweren und fettigen Lebensmitteln;
- stimuliert die schleimbildende Funktion;
- verbessert die Darmflora;
- fördert die Verbrennung von Unterhautfett.
Die Vor- und Nachteile von Chilischoten für Frauen
Chilischoten sind gut für Frauen. Es ist ein guter Helfer im Kampf gegen übermäßige Pfunde und Cellulite. Es beschleunigt den Stoffwechsel und Stoffwechselprozesse, hat eine ausgeprägte Fettverbrennung. In kleinen Mengen unterdrückt pflanzliche Bitterkeit den Appetit, reduziert das Verlangen nach Süßigkeiten und Salz und hemmt das vorzeitige Altern.
Chile ist ein starkes Aphrodisiakum, das die sexuelle Aktivität stimuliert.
Die Hauptsache ist, beim Essen Mäßigung zu beobachten. Peperoni eignen sich auch zur äußerlichen Anwendung.In Form von Masken fördert es das Haarwachstum, stärkt die Haarfollikel, beseitigt Schuppen und beugt Haarausfall vor.
Es gibt spezielle Diäten, bei denen bitterer Pfeffer in die Diät aufgenommen wird. Dieser Inhaltsstoff aktiviert den Stoffwechsel des Körpers, verbessert den Tonus und hilft, überschüssige Kalorien zu verbrennen.
Die Vor- und Nachteile von Chili für Männer
Vertreter des stärkeren Geschlechts bevorzugen einen hellen, kräftigen Geschmack. Bei richtiger Einnahme können Peperoni dazu beitragen, Ihre tägliche Ernährung zu diversifizieren und zu verbessern. Hat Chili-Pfeffer Vorteile und Schaden für Männer. Es stimuliert die Produktion von Testosteron, dem wichtigsten männlichen Hormon. Daher können Sie mit seiner Hilfe die Potenz verbessern und die Libido steigern. Der pfeffrige Geruch und Geschmack stimuliert die Sekretion von Magensaft und verbessert dadurch die Verdauung. Ist Pfeffer gut für die Leber? Die in Chili enthaltenen Substanzen schützen und stellen die Zellen des Filterorgans wieder her, wirken choleretisch.
Die Hauptschärfe des Pfeffers liegt in den Samen und Innenwänden der Schote. Wenn Sie sie entfernen, wird der Geschmack des Produkts weicher.
Regeln für die Vorbereitung und Verwendung
Die Vor- und Nachteile von Chilischoten hängen davon ab, wie Sie sie verwenden. Das berühmte Gewürz ist in allen Küchen der Welt gefragt. Die Schoten werden frisch, getrocknet, in Dosen, gefroren und getrocknet verwendet. Gemahlener Chili ist ein wesentlicher Bestandteil in vorgefertigten Mischungen wie For Pilaf, Khmeli-Suneli, Shichimi, Garam Masala und anderen. Es würzt Suppen und Beilagen, Fleisch- und Fischgerichte, Salate und Getränke, sogar Desserts und Gebäck. Mach mit ihm adjiku, aromatisches Öl, Saucen, Dressings und Marinaden, bei der Konservierung hinzugefügt.
Sie können das "Feuer" in Ihrem Mund löschen, indem Sie Chili mit einem Stück Brot oder einem Löffel Sauerrahm essen. Wasser erhöht in diesem Fall nur die Bitterkeit.
So verzehren Sie Chilischoten richtig:
- als Gewürz zu verschiedenen Gerichten hinzufügen;
- frisch essen, begleitet von herzhaften Produkten;
- zu einem Zeitpunkt darf nicht mehr als 1 Schote gegessen werden;
- um die Schwere der Samen zu verringern, werden interne Trennwände entfernt;
- Wenn Beschwerden auftreten, sollte das Produkt entsorgt werden.
- bei Kontraindikationen von der Diät ausgeschlossen.
Es gibt Möglichkeiten, Chilischoten topisch zu verwenden. Sein Saft oder Pulver wird wärmenden Salben und Kompressen zugesetzt. Der brennende Inhaltsstoff beschleunigt den Blutfluss zum Problembereich, lindert Schwellungen und Entzündungen und lindert Schmerzen. Damit werden Wraps gegen Cellulite und schlaffe Haut hergestellt. Pfefferextrakte werden in Kosmetika und Parfums verwendet. Sie machen hausgemachte Masken für Haar und Kopfhaut.
Gegenanzeigen und Schaden
Die Verwendung von Chili sollte abgebrochen werden, wenn die Schleimhaut der Mundhöhle und der Lippen Mikroschäden aufweist. Pfeffer ist verboten für Menschen mit Magen-Darm-Störungen, hohem Säuregehalt des Magens. Dies ist ein stark reizender Faktor, der den Zustand mit Gastritis, Pankreatitis und Ulkuskrankheit verschlimmern kann. Köche empfehlen, mit bitteren Paprikaschoten in speziellen Handschuhen zu arbeiten, da der Saft auf der Haut frisst. Waschen Sie Ihre Hände immer nach dem Kontakt mit einem stechenden Produkt. Den Kontakt mit den Augen vermeiden.
Chilischoten sind nur für gesunde Menschen. Das Auftreten von Symptomen, die auf eine Verdauungsstörung hinweisen, signalisiert die Ablehnung des feurigen Gewürzs.
Chilischoten haben gesundheitliche Vorteile und Schäden. Würziges Essen ist gefährlich für Menschen mit Verdauungssystemerkrankungen und Kinder. Die äußerliche Anwendung erfordert ebenfalls Vorsicht, da eine starke allergische Reaktion möglich ist. Es wird empfohlen, bittere Lebensmittel während der Schwangerschaft und Stillzeit aufzugeben.